Наш осенний туман... Выходишь из дома и просто обалдеваешь!😊

Доброе утро. Видимость по сторонам не более 100 метров, не видно дороги, не видно соседей, не видно леса за речкой. И только берёзы с елями в конце участка, слегка подсвеченные встающим солнцем, неспешно выплывают из этого невероятного молочного плена. Тишина, красота и умиротворённость!

Друзья, хорошего дня!🍂

Маленькие, но удаленькие! Лучшие зимние сорта яблок в нашем саду! 🌳🍎💯

"Почему ваши яблони небольшие, но при этом такие урожайные?" - это один из самых частых вопросов, которые мне задают... Смотрите видео выше со звуком!☝️ Название песни из известного советского фильма переводится, кстати, как "Яблоко"!🍏

Не все знают, что размер плодового дерева зависит в большей степени не от сорта, а от подвоя, на который привит выбранный сорт. В последнее время у садоводов всё более популярны яблони на полукарликовых подвоях. Именно такие 5-летние яблони трёх классных зимних сортов: Белорусское сладкое, Сябрына, Имант показаны на видео слева направо. Именно их я выбрал когда-то для своего плодового сада. Почему?

🔸️ Потому что яблони на полукарликовом подвое не растут большими (не более 2.5-3 метров, как по высоте, так и по ширине), не занимают много места. Высаживать их можно на расстоянии всего 3 м друг от друга. Это особенно актуально для небольших участков.

🔸️ Они быстрее вступают в плодоношение. Многие сорта яблонь начинаю цвести и плодоносить уже на 3 год своей жизни и плодоносят каждый год, без перерывов.

🔸️ Уход за такими деревьями намного проще. Не нужны лестницы, стремянки, все операции по уходу, обрезка, обработки, сбор урожая осуществляются прямо с земли.

🔸️ Яблони на полукарликовом подвое имеют гораздо меньшую по размерам и глубине залегания корневую систему. А это значит, что они могут выращиваться на участках с высоким уровнем грунтовых вод (наш случай💧), что не получится с сильнорослыми деревьями.

Друзья, как вам яблоньки на полукарликовом подвое? Вспомнили популярный фильм, в котором звучит эта песня?🍎😊

Уход за ХВОЙНЫМИ растениями в нашем саду!🌲 Всё просто и без затрат!💯

Добрый день. Хвойные мы очень любим, поэтому их у нас в саду несколько сотен! Это ели, можжевельники, сосны, пихты, лиственницы, туи, кипарисовики, тисы, микробиота, различных видов и сортов, отличающиеся по размерам, форме и окраске хвои. Именно хвойные растения делают сад декоративным круглый год, являясь при правильном выборе самодостаточными. Итак, что важно:

🔸️ Подбираю виды и сорта хвойных, исходя из зоны морозостойкости и их устойчивости к ранневесеннему обгоранию (иссушению). При таком подборе необходимость в каком-либо укрытии на зиму отсутствует (кроме некоторых свежепосаженных). Уже много лет никого не укрываю.

🔸️ Правильно выбираю место посадки, с учетом требований каждого хвойного растения к освещенности. Большинству хвойных солнце нужно обязательно, но тисы, микробиота, тсуга нормально чувствует себя и в тени.

🔸️ Высаживаю в обычную родную суглинистую почву (лучше, если почва слабокислая, у нас 6-6.5 pH). Никогда не заглубляю при посадке корневую шейку. Обильно проливаю водой сразу после посадки, вне зависимости от погоды, и мульчирую приствольный круг корой.

🔸️Не подкармливаю хвойные растения! В большинстве случаев они в этом не нуждаются. Ни одно из сотен хвойных растений в нашем саду я никогда не подкармливал. При этом все они прекрасно себя чувствуют. Представляете, сколько сэкономил на удобрениях за 15 лет?!😉

🔸️ Профилактические обработки, в отличие от плодовых, не провожу. Обрабатываю хвойные от вредителей или болезней только тогда, когда возникает проблема. Это бывает редко.

🔸️ Если туи (их у нас много) выглядят нормально, и старая, отмершая хвоя не портит внешний вид туи, то её из туй я не вычищаю. Это природный процесс, хвоя опадает со временем сама, служит питанием, поддерживая при этом уровень кислотности почвы.

🔸️ На зиму стягиваю шпагатом только туи шаровидной формы и скальные можжевельники, чтобы они не разваливались и не теряли форму под весом снега.

🔸️ Хвойные растения на штамбе обязательно подвязываю к надежной опоре, чтобы они не сломались на сильном ветру или под весом снега зимой.

🔸️ Влагозарядковый полив провожу, если почва поздней осенью на глубине 20-25 см недостаточно влажная.

В общем, хвойные растения у нас в саду самодостаточные, финансовых затрат не требуют, времени на уход нужно минимум!💯

Друзья, а вы можете представить себе свой сад без хвойных растений? Много времени тратите на уход за ними?🌲

Яблочный кекс - любимые ароматы осени! Рецепт, как всегда, простой и очень вкусный!😊🍏💯

Нам понадобится: 3 яйца, 150 г сахара, 130 г йогурта без добавок (можно сметану), 230 г муки, 10 г разрыхлителя для теста, 2 яблока, сахарная пудра, корица, ванильный сахар, сливочное масло.

Яйца взбиваем с сахаром в миксере или блендере, добавляем йогурт (сметану), пакетик ванильного сахара и взбиваем ещё раз. Муку смешиваем с разрыхлителем и просемваем в нашу яично-йогуртную смесь. Размешиваем всё до однородного состояния. Тесто должно получиться довольно густым и вязким.

Берем форму для кекса (можно круглую или не широкую прямоугольную с высокими бортиками), которую смазываем растительным маслом и выкладываем на неё тесто. Яблоки очищаем и режем на тонкие дольки. Вставляем их в тесто по всей поверхности круглым краем в верх (достаточно плотно друг к другу, 3-4 мм между дольками), но не полностью, а так, чтобы они торчали из теста (тесто подымется и даст красивый ребристый верх). Присыпаем с верху корицей или смесью корицы и коричневого сахара. Раскладываем по всей поверхности маленькие кусочки сливочного масла.

Ставим в разогретую до 180° духовку и выпекаем до золотистой корочки около 40 минут (время выпечки зависит от формы и духовки). Достаем кекс, даем ему слегка остыть и присыпаем сахарной пудрой. Всё, вкусный и красивый кекс готов! Можно звать гостей!🥧🍏😋

Друзья, всем хорошего вечера!🧡

Как сохранить урожай яблок и груш до весны!🍎🍐👌

Добрый день. Обещал рассказать о том, как у нас хранятся яблоки осенью и зимой.

Основные моменты здесь следующие:

🔸️ Для длительного хранения выбираю зимние сорта позднего срока созревания.

🔸️ Очень важно снять яблоки и груши с дерева в правильное время, именно в период съемной зрелости (недавно подробно об этом рассказывал). Все зимние сорта снимаю в октябре, в сухую погоду.

🔸️ Нужно стараться сохранить плодоножку (хвостик). Для этого не тянем и не дергаем яблоко, а берём его в руку, приподнимаем на 45-90° к верху и, вращая вокруг своей оси, выкручиваем вместе с плодоножкой.

🔸️ Аккуратно складываю яблоки в пластиковые или деревянные ящики. Плоды, которые упали с дерева, долго храниться не будут. Их складываю отдельно, чтобы съесть или переработать в первую очередь.

🔸️ Яблоки не моем и не протираем, чтобы не стереть с них природный восковый налёт. Через 2-3 недели провожу сортировку, удаляя подпорченные и повреждённые плоды. Остальные отправляю на хранение.

🔸️ Оптимальными для хранения считаются следующие условия: температура от 0° до +4°, влажность 80-95%, чистая сухая тара из дерева, пластика или картона, ну и место хранения, максимально приближенное к данным условиям. В идеале, это хороший погреб или подвал, холодильник или другое прохладное помещение (закрытый балкон или лоджия без минусовых температур).

🔸️ Нельзя хранить яблоки и груши вместе с сильно пахнущими овощами (лук, чеснок и т. д.).

У нас погреба нет, т. к., на участке близко грунтовые воды. Поэтому осенью яблоки хранятся в холодной пристройке к гаражу, а с наступлением морозов - часть в холодильниках, а часть в холодной части котельной. И даже с такими, не самыми идеальными условиями, они нормально сохраняются до весны.👌

Как я уже говорил, для хранения на зиму использую зимние сорта. У меня это Хани Крисп, Зорка, Сябрына, Белорусское сладкое, Пепин и Имант, который вообще способен долежать до будущего лета!💯

Друзья, а где и как вы храните свои фрукты осенью и зимой? Какие сорта у вас самые лежкие? До весны удается сохранить?🍎🍐

Мы вернулись, и сразу за дело! Готовим ГАЗОН к зиме. Смотрите видео выше!🌿🍁☝️

Добрый день. Отдыхать, конечно, здорово, но подготовку сада к зиме никто не отменял) Два основных условия, которые необходимо выполнить для нормальной зимовки газона:

🔸️ Первое - газон должен уходить в зиму покошенным. Последний покос я провожу на высоте 5-6 см. Если оставить газон нестриженным, то весной могут быть проблемы... Длинная трава слёживается, что может явиться причиной её подпревания и образования проплешин.

🔸️ Второе условие - на газоне не должно оставаться опавшей листвы, т. к. под ней газонная трава так же может подпревать и болеть. Поэтому мы дожидаемся, когда с деревьев опадёт большая часть листвы и ловим сухой денек. Если листва влажная, выгребаем её веерными граблями из миксбордеров и из-под приствольных кругов на газон (если листья сухие, можно использовать для этих целей воздуходувку). После чего, в сухую погоду, прохожу с газонокосилкой, подкашивая газон до оптимального для зимовки уровня и собирая с него листву!🍂

🔸️ Не все знают, что газонокосилка отлично справляется с функцией сбора опавших листьев, засасывая листья в травосборник, благодаря всасывающему эффекту при вращении ножа косилки. Получается двойной эффект - и покосил, и собрал листья!👌

Можно, конечно, собирать листья граблями, но с 5 соток под нашими берёзами + 10 соток в плодовом саду понадобится прилично времени и усилий... Поэтому я уже много лет использую для этих целей газонокосилку. В общем, для больших площадей под газонами, это отличное решение!💯

Друзья, а вы знали, что газонокосилка быстро и качественно собирает опавшую листву с газона? Попробуйте, это гораздо проще и в разы быстрее, чем граблями!🤗🍂🍁

Уход за ТУЯМИ у нас минимальный, потому что мы их не чистим!🌲😊

Туя - красивейшее хвойное растение, которое присутствует в большинстве садов! Они бывают разных форм и размеров, отличаются скоростью роста и цветом хвои, используются как в одиночных посадках, так и в композициях. Из туй, при желании, с помощью стрижки можно создавать топиарные формы. Конические сорта туи являются отличным вариантом для создания живых изгородей!🌲💯

В общем, красивое и популярное хвойное растение, но многих волнует вопрос: "Обязательно ли нужно очищать туи от отмирающей старой хвои, которая появляется каждый год (это естественный природный процесс), или можно обойтись без чистки?"⁉️

🔸️ В нашем саду несколько десятков туй разных сортов и размеров. Так вот, мы их не вычесываем, и туи при этом выглядят хорошо! Знаю, что многие вычесывают туи регулярно, что ряд специалистов настоятельно советует это делать, что без чистки туи, якобы, будут болеть, выглядеть плохо и т. д.

🔸️ Но есть и другие специалисты, которые считают, что если туи в саду выглядят хорошо без чистки, то зачем тратить на это силы и время?! Старая хвоя со временем опадает сама, вымываясь дождями, снегом, выдуваясь ветром. Опад из хвои под туей полезен, т. к. является натуральной мульчей и помогает поддерживать оптимальную для них кислотность почвы. Ведь в природе хвойные никто не чистит, и при этом они, как правило, нормально себя чувствуют!☝️

🔸️ Наши туи мы не чистим, и они у нас уже много лет выглядят отлично! Смарагды и Брабанты выросли за 15 лет до 6-7 метров, я даже представить себе не могу, сколько времени мне понадобилось бы на их ручную очистку...

🔸️ Конечно, многое зависит от условий, микроклимата участка, правильно подобранных видов и сортов, места посадки и множества других факторов. Я делюсь своими наблюдениями, никого при этом не отговаривая и не уговаривая... Если туи в вашем саду выглядят не очень хорошо, подвержены болезням, то чистка может помочь с этим справиться. В общем, всё индивидуально для каждого конкретного сада!💯

Друзья, а у вас в саду много туй? Очищаете их от старой хвои, или они у вас и без очистки выглядят нормально?🌲💚

Наши любимые оладьи с вареным яйцом и зеленым луком!😋

Добрый день. Лена часто их готовит, нравится и мне, и детям, поэтому всегда уходят "на ура"! Рецепт, как обычно, из разряда "проще некуда"!💯

Для теста нам понадобится: мука около 250 г, кефир - 1 стакан, яйцо - 1 шт., разрыхлитель - 5 г, щепотка соли, сахар - 1 ст. л. без горки. В общем, обычное тесто для оладей на кефире. Для начинки нужны три сваренных вкрутую яйца и пучок зеленого лука.🌿

Смешиваем кефир, яйцо, соль и сахар. Добавляем разрыхлитель и просеянную муку. Вымешиваем тесто до однородной массы до консистенции густой сметаны. В полученное тесто добавляем мелко рубленные вареные яйца и мелко нарезанный зеленый лук. Ещё раз перемешиваем до равномерного распределения начинки.

Жарим на сковороде, как обычные оладьи, на растительном масле до золотистого цвета. Подавать со сметаной. Лично мне такие оладьи нравятся больше, чем сладкие варианты!🔥

Друзья, знаете такой рецепт? Если нет, то обязательно попробуйте. Это очень вкусно и совсем не сложно!🥞😋

Вкуснейшая ГРУША с ежегодным урожаем! Выглядит как Новогоднее дерево) Смотрите видео выше!🍐☝️

Добрый день. Эта груша заслуживает того, чтобы о ней рассказать подробно... Сорт "Талгарская красавица" - это гордость казахских селекционеров, который уже более 50 лет радует многих садоводов и любителей груш далеко за пределами Казахстана. Дерево среднерослое, на клоновом подвое при регулярной обрезке его можно удерживать не выше 3.5 метров. Плодосить у меня в саду она начала в 5-летнем возрасте и при нормальном уходе будет с урожаем каждый год без перерыва!🍐👍

Груша очень сладкая, сочная, с приятным ароматом и высокой дегустационной оценкой. Мякоть мелкозернистая, хрустящая. Очень хороша в свежем виде, но можно использовать для любых блюд и заготовок! Созревает у нас в Беларуси в октябре, плоды с дерева долго не опадают (подтверждение смотрите на видео☝️). В условиях погреба или холодильника груши могут храниться до Нового года!💯

Сорт обладает хорошим иммунитетом к большинству грибковых заболеваний, в т. ч. к парше. Сорт засухоустойчивый, морозостойкий (до -30° нормально выдерживает). Сорт самобесплодный, но хорошо опыляется любой другой грушей, цветущей неподалеку. Благодаря своей неприхотливости, устойчивости, урожайности и отличным вкусовым характеристикам, сорт пользуется популярностью и по мнению многих садоводов входит в десятку лучших сортов груш!💯

Друзья, вы слышали о "Талгарской красавице"? Хотели бы иметь такую грушу в своем саду?🍐😊

Подготовка плодового сада к зиме. Что важно сделать до морозов!🍎🍐🍑🍒☝️

Зима всё ближе... Ещё раз напомню о самых важных мероприятиях:

🔸️ Если плоды остались на деревьях, перед серьезными заморозками их нужно снять.

🔸️ После листопада (листья должны опасть хотя бы на 70%) обрабатываю плодовые деревья и кустарники от болезней фунгицидом "Бордоская жидкость" (250 мл концентрата на 10 л воды), либо Ордан, Абига-Пик, Хом согласно инструкции. Если на деревьях есть мох или лишайник, можно заменить медьсодержащие фунгициды, указанные выше, на 3% железный купорос. Обработку этими препаратами проводим в сухой день при температуре не ниже +3° в момент обработки.💦

🔸️ Если возможности обработать сад в этом сезоне у вас уже не будет, переносим обработку вышеуказанными препаратами на раннюю весну, пока почки на плодовых культурах не начнут набухать.

🔸️ После листопада в приствольном круге не должно оставаться опавших фруктов и листвы. Я выгребаю граблями (или выдуваю воздуходувкой) листья из приствольного круга на газон и затем быстро и легко собираю их газонокосилкой (был недавно пост на эту тему).

🔸️ Если слой мульчи из сухой травы в приствольном круге у вас слишком большой, и мышей на участке хватает, то убираем мульчу, чтобы мыши под ней не зимовали.

🔸️ Покраска плодовых деревьев специальным защитным составом или обмотка стволов садовым бинтом.

🔸️ Санитарная обрезка деревьев, если есть необходимость. Основную обрезку плодовых деревьев я провожу ранней весной, когда видно, как перезимовало дерево.

🔸️ Проверяю закрытость периметра сада от зайцев. Если участок не огорожен на 100%, нужно защитить стволы деревьев. Лучше всего для этого подходит обмотка стволов плотным укрывным или мягкой строительной сеткой (скоро будет пост на эту тему☝️).

🔸️ Молодые саженцы теплолюбивых культур (абрикос, персик и т. д.) укрываем укрывным материалом от ветра, который усугубляет действие мороза. Укрытие проводим, когда среднесуточная температура станет от 0°до -5°.

🔸️ Если влаги осенью у вас не хватало, перед наступлением морозов проводим влагозарядковый полив. Определить необходимость в нем можно, копнув землю на глубину 15-20 см. Если почва внутри сухая, то влагозарядковый полив нужен.💦

Друзья, что из этого списка вы делаете в своем саду, а что нет? Если есть вопросы, спрашивайте, я отвечу!👌