Bona nit! A partir d'avui aquest canal ja estarà llest per comandes! De moment només el formatge Falçó, el més petit, una quallada àcida de 15 dies de maduració, fresc i cremós.

Mitjançant el formulari que teniu penjat aquí al grup les comandes es poden fer fàcilment. Rebreu a cada comanda un correu indicant-vos l'import i la data q el podreu recollir. Moltes gràcies!

Bona nit! Ja podeu fer comandes del nou formatge El bla, una pasta tova d'olor intensa i textura cremosa!

Bona nit! Ja teniu a punt la nova remesa de formatge cavegó, que ja podeu demanar a través del formulari. Un formatge semicurat amb llet crua de vaca ecològica, de raça Brown Swiss. Amb la crosta rentada amb aigua sal i llevat/ratafia/cervesa negra. Ben intens per la poca maduració que té, la llet és boníssima!

Bon dia!
Sé que no són els millors moments per parlar d'això, però treballar amb aliments té això.

Aquests dies s'està elaborant igualment per compromís amb els ramaders i formant part dels treballadors de l'alimentació.

Es produeixen peces més madurades i així la llet és guardarà durant més temps.

Però com que veníem d'elaborar i hi ha un petit estoc només dir-vos que si per passar aquests dies voleu formatge doncs podem trobar la manera de fer-lo arribar (mantenint la vostra seguretat i la pròpia, és clar). Només caldria demanar-lo pel formulari i llestos.

Òbviament, sense cap mena de compromís!

Gràcies i a cuidar-se

Bona nit, acabem un dia més de confinament amb una bona nova. Davant els temps difícils que estem tenint i per fer viable poder sortir endavant, ens hem posat a col·laborar amb la granja Les Feixes de Moià, que és qui ens subministra la llet de cabra. És per això que al formulari de comandes hi trobareu també, si voleu, la possibilitat de comprar el seu magnífic xai, gustós com ell sol!

Per la banda formatgera de moment només hi haurà disponible el Cavegó, ja que la incertesa del moment feia que arriscar amb formatges de vida més curta fos massa. Però d'aquí poc en tornarem a tenir dels altres, tranquils. I d'un nou formatge semimadurat de cabra sortir de la necessitat d'aquests dies. Som-hi!

Bona nit! Tornem a la càrrega amb més formatges, i amb bones notícies! Si voleu tastar tota el ventall de productes làctics de @formatges_gavarresa i @alpineslesfeixes és ben fàcil! En només cinc minuts del vostre temps i si sou del Pla de Bages O del Moianès ho rebreu a casa sense problemes! >>LOT 1 - EL XIC >> 6 iogurts amb llet de cabra, 2 matons de cabra, 1 formatge semimadurat Cavegó amb llet eco de vaca (peça 350gr aprox), 2 formatge Falçó (quallada làctica de llet de cabra, tou, de 15 dies de maduració). Tota la llet de cabra és de Les Feixes. Entregat a domicili. 35 EUROS. >>LOT 2- A CASA SOM COLLA >> 12 iogurts amb llet de cabra, 1 mató de cabra, 1 formatge fresc de cabra, 1 formatge Cavegó de llet eco de vaca (350gr aprox) i 4 formatges Falçó (quallada làctica de llet de cabra, tou, 15 dies de maduració). Tota la llet de cabra és de Les Feixes. Entregat a domicili. 47 EUROS.
CANALS PER DEMANAR-HO:

_pel canal de Telegram de formatges gavarresa on trobareu el formulari de comandes (recomanat) t.me/formatgesgavarresa.

_per watsap al telèfon 629425616

_al correu formatgesgavarresa@gmail.com

Anirem provant i millorant el sistema, uns mica de paciència 😅

Doncs sí, si voleu ja ho sabeu!

Foto
Tamara caudeli