Друзья, приглашаю на прогулку по нашему саду после дождя!🌿💦 Покажу, кто у нас сейчас самый заметный!☝️

Клен ясенелистный "Фламинго" выходит на пик декоративности со своей яркой бело-розоватой листвой. А вот ива "Хакуро-нишики" свою главную партию уже отыграла... Розовые приросты начинают тускнеть, форма уже не такая аккуратная, скоро её постригу.

Клематис маньчжурский, очень красивый и надежный вид клематиса, сейчас во всей красе! Колокольчик молочноцветковый под два метра ростом шикарно цветет уже более месяца. Туя складчатая "Goldy" - самая золотистая и яркая круглый год!🔥

Ну, и наши старожилы: барбарис оттавский "Суперба", можжевельник Пфитцериана и туя "Смарагд", которым около 25 лет. А ещё краснолистный клен "Роял Ред" и бордюр из всеми любимых ромашек.

Пока пережидали дождь, Шерлок выдурил у меня почти целый пакетик собачьих вкусняшек, выполняя команду "Попросить" (в начале видео), которую он придумал сам!😊

Друзья, какое из растений на видео вам понравилось больше всего?🌿

Всем хороших выходных!👍

Любимый Творожный пирог с чёрной смородиной! Рецепт проверенный и не сложный!💯

Для теста потребуется: мука - 250 г, молоко - 120 мл, яйцо - 1 шт, сахар - 120 г, ванильный сахар - 10 г, рафинированное растительное масло - 100 мл, разрыхлитель - 2 ч. л. Смешиваем всё до однородной массы, тесто должно получиться тягучее. Распределяем тесто по уложенной в форму бумаге для выпечки.

Для начинки: 400 г 5% творога перетераем через сито или в блендере. Добавляем два яйца, 100 мл молока, 1 ст. л. крахмала, 100 г сахара. Перемешиваем всё до однородной массы и выкладываем в форму поверх сырого теста. С верху распределяем ягоды, чуть вдавливая их. Количество смородины зависит от ваших предпочтений.

Выпекаем в духовке при 180° около 40 минут до готовности, когда зубочистка выходит из теста сухой. Пирог получается очень нежным, с лёгкой смородиновой кислинкой. Украшаем веточкой мяты.🌿

Друзья, смородина сейчас есть у всех (можно и замороженную), обязательно попробуйте! Думаю, что этот рецепт и для вас станет любимым!🥧🫐🔥

Наш огород и огородники! Горох в этом году вырос отличный, собираем урожай. Смотрите видео до конца!☝️

Добрый день. Меня часто спрашивают об огороде... Я уже показывал раньше наш огородик с приподнятыми грядками на основном участке, где у нас клубника, зелень всякая, луковичные и грядка, на которой Лена подращивает разные многолетники.🌿

А в плодовом саду я оставил полоску земли около 1.5 м шириной между забором с соседями из сетки-рабицы и газоном, на котором растут наши плодовые деревья и кустарники. Здесь у нас обычные грядки под самый стандартный набор обощей: редис, лук, чеснок, огурцы, морковка, кабачки и т. д.🥕🥦🧅🧄

Шерлок без разрешения у нас на грядках ничего не трогает (воспитание не позволяет), но после сбора урожая требует вознаграждение) Горох он ест с удовольствием прямо со шкуркой, и это понятно - шкурка на молодом горошке сладкая и сочная!👌

Друзья, а вы выращиваете у себя горох? Любите его в свежем виде, когда он молодой, сладкий и хрустящий?😋 А ваши питомцы едят горошек?🐶

Вкусная, крупная и совсем НЕ колючая МАЛИНА!🔥

Добрый день. После недавней публикации о хорошем сорте желтой малины "Желтый гигант", хочу рассказать о ещё одном классном сорте красной НЕ КОЛЮЧЕЙ (бесшипной) малины, которую я выращиваю в нашем саду. Смотрите видео выше.☝️

Сорт "Маросейка" был выведен московскими селекционерами в 70-х годах прошлого века. Особенностью этого сорта является полное отсутствие колючих шипов! Этот сорт будет находкой для садоводов с маленькими детьми, которых можно отпускать в малинник одних, не боясь, что они поцарапаются. Рада у нас собирает эту малину сама с самого детства!😊

Помимо бесшипности сорт "Маросейка" отличается классическим малиновым вкусом (но она не такая сладкая, как "Желтый гигант"), отменной урожайностью, крупными ягодами, часто сдвоенными между собой, от чего вес получается ещё больше. "Маросейка" нормально выдерживала у нас -30° без пригибания и укрытия.

После плодоношения, осенью или ранней весной, вырезаю отплодоносившие побеги у самой земли и нормирую побеги замещения, оставляя 5-7 самых мощных на метр. В апреле на части этих побегов обрезаю макушку с верху на 10-15 см, на части побегов обрезаю макушку ещё больше, до 30 см от верха. Ягоды на побегах с разной высотой созревают неравномерно, т. е. плодоношение растянуто по времени, благодаря чему свежую малину "с куста" мы едим более месяца, с июля и до сентября!☝️

Ту малину, которую не успеваем съесть летом, морозим целиком в пластиковых контейнерах. Так она сохраняет максимум своей полезности и вкуса!💯

Друзья, слышали раньше о бесшипной малине? Как у вас с урожаем в этом году? Какие сорта малины растут в вашем саду?🍓

Привееет, ромашки! Уход за любимым всеми, красивым многолетним растением!🌿😍

Добрый день. Бордюр из ромашек во входной зоне нашего сада частенько мелькает на моих видео, и каждый раз приходит много вопросов об этом чудесном растении...💚

Нивяник (так по научному называются ромашки) - это многолетнее корневищное растение, которое бывает разных видов и сортов. У нас в саду два культурных сорта нивяника обыкновенного, разных по высоте и размерам цветка. Самосева они не дают, но отлично размножаются делением куста. Их и положено делить каждые 3-4 года, чтобы они хорошо разрастались и цвели. Почва должна быть питательной, дренированной и умеренно влажной, но без переувлажнения. На зиму мы их не укрываем, даже в морозные зимы (под -30°) они у нас хорошо зимуют.

Ромашкам для роста и цветения нужно солнце. Зацветают они у нас в начале июля и цветут до 3 недель. После окончания цветения - побеги обрезаем. Нивяник очень любит тля, могут цепляться болезни, поэтому до начала цветения обрабатываю их баковой смесью: инсектицид + фунгицид (например, Актара + Скор или Биотлин + Топаз). Чтобы высокие ромашки не разваливались и не ломались под дождем и ветром, обвязываю побеги шпагатом в 30 см от земли в один оборот вокруг куста. А в остальном нивяник не требует особого ухода, и очень украшает сад в момент цветения!🌿👍

Друзья, а вам нравятся ромашки? В вашем саду нашлось для них местечко?😊

Мирский замок - красивейшее историческое место в Беларуси! Продолжаем путешествовать по родной стране с Леной, Радой и Шерлоком. Смотрите все фото в сообщении выше.☝️

Добрый день. Мирский замок расположен в маленьком и очень уютном городке Мир всего в 100 км от Минска и является одной из самых знаменитых исторических и культурных достопримечательностей Беларуси. Средневековая мощь, архитектура старой Европы, многовековая история со своими тайнами, легендами и даже привидениями - всё это здесь переплетено воедино!

Замок неоднократно был в центре военных действий, подвергался нападениям, разрушениям, менял хозяев. При князьях Радзивиллах в 18 веке он достиг своего расцвета, здесь регулярно проводились балы и пиршества, куда съежалась знать со всей Европы. По легенде, золото и несметные сокровища Радзивиллов, спрятанные где-то в подвалах замка, пока не найдены, так и лежат там до сих пор...😊

В годы ВОВ замок был серьезно разрушен, здесь был концлагерь для пленных советских солдат и евреев. После войны замок перешел под охрану государства, далее была полная реставрация, и сейчас Мирский замок выглядит, практически, как в 18 веке, в его лучшем виде!🏰

Мирский замок полон очаровательных уголков, где воссоздана атмосфера минувших столетий. Интересны его подземелья и дворцовые покои. Здесь проходят фестивали, представления, балы в костюмах 18 века. Вокруг замка ухоженный ландшафтный парк с озером и красивейшим розарием. Прямо в замке есть гостиница и атмосферный ресторан, где можно попробовать блюда национальной кухни и напитки из винного погреба замка.

В общем, отличное атмосферное место, где можно провести целый день и даже остаться с ночевкой!🔥

Друзья, а вы слышали о Мирском замке? Очень рекомендую при случае побывать!💯

ГОЛУБИКА - как ухаживать, чтобы всегда быть с урожаем!🫐💯 Основные моменты смотрите ниже по тексту, а урожай на молодых кустиках на видео в сообщении выше!☝️

Добрый день. Самые важные условия по выращиванию этой вкусной и очень полезной ягоды выглядят так:

🔹️ Кислая почва в месте посадки! Уровень рН должен быть в районе 4-5.5. Важно изначально заполнить посадочную яму по-настоящему килым грунтом (кислотность покупного грунта часто не совпадает с заявленным значением рН на упаковке☝️) Периодически проверяю уровень рН и при необходимости подкисляю почву с помощью серы, либо поливом подкисленной водой.

🔹️ Подкармливаю голубику с апреля по июль комплексным минеральным удобрением для голубики, которое, благодаря высокому содержанию серы, способствует поддержанию необходимой кислотности почвы. Подкармливать голубику органикой не нужно, она её не приемлет!

🔹️ Большую часть дня кусты должны быть на солнце! В жарких регионах допускается полутень.

🔹️ Голубика нуждается во влажной почве, но это не означает, что в месте посадки должна постоянно стоять вода, т. к. длительного замокания корневой голубика не переносит. Использую для полива капельный шланг или ленту. Мульчирую приствольный круг хвойным опадом или мелкой корой хвойных пород, что защищает корневую от пересыхания.

🔹️ При посадке саженца с ЗКС слегка разрываю нижнюю часть корневого кома и расправляю его в горизонтальной плоскости, чтобы корни пошли расти в стороны. Корневую шейку заглубляю до 5 см.

🔹️ Выбираю надежные и проверенные сорта с разным сроком созревания, благодаря чему свежую ягоду с куста мы едим с июля и по сентябрь. У меня в саду есть сорта: Блюкроп, Бонус, Дюк, Река, Патриот, Дениз Блю, Элизабет, Чандлер и другие.

Друзья, а как у вас в этом году урожай голубики? Получилось найти подход к этой чудесной культуре?🫐👍

ПОДБЕРЁЗОВИКИ прямо в саду! Гляньте, какой у нас урожай!🤣

Добрый день. Нас не было всего пару дней, и вот, что мы увидели, приехав на дачу! Хорошие грибы можно вырастить в открытом грунте, если недалеко есть взрослые деревья, т. к. грибница должна обязательно вступить в симбиоз с корневой системой дерева (у нас березы и ели неподалеку). Нужно создать условия, близкие к природным. Необходимо проветриваемое, светлое место, но защищенное от прямого солнца, с рассеянным светом. Грибнице необходимо достаточное количество влаги. В засуху, когда долго нет дождей, нет и грибов.

У нас на полянке грибница уже была (когда-то сама появилась). Но чтобы увеличить присутствие грибов, я поливаю землю спорами из старых, переросших подберезовиков. Измельчаю их, заливаю дождевой водой и даю настояться... Через 2 суток поливаю этим настоем места, где хочу увеличить присутствие подберёзовиков. И это работает, каждый год они появляются всё в новых местах!🌿🍄

Друзья, хотели бы, чтобы хорошие грибы росли прямо на вашем участке?😉

Рулет из лаваша с творогом и вишней - вкусно, легко и быстро! Смотрите на видео выше, какая получается красота!🤗🍒

Добрый день. Этот рецепт нам так понравился, что Лена готовит его сейчас почти каждую неделю! Ингредиенты самые простые: два листа тонкого лаваша (150-200 г), творог 5-9% - 400 г, вишня свежая (можно замороженную или подсушенную) - 300 г, яйцо - 2 шт., молоко - 2 ст. л., сахар - 100 г, крахмал - 2 ст. л. (если вы используете подсушенную вишню, то крахмал не нужен☝️).

Удаляем косточки из вишни, выкладываем на сито, чтобы стек лишний сок (если подсушенная, то не нужно). Добавляем к вишне крахмал и 50 г сахара, аккуратно перемешиваем. Творог соединяем с одним целым яйцом плюс ещё один белок, добавляем оставшиеся 50 г сахара и перемешиваем.

Расстелаем лист лаваша на столе, распределяем по нему равномерно половину творожной массы. Поверх творожной массы раскладываем половину подготовленной вишни и сворачиваем рулетом. Так же формируем рулет из второго листа лаваша. Перекладываем их на противень, застеленный бумагой для выпечки. Оставшийся у нас яичный желток смешиваем с молоком, и этой смесью смазываем рулеты. Запекаем в духовке около 20 минут при температуре 200°.🔥

Даем готовым рулетам остыть, после чего посыпаем их сахарной пудрой. При подаче можно украсить веточкой мяты. Получается красивый, яркий и, самое главное, очень вкусный десерт!🍒😋

Она лучшая из лучших, и доказывает это каждый год!🌳🍑👍

Добрый день. Алыча гибридная (слива русская) "Комета Кубанская" - наш любимый сорт! Очень вкусная, крупная, сочная, с приятным абрикосово-персиковым ароматом. Плодоносит каждое лето, без перерыва! И даже после возвратных заморозков в -6° во время цветения нынешней весной, она сохранила часть плодовых почек, мы вдоволь наелись, а часть слив, как обычно, заморозили!👌

"Комета кубанская" будет плодоносить, даже если рядом нет дерева опылителя. Но урожай будет больше, если неподалеку будет еще один сорт алычи гибридной! Сорт достаточно морозостойкий, в т. ч. и для МО. Посадка в защищённом от ветра месте добавляет саженцу морозостойкости.☝️

Сорт устойчив к болезням, начинает плодоносить уже на 3 году жизни. Плоды созревают в конце июля - начале августа. В общем, "Комета Кубанская" порадует своим урожаем даже начинающих садоводов. Очень советую её всем, у кого такой сливы пока нет!💯

Друзья, а как у вас в этом году со сливами? Слышали о "Комете кубанской"?🍑👍