Сегодня в Кауфланде мне казалось, что Новый год мы просто придумали!😅

На улице завтра +16, люди так не торопятся куда-то, как это обычно 30 декабря. В магазине нет столпотворений. Русскоговорящих людей можно вычислить легко по горошку и майонезу в их тележках.

В общем, мы искренне стараемся соблюсти все традиции!😃

Итоги 2022 года ✨
Такую классную инфографику сегодня все постят. И я не могу пройти мимо!

Больше всего меня покорила цифра 1 401 306 просмотров. Невероятно!

Обернусь немного назад. 12 марта, в этот день случился мой переезд. Из Красногорска до Эрлангена — сутки в пути. Чтобы не писать 10 раз одно и то же всем друзьям и близким, которые переживают как я и что, решила постить свои передвижения в канал сразу для всех централизованно. И понеслось!

Да, до этого у меня 7 лет был фудблог. И я не думала, что смогу писать не только о еде! Что буду интересна не только из-за еды и рецептов. И я так благодарна, что тогда я решила писать, будто это мой дневник. И вместе с этим развивать канал. Не бояться брать рекламу, общаться и находить новую аудиторию!

Спасибо каждому читателю 💔

Все, горжусь столом 😅
Осталось ещё горячее, оно ждёт духовку

Hallooo!

5 января в Германии — это вам уже не отдыхать и лениться
Позавчера вернулась обратно в Ильменау

Что новенького?
🥗Оливье и прочая новогодняя еда — доедены
Праздник завершили. Хотя на рождество намечается еще один ужин, он будет легкой версией без майонеза.

🌎Вчера сдали первый итоговый тест по Intercultural Communications
Собственно, ради него и притащилась так рано в универ.

😬6 проведенных часов вместе с группой по PR
Хочется, конечно, отмотать время назад и не брать этот предмет. Он классный, но! Но как ж важно оказаться в хорошей команде. Моя каждая встреча с ними — борьба и принятие. Оправдываю все разницей менталитетов, культур и образования.

🏅Записались на пробное занятие в спортзал!
Думаю, мы там неплохо пополним немецкий словарный запас, потому что есть план ходить на групповые занятия.

В общем, провела в Ильменау два дня и купили билет на выходные обратно в Эрланген. Соскучилась 😅

А вы как?

Грушевый пирог с грецким орехом

📖 Что нужно?
— груши — 4 шт.
— сливочное масло — 200 г
— сахар — 180 г
— куриные яйца — 4 шт.
— мука — 200 г
— разрыхлитель — 10 г
— мускатный орех — 1/4 ч. л.
— молотый имбирь — 1/4 ч. л.
— грецкие орехи — 50 г

📌 Как готовить?
1. Духовку разогреть до 180°С.
2. Груши разрезать пополам, удалить семечки и нарезать кубиком.
3. Масло комнатной температуры взбейте с сахаром до более пышной массы и светлого цвета.
4. Добавляйте по 1 яйцу и взбивайте до однородной консистенции.
5. Добавить муку, разрыхлитель, мускатный орех и имбирь, взбить.
6. Добавить грушу и грецкие орехи, перемешать лопаткой.
7. Выложить тесто в форму. Выпекать около 1 часа в разогретой до 180°С духовке. Время может меняться в зависимости от диаметра формы. У меня была 20 см. Готовность проверять шпажкой.

Загадка:
Есть один такой немецкий деликатес, который мне очень сложно понять.

Как думаете, что это?

Немецкий деликатес, который я не решаюсь попробовать (да и не особо хочу) — сырой свиной фарш 🤪

Правильное его название — метт. Пожалуй, больше нигде, кроме Германии, не едят сырую свинину.

Как готовят?
Для изготовления метт не используют ни говядину, ни баранину, только свинину. От свинины отделяют жир и только после этого прокручивают. Максимально допустимое содержание жира в метте – 35%. Для сохранения структуры мяса свинину перемалывают полузамороженной: ее температура не должны превышать 2°C.

Как едят?
Обычно метт толстым слоем намазывают на булочку или кусок хлеба, солят, перчат, а затем посыпают репчатым луком, нарезанным кольцами или кубиками. В некоторых регионах вместо лука добавляют чеснок и тмин.

А вы пробовали?🤪

Всем понедельника!
Ну все, теперь официально праздники кончились. Добавилась работа 🫠

Этот пончик (Krapfen) утром сделал мне настроение))

Всем Hallo!
Интересное сообщение пришло в чат.

📢 Как писать письмо для визы?

Понимаю все переживания. Насколько я помню, я не сильно уделяла этому внимание
Немного отредактировала мотивационное письмо, которое отправляла в универа. Убрала часть про любовь к Германии.
Оставила информацию о том, как я хочу получить международный опыт и образование СИЛ НЕТ!
Хотя именно в тот момент это было для меня не приоритетом

Важно:
Не говорить, что вы собираетесь в Германию с концами.
Вы просто хотите получить образование. Но про «вернуться» тоже можно не преувеличивать)

Все, что выше, — просто мой опыт.
А теперь предлагаю вам поделиться своим! И своими советами
Так как сейчас самое время подаваться на визы для тех, кто начнет учебу с летнего семестра.