Рулет из лаваша с творогом и вишней - вкусно, легко и быстро! Смотрите на видео выше, какая получается красота!🤗🍒

Добрый день. Этот рецепт нам так понравился, что Лена готовит его сейчас почти каждую неделю! Ингредиенты самые простые: два листа тонкого лаваша (150-200 г), творог 5-9% - 400 г, вишня свежая (можно замороженную или подсушенную) - 300 г, яйцо - 2 шт., молоко - 2 ст. л., сахар - 100 г, крахмал - 2 ст. л. (если вы используете подсушенную вишню, то крахмал не нужен☝️).

Удаляем косточки из вишни, выкладываем на сито, чтобы стек лишний сок (если подсушенная, то не нужно). Добавляем к вишне крахмал и 50 г сахара, аккуратно перемешиваем. Творог соединяем с одним целым яйцом плюс ещё один белок, добавляем оставшиеся 50 г сахара и перемешиваем.

Расстелаем лист лаваша на столе, распределяем по нему равномерно половину творожной массы. Поверх творожной массы раскладываем половину подготовленной вишни и сворачиваем рулетом. Так же формируем рулет из второго листа лаваша. Перекладываем их на противень, застеленный бумагой для выпечки. Оставшийся у нас яичный желток смешиваем с молоком, и этой смесью смазываем рулеты. Запекаем в духовке около 20 минут при температуре 200°.🔥

Даем готовым рулетам остыть, после чего посыпаем их сахарной пудрой. При подаче можно украсить веточкой мяты. Получается красивый, яркий и, самое главное, очень вкусный десерт!🍒😋

Она лучшая из лучших, и доказывает это каждый год!🌳🍑👍

Добрый день. Алыча гибридная (слива русская) "Комета Кубанская" - наш любимый сорт! Очень вкусная, крупная, сочная, с приятным абрикосово-персиковым ароматом. Плодоносит каждое лето, без перерыва! И даже после возвратных заморозков в -6° во время цветения нынешней весной, она сохранила часть плодовых почек, мы вдоволь наелись, а часть слив, как обычно, заморозили!👌

"Комета кубанская" будет плодоносить, даже если рядом нет дерева опылителя. Но урожай будет больше, если неподалеку будет еще один сорт алычи гибридной! Сорт достаточно морозостойкий, в т. ч. и для МО. Посадка в защищённом от ветра месте добавляет саженцу морозостойкости.☝️

Сорт устойчив к болезням, начинает плодоносить уже на 3 году жизни. Плоды созревают в конце июля - начале августа. В общем, "Комета Кубанская" порадует своим урожаем даже начинающих садоводов. Очень советую её всем, у кого такой сливы пока нет!💯

Друзья, а как у вас в этом году со сливами? Слышали о "Комете кубанской"?🍑👍

Самые красивые шишки у этого хвойного растения!🌲🔥

Добрый день. Пихта корейская сорта "Silberlocke" интересна не только своими очень декоративными фиолетово-голубыми шишками, но и необычным белесым цветом хвои из-за коротких, но сильно закрученных иголок, благодаря чему видна их светлая тыльная сторона. Растет этот сорт не быстро, однако в 30 лет она должна быть около 4-5 метров высотой. Молодые саженцы могут выглядеть несимметрично, но с возрастом эта пихта приобретает правильную, аккуратную коническую форму.

Высаживать ее нужно на солнце или в полутени. Эта пихта нормально зимует в регионах средней полосы (4-5 зона морозостойкости), не требовательна к почве и условиям. Корневая у нее мощная, поэтому важно сразу правильно определиться с местом посадки, чтобы в дальнейшем не пересаживать. Благодаря яркому серебристому цвету хвои, эта пихта хорошо заметна издалека и отлично смотрится и в композиции, и при одиночной посадке!💚

Друзья, а вам пихты нравятся? Какие сорта растут в вашем саду? Шишками вас радуют?😊

Капельный полив в саду с помощью специального шланга!💦 Смотрите видео в сообщении выше и описание принципа работы ниже по тексту.

Добрый день. Меня многие просили, а я обещал рассказать, как у меня устроен капельный полив на отдельных участках сада. С нынешним засушливым летом, он очень выручает! Повернул краник, и сад поливается!😊🌿💧

Для себя лет пять назад я выбрал именно шланг, а не ленту для капельного полива. Принцип работы у них похожий, но у шланга много преимуществ. Он крепкий и не рвётся, его сложно повредить, в отличие от ленты. Его можно изгибать кругом, полукругом, что очень удобно, встраивать в него эмиттеры. Кроме этого, шланг не нужно убирать на зиму. В общем, он долговечный, уложил один раз и забыл! Правда, такой шланг значительно дороже, чем лента для капельного полива.

Принцип действия простой... Вода из скважины (водопровода) поступает через обычный шланг к месту, где необходим полив. Далее, через быстросъём, шланг подключается к фильтру с регулятором давления. Он не только очищает воду, но и выравнивает давление воды до оптимального уровня. Из фильтра вода поступает уже непосредственно в шланг для капельного полива. Самоочищающиеся капельницы установлены через каждые 33 см (бывают шланги с разным интервалом), и каждая капельница выдаёт около 2 л воды за час работы (тоже бывают разные объемы излива).

Если шланг уложен по прямой, то через каждые 33 см капает водичка из расчёта 2 л в час. Вокруг больших кустов и деревьев шланг, с помощью фиксации к почве пластиковыми колышками-держателями, можно обернуть кругом или полукругом, тогда в приствольный круг попадает вода уже не из одной капельницы, а например из трёх, и полив за час получается уже 6 литров. В шланг, помимо уже встроенных капельниц, можно встраивать эмиттеры и микрооросители для дополнительного полива на расстоянии от шланга.👌

Друзья, а вы используете капельный полив в своем саду? Шланг или ленту?🌿💦

Пушка-противоток в бассейне - это круто! Можно проплывать километры, не сходя с места!☝️

Добрый день. Жаркое у нас выдалось лето, бассейн очень выручает! О постройке, уходе, очистке воды в нашем уличном бассейне я писал в недавних постах... Сегодня расскажу об устройстве, называемом противоток (пушка), благодаря которому в нашем небольшом бассейне можно не только искупаться в жару, но и активно заниматься спортом, проплывая целые километры!🏊‍♀️

С помощью электродвигателя во встроенном противотоке создается напор воды, которая выходит из форсунки "пушки" мощной струей и образует сильное течение. Напор можно отрегулировать, чтобы плывя в нормальном ритме против течения, человек как бы оставался на одном месте. То есть, получается принцип, похожий на беговую дорожку. Это позволяет получать нормальные физические нагрузки и проплывать приличные расстояния даже в небольшом бассейне!💯

А ещё пушка-противоток - это отличный гидромассаж для тела!💦

Друзья, слышали раньше о таком? Правда, наша Рада красиво плавает?😍

Обрезка РЕМОНТАНТНОЙ малины для урожая летом, когда она не успевает созревать осенью!☝️ Смотрите видео и описание ниже по тексту.

Добрый день. Наверняка, многие сталкивались с тем, что ремонтантная малина осенью не успевает созревать... Бывает, и ягод завязалось много, но тепла не хватает (лето холодное, солнца мало), и ягоды на побегах осенью так и остаются зелеными... Что же делать в такой ситуации?!🤔

Побеги с ягодами, которые не успели вызреть, я обрезаю поздней осенью или ранней весной не под основание, как это делается при классической схеме обрезки ремонтантной малины, а примерно в метре от земли. Тогда оставшаяся нижняя часть побега одревесневает, а будущим летом малина плодосит на боковых веточках, которые отрастают из этих побегов!☝️

Этот способ так же незаменим для всех, у кого в саду только ремонтантная малина, т. к. позволяет получать урожай и летом, и осенью.💯

Друзья, а у вас случалось, что ремонтантная малина не успевала вызревать осенью? Знали о таком способе обрезки на плодоношение летом?👌

Гортензии Анабель устойчивы у нас даже после сильных дождей!🌿 О том, что этому способствует, смотрите описание ниже по тексту и видео в сообщении выше!☝️

Добрый день. Гортензия древовидная "Anabelle" - один из самых красивых и надежных цветущих кустарников. Не мерзнет, практически не болеет, способна расти и на солнце, и в полутени, и даже там, где солнца почти не бывает. Цветение очень долгое, с июля по сентябрь. Периодически приходят вопросы, почему они у нас такие стройные и не разваливаются?!

Действительно, гортензия Анабель всем хороша, но у многих летом разваливается под весом соцветий, особенно после сильных дождей. Как же сделать так, чтобы она меньше разваливалась, была стройной и красивой?!🤔

Основной момент, на мой взгляд, связан с обрезкой. Я обрезаю взрослые кусты НЕ коротко. Побеги по краям куста обрезаю в 60-70 см от земли, в центре куста оставляю их длиной около 1 метра (для молодых кустиков размеры будут другими, но пропорции и схема те же). То есть делаю так, чтобы куст выглядел округлым после обрезки даже без листвы.

Именно такая не короткая обрезка помогает тому, чтобы кусты меньше разваливались летом. Объяснить это можно тем, что большая часть нагрузки под весом соцветий приходится не на молодой тонкий побег текущего года, а на старый одревесневший побег (из которого вырастает молодой побег с соцветием), который более устойчив. При высокой обрезке соцветий на кусте получается больше, но они меньше по размерам и весу. Соответственно, побегам легче удерживать их, не склоняясь к земле. Обрезку провожу осенью или ранней весной.☝️

В обрезке гортензий нет единого правила, у каждого свой опыт и свои предпочтения. Благо, что гортензии позволяют экспериментировать с собой без всякого риска для своего здоровья. Я пробовал обрезать свои Анабельки на разной высоте, но такая схема лично мне понравилась больше. На мой взгляд, именно при высокой обрезке Древовидная гортензия (не путать с метельчатой и крупнолистной - там свои особенности) в целом получается более устойчивой, аккуратной и менее склонной к разваливанию.💚

Друзья, а как ваши "Анабельки" в этом плане? Сохраняют устойчивость или приходится подвязывать?🌿

Любимый летний сорт яблока в нашем плодовом саду!🍎

Добрый день. Меня часто просят рассказать о хороших сортах яблок... Сорт, названный женским именем "Елена" - один из самых лучших чисто сладких ранних сортов. Созревает он у нас на неделю раньше всем известного "Белого налива"!☝️

Огромным плюсом является то, что этот сорт САМОПЛОДНЫЙ, т. е. ему не нужны для опыления другие яблони неподалёку. При этом сам сорт является отличным опылителем для других яблонь. Обильный урожай каждый год, без перерыва, даже в сложные по погоде года!💯

Яблоки не крупные, растут как бы гроздьями. Созревают у нас в Беларуси в конце июля - начале августа. Мякоть белая с красными вкраплениями, сочная и очень сладкая! Сорт достаточно морозостойкий, его можно выращивать в большинстве регионов средней полосы, в т. ч. в МО и ЛО.👌

В общем, "Елена" - отличный летний сорт! Вкусное, сладкое, ароматное яблоко, которое всегда первым в сезоне радует нас своим урожаем!😋

Друзья, а какие сорта яблок созревают самыми первыми в вашем саду?🍎