​​Куриное филе с грибами в соусе: идеально к ужину!

Ингредиенты:

▪️Куриное филе - 700 г
▪️Шампиньоны - 400 г
▪️Натуральный йогурт - 300 мл
▪️Специи - по вкусу
▪️Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Шампиньоны моем и нарезаем крупными дольками. В сковороде разогреваем немного оливкового масла, кладем туда наши грибы и обжариваем на среднем огне около 5 минут. Пока грибы жарятся - курицу нарезаем на небольшие кусочки. Когда грибы размякнут и выпустят сок, добавляем в сковороду курицу. Если надо, немножко добавляем масла.
Когда кусочки курицы побелеют - заливаем все содержимое сковороды йогуртом, добавляем соль и специи, сбавляем огонь и тушим около 5 минут. Когда соус обретет нужную густоту - тогда и снимаем с огня, поскольку грибы и курица уже, по сути, готовы.

Приятного аппетита!♥️

​​Вкуснейшая запеканка из баклажанов с куриной грудкой☺
🔸на 100грамм - 87.13 ккал🔸Б/Ж/У - 13.9/2.67/1.82🔸

Ингредиенты:
Баклажан — 1 шт.
Куриная грудка — 250 г
Помидор — 1–2 шт.
Сыр твердый — 60 г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Зелень — по вкусу

Приготовление:
🔸1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи ополосните в холодной воде.
🔸2. Баклажаны порежьте вдоль на тонкие пластины.
🔸3. Куриную грудку также порежьте на тонкие пластины, можно их слегка отбить, предварительно присыпав солью и перцем.
🔸4. Баклажаны обжарьте в растительном масле до золотистой корочки.
🔸5. На дно формы для запекания положите обжаренные баклажаны, сверху присыпьте измельченной петрушкой, укропом или зеленым луком. Можно также выдавить зубчик чеснока.
🔸6. Сверху положите куриную грудку, ее обжаривать не нужно, она приготовится непосредственно в духовке.
🔸7. Следующим слоем снова выложите обжаренные баклажаны и присыпьте зеленью.
🔸8. Помидоры порежьте тонкими кружочками и выложите их на баклажаны. Отправьте блюдо в духовку (температура — 180°C ) и запекайте 25 минут.
🔸9. После этого выньте форму из духовки, блюдо обильно присыпьте натертым на крупной терке сыром и снова отправьте в духовку еще на 15 минут.
🔸10. Как только сыр хорошо расплавится и слегка поджарится, блюдо можно вынимать из духовки. Дайте ему слегка остыть и подавайте к столу ❤️

Приятного аппетита!

Ну, очень вкусные куриные рулетики с грибами. Запекаем в духовке.
Сохрани и приготовь!
Ингредиенты:
Куриное филе — 2 шт.
Шампиньоны свежие — 250 г
Лук репчатый — 1 шт.
Перец болгарский — 1 шт.
Специи — по вкусу
Чеснок — 1–2 зубчика
Сметана — по вкусу и по желанию
Сыр твердых сортов — 150 г
Приготовление:
1. Каждую грудку отбить, обмазать специями, посолить.
2. Нарезать свежие шампиньоны и обжарить их на сковороде с луком на сливочном масле.
3. Сыр натереть на терке, добавить чеснок и сметану.
4. На грудку выложить слои: сырная смесь, грибы, красный болгарский перец. Можно добавить зелень.
5. Свернуть рулетик и окутать его фольгой. Запечь в духовке при 180ºC 20–25 минут.
6. При желании после запекания можно обжарить на сковороде до образования румяной корочки.
Приятного аппетита!

Печенье «Грибочки» — удивите друзей!

Оригинальный рецепт приготовления ароматного печенья с добавлением крахмала. Грибочки получаются рассыпчатыми и вкусными. Сохрани рецепт, чтобы не забыть.

Ингредиенты:

Мука — 460 г
Сливочное масло — 200 г
Сахарная пудра — 150 г
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Яйца — 2 шт.
Крахмал — 40 г
Разрыхлитель — 10 г
Какао — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Сливочное масло на столе доводим до мягкого состояния и перемешиваем венчиком с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Помешивая венчиком, добавляем яйца по одному.
2. Добавляем в заготовку муку, крахмал и разрыхлитель.
3. Замешиваем, накрываем и отправляем в холодильник на 30 минут.
4. Делим тесто на 46-48 шариков, выкладываем на противень с бумагой. Один конец небольшой трубочки опускаем в какао и надавливаем глубоко посередине каждого шарика, формируем ножку грибочка.
5. Выпекаем «Грибочки» в разогретой духовке при 180 °C около 15 минут.
6. Ароматное печенье «Грибочки» остужаем и подаем.

Кофейное желе/Coffee jelly/コ-ヒ- ゼリ-

Ингредиенты:
- 2 чашки кофе
- 1 ст. л. желатина
- 3 ст. л. сахарного песка (по желанию)

Способ приготовления:
1. Нагреваем кофе почти до кипения.

2. Кладём желатин и сахар в миску среднего размера.

3. Вливаем 1/4 чашки кофе в миску и хорошо перемешиваем, пока сахар и желатин не растворятся. Медленно, при постоянном помешивании вливаем оставшийся кофе.

4. Разливаем смесь в 4 маленькие чашки (или формы), накрываем пищевой пленкой, помещаем в холодильник, пока желе полностью не застынет.

5. Сверху сбрызгиваем небольшим количеством сливок, подаём в холодном виде.