Рулет с яблоками и орехом
⠀
Ингредиенты:
🍎6 яблок
🍭70 гр. сахара
🍋сок одного лимона
🌽1 ст. л. без горки кукурузного крахмала
🎋корица
⠀
Для теста:
🥚4 яйца
🧂щепотка соли
🍭80 гр. сахара
🌻40 мл. (4 ст. л.) растительного масла
🌾100 гр. муки
🥡1 ч. л. разрыхлителя
⠀
Крем:
🧀300 гр. творожного сыра
🥛150 мл. сливок 33%
🥡2-3 ст. л. сахарной пудры
🌰50 гр. орехов
⠀
Приготовление:
Яблоки нарезаем на маленькие кусочки, выдавливаем сок 1 лимона. К нарезанным яблокам добавляем сахар, сок лимона, перемешиваем и переходим на огонь. Тушим 5-7 минут, когда все яблоки чуть поменяют цвет, добавляем кукурузный крахмал, тушим еще 1 минутку, как выделившийся сироп загустеет, снимаем с огня. Перекладываем на противень, распределяем аккуратно, сверху присыпаем корицей. Белки отделяем от желтков. К белкам добавляем соль и начинаем взбивать, как появится легкая пенка, постепенно добавляя сахар, взбиваем до пышной пены, затем по одному вводим и взбиваем желтки, в конце вливаем растительное масло и взбиваем до однородности. Затем просеиваем разрыхлитель и муку, перемешиваем венчиком или лопаточкой. Тесто выливаем на яблоки и отправляем в разогретую до 180° градусов духовку на 30 минут. Затем переворачиваем готовый бисквит и оставляем остыть.
Для крема соединяем и взбиваем творожный сыр, сахарную пудру, сливки.
Смазываем корж кремом, сверху посыпаем дробленными орешками и сворачиваем в рулет. Оставляем минимум на час в холодильнике.
А затем посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу. Приятного аппетита!❤️

👉 Больше рецептов: @FoodTG

Вишневый пирог🍒

Тесто:
🥚2 яйца
🍭100 гр сахара
🧈100 г сливочного масла
🌾400 г муки
🥡1 ч.л разрыхлителя

Заливка:
🥚3шт яиц
🍭100 гр сахара
🍶200 г сметаны 20%
🌾2 ст.л муки
🍒замороженная вишня

Приготовление:
Форму обязательно смажьте сливочным маслом, чтобы тесто не прилипло к формочке🫰
Выпекаем в заранее разогретой до 180 гр духовке 40 минут✨ до легкого румяна и готовности🍒

👉 Больше рецептов: @FoodTG

Сливочный суп 🍜

Ингредиенты:
🍖Куриное филе - 2 шт
🌶️Перец сладкий - 1 шт
🍅Помидоры - 2 шт
🧄Чеснок - 2 зубчика
🥛Сливки 20 % - 150 мл
🍝Макароны - горсть
🌿Петрушка - пару веток

Приготовление:
1️⃣ Куриное филе разрезаем вдоль на. 2 части. Приправляем паприкой, солью, специями для курицы, каплю масла и Марину 20 минут.
2️⃣ Обжариваем до золотистости. Убираем с огня.
3️⃣ Закидываем перец и лук, через 5 минут помидоры, чеснок. Заливаем кипятком, закидываем макароны. Варим до их готовности. Возвращаем курицу.
4️⃣ Наливаем сливки, добавляем зелень. Выключаем огонь.

👉 Больше рецептов: @FoodTG

Пирог который тает во рту 🤤

Тесто(на 2пирога):
🌾Мука-300
🧈Сливочное масло-180гр
🥡Разрыхлитель -0,5 ч.л
🥚Яйцо-2шт
🍶Сметана -1ст.л
🍭Сахар -80гр

Начинка:(на 1пирог)
🍶Сметана -20%-250гр
🥚Яйцо -2шт
🍭Сахар-50-100гр(чем слаще ,тем вкуснее)
🥡Ванилин-1п.

Приготовление:
🥧 Для начала муку растираем с маслом, далее 2яйца, сахар, сметану перемешиваем, добавляем муку с масло и замешиваем мягкое тесто, отправляем в холодильник на минут 15-20.
🥧 А пока готовим начинку ,берем 2яйца, сахар, сметану, добавляем к ним ванилин все хорошо перемешиваем до растворения сахара.
🥧 Достаем наше тесто разделяем ,расскатываем ,перекладываем в форму, обрезаем лишние края, прокалываем вилкой, вливаем начинку, можно добавить ягоды(у меня варенье малиновое)и отправляем в духовку при 180гр до готовности, ждем пока наш сметанник остынет, наливаем чай и наслаждаемся 💕

👉 Больше рецептов: @FoodTG

ЖАРКОЕ С КУРИЦЕЙ 😍

Вкусно и быстро, 30 минут в целом ✅

ИНГРЕДИЕНТЫ:
🍗Филе курицы
🥔Картофель
🫑Болгарский перец
🧅Лук репчатый
🧄Чеснок
☘️Зелень (укроп + петрушка + кинза)
🧂Соль, чёрный молотый перец
🧈Сливочное и растительное масло (для жарки).

👉 Больше рецептов: @FoodTG

Вкуснейший пирог из пачки творога 🥮

Ингредиенты:
🥚яйца - 2шт;
🍭сахар - 100 гр;
🥣творог - 200 гр;
🧈сливочное масло- 100гр;
🌾мука - 170-180 гр (смотрите по своему тесту )
🥄разрыхлитель теста- 10 гр;
🍒ягоды и фрукты по вкусу.

Приготовление:
Яйца взбиваем с сахаром, добавляем творог и сливочное масло, затем муку и разрыхлитель, выкладываем в форму, сверху ягоды или фрукты и выпекаем в духовке примерно 35-40 минут. Размер формы 18 см.

👉 Больше рецептов: @FoodTG

Вкуснейший Зимний салат из сезонных овощей 🥗

✅ Заправка: сметана с горчицей или домашний майонез или готовый майонез.

👉 Больше рецептов: @FoodTG

ТОРТ «НАПОЛЕОН» 🍰

Вкусный, нежный и хорошо пропитанный классический наполеон!

Ингредиенты:
🧈Сливочное масло — 400 г
🥚Яйцо — 1 шт.
🌾Мука — 700 г
💧Ледяная вода — 150 мл
🧂Соль — 1 щепотка

Крем:
🥛Молоко — 1 л
🍭Сахар — 1,5 стак.
🥚Яйцо — 2 шт.
🌾Мука — 3 ст. л.
🧈Сливочное масло — 200 г
🍭Ванильный сахар — 5 г

Приготовление:
Делим тесто на 12 частей. Дать пропитаться 10 часов. Если вы любите хрустящий и рассыпчатый наполеон, то его можно не оставлять для пропитки, а звать семью к столу и сразу наслаждаться этим бесподобно вкусным десертом.

👉 Больше рецептов: @FoodTG

Пышные булочки без начинки 🥐

По желанию можно сделать и с начинкой

Ингредиенты:
🥛Молоко -300мл
🍭Сахар - 125г
🥚Яйцо - 1 шт и 1 шт желток оставляем для смазки булочек
🧈Сливочное масло - 50г
🍬Ванильный сахар - 1 пакетик.
🥡Дрожжи - 20г (у меня свежие)
🌾Мука - ≈675г

Для посыпки:
🌾Мука -3ст.л.
🍭Сахар-3ст.л.
🧈Сливочное масло-3стл.(растопленное)

Приготовление:
Всё хорошо перемешиваем и получается у нас посыпка. Выпекаем при 180гр. 30-35минут. (ориентируйтесь по своей духовке). Приятного чаепития ☕

👉 Больше рецептов: @FoodTG