Всем тут доброго утра
Канал создала вообще просто так, отправила всего лишь своим самым близким. Удивляюсь, как тут появляются читатели, как вы меня нашли)

Причины не появляться в инстаграме понятны, мне абсолютно не хочется. Но переключить голову помогает все та же готовка, но не на камеру, а для семьи)

Вот на фото утренняя двойная порция оладушков 😊

Рецепт оладушек

Что нужно?
— кефир 3,2 % — 500 мл
— яйца — 1 шт.
— сахар — 30 г
— ванильный сахар — по желанию
— соль — 1 щепотка
— мука — 400 г
— сода — 1/2 ч. л.

Как готовить?
1. Кефир подогреть на слабом огне, не доводя до кипения. Буквально до начала первого бурления.
2. В миске взбить слегка венчиком яйцо с сахаром и солью.
3. Тонкой струйкой влить кефир в яичную смесь, взбивая.
4. Добавить частями муку. Тесто должно получится довольно густое.
5. Добавить соду, перемешать, накрыть полотенцем и оставить на 20 минут. Больше не перемешивать.
6. Обжаривать на среднем или слабом огне с одной стороны без крышки и со второй стороны с крышкой.
#завтрак

Тихие уроки домоводства для племянницы.
«Анька, хочу готовить как ты!» — говорит 10-летняя Алиса 💔
Вот сидит, записывает в свою тетрадочку рецепты)

Амбиционная идея слепить хинкали 🥴

В общем, хинкали не задались)

Уже пятый день я постоянно чем-то хочу занять свои руки и отключить голову. И, конечно, самый идеальный вариант — готовка. Вот было 22-00, а я решила потестировать в очередной раз мамин рецепт блинчиков. К слову, я их не умела печь, не выходили никогда. А чудо всё-таки произошло))

Всем привет)

Второй день меня терзают разнообразные чувства и страх запостить невинный рецепт блинчиков в инстаграм. Еще две недели назад ребята из "Рузского молока" снова обратились ко мне, чтобы я сняла с их продукцией рецепт, так рада была! Видео такое солнечное получилось, а блинчики с творожной начинкой и вишней ну такие вкусные. Да и чего скрывать, это моя работа, которая сейчас очень и очень не помешает.

В то же время пришло три сообщения в директ, что очень не хватает хоть чего-то солнечного и доброго)

Доброе утро 😊
Спасибо вам вчера за поддержку) На сторис было 80 ответов о том, что все уже действительно хотят чего-то солнечного и теплого. Рецепт блинчиков вышел: https://www.instagram.com/reel/CaojdbXKuvD/?utm_medium=copy_link

Всем привет!
Рада, что присоединились сюда)
Буду пока делиться какими-то приятными или важными моментам здесь, иногда рецептами 🙃

Хотела поделиться успехами моей старшей племянницы Алисы. В 10 лет у нее какая-то невероятная любовь к кондитерке. Я прям даже себя в ней узнаю, только я позже начала готовить тортики. Алиса у меня интересуется, умею ли я работать с изомальтозом, как сделать пышный бисквит или уточняет, в чем секрет идеального брауни 😳

Вот сейчас сама под чутким руководством готовит меренговый рулет. Говорят, мы с Алисой очень похожи))

Йоу!
Рецепт здесь 😉

#ПрелестиЗагороднойЖизни

Как только я переехала обратно в дом, как столкнулась уже со всеми его чудесами: батареи, котёл, электричество, замёрзшие трубы. Но постепенно мы с этим сражались и приводили обратно в порядок 😁

Недавно я стала слышать какие-то звуки, несколько дней назад увидела мышку. Пыталась прикормить последним кусочком пармезана, который положила в ловушку. Но они оказались умнее меня. Что ж, забрала у бабушки кота на охоту, пошла на крайнее меры. Правда, это мероприятие он пока саботирует)

Сырники с зеленью
(видеорецепт)

Альтернатива привычным сладким сырникам. Готовила так первый раз и мне очень понравилось! Этот рецепт должен был войти в книжку завтраков, которую я планировала на весну, но сейчас выкладываю для всех)

Что нужно?
— творог 5% — 200 г
— яйца куриные — 1 шт.
— мука пшеничная — 1 ст. л.
— сыр полутвердый — 60 г
— петрушка — 2 веточки
— укроп — 2 веточки
— зеленый лук — 1 стебель
— соль — 2 щепотки

Как готовить?
1. Зелень мелко нарезать, сыр натереть.
2. Все ингредиенты смешать.
3. Сформировать сырники. Форму придать можно с помощью широкого ножа.
4. Обжаривать с двух сторон на среднем огне по 2 минуты. Затем выключить огонь, накрыть крышкой и дать постоять ещё 5 минут.
5. Подавать со сметаной и зеленью.

#завтрак
#рецепт