Как вырастить ПОДБЕРЁЗОВИКИ и другие хорошие грибы прямо в саду!🌲🍄

Добрый день. Давно обещал написать на эту тему... Расскажу о нашей грибной полянке прямо на участке. Грибы хоть и капризные создания, но попробовать поселить их в своем саду можно! Не нужно рано вставать, куда-то ехать, думая, что всё соберут до нас... Можно, как овощи на грядках, подращивать до оптимальных размеров!😊

Подберезовики, подосиновики, белые и другие хорошие грибы можно вырастить в открытом грунте только, если недалеко есть взрослые деревья. Если деревьев рядом не будет, то не будет и грибов, т. к. грибница должна вступить в симбиоз с корневой системой дерева. Нужно постараться создать условия, близкие к природным. Необходимо проветриваемое, светлое место, но защищенное от прямых солнечных лучей, т. е. с рассеянным светом. Грибнице необходимо достаточное количество влаги. В засуху, когда долго нет дождей, грибов не будет. Подберёзовики у нас растут вокруг берёз и елей.🌲

Чтобы вырастить подберезовики (если березы есть на участке, а грибов нет), нужно посадить грибницу. Выкапываются ямки глубиной около 25 см, на дно которых помещается слой березовых опилок, коры или листьев толщиной 8-10 см. Второй слой делается из перегноя, взятого с грибницы подберезовика в природе. На него насыпается мицелий гриба (сейчас его можно купить в магазинах) и засыпаем таким же по составу слоем листьев или опилок толщиной 3-5 см. Последний слой делается из огородной земли. Поливается это всё дождевой водой, и следим в дальнейшем за влажностью почвы в местах посадки. Успех мероприятия во многом зависит от качества мицелия.☝️

У нас на полянке грибница уже была (грибы пришли когда-то сами). Поэтому я просто поливаю землю спорами из старых, переросших грибов. Для чего измельчаю такие грибы и заливаю всё это дождевой водой, поместив в деревянную емкость. Через 1-2 суток поливаю этим настоем места, где хочу увеличить присутствие подберёзовиков. И это работает, каждый год грибы появляются всё в новых местах!🍄

Друзья, как вам наша грибная полянка? Хотели бы, чтобы хорошие грибы росли прямо на участке?😉

Сроки посадки плодовых культур! До какого времени ОСЕНЬЮ нужно успеть посадить саженцы?!🍎🍐🍑🍒

Добрый день. Хочу ответить ещё на один очень часто задаваемый вопрос. Осень это лучшее время для посадки большинства плодовых культур, но у многих есть вопросы по срокам... Этот момент особенно актуален для тех, кто с опозданием получил саженцы или только сейчас задумался об осенних посадках!

🔸️ Итак, саженцы в транспортных горшках, то есть с закрытой корневой системой (ЗКС), можно высаживать до самых морозов, до тех пор, пока не замерзла почва. Это по сути не посадка, а перевалка саженца из горшка в открытый грунт. При этом целостность корневой системы никак не нарушается, мы просто перемещаем растение в открытый грунт, стараясь, чтобы ком земли при этом не развалился.

Поскольку корневая не травмируется, саженец продолжает свой жизненный цикл и не чувствует каких-либо негативных изменений. Более того, в открытом грунте ему будет намного легче противостоять морозам, чем оставаться на морозе в горшке, как это часто бывает в садовых центрах, т. к. даже при -10° на улице, температура почвы в открытом грунте будет плюсовой!💯

🔸️ Если же вы приобрели саженцы с открытой корневой системой, т. е. выкопанные недавно с голыми корнями, потревоженными при выкопке (ОКС), то посадить в открытый грунт их нужно как можно быстрее, чтобы корневая быстрее оказалась в почве и не засохла. В теории считается, что нужно успеть это сделать за 3-4 недели до наступления устойчивых морозов (не заморозков, а именно морозов, когда среднесуточная температура будет минусовой, и почва замерзает☝️).

🔻 Но сильные морозы и промерзание почвы в условиях средней полосы редко случается раньше середины декабря (бывает, что и до Нового года почва не замерзает). А это значит, что саженцы с открытой корневой можно высаживать ещё практически весь ноябрь! ❗

В общем, я не прикапываю саженцы с ОКС в ноябре, а высаживаю их сразу на постоянное место, пока копается почва. Разницы в приживаемости саженцов, высаженных в ноябре и октябре, я не заметил. Из зимы все они выходят укоренившимися и весной полноценно развиваются. Если же осенью саженцы не высадить, а прикопать на зиму, то мы потеряем время, и весной, высаживая их на постоянное место, в очередной раз нарушим уже начавшую приживаться в прикопе корневую...

Надеюсь, эта информация будет полезна для тех, кто сейчас решает, можно ли ещё в этом году высаживать саженцы плодовых культур или нет!☝️

🚩 О том, как правильно посадить саженец любого плодового дерева, не заглубив при этом корневую шейку, я подробно показывал на видео в ПОСТЕ от 22 сентября ⬅️

Друзья, как у вас с осенними посадками? Уже всё успели, или ещё что-то планируете посадить в этом году?

Самое яркое плодовое дерево в осеннем саду! Уход за калиной!🍒🍁

Добрый день. КАЛИНА обыкновенная в своём осеннем наряде выглядит очень красочно даже тогда, когда большинство других деревьев уже распрощались со своей листвой. Жёлто-оранжевые листья декоративно сочетаются с гроздьями ярко красных ягод, украшающих дерево и зимой.🍒

Лет 7 назад я сформировал калину в виде штамба, удалив постепенно все боковые ветви, отходящие низко от ствола. Сдерживаю рост деревца регулярной весенней обрезкой. Формирую его в плоскости, параллельно забору. Часть побегов вырезаю "на кольцо", часть перевожу на боковую ветвь, идущую в нужном мне направлении. В итоге дерево получается такой интересной формы.

Уход за калиной не сложный. Ей нужно солнце (хотя бы половину дня), достаточно влажная почва в месте посадки и подкормки. В большинстве моментов принципы ухода такие же, как и для других плодовых деревьев. Для самобесплодных сортов (которых большинство) для переопыления нужна вторая калина, цветущая неподалеку.☝️

Калина - любимый объект для тли, но профилактические обработки (до цветения и после него) легко решают этот вопрос. Обрабатываю калину от вредителей всегда вместе с другими плодовыми деревьями в саду.💦👌

Часть ягод собираем зимой после того, как они побудут на нормальном морозе. Тогда из них уходит горечь, и калина становится вкуснее. А часть оставляю птичкам. Хотя наши птицы начинают обращать внимание на калину только тогда, когда съедена вся рябина, остатки черноплодки и прочая пища в лесу. Могут и вообще не тронуть её всю зиму, и калина часто остаётся на дереве до весны.

Друзья, а в вашем саду растет калина? Она для вас интересна, как декоративное или как плодовое дерево? Что делаете с ягодами?🍒

Выхожу из дома и просто обалдеваю!😉

Доброе утро. Наши осенние туманы... Видимость по сторонам не более 100 метров, не видно дороги, не видно соседей, не видно леса за речкой. И только берёзы с елями в конце участка, слегка подсвеченные встающим солнцем, неспешно выплывают из этого невероятного молочного плена. Туман, тишина, красота и умиротворённость!

Друзья, хорошего дня!🍂

Мои любимые оладьи с вареным яйцом и зеленым луком!😋

Добрый день. Лена часто готовит такие оладьи, это один из наших любимых завтраков. У нас они нравятся и мне, и детям, поэтому всегда уходят "на ура"! Рецепт, как обычно, из разряда "проще некуда"!💯

Для теста нам понадобится: мука около 250 г, кефир - 1 стакан, яйцо - 1 шт., разрыхлитель или сода - 5 г, щепотка соли, сахар - 1 ст. л. без горки (можно и без сахара). В общем, обычное тесто для оладей на кефире. Для начинки нужны три сваренных вкрутую яйца и небольшой пучок зеленого лука.🌿

Смешиваем кефир, яйцо, соль и сахар. Добавляем разрыхлитель (или соду) и просеянную муку. Снова вымешиваем до однородной массы (если нужно, добавляем муку), чтобы получилась консистенция густой сметаны. Тесто лучше попробовать. Оно должно быть не сладким, но и не пресным (количество сахара и соли регулируем по вкусу). В полученное тесто добавляем мелко рубленные вареные яйца и мелко нарезанный зеленый лук. Ещё раз хорошо перемешиваем до равномерного распределения начинки.

Жарим на сковороде, как обычные оладьи, на растительном масле до золотистого цвета. Всё, наши любимые оладьи готовы! Подавать со сметаной. Лично я их люблю больше, чем сладкие варианты!🔥

Друзья, знаете такой рецепт? Если нет, то обязательно попробуйте. Это очень вкусно и совсем не сложно!🤗

Как и когда обрезать древовидные гортензии "Анабель", чтобы они не разваливались летом! Смотрите видео в галерее со звуком! ⬆️

Добрый день. Гортензия "Анабель" - один из самых красивых и надежных цветущих кустарников. Не мерзнет, практически не болеет, способна расти и на солнце, и в полутени. Цветение очень долгое, с июля по октябрь. На видео в галерее показываю, как выглядят цветущие гортензии в нашем саду.🌿

Я обрезаю свои Анабельки либо поздней осенью, либо ранней весной, до начала сокодвижения. Если вы не живёте при саде и весной обрезать у вас может не получиться, советую обрезать осенью, чтобы не упустить момент!☝️

Анабель всем хороша, но у многих летом разваливается под весом соцветий, особенно после сильных дождей. Как же сделать так, чтобы она меньше разваливалась, была стройной и красивой?

Основной момент, на мой взгляд, связан с высотой обрезки. Я обрезаю взрослые кусты НЕ коротко. Побеги по краям куста обрезаю в 60-70 см от земли, в центре куста оставляю их длиной около метра (для молодых кустиков размеры будут другими, но пропорции и схема такие же). То есть делаю так, чтобы куст выглядел округлым после обрезки, даже когда он без листьев (показываю на видео 3 в галерее ⬆️).

Именно такая не короткая обрезка помогает тому, чтобы кусты меньше разваливались летом. Объяснить это можно тем, что большая часть нагрузки под весом соцветий приходится не на молодой тонкий побег текущего года, а на старый одревесневший побег, который более устойчив. Кроме этого, при высокой обрезке соцветий на кусте получается больше, но они меньше по размерам и весу. Соответственно, побегам легче удерживать их, не склоняясь к земле.💯

В обрезке гортензий нет единого правила, у каждого свой опыт и свои предпочтения. Благо, что гортензии позволяют экспериментировать с собой без риска для своего здоровья. На мой взгляд, именно при высокой обрезке Древовидная гортензия (не путать с метельчатой и крупнолистной - там свои особенности) в целом получается более устойчивой, аккуратной и менее склонной к разваливанию.💚

Друзья, а ваши "Анабельки" сохраняют устойчивость под весом соцветий летом или приходится подвязывать? Когда их обрезаете, осенью или весной?🌿