Рейс в Томск перенесли — словно кто-то не пускает. Впереди меня ждут болот,трясина, туман, древние топи — туда, где легенды гуще воды. Место не хочет меня видеть, но я упрямый. Доберусь 😃— и покажу вам всё, что скрывает это место в болотах томской области.
Есть предположение что это за место?

Сегодня день рождения у нашего Влада.
Влад! Ты — человек-праздник, который успевает хватать всё на лету: от крутых идей для канала до гаечного ключа на трассе. Твой зоркий глаз замечает такие красивые кадры, что мы уже привыкли жить в той идеальной картинке, которую ты нам показываешь. А твои «золотые руки» в лесу творят такое, что даже местные бобры завистливо курят в сторонке! Желаю, чтобы в жизни было больше извилистых дорог (ровных — скучно!), стройматериалов, а фантазия работала на полную мощность! Пусть все твои проекты взлетают выше, чем твой байк на кочке! С днём рождения! 🤝

Друзья, вот и всё. Мы провели там целые сутки — и наше небольшое путешествие на этот загадочный мыс закончилось. Тот самый "могильный мыс", о котором столько говорят и спорят. Легенд вокруг него — тьма.

Скоро на канале Алексея Столярова выйдет фильм про нашу поездку. Там постараемся показать всё как есть и проверить, где правда, а где выдумки.

Но скажу честно: даже после суток там мне многое непонятно. И от этого всё ещё волнительно.

Ссылку конечно же скину, как выйдет фильм)

Последний шанс присоединиться к походу!
Друзья, напоминаем про наш выезд на 22–23 августа. Мы специально сделали этот формат семейным, чтобы вы могли взять детей(можно и без них)

В программе:
✔️ Разбивка лагеря.
✔️ Треккинг 10 км с поиском следов и сбором трав/ягод (повезет — наберем на ужин).
✔️ Визит к дому на дереве и знакомство с работой егеря.
✔️ Костер, гитара, кино под открытым небом.

Стоимость: 10 000 руб. (родитель + ребенок).
Свердловская обл., Ревда.

Чтобы забронировать место, пишите Катерине:
@ekaterina_r_zakharova (ТГ) или vk.com/ekaterina.r.zakharova.

Успевайте, группа небольшая!

Сегодня в 17:00 мск наш новый фильм.
Про то, как мы доделали чак-вагон, пережили непогоду и привели в порядок лесной участок.
Без громких слов — просто делимся тем, что сделали.
Заходите, если интересно.
#леснойшеф

Фильм уже на канале https://vk.ru/wall-231095615_7445
Приятного просмотра друзья.
Надеемся на ваше понимание и ждем ваши репосты, лайки и комментарии.

Как то так, друзья! Самые свежие новости из тайги! 🤝🔥

Привет, друзья! Работа закончена, скоро всё покажем. А пока — костёр, отдых и готовим ужин.

https://www.tiktok.com/@lesnoshef?_r=1&_t=ZS-99Dx2k3pmlR


Друзья, у нас отличная новость! Мы запустили TikTok-канал. Теперь туда будем выкладывать эксклюзивные кадры,а также дублировать все наши основные материалы. Если вам удобнее смотреть нас в TikTok — милости просим, будем рады видеть каждого!

Друзья!

Ещё вчера мы жгли костёр в нашей тайге, а уже сегодня прилетели в Казань на очень интересную ночную экскурсию. Успели немного прогуляться по городу — и хотим сказать: он невероятно красивый, исторический, с особой атмосферой.

Мы знаем, что среди наших зрителей есть и жители Казани. Вам очень везёт жить в такой красоте каждый день! Спасибо, что принимаете нас в своём удивительном городе

Вы слышите этот запах? Сосна, мох и утренняя роса. Это рыжик. Настоящий, таёжный — он хрустит под ножом и на зубе.

В старых книгах читал: при царе Алексее Михайловиче рыжики бочками в Москву отправляли — «царским грибом» звали. В Сибири и у нас на Урале их сухим способом солили: пересыпали крупной солью, давили гранитным гнётом. Через месяц открываешь — янтарные, скользкие, в собственном соку. Ложкой хлебнёшь рассол — аж в носу щиплет.
А в избушке в лесу , мы рыжики в сметане томим. Шляпками вниз, на сливочном масле, с лучком. Пузырятся, румянятся.

По-барски, из поварской книги XVIII века: рыжики с гречневой кашей и яйцами в сдобном тесте, запечённые в углях. Пирог раскрываешь — пар клубами, начинка маслянистая, язык проглотишь.
Но как по мне сама простота и вкуснятина — жареные на сосновой ветке. Очистил ножичком, на палку, над угольями, щепотку соли. Шипят, сок капает в костёр — и это вкус августа, свободы и тайги.

Прислушайтесь, как они на сковороде стреляют, хрустят, как первый снег. Берите ложку, не стесняйтесь. Закусите ржаным хлебом, выдохните... Ну как? Тайга на ложке — рыжик у нас один такой.

Я думал, он только лес рубит, да шляпы носит, а он тут “Собачий вальс” наяривает! Ну, талантище, скажите!? 😃
Похоже пианино в лес привезём скоро)))

Раздобыл я в деревне творогу — зернистого, рассыпчатого, будто первый снег. Разбил туда пару деревенских яиц. Муки — самую малость, чтоб только держалось, дабы не забить нежный вкус. Соль — для крепости, сахарок — для души. Замесил тесто, скатал шарики, приплюснул их на ладони — и на сковородку, в топлёное масло.
Как начали они шипеть да румяниться — по всей округи аромат пошёл. Корочка — золотая хрусть, а нутро — мягкое, парное, тает во рту.
А сверху, для баловства, полил я их абрикосовым вареньем — густым, янтарным. Сверху — веточка мяты, для свежести лесной. В кружке — кофе, свежесваренный, с дымком, такой крепкий, что ложка стоит, а запах его спорит с запахом хвои.
Вот такой завтрак, друзья. Садитесь к столу, хоть и за тысячи вёрст, да угощайтесь мысленно. Чтоб почувствовали вы этот сливочный дух, кислинку творога и сладкую, тягучую радость варенья.
Приятного вам аппетита и доброго дня.