СТРОИТЕЛЬСТВО ПОДПОРНЫХ СТЕНОК.🌿
Итак, стенки строились 9-10 лет назад, выкапывалась траншея, около 90 см глубиной и около 40 см шириной, на низ которой засыпался песок вместе со щебнем, около 30 см, в нее устанавливался каркас из свареной арматуры. После сооружалась опалубка, заливался раствор, и конструкция укрывалась от дождя. После высыхания (дней через 5-6) опалубка снимается.
Пустоты между грунтом и бетонной стенкой, оставшиеся после снятия опалубки, засыпались песком на всю глубину. Причем, со стороны давления на стенку еще немного откапывался грунт, чтобы получить зазор около 20 см между стенкой и грунтом. Таким образом, песчаная прослойка (подушка) между стеной и землей есть везде, и с низу и по бокам.☝️
Важный момент - подпорную стенку делали под небольшим углом (около 5°) к стороне давления (к склону). Считается, что так стена лучше противостоит давлению грунта. Дальше стенка облицовывалась искусственным камнем спереди и натуральным песчаником сверху при помощи клея для уличных работ.
Мы с Леной очень довольны тем, как всё получилось! Между подпорными стенками у нас сейчас ровные террасы с газоном и красивыми композициями из декоративных растений. А общее восприятие сада, как бы в горах, под могучими шикарными елями, нависающими над садом, осталось!🌲
Друзья, а вам подпорные стенки в саду нравятся? У кого был опыт их возведения на своём участке?🏡
Итак, стенки строились 9-10 лет назад, выкапывалась траншея, около 90 см глубиной и около 40 см шириной, на низ которой засыпался песок вместе со щебнем, около 30 см, в нее устанавливался каркас из свареной арматуры. После сооружалась опалубка, заливался раствор, и конструкция укрывалась от дождя. После высыхания (дней через 5-6) опалубка снимается.
Пустоты между грунтом и бетонной стенкой, оставшиеся после снятия опалубки, засыпались песком на всю глубину. Причем, со стороны давления на стенку еще немного откапывался грунт, чтобы получить зазор около 20 см между стенкой и грунтом. Таким образом, песчаная прослойка (подушка) между стеной и землей есть везде, и с низу и по бокам.☝️
Важный момент - подпорную стенку делали под небольшим углом (около 5°) к стороне давления (к склону). Считается, что так стена лучше противостоит давлению грунта. Дальше стенка облицовывалась искусственным камнем спереди и натуральным песчаником сверху при помощи клея для уличных работ.
Мы с Леной очень довольны тем, как всё получилось! Между подпорными стенками у нас сейчас ровные террасы с газоном и красивыми композициями из декоративных растений. А общее восприятие сада, как бы в горах, под могучими шикарными елями, нависающими над садом, осталось!🌲
Друзья, а вам подпорные стенки в саду нравятся? У кого был опыт их возведения на своём участке?🏡
👍714🔥110❤53👏20😁12
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
ОБРЕЗКА МОЛОДОГО САЖЕНЦА (видео)!🌳🍎
Добрый день. Один из самых частых вопросов, которые мне задают: "Как обрезать 1-2 летний саженец, который при посадке выглядит, как прутик"?
Молодые саженцы часто бывают 1.5 метровой высоты и выше. При осенней посадке я макушку не трогаю, а весной обрезаю её над хорошей почкой на расстоянии 0.8-1.2 м от земли. Обрезка макушки стимулирует рост боковых веточек ниже по стволику. Можно обрезать ниже, можно выше, это зависит от того, на какой высоте вы хотите видеть ярусы будущих скелетных ветвей на вашем дереве.☝️
Через год, когда боковые веточки отрастут, я выберу из них те, которые отходят в нужном мне направлении и не под острым углом (не менее 45°) от центрального проводника. Укорочу годовой прирост на них примерно на одну треть над внешней, наружней почкой. В месте среза макушки вырастут веточки, одна из которых станет продолжением центрального проводника, а остальные могут стать новым ярусом нашего дерева.🌳🍎🍐🍒
Друзья, посмотрев видео, Вам будет понятнее! Всем удачи!🤗
Добрый день. Один из самых частых вопросов, которые мне задают: "Как обрезать 1-2 летний саженец, который при посадке выглядит, как прутик"?
Молодые саженцы часто бывают 1.5 метровой высоты и выше. При осенней посадке я макушку не трогаю, а весной обрезаю её над хорошей почкой на расстоянии 0.8-1.2 м от земли. Обрезка макушки стимулирует рост боковых веточек ниже по стволику. Можно обрезать ниже, можно выше, это зависит от того, на какой высоте вы хотите видеть ярусы будущих скелетных ветвей на вашем дереве.☝️
Через год, когда боковые веточки отрастут, я выберу из них те, которые отходят в нужном мне направлении и не под острым углом (не менее 45°) от центрального проводника. Укорочу годовой прирост на них примерно на одну треть над внешней, наружней почкой. В месте среза макушки вырастут веточки, одна из которых станет продолжением центрального проводника, а остальные могут стать новым ярусом нашего дерева.🌳🍎🍐🍒
Друзья, посмотрев видео, Вам будет понятнее! Всем удачи!🤗
👍768❤83🔥50👏10
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Шерлок помогает снимать укрытие с роз!🌹
Друзья, доброе утро! Коротенькое видео для настроения. Смотрите со звуком.🎶
Я снял ветку лапника с роз, чтобы прикрыть барвинок, который может подгореть на ярком солнце. Шерлок увидел и стал помогать, оттягивая ветку в сторону. Жаль, заснять удалось только концовку, одну ветку от уже оттащил... В общем, такой он у нас помощник!😁
А в саду сейчас хорошо! Солнышко греет, птички поют, вчера увидел первого шмеля! Одним словом - ВЕСНА!🌿
Всем хорошего дня!🌷
Друзья, доброе утро! Коротенькое видео для настроения. Смотрите со звуком.🎶
Я снял ветку лапника с роз, чтобы прикрыть барвинок, который может подгореть на ярком солнце. Шерлок увидел и стал помогать, оттягивая ветку в сторону. Жаль, заснять удалось только концовку, одну ветку от уже оттащил... В общем, такой он у нас помощник!😁
А в саду сейчас хорошо! Солнышко греет, птички поют, вчера увидел первого шмеля! Одним словом - ВЕСНА!🌿
Всем хорошего дня!🌷
👍597❤138😁49🥰16🔥10
Миксбордер в лесной части нашего сада ЛЕТО-ЗИМА (список растений)!🌿
На втором фото в галерее (середина июня) растения обозначены по номерам. А ниже по тексту смотрите их названия и краткое описание. Ну, и на фото 3 в галерее показано, как всё это выглядит зимой.
1⃣ Клён остролистный "Golden Globe" на штамбе. Очень красивый и неприхотливый жёлтолистный сорт. В месте посадки ему желательна полутень. На солнце он более яркий, но иногда может подгорать. Растет не быстро, округлую форму кроны с большего держит сам.
2⃣ Туя западная "Smaragd Gold" (Golden Smaragd). Классный сорт с хвоей жёлто-золотистого цвета. Один из лучших желтохвойных сортов данного вида. Имеет все те же преимущества, что и обычный "Смарагд": не мёрзнет, как правило, "не горит" на солнце, коническую форму держит сама и в корректирующей обрезке не нуждается. Но растёт при этом раза в 1.5 медленнее, чем обычный Смарагд. Может расти и на солнце, и в полутени, на солнце цвет хвои будет более ярким.
3⃣ Вечнозеленые рододендроны. Им нужна полутень, либо тень. Ну и самое главное - кислая почва в месте посадки. Поэтому периодически проверяю кислотность почвы с помощью рН-метра, и при необходимости подкисляю.
4⃣ Листопадный рододендрон (азалия) "Клондайк". Очень яркие, золотисто-жёлтые цветы. Именно за золотой цвет, сорт получил такое название. Достаточно морозостойкий и долгоцветущий сорт. Как и большинству листопадных, этому рододендрону в месте посадки подходит полутень или солнце. Чем более жаркий и солнечный регион, тем полутень предпочтительнее.
5⃣ Папоротник лесной. Пришёл к нам сам из леса, сделав подкоп под забором, хорошо вписался в общую композицию, и мы не стали его убирать.
6⃣ Ель обыкновенная видовая - основное дерево нашего шикарного леса прямо за участком. Обратите внимание, каким красивым фоном служат ели за забором для всей этой композиции!🌲
Все эти растения (кроме елей) растут у нас в полутени, в вырезах геотекстиля, замульчированного по верху сосновой корой. Мульча из коры помогает сохранить влагу, а геотекстиль препятствует проростанию многолетних сорняков.☝️
Друзья, какие из перечисленных растений понравились вам больше всего?😍
На втором фото в галерее (середина июня) растения обозначены по номерам. А ниже по тексту смотрите их названия и краткое описание. Ну, и на фото 3 в галерее показано, как всё это выглядит зимой.
1⃣ Клён остролистный "Golden Globe" на штамбе. Очень красивый и неприхотливый жёлтолистный сорт. В месте посадки ему желательна полутень. На солнце он более яркий, но иногда может подгорать. Растет не быстро, округлую форму кроны с большего держит сам.
2⃣ Туя западная "Smaragd Gold" (Golden Smaragd). Классный сорт с хвоей жёлто-золотистого цвета. Один из лучших желтохвойных сортов данного вида. Имеет все те же преимущества, что и обычный "Смарагд": не мёрзнет, как правило, "не горит" на солнце, коническую форму держит сама и в корректирующей обрезке не нуждается. Но растёт при этом раза в 1.5 медленнее, чем обычный Смарагд. Может расти и на солнце, и в полутени, на солнце цвет хвои будет более ярким.
3⃣ Вечнозеленые рододендроны. Им нужна полутень, либо тень. Ну и самое главное - кислая почва в месте посадки. Поэтому периодически проверяю кислотность почвы с помощью рН-метра, и при необходимости подкисляю.
4⃣ Листопадный рододендрон (азалия) "Клондайк". Очень яркие, золотисто-жёлтые цветы. Именно за золотой цвет, сорт получил такое название. Достаточно морозостойкий и долгоцветущий сорт. Как и большинству листопадных, этому рододендрону в месте посадки подходит полутень или солнце. Чем более жаркий и солнечный регион, тем полутень предпочтительнее.
5⃣ Папоротник лесной. Пришёл к нам сам из леса, сделав подкоп под забором, хорошо вписался в общую композицию, и мы не стали его убирать.
6⃣ Ель обыкновенная видовая - основное дерево нашего шикарного леса прямо за участком. Обратите внимание, каким красивым фоном служат ели за забором для всей этой композиции!🌲
Все эти растения (кроме елей) растут у нас в полутени, в вырезах геотекстиля, замульчированного по верху сосновой корой. Мульча из коры помогает сохранить влагу, а геотекстиль препятствует проростанию многолетних сорняков.☝️
Друзья, какие из перечисленных растений понравились вам больше всего?😍
🔥338👍234👏23❤12🥰7
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Вот чудеса, опять метель... Ты обманул всех нас, апрель!😉
Друзья, добрый день. Смотрите, какая погодка у нас прямо сейчас! Вчерашнее тепло, солнышко и пение птичек сменилось сегодня всего 5° температурой, холодным порывистым ветром и вот таким представлением в виде дождя, снега и града, причем все вместе, сразу!⛈
Лена с Радой и Шерлоком тут же убежали в дом... А буквально через 10 минут, пока я писал это сообщение, всё успокоилось и выглянуло солнышко! Шерлок снова сидит у дверей и вопросительно на меня поглядывает... В общем, вечер обещает быть интересным!
Друзья, всем хорошего вечера!🔥
Друзья, добрый день. Смотрите, какая погодка у нас прямо сейчас! Вчерашнее тепло, солнышко и пение птичек сменилось сегодня всего 5° температурой, холодным порывистым ветром и вот таким представлением в виде дождя, снега и града, причем все вместе, сразу!⛈
Лена с Радой и Шерлоком тут же убежали в дом... А буквально через 10 минут, пока я писал это сообщение, всё успокоилось и выглянуло солнышко! Шерлок снова сидит у дверей и вопросительно на меня поглядывает... В общем, вечер обещает быть интересным!
Друзья, всем хорошего вечера!🔥
👍575🔥85😱77❤55😁18👎1
Доброе утро. Мне сегодня 48!🎂
Шерлок поздравил первым, вытянув меня на прогулку. А на улице сегодня красота: солнышко светит, голубое небо, птички поют... В саду пока пустовато, но уже скоро здесь всё расцветет яркими красками! Смотрите видео в галерее со звуком!
Всех православных с Вербным воскресеньем! Всех, кто отмечает ПАСХУ сегодня - с Великим Праздником! Счастья, здоровья, добра и МИРА!🌿🕊💞
Шерлок поздравил первым, вытянув меня на прогулку. А на улице сегодня красота: солнышко светит, голубое небо, птички поют... В саду пока пустовато, но уже скоро здесь всё расцветет яркими красками! Смотрите видео в галерее со звуком!
Всех православных с Вербным воскресеньем! Всех, кто отмечает ПАСХУ сегодня - с Великим Праздником! Счастья, здоровья, добра и МИРА!🌿🕊💞
🎉1.14K❤587👍178🔥70👏33🥰1
Добрый вечер! Холодная и затяжная весна в средней полосе продлевает сроки возможной обрезки плодовых деревьев и кустарников без замазывания срезов. Друзья, как у вас с этим вопросом? Уже все плодовые в саду обрезаны, или обрезка у вас ещё впереди?🍎🍐🍑
Anonymous Poll
44%
Уже всё обрезано!
18%
Мы в процессе обрезки.
16%
Мы только начинаем.
12%
У нас ещё снег лежит...
9%
А у нас уже всё цветёт!
👍134
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Обрезка, формирование кроны молодого ПЕРСИКА в виде ЧАШИ!🍑
Добрый день. ПЕРСИК, как и АБРИКОС, это южные культуры, которые в средней полосе могут подмерзать. Одним из самых популярных способов формирования кроны у них является форма ЧАШИ.☝️
На 1.5 летнем саженце персика вырезаю ВЕСНОЙ центральный проводник в 50 см от земли, оставляя на нем пять боковых веточек, отходящих в разных направлениях. Укорачиваю их над внешней почкой, оставляя около 30 см длины. К осени они должны прилично утолщиться и образовать скелет нашего персика.
Если на 1-летнем персике боковых веточек нет (или они слабые), просто укорачиваем проводник, оставляя не менее 5-6 почек на стволике. За сезон из этих почек отрастут боковые ветки, из которых следующей весной нужно будет выбрать 4-5 скелетных и укоротить их на внешнюю почку, как я показываю на ВИДЕО.⬆️
Обрезка АБРИКОСА в виде ЧАШИ очень похожа, только высоту штамба можно оставлять повыше, около 1 м от земли.☝️
Друзья, а в вашем саду есть персики и абрикосы? Какую форму они имеют?
Добрый день. ПЕРСИК, как и АБРИКОС, это южные культуры, которые в средней полосе могут подмерзать. Одним из самых популярных способов формирования кроны у них является форма ЧАШИ.☝️
На 1.5 летнем саженце персика вырезаю ВЕСНОЙ центральный проводник в 50 см от земли, оставляя на нем пять боковых веточек, отходящих в разных направлениях. Укорачиваю их над внешней почкой, оставляя около 30 см длины. К осени они должны прилично утолщиться и образовать скелет нашего персика.
Если на 1-летнем персике боковых веточек нет (или они слабые), просто укорачиваем проводник, оставляя не менее 5-6 почек на стволике. За сезон из этих почек отрастут боковые ветки, из которых следующей весной нужно будет выбрать 4-5 скелетных и укоротить их на внешнюю почку, как я показываю на ВИДЕО.⬆️
Обрезка АБРИКОСА в виде ЧАШИ очень похожа, только высоту штамба можно оставлять повыше, около 1 м от земли.☝️
Друзья, а в вашем саду есть персики и абрикосы? Какую форму они имеют?
👍540❤45🔥7
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Друзья, я приглашаю вас на минутку в лето!😉
Посмотрите это видео со звуком, полюбуйтесь на рододендроны на пике их цветения и послушайте птичек! В общем, небольшой релакс!
Уже через 1.5 месяца эта картинка в нашем саду должна повториться!🌿🌸
Посмотрите это видео со звуком, полюбуйтесь на рододендроны на пике их цветения и послушайте птичек! В общем, небольшой релакс!
Уже через 1.5 месяца эта картинка в нашем саду должна повториться!🌿🌸
👍368❤69🔥46🥰11
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
❤246👍137🔥52👎1
МАЛЕНЬКИЕ, НО УДАЛЕНЬКИЕ! "Почему ваши яблони такие небольшие, но очень урожайные?" - это один из самых частых вопросов, которые мне задают!😉
Друзья, доброе утро! Это видео помогает с ответом на этот вопрос. Размер плодового дерева зависит в большей степени не от сорта, а от подвоя, на который привит выбранный сорт. В последнее время всё большую популярность у садоводов приобретают яблони на полукарликовых подвоях. Именно они показаны на этом видео, именно их я выбрал когда-то для своего плодового сада.🍎
Почему?
🚩 Потому что они небольшие, не более 2.5-3 метров, как по высоте, так и по ширине, занимают меньше места и разместить их на участке можно больше. Высаживать их можно на расстоянии 3 м друг от друга. Это особенно актуально для небольших участков.
🚩 Они быстрее вступают в плодоношение. Многие сорта яблонь начинаю цвести и плодоносить уже на 3-4 год своей жизни.
🚩 Уход за такими деревьями намного проще. Не нужны лестницы, стремянки, все операции по уходу осуществляются прямо с земли, в т. ч. и сбор урожая.
🚩 Они имеют гораздо меньшую по размерам и глубине залегания корневую систему. А это значит, что могут выращиваться на участках с высоким уровнем грунтовых вод💧, что не получится с сильнорослыми деревьями.☝️
Всем хорошего дня!🌷
Друзья, доброе утро! Это видео помогает с ответом на этот вопрос. Размер плодового дерева зависит в большей степени не от сорта, а от подвоя, на который привит выбранный сорт. В последнее время всё большую популярность у садоводов приобретают яблони на полукарликовых подвоях. Именно они показаны на этом видео, именно их я выбрал когда-то для своего плодового сада.🍎
Почему?
🚩 Потому что они небольшие, не более 2.5-3 метров, как по высоте, так и по ширине, занимают меньше места и разместить их на участке можно больше. Высаживать их можно на расстоянии 3 м друг от друга. Это особенно актуально для небольших участков.
🚩 Они быстрее вступают в плодоношение. Многие сорта яблонь начинаю цвести и плодоносить уже на 3-4 год своей жизни.
🚩 Уход за такими деревьями намного проще. Не нужны лестницы, стремянки, все операции по уходу осуществляются прямо с земли, в т. ч. и сбор урожая.
🚩 Они имеют гораздо меньшую по размерам и глубине залегания корневую систему. А это значит, что могут выращиваться на участках с высоким уровнем грунтовых вод💧, что не получится с сильнорослыми деревьями.☝️
Всем хорошего дня!🌷
❤241👍170👏8
Самые ТЕНЕВЫНОСЛИВЫЕ РАСТЕНИЯ в нашем саду (список).🌿
Друзья, доброе утро! На втором фото в галерее (июнь) все растения в теневом уголке нашего сада указаны по номерам, а на фото 3 видно, как некоторые из них выглядят зимой. Далее по тексту смотрите название каждого из них с кратким описанием.
1⃣ Тсуга канадская. Хвойное растение с ценным качеством - нормально чувствует себя не только на солнце, но и в полной тени! Морозостойка (4 зона). Видовая форма растёт высокой и широкой, но есть небольшие и карликовые сорта.
2⃣ Рододендрон вечнозелёный "Catawbiense Grandiflorum". Ему отлично подходят тень и полутень. Один из самых морозостойких сортов (5 зона).
3⃣ Дёрен белый "Sibirica Variegata" - самый теневыносливый из всех сортов данного вида. Кустарник растёт до 2.5-3 м в диаметре, очень морозостойкий (3 зона) и неприхотливый к условиям.
4⃣ Герань садовая. Многолетнее почвопокровное растение. Она нормально чувствует себя при любом освещении, цветёт даже в тени во второй половине июня розовыми цветочками. Довольно быстро разрастается сплошным зелёным ковром. Морозостойкая и неприхотливая.
5⃣ Хоста. Всеми любимая королева тени.
6⃣ Волжанка обыкновенная. Крупный кустовидный многолетник до 2 метров высотой, декоративно цветущий в июле-августе. Отлично чувствует себя в тени.
7⃣ Камнеломка тенистая Вариегата. Интересное многолетнее почвопокровное растение. Образует многочисленные розетки зелёного цвета с жёлтыми полосками. Цветёт с середины июня до середины июля белыми цветками на цветоносах высотой 20-25 см.
8⃣ Берёза обыкновенная. Всем известное и многими любимое дерево. Но не все знают, что очень разветвлённая корневая берёзы собирает вокруг себя всю влагу, что очень серьёзно осложняет жизнь растениям, растущим вблизи неё!💦
Поэтому в данном миксбордере у меня уложен шланг для капельного полива. Все перечисленные растения растут в вырезах геотекстиля, замульчированного по верху сосновой корой. Мульча из коры помогает растениям сохранять влагу, а геотекстиль препятствует проростанию многолетних сорняков.👌
Это один из наших любимых уголков, где нам нравится посидеть на скамеечке в теньке, с видом на красивый сад! Дочь Рада на фото - наш самый любимый цветок!😍
Друзья, а какие теневыносливые растения используете вы в теневых уголках вашего сада?🌿
Друзья, доброе утро! На втором фото в галерее (июнь) все растения в теневом уголке нашего сада указаны по номерам, а на фото 3 видно, как некоторые из них выглядят зимой. Далее по тексту смотрите название каждого из них с кратким описанием.
1⃣ Тсуга канадская. Хвойное растение с ценным качеством - нормально чувствует себя не только на солнце, но и в полной тени! Морозостойка (4 зона). Видовая форма растёт высокой и широкой, но есть небольшие и карликовые сорта.
2⃣ Рододендрон вечнозелёный "Catawbiense Grandiflorum". Ему отлично подходят тень и полутень. Один из самых морозостойких сортов (5 зона).
3⃣ Дёрен белый "Sibirica Variegata" - самый теневыносливый из всех сортов данного вида. Кустарник растёт до 2.5-3 м в диаметре, очень морозостойкий (3 зона) и неприхотливый к условиям.
4⃣ Герань садовая. Многолетнее почвопокровное растение. Она нормально чувствует себя при любом освещении, цветёт даже в тени во второй половине июня розовыми цветочками. Довольно быстро разрастается сплошным зелёным ковром. Морозостойкая и неприхотливая.
5⃣ Хоста. Всеми любимая королева тени.
6⃣ Волжанка обыкновенная. Крупный кустовидный многолетник до 2 метров высотой, декоративно цветущий в июле-августе. Отлично чувствует себя в тени.
7⃣ Камнеломка тенистая Вариегата. Интересное многолетнее почвопокровное растение. Образует многочисленные розетки зелёного цвета с жёлтыми полосками. Цветёт с середины июня до середины июля белыми цветками на цветоносах высотой 20-25 см.
8⃣ Берёза обыкновенная. Всем известное и многими любимое дерево. Но не все знают, что очень разветвлённая корневая берёзы собирает вокруг себя всю влагу, что очень серьёзно осложняет жизнь растениям, растущим вблизи неё!💦
Поэтому в данном миксбордере у меня уложен шланг для капельного полива. Все перечисленные растения растут в вырезах геотекстиля, замульчированного по верху сосновой корой. Мульча из коры помогает растениям сохранять влагу, а геотекстиль препятствует проростанию многолетних сорняков.👌
Это один из наших любимых уголков, где нам нравится посидеть на скамеечке в теньке, с видом на красивый сад! Дочь Рада на фото - наш самый любимый цветок!😍
Друзья, а какие теневыносливые растения используете вы в теневых уголках вашего сада?🌿
👍476❤62🔥7👏6
РЕЦЕПТ ТВОРОЖНОГО КУЛИЧА!🥧
Добрый вечер. Понятно, что ПАСХА у нас не обходится без выпечки. Каждый год Лена пробует какой-нибудь новый рецепт. Когда нет времени возиться с опарой, она делает творожные куличи, не требующие дрожжей.
Нам понадобится (из расчета на 3 кулича):
творог 5-10% - 900 г, яиц - 9 шт., сахар - 5 ст. л., мука - 8 стаканов, сода - 1.5 ч. л., сливочное масло - 300 г, лимон - 1 шт., ванилин, изюм, масло растительное. Если нужен только 1 кулич, то всё делим на три!
Творог взбиваем блендером или протираем через сито, добавив сахар и впнилин. Масло растапливаем и смешиваем с мукой. Яйца слегка взбиваем. Смешиваем всё это. Соду гасим соком в соке целого лимона и добавляем в тесто. Добавляем изюм. Тесто готово.
На дно формы укладываем круг из пекарской бумаги, который предварительно вырезаем под размер формы. Ещё одну полоску бумаги ставим вдоль бортиков по высоте формы. Дно формы смазываем по верх бумаги растительным маслом, а бортики смазываем предварительно до бумаги, чтобы она лучше к ним приклеилась. Тесто должно занимать 2/3 формы. Выпекаем в духовке при 180° до готовности, которую проверяем зубочисткой. После остывания покрываем глазурью.
Рецепт белой глазури. Белки взбиваем с сахаром до бела, добавляем лимонный сок и ставим на водяную баню. При постоянном помешивании нагреваем около 5 минут при температуре примерно 70-80°, не доводя до кипения! Снимаем и взбиваем в крепкую пену. Намазываем глазурью куличи и даем застыть. Получается вкусно!
Ну и первые наши первоцветы в саду!🤗🌿
Друзья, а ваши куличи уже готовы?
Добрый вечер. Понятно, что ПАСХА у нас не обходится без выпечки. Каждый год Лена пробует какой-нибудь новый рецепт. Когда нет времени возиться с опарой, она делает творожные куличи, не требующие дрожжей.
Нам понадобится (из расчета на 3 кулича):
творог 5-10% - 900 г, яиц - 9 шт., сахар - 5 ст. л., мука - 8 стаканов, сода - 1.5 ч. л., сливочное масло - 300 г, лимон - 1 шт., ванилин, изюм, масло растительное. Если нужен только 1 кулич, то всё делим на три!
Творог взбиваем блендером или протираем через сито, добавив сахар и впнилин. Масло растапливаем и смешиваем с мукой. Яйца слегка взбиваем. Смешиваем всё это. Соду гасим соком в соке целого лимона и добавляем в тесто. Добавляем изюм. Тесто готово.
На дно формы укладываем круг из пекарской бумаги, который предварительно вырезаем под размер формы. Ещё одну полоску бумаги ставим вдоль бортиков по высоте формы. Дно формы смазываем по верх бумаги растительным маслом, а бортики смазываем предварительно до бумаги, чтобы она лучше к ним приклеилась. Тесто должно занимать 2/3 формы. Выпекаем в духовке при 180° до готовности, которую проверяем зубочисткой. После остывания покрываем глазурью.
Рецепт белой глазури. Белки взбиваем с сахаром до бела, добавляем лимонный сок и ставим на водяную баню. При постоянном помешивании нагреваем около 5 минут при температуре примерно 70-80°, не доводя до кипения! Снимаем и взбиваем в крепкую пену. Намазываем глазурью куличи и даем застыть. Получается вкусно!
Ну и первые наши первоцветы в саду!🤗🌿
Друзья, а ваши куличи уже готовы?
👍505❤78👏20