Vastochniy pahlava
Hamir un:
250 gr saryoğ
100 gr shakar
150 gr smetana
5 ta tuxum sariği
Chimdim chay.soda
3-3,5 st un
Nachinka un:
800 gr maydalangan yonğoq
200 gr shakar
5 ta tuxum oqi
Tuxum sariği va shakarni oppoq bólguncha mikserda kópirtirib olinadi ustidan xonada yumshagan saryoğ solib yana mikserlanadi. Sóng ustidan smetana va soda solib mikserda yengilgina aralashtirib ustidan un solib órtacha yumshoqlikda hamir tayyorlab olinadi. Hamirni teng 2ga bb 2soatga xolod.ga qóyiladi
Muzdek tuxum oqini shakar bn mikserda kópirtirib olinadi va ustidan maydalangan yonğoq solib yaxshilab aralashtiriladi. Qolipga hamirni 1-bólagini yupqa qb yoyib chetlarini ozgina chiqarib olinadi. Orasiga yonğoqli massani bir tekisda solinadi. Sóng hamirni 2-bólagini ham yupqa qb yoyib yonğoqli massani ustidan qóyiladi. Kn ustiga tuxum surib maydalangan yonğoq sepib 180 gr qizigan duxovkada pishirib olinadi. Pishib chiqqach ustidan asalli sirop quyiladi albatta xoxishga kóra))
Yoqimli ishtaxa😋😋
https://t.me/foodsbyCharos
Hamir un:
250 gr saryoğ
100 gr shakar
150 gr smetana
5 ta tuxum sariği
Chimdim chay.soda
3-3,5 st un
Nachinka un:
800 gr maydalangan yonğoq
200 gr shakar
5 ta tuxum oqi
Tuxum sariği va shakarni oppoq bólguncha mikserda kópirtirib olinadi ustidan xonada yumshagan saryoğ solib yana mikserlanadi. Sóng ustidan smetana va soda solib mikserda yengilgina aralashtirib ustidan un solib órtacha yumshoqlikda hamir tayyorlab olinadi. Hamirni teng 2ga bb 2soatga xolod.ga qóyiladi
Muzdek tuxum oqini shakar bn mikserda kópirtirib olinadi va ustidan maydalangan yonğoq solib yaxshilab aralashtiriladi. Qolipga hamirni 1-bólagini yupqa qb yoyib chetlarini ozgina chiqarib olinadi. Orasiga yonğoqli massani bir tekisda solinadi. Sóng hamirni 2-bólagini ham yupqa qb yoyib yonğoqli massani ustidan qóyiladi. Kn ustiga tuxum surib maydalangan yonğoq sepib 180 gr qizigan duxovkada pishirib olinadi. Pishib chiqqach ustidan asalli sirop quyiladi albatta xoxishga kóra))
Yoqimli ishtaxa😋😋
https://t.me/foodsbyCharos