Любимые оладьи с вареным яйцом и зеленым луком!😋 Рецепт проверенный и очень простой!💯

Добрый день. Лена часто их готовит, нравится и мне, и детям, поэтому всегда уходят "на ура"!

Для теста нам понадобится: мука около 250 г, кефир - 1 стакан, яйцо - 1 шт., разрыхлитель - 5 г, щепотка соли, сахар - 1 ст. л. без горки. В общем, обычное тесто для оладей на кефире. Для начинки нужны три сваренных вкрутую яйца и пучок зеленого лука.🌿

Смешиваем кефир, яйцо, соль и сахар. Добавляем разрыхлитель и просеянную муку. Вымешиваем тесто до однородной массы до консистенции густой сметаны. В полученное тесто добавляем мелко рубленные вареные яйца и мелко нарезанный зеленый лук. Ещё раз перемешиваем до равномерного распределения начинки.
Жарим на сковороде, как обычные оладьи, на растительном масле до золотистого цвета. Подавать со сметаной. Лично мне такие оладьи нравятся больше, чем сладкие варианты!🔥

Друзья, знаете такой рецепт? Если нет, то обязательно попробуйте. Это очень вкусно и совсем не сложно!🥞😋💯

Ежик в тумане! Англия отдыхает - наши туманы круче!😉 Смотрите со звуком!

Доброе утро. Так сейчас выглядит наш сад с самой дальней и высокой точки на участке. Окрестности тоже должны были быть видны, но только не сегодня... Соседский домик едва различим, а вся остальная деревня, лес и речка просто растворились в этой сказочной матовой пелене.

Большинство предзимних работ по саду уже сделано, скоро у нас обещают первый снег. Ну а пока гуляю в тумане по осеннему саду, как ёжик из любимого советского мультфильма.

Друзья, помните этот классный мультик? Всем хорошего дня!❤

Уход за ТУЯМИ в саду у нас минимальный, потому что мы их не чистим!🤗💯

Туя - красивейшее хвойное растение, которое присутствует в большинстве садов! Они бывают разных форм и размеров, отличаются скоростью роста и цветом хвои, используются как в одиночных посадках, так и в композициях. Из туй с помощью стрижки можно создавать топиарные формы. Конические сорта туи являются отличным вариантом для создания живых изгородей!🌲💯

В общем, красивое и популярное хвойное растение, но многих волнует вопрос: "Обязательно ли нужно очищать туи от отмирающей старой хвои, которая появляется каждый год (это естественный природный процесс), или можно обойтись без чистки?"⁉️

🔸️ В нашем саду несколько десятков туй разных сортов и размеров. Так вот, никого из них мы не вычесываем, и туи при этом выглядят хорошо! Многие вычесывают регулярно, многие настоятельно советует это делать, типа без чистки туи будут болеть, выглядеть плохо и т. д...

🔸️ Но есть и другие любители хвойных (я в их числе), которые считают, что если туи в саду выглядят хорошо без чистки, то зачем тратить на это силы и время?! Старая хвоя со временем опадает сама, вымываясь дождями, снегом, выдуваясь ветром. Опад из хвои под туей полезен, т. к. является натуральной мульчей и помогает поддерживать оптимальную для них кислотность почвы. Ведь в природе хвойные никто не чистит, и при этом они, как правило, нормально себя чувствуют!☝️

🔸️ Наши туи мы не чистим, и они у нас уже много лет выглядят отлично! Смарагды и Брабанты выросли за 15 лет до 6-7 метров, я даже представить себе не могу, сколько времени мне понадобилось бы на их ручную очистку...😁

🔸️ Конечно, многое зависит от условий, микроклимата участка, правильно подобранных видов и сортов, места посадки и множества других факторов. Я делюсь своими наблюдениями, никого при этом не уговаривая... Если туи в вашем саду выглядят не очень хорошо, подвержены болезням, то чистка может помочь с этим справиться. В общем, всё индивидуально для каждого конкретного сада!💯

Друзья, а у вас в саду много туй? Очищаете их от старой хвои, или они у вас и без очистки выглядят нормально?🌲👌

Подготовка плодового сада к зиме!❄ О том, что нужно успеть сделать до морозов, рассказываю ниже по тексту!🌳🍎🍐🍑🍒

Добрый день. Зима всё ближе... Ещё раз напомню о самых важных мероприятиях:

🔸️ Если плоды остались на деревьях, их нужно снять на хранение.

🔸️ После листопада (листья должны опасть хотя бы на 70%) обрабатываю плодовые деревья и кустарники от болезней фунгицидом "Бордоская жидкость" (250 мл концентрата на 10 л воды), либо Медный купорос, Ордан, Абига пик, Хом согласно инструкции. Если на деревьях есть мох или лишайник, можно заменить медьсодержащие фунгициды, указанные выше, на 3% железный купорос. Обработку этими препаратами провожу в сухой безветренный день при температуре не ниже +3° в момент обработки.☝️

🔸️ Если обработать сад в этом сезоне у вас не получилось (не успели, погода не позволила), то переносим эту обработку вышеуказанными препаратами на раннюю весну, до начала скодвижения и набухания почек на плодовых культурах.💦

🔸️ После листопада в приствольном круге не должно оставаться опавших фруктов и листвы. Я выгребаю граблями (или выдуваю воздуходувкой) листья из приствольного круга на газон и затем быстро и легко собираю их газонокосилкой.

🔸️ Если слой мульчи из сухой травы в приствольном круге у вас слишком большой, и мышей на участке хватает, то убираем мульчу, чтобы мыши под ней не зимовали.

🔸️ Покраска плодовых деревьев специальным защитным составом или обмотка стволов садовым бинтом.

🔸️ Санитарная обрезка деревьев, если есть необходимость. Основную обрезку плодовых деревьев я провожу ранней весной, когда видно, как перезимовало дерево.

🔸️ Проверяю закрытость периметра сада от зайцев. Если участок не огорожен на 100%, нужно защитить стволы деревьев. Лучше всего для этого подходит обмотка стволов плотным укрывным или мягкой строительной сеткой (скоро будет пост на эту тему☝️).

🔸️ Молодые саженцы теплолюбивых культур (абрикос, персик и т. д.) укрываем укрывным материалом от ветра, который усугубляет действие мороза. Укрытие проводим, когда среднесуточная температура станет от 0°до -5°.

🔸️ Если влаги осенью у вас не хватало, перед наступлением морозов проводим влагозарядковый полив. Определить необходимость в нем можно, копнув землю на глубину 15-20 см. Если почва внутри сухая, то нужен влагозарядковый полив.💦

Друзья, а ваш сад готов к зимовке? Что из этого списка вы делаете в своем саду?🌳🍎🍐🍑🍒

Защита деревьев от ЗАЙЦЕВ зимой крайне важна!🌳🐇💯 О самом надежном способе укрытия рассказываю ниже по тексту, смотрите видео в галерее выше со звуком!☝️

Добрый день. Один из самых частых вопросов, который мне задают весной: "Зайцы объели кору! Как спасти плодовое дерево?" Молодым плодовым деревьям, когда зайцы сильно объедают кору вокруг ствола, сложно помочь, а часто это просто не возможно, саженец при сильном повреждении погибает...

Поэтому, если в вашем регионе есть зайцы (а они есть у многих), и у них имеется доступ на участок, то плодовые деревья на зиму нужно защищать!💯

В моем плодовом саду по всему периметру забор из сетки-рабицы, который установлен вплотную к почве. То есть, никаких отверстий в сетке и под ней, зазоров под калиткой и воротами нет, соответственно, зайцы просто не могут попасть в наш плодовый сад. Это самый надежный вариант!👌

❗Но если у вас периметр участка надежно не закрыт, можно защитить каждый саженец по отдельности. Материалы для укрытия деревьев от зайцев используют разные:

- Лутрасил, спанбонд, другой укрывной нетканый материал.
- Мешковина.
- Еловый лапник.
- Мешки и сетки для хранения овощей, поролон, старые капроновые колготки и другие материалы.

🔸️ Но самым надежным вариантом укрытия, на мой взгляд, является ограждение саженца строительной сеткой. На ВИДЕО выше я рассказываю и показываю, как выглядит такое укрытие на участке у брата!☝️

Отрезаем необходимую длину сетки от рулона (зависит от диаметра растения, у нас около 2 м), оборачиваем её вокруг деревца вплотную к земле, закрепляем стыки, фиксируем хомутами или проволокой (шпагатом) к двум деревянным опорам, вбитым в почву. Высоту сетки выбираем такую, чтобы даже при высоком снеге заяц, став на задние лапы, не смог повалить сетку и дотянуться до веток (у нас высота сетки 1.5 м). Сетку лучше брать оцинкованную, т. к. её хватит на много лет. В общем, получается просто и надежно!💯

Друзья, а в вашей местности зайцы встречаются? Вы укрываете от них на зиму свои плодовые деревья? Какое укрытие используете для этого?🌳❌🐇

Калина обыкновенная - самое яркое плодовое дерево в осеннем саду!🌳🍒🔥

Добрый день. КАЛИНА в своём осеннем наряде выглядит декоративно даже тогда, когда большинство других деревьев уже распрощались со своей листвой, благодаря жёлто-оранжевым листьям и гроздьям ярко красных ягод, украшающих дерево и зимой!🍒

Лет 7 назад я сформировал калину в виде деревца на штамбе, удалив постепенно все боковые ветви, отходящие низко от ствола. Сдерживаю рост дерева регулярной весенней обрезкой. Формирую его в плоскости, параллельно забору. Часть побегов вырезаю "на кольцо", часть перевожу на боковые ветви, идущую в нужном мне направлении. В итоге дерево получается такой интересной формы.

Уход за калиной не сложный. Ей нужно солнце (хотя бы половину дня) и достаточно влажная почва в месте посадки. В большинстве моментов принципы ухода такие же, как и для других плодовых деревьев. Для самобесплодных сортов (их большинство) для переопыления нужна вторая калина, цветущая неподалеку. Калина - любимый объект для тли, но профилактические обработки (до цветения и после него) решают этот вопрос. Обрабатываю калину от вредителей и болезней вместе с другими плодовыми в саду.💦

Часть ягод мы собираем зимой после того, как они побудут на нормальном морозе. Тогда из них уходит горечь, и калина становится вкуснее. А большую часть оставляем птичкам.

Друзья, а в вашем саду есть калина? Для вас она интересна как декоративное или как плодовое дерево? Что делаете с ягодами?🍒

Самое страшное для саженцев зимой - это сильный ветер в мороз!❗ Читайте пост до конца и смотрите фото и видео в сообщении выше!☝️

Добрый день. У нас установилась небольшая минусовая температура, а это значит, что наступило оптимальное время для укрытия молодых саженцев теплолюбивых плодовых культур. В средней полосе это абрикос, персик, черешня и т. д.🍑🍒

Именно сильный ветер зимой чаще всего является причиной подмерзания саженцев. Объясняется это тем, что при сильном ветре значение ощущаемого (реального) мороза серьёзно меняется! Так, например, при показаниях термометра в -20° и скорости ветра всего 6 метров в секунду, ощущаемый мороз составит уже -30°. А при -30° и ветре 5 м/с растения (и человек тоже) будут чувствовать себя, как при  -42°, но без ветра... Смотрите таблицу соотношения силы ветра и мороза на фото в сообщении выше.⬆️

1-2 летние саженцы можно укрывать от ветра, просто оборачивая их спандбондом, либо другим укрывным, пригнув ветви к стволику и опоре. В галерее выше к сегодняшнему посту показываю на видео, как укрываю более взрослые деревца, у которых боковые ветви потолще и уже так легко не гнутся!☝️

Делаю из 3-4 деревянных колов каркас, вбивая их вертикально в землю, чтобы конструкция была надёжной. С помощью строительного степлера фиксирую к колам укрывной материал по всей их высоте. У меня был спанбонд 30, я оборачиваю в 3-4 слоя. Если плотность укрывного 60, то хватит пару оборотов.

Такое укрытие защитит саженец не только от ветра и связанного с ним дополнительного мороза, но так же от ранневесеннего солнца и зайцев. Каркас часто делают в форме шалаша, когда верхние части колов смыкаются и обвязываются между собой. На мой взгляд, оставляя доступ для снега с верху, обеспечивается большее утепление корневой за счёт снежного покрова.👌

Именно такой вариант укрытия по каркасу считается идеальным не только для плодовых, но и для теплолюбивых декоративных деревьев и кустарников: рододендроны, магнолия, миндаль и других растений, боящихся зимой ветра и мороза!💯

Друзья, а вы знали, что сильный ветер зимой так серьезно усиливает действие мороза? Укрываете свои молодые теплолюбивые культуры или они сами справляются?🌳🍑🍒