Перевернутый овощной пирог 🍅

Что нужно?
— помидоры черри — 100 г
— красный лук — 1/2 шт.
— болкарский перец — 1 шт.
— цукини — 1/2 шт.
— слоеное дрожжевое тесто — 1 пласт (хотя у меня в итоге оно оказалось не слоеным, а просто дрожжевое, подойдет любое)
— моцарелла
— бальзамический крем

Как готовить?
1. Овощи нарезать, выложить в форму. Добавить оливковое масло, соль и перец.
2. Запекать в разогретой до 200С духовке около 15–20 минут.
3. На овощи выложить тесто, края утрамбовать.
4. Выпекать еще 15–20 минут до румяной корочи теста.
5. Готовый пирог перевернуть, поддев края лопаткой.
6. На горячий пирог выложить моцареллу, полить бальзамиком. Можно выложить свежий базилик.
#рецепт

Никто:
Я покупаю три красивые тыквы за час до закрытая Кауфланда, чтобы пойти с ними домой в гору

Вышла проветриться, называется

Пирог с инжиром

Что нужно?
— сливочное масло — 150 г
— сахар — 100 г
— ванильный сахар — 1 ст. л.
— яйца куриные — 2 шт.
— мука пшеничная — 100 г
— мука миндальная — 100 г
— инжир — 6 шт.
— инжирное варенье — по желанию

Как готовить?
1. Взбить миксером сливочное масло с сахаром.
2. Добавить яйца, взбить до однородности;
3. Добавить два вида муки, взить.
4. Инжир разрезать на 4 части.
5. Форму застелить пергаментом, выложить инжир.
6. Выпекать в разогретой до 170С духовке около 30-40 минут.
7. Готовый пирог смазать инжирным вареньем.
#рецепт

А теперь смотрим на результат 🤪
Вижу ошибки, но ничего страшного, исправлю в следующих. Главное — тренировка 🏋️‍♂️

Всем привет!☺️
Честно признаюсь, меня последнюю неделю так увлек Инстаграм, что на отдельный контент в телегу не хватает. Хотя в голове уже мелькали какие-то посты о Германии. И пока я ловлю вдохновение в кулинарии и съемках, поделюсь снова тут рецептом тыквенного пюре и запеканки)

Для тыквенного пюре:
— тыкву для запекания выбирайте мускатную/баттернат. Это такая продолговатой формы;
— резрежьте пополам и ложкой достаньте семечки;
— положите на пергамент срезом вниз;
— запекайте около 1 часа в духовке при 200С;
— дайте остыть, переверните тыкву и ложкой выньте мякоть;
— пробейте в блендере. Я добавила еще мускатный орех и корицу;
— храните в контейнере до 5 дней.

Запеканка:
1. Смешать все ингредиенты для тыквенной основы. Взбить миксером.
2. Смешать все ингредиенты для творожный основы. Взбить миксером.
Форму застелить пергаментом. 3. Выложить по очереди слои.
4. Выпекать в разогретой до 170С духовке 40 минут. До того момента, когда запеканка схватится и не будет липнуть, если дотронуться.
5. Остудить и подавать!
#рецепт

И приятно становится на душе, когда переводчик уже не нужен, чтобы прочитать 😂

Не забываем, что у меня только-только начинающий А2 😃
Счастливые люди с B2-C2, не смейтесь))

Рассказываю, как живется в маленьком городке, в интервью Телеканала OstWest 🤪

Вот это опыт у меня был недавно! Дала интервью на две темы о жизни в Германии. Сегодня вышел первый выпуск. Обо мне начинается с 34:54. Второй будет на тему студенческого общежития.

Смотреть тут: https://youtu.be/eHLGO7qJ0ko?t=2096

P. S.: никогда бы не подумала, что буду вести блог не о еде и рассказывать о жизни в Германии, да еще и в интервью. Сначала стеснялась выложить, но говорят, что все там хорошо)

Сейчас внезапно восстановила доступ к своему твиттеру, который я вела с 2012 года. Два года туда не заходила. Листаю ленту, наткнулась на скриншот:

Москва - Мюнхен
Туда и обратно
4 505 р

🙃