Доброе утро! Приглашаем с Шерлоком на небольшую прогулку по нашему утреннему саду. Смотрите видео со звуком!🎶

Лето у нас продолжается, с утра в саду хорошо, свежо и не жарко! Отцвела лаванда, а ромашки (нивяник) ещё продолжают. Метельчатые гортензии из-за холодной весны зацвели позже, чем обычно, но цветение обещает быть шикарным. С обрезкой нашей красавицы ивы "Хакуро-нишики" некуда больше откладывать, в ближайшие дни постригу!

В общем, август у нас в Беларуси получился по настоящему летним! Температура сейчас днём около 30°, правда, дождиков не хватает... Приходится поливать.💦

Друзья, а каким август выдался у вас?

Всем хороших выходных!🌿🌸

Яблочные кольца в кляре - ещё один вкусный и быстрый десерт!🍎

Добрый день. Лена продолжает баловать нас вкусняшками, на этот раз с яблоками из нашего сада. Готовится всё просто и быстро!💯

Нам понадобится: 2-3 средних яблока (лучше с кислинкой), 3/4 стакана муки, 150 мл воды, 2 ч. л. разрыхлителя, щепотка соли, растительное масло, сахар или сахарная пудра, молотая корица.

1⃣ Смешиваем в миске муку, рарыхлитель и соль. Вливаем воду и 1 ст. л. растительного масла, перемешиваем венчиком. Получается тесто, по густоте напоминающее кефир.

2⃣ Очищаем яблоки от кожуры и удаляем сердцевину. После чего нарезаем их кольцами толщиной около 1-1.2 см.

3⃣ Наливаем растительное масло в небольшую кастрюлю или фритюрницу слоем около 4 см и хорошо разогреваем. Обмакиваем яблочное кольцо в тесто и аккуратно опускаем в горячее масло. Жарим с двух сторон до золотистого цвета. Готовые кольца перекладываем на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла.

4⃣ Насыпаем в блюдце смесь сахара с корицей и обваливаем яблочные кольца с обеих сторон. Получается вкусно, как в горячем, так и в холодном виде! Можно украсить десерт любыми ягодами. В нашем случае это была голубика и веточки мелиссы из нашего сада.🌿

Друзья, яблоки сейчас есть у всех, обязательно попробуйте этот рецепт. Уверен, что этот нежнейший десерт займёт достойное место на вашем столе!🍎😋

Бассейн на участке это здорово, но организовать его не просто!☝️

Добрый день. Август у нас выдался жарким, бассейн в такую погоду очень выручает. Окунуться в теплую, чистую водичку - это удовольствие и заряд энергии! Вот и сын, приехавший помочь нам с поливом и сбором урожая, смог ощутить все прелести бассейна в нынешнюю жару. Смотрите видео со звуком!⬆️

Бассейн, особенно уличный, это сложное и не дешевое сооружение. Подробно о нашем бассейне (постройке, оборудовании, очистке и обеззараживании воды) я уже рассказывал в недавних постах (21, 27 июня, 3 июля и 15 августа).

Меня часто спрашивают, что нужно для организации бассейна, насколько это сложно, можно ли справиться самостоятельно? Хочу поделиться основными моментами, которые необходимо понимать всем, кто планирует создание бассейна на своем участке:

🔹️ Оборудование и материалы для постройки стационарного водоема не дешевые. Для любого бассейна обязательно нужна система фильтрации с хорошим песчаным фильтром, УФ-лампой, нагревом воды и прочим оборудованием. А так же закрытое место, где всё это будет установлено.

🔹️ Нужно правильно расположить бассейн на участке, с учетом особенностей грунта, рельефа, расположения других строений, водопровода, водоотведения и т. д. Важно правильное планирование, укладка и подключение коммуникаций.

🔹️ Для обслуживания бассейна нужны специальные средства дезинфекции и очистки воды (хлор либо перекись водорода, альгицил и т. д), либо хлоргенератор и прочее оборудование, в зависимости от выбранного способа очистки воды.

🔹️ Необходимо специальное оборудование для уборки: ручной пылесос для бассейна или робот-пылесос, тестеры, сачки, шланги и т. д. Для генеральной уборки (как правило, весной), может понадобиться мойка высокого давления, дренажный насос и т. д.💦

В общем, всё не так просто, как это может показаться на первый взгляд. Можно, конечно, пробовать разобраться и справиться с постройкой водоема своими силами... Но я рекомендую при постройке стационарного бассейна на участке обращаться к специалистам в этой области. Это позволит избежать серьезных ошибок!💯

Друзья, думаю, эта информация будет полезной для тех, кто мечтает о бассейне на своем участке!🤗

Хочется запомнить уходящее лето таким, как на этом видео!⬆️

Доброе утро. Лето у нас в Беларуси получилось настоящим! Август особенно постарался, никого не обделив своим солнцем и теплом. А вот дождиков пожалел, последний был 3 недели назад... Но ничего, мы с этим справились!💦

Благодаря особому микроклимату нашей местности (лес с двух сторон, участок в низине, речка рядом), у нас даже в самую жару с утра всё в росе. Листья на хостах мокрые, газон в тени высыхает только к обеду... Повышенная влажность и роса помогают растениям нормально пережить жару и отсутствие дождей!🌿

Постриг пару дней назад нашу иву "Хакуро-нишики", подкорректировал немного форму у клена "Фламинго". Он у нас сейчас самый заметный в саду. Гортензии метельчатые прилично разрослись за сезон и сейчас шикарно цветут. Ну и без Шерлока этот пейзаж был бы уже не полным. Смотрите видео с прогулкой по саду со звуком!

Друзья, а каким это лето запомнится вам?😉

Хорошей нам всем осени, красивой, теплой и спокойной! И пусть погода нас радует!🧡

КАК ОБРЕЗАТЬ ЕЖЕВИКУ осенью, чтобы быть с урожаем летом!💯

Добрый день. Сорту ежевики "Агавам" более 150 лет! Она давно растёт в нашем саду и каждый год радует урожаем. Смотрите ВИДЕО со звуком.⬆️

Сорт "Агавам" подходит для большинства регионов России (в т. ч. Сибири, Урала), т. к. переносит морозы до -35° без укрытия! В этом его огромнейший плюс, т. к. многие модные нынче сорта ежевики, в т. ч и бесшипные, недостаточно морозостойки в холодных регионах. Их нужно на зиму снимать со шпалеры, укладывать и укрывать. А с сортом "Агавам" необходимость в укрытии отсутствует.👌

Растение мощное, высокое, но колючее. Устойчиво к болезням и вредителям. Сорт не особо требователен к почве и условиям. Созревает и плоносит во второй половины августа - первой половине сентября. На вкус кисло-сладкие, косточки чувствуются, но это не критично. Да, есть сейчас более сладкие сорта, но с точки зрения надёжности и неприхотливости с сортом "Агавам" мало кто может сравниться!

🔸️ ОБРЕЗКА! Как и малина, классическая ежевика имеет 2-летний цикл развития. Осенью удаляю под корень отплодоносившие 2-летние сухие побеги и излишнюю поросль. Оставляю только самые сильные побеги текущего года (побеги замещения). Укорачиваю их примерно на 1/4, обрезая над хорошей почкой. Это вариант для прямостоячей ежевики.

🔸️ У стелющихся сортов ежевики, с лианообразными тонкими ветвями, осенью оставляют только зеленые однолетние ветви, не более 15 побегов на одно растение. Их нужно укоротить до 1,5 м.

🔸️ Бесшипная ежевика не имеет колючек, что облегчает уход за растением. Однако такие сорта менее зимостойки и требуют укрытия на зиму. Схема обрезки такая же, как для прямостоячих сортов.

🔸️ Ремонтантная ежевика плодоносит на молодых побегах текущего года. После плодоношения, осенью вырезаем все побеги на ней под корень.

Уход для всех видов ежевики одинаковый. Я чередую подкормки органикой (перепревший навоз, гуминовые удобрения) и комплексным минеральным удобрением. Мульчирую место посадки скошенной газонной травой. Ну и обрезка должна быть регулярной!💯

Друзья, а какие сорта ежевики растут у вас? Как обрезаете? Укрываете ли на зиму?🍇

Если вам надоело жарить кабачки, то этот рецепт для вас!😉

Добрый день. Мне кажется, что кабачки сейчас есть у всех) И у многих стоит вопрос - что же можно из них приготовить... Хочу поделиться очень простым и вкусным рецептом ЗАПЕКАНКИ из кабачков, которую Лена частенько готовит. На примере наших детей могу сказать, что это блюдо должно понравиться даже тем, кто не особо любит кабачки как таковые.😋

Нам понадобится: кабачок - 400 г, сыр твёрдый - 100 г, яйцо - 2 шт., сметана - 100 г,  сода - 1/2 ч. л., мука - 150 г, зелень (укроп, петрушка, кинза), соль, перец по вкусу.

Кабачок и сыр натереть на крупной тёрке, зелень измельчаем. Соду перемешиваем со сметаной и оставляем на 5 минут. Добавляем туда яйца, соль, перец и всё хорошо взбиваем вилкой. После этого всыпаем муку и всё перемешиваем. Добавляем в эту смесь натёртый сыр, кабачок, зелень, и снова всё хорошо перемешиваем.

Небольшую форму (у нас 24*20 см) смазываем растительным маслом и выливаем туда смесь. Запекаем в духовке при 180° в течение 40-50 минут. Всё, запеканка готова. Как самостоятельное блюдо её можно готовить на завтрак. А в сочетании, например, с куриными нагетсами и чесночным соусом это блюдо легко превратится в полноценный обед или ужин!🔥

Друзья, попробуйте! Я думаю, что у вас сейчас нет проблем с кабачками?😉

ЛАВАНДА этим летом процвела у нас просто шикарно!🌿💜

Зацвела она в этом году поздно, но цветение получилось обильным и очень длительным. Некоторые кустики я постриг только недавно, т. к. их было жалко трогать. Смотрите ВИДЕО выше!⬆️

Лаванда узколистная (Lavandula angustifolia) - в условиях средней полосы зимовать способен только этот вид лаванды (её ещё называют Лаванда английская). Первые несколько кустиков Лена вырастила из семян много лет назад. А все остальные кусты, которых в нашем саду сейчас несколько десятков, мы размножали уже делением.

Легко размножить лаванду отводками. Для этого весной отгибаем несколько побегов и укладываем их в неглубокую (3-5 см) канавку, пришпиливаем и засыпаем почвой. Следующей весной побег отделяем, выкапываем с комом земли и пересаживаем, он уже может жить самостоятельно.💯

Для успешного развития и цветения лаванде нужно полное солнце, проницаемая почва нейтральной кислотности без застоя влаги. Мы никогда её не подкармливаем, т. к. лаванда хорошо чувствует себя на бедных почвах. Зимует она у нас без укрытия. Если морозы в вашем регионе бывают ниже -25°, не лишним будет укрытие из лапника.☝️

Обрезаю отцветшие соцветия в августе, придавая кустикам аккуратную округлую форму. При обрезке стараюсь не трогать одревесневшие побеги. На видео показываю, как я это делаю. Использую садовые ножницы для стрижки изгороди. Весной немного корректирую форму, чтобы кустики были аккуратными. Вот и весь уход за любимым многолетником, без которого наш сад мы себе не представляем!💜

Друзья, а у вас растёт лаванда? Не забыли обрезать её после цветения?🌿