Еда и Здоровье | Блог Исаева
4.03K subscribers
253 photos
5 videos
741 links
Помогу с помощью правильного питания сохранить здоровье, красоту и молодость.
Владелец - @antonavb
Реклама - @irinairasmm
Download Telegram
Кисель защищает слизистую желудка

Кисель богат крахмалом. Попадая в пищевод и желудок, он оказывает обволакивающее действие и защищает органы от негативного воздействия желудочного сока, а также желчи (при наличии рефлюкса из двенадцатиперстной кишки).

Подобные свойства позволяют использовать кисель в целях профилактики и лечения гастрита, ГЭРБ, дуоденита, а также язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Напиток улучшает общее состояние и способствует скорейшему выздоровлению. По эффективности он сопоставим с такими антацидными лекарственными препаратами, как Гастал или Фосфалюгель.

Кисель обволакивает слизистые оболочки верхних отделов пищеварительного тракта, защищая их от пагубного влияния желудочного сока.
#кисель
Айва против вирусов

Во многих исследованиях было показано, что айва – это ценный источник фенолов, которые на протяжении длительного времени используют для более эффективного лечения гриппа.

Поэтому айву рекомендуется употреблять в пищу в сезон простуд. Оказывая комплексное действие на организм, фрукт способствует скорейшему выздоровлению.

Во всем мире известны полезные свойства апельсинов, которые рекомендуют включать в рацион с приходом осени. Относительно айвы это утверждение также справедливо.

Обладая противовирусной и противовоспалительной активностью, а также антиоксидантными свойствами, фрукт является настоящим подспорьем в борьбе с простудными инфекциями.
#айва
​​Кешью: минимум калорий — максимум пользы

Кешью содержит все три омега жирные кислоты — омега-3, омега-6 и омега-9. Они, в купе с антиоксидантами, защищают организм от повреждения свободными радикалами, останавливают воспалительные процессы и замедляют старение.

Орех также богат медью, которая способствует улучшению качества кожи, придает ей естественное сияние и защищает от пагубного воздействия ультрафиолетовых лучей.

Диетологи единогласно рекомендуют добавить кешью в рацион, если вы хотите сбросить вес или удержать имеющийся.

✔️Во-первых, кешью — рекордсмен среди орехов по содержанию растительного белка, а значит — станет идеальным перекусом перед тренировкой.

✔️Во-вторых, кешью входит в топ-3 самых низкокалорийных орехов (насколько это вообще возможно, ведь любые орехи обладают высокой калорийностью), и если им не увлекаться, он даже поможет снизить вес.

✔️И наконец, несмотря на свой ярко выраженный сладкий вкус, кешью не вызывает резкого скачка сахара в крови, а значит сможет утолить чувство голода надолго и снизит риск переедания.
#кешью #орехи
Куриное мясо для профилактики анемии

Анемия – достаточно тяжёлое патологическое состояние, при котором в крови снижается количество гемоглобина и (или) эритроцитов. Как результат — все органы и ткани подвергаются кислородному голоданию, в них наблюдаются дистрофические процессы.

Наиболее частыми причинами анемии являются дефицит железа и витамина B12. Они проявляются ввиду хронических кровопотерь, скудного рациона или заболеваний со стороны костного мозга или желудочно-кишечного тракта.

Куриное мясо содержит достаточно витамина B12 и железа (хотя и гораздо меньше, чем красное мясо). Рекомендуется регулярно употреблять курицу и другие виды мяса с целью профилактики, а также терапии анемии.
#мясо #курица
Овсяное печенье повышает привлекательность кожи

Ещё в 2003 году управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов (США) одобрило овсяную крупу в качестве эффективного средства по уходу за кожными покровами.

Овсяное печенье, благодаря наличию овса в составе, повышает гладкость и эластичность кожи, способствует её увлажнению и устраняет мелкие морщины.

Печенье можно использовать в целях профилактики и терапии инфекционно-воспалительных процессов в толще кожи и подкожной клетчатки. Оно угнетает рост и размножение бактериальных агентов, борется с зудом.

Добавление овса в диету позволяет улучшить состояние кожи и защитить её от возбудителей инфекционных заболеваний.
#печенье
​​Брусника против ожирения

Брусника – это не только низкокалорийный продукт. Она ещё обладает рядом лечебных свойств, которые способствуют снижению массы тела.

В исследованиях, проведённых под руководством шведских учёных, было выявлено, что включение брусники в рацион способствует выраженной потере веса. Брусника также оказывает влияние на состав микрофлоры кишечника. Она увеличивает численность полезных микроорганизмов, что нормализует работу пищеварительной системы и способствует более эффективному усвоению питательных веществ, предупреждая их избыточное всасывание.

Регулярный приём брусники – эффективная составляющая стратегии, направленной на похудение.

#ягоды
​​А сладости можно?

Давно известно, что сладости вредят здоровью - появляется лишний вес, может развиться диабет и другие неприятные последствия. Но могут ли сладости быть полезными?

В нашей новой рубрике #вкусности мы будем учиться находить максимально вкусные сладости, от которых не будет страдать организм. В следующем посте вы познакомитесь с одним из таких десертов🍌
​​Банан с миндальной пастой

#вкусности #рецепты

Нежный и сладкий вкус бананов в сочетании с миндалём – идеальная сладость. А также такое сочетание дарит организму все необходимые питательные вещества - преимущественно белки и клетчатку.

Для приготовления нужно:

🍌Нарезать 1 банан среднего размера на кружочки.
🍌Полить ореховой пастой и хорошо перемешать.

Полученный десерт идеально подходит для приёма в любое время дня (максимум за 1 час до сна).
​​Как снизить потребление сахара?

Неконтролируемый приём сахара отрицательного сказывается на здоровье организма. Но не секрет, что отказать от его употребления не так и легко. Ниже 3️⃣ простых совета, как это можно сделать:

1️⃣ Используйте пряности. Любые специи (кардамон, базилик, чёрный и красный перец), а также продукты с яркими вкусами (лимон, имбирь) снижают тягу к любым сладким продуктам питания.

2️⃣ Употребляйте белки на завтрак. Приём белковой пищи в первой половине дня (завтрак, обед), позволяет снизить тягу к сахару до вечера (минимум на 6-8 часов).

3️⃣ Используйте подсластители. В магазинах есть огромное количество сахарозаменителей натурального происхождения.
​​Пудинг из семян чиа

#вкусности #рецепты

Пудинг из семян чиа обладает приятным вкусом и позволяет предупредить развитие опасных сердечно-сосудистых и эндокринных заболеваний.

Для приготовления нужно:

🍴Смешать 60г семен чиа с ореховым молоком (примерно 375 мл).
🍴 Накрыть крышкой и поместить в холодильную камеру на 1 час.
🍴 Повторно перемешать. Добавить 1 ч.л. ванилина и 15 мл кленового сиропа. Ещё раз перемешать.
🍴 Повторно положить ёмкость в холодильник на 15-20 минут.

Полученный десерт идеально подходит для поддержания метаболизма и похудения.
​​Калина - друг или враг???

Калина – низкокалорийный продукт (около 26 калорий на 100 грамм ягод), который содержит ряд ценных витаминов и минералов. Также калина обладает противораковой активностью, а также защищает клетки организма от негативного влияния противоопухолевых препаратов. Более того, ягоды калины крайне полезны для женщин: они применяются для лечения различных патологий репродуктивной системы и улучшения течения беременности.

При этом калиной не следует злоупотреблять. Рекомендуемая норма для свежих ягод  – по 75 грамм в день, 4–5 раз в неделю.

#ягоды
​​Барбарис и ожирение

Включение барбариса в рацион способствует коррекции факторов риска развития метаболического синдрома, помогая:

1️⃣ Нормализовать холестериновый профиль
2️⃣ Снизить артериальное давление
3️⃣ Уменьшить уровень сахара в крови
4️⃣ Снизить массу тела

Рекомендуемая максимальная суточная норма свежего барбариса – до 150 грамм. Превышение данного показателя чревато развитием побочных эффектов.

#ягоды
Еда и Здоровье | Блог Исаева pinned «​​А сладости можно? Давно известно, что сладости вредят здоровью - появляется лишний вес, может развиться диабет и другие неприятные последствия. Но могут ли сладости быть полезными? В нашей новой рубрике #вкусности мы будем учиться находить максимально…»
​​Тёмный шоколад в миндальном масле

#вкусности #рецепты

Тёмный шоколад с миндальным маслом – вкусное и полезное для здоровья сочетание ингредиентов. Темный шоколад богат флавоноидами, которые способствуют профилактике хронических заболеваний, а миндальное масло содержит большие объёмы антиоксидантов, витамины (E, B) и минералы.

Для приготовления нужно:

🍫 Поделить на дольки 15 граммов шоколада.
🍫 Добавить 1 ст. л. миндального масла, хорошо перемешать.

Полученный десерт содержит всего 165 калорий, но является ну очень полезным и вкусным🍫
​​Психология переедания.

Доказано, что человек, который потребляет меньше пищи, чувствует себя значительно лучше, более работоспособен, и живет дольше.

Умеренность в еде – тот еще талант!

Чтобы не переедать, человеку необходимо установить контакт с собственным телом, уметь слушать его. Необходимо понять различие между «физиологическим» и «психическим» голодом.

Физиологический голод – это естественная биологическая потребность организма в питательных веществах.

Психологический голод – это желание с помощью пищи, справиться с собственными эмоциями, будь то положительными или отрицательными.

Удовлетворяя физический голод – мы насыщаемся, а удовлетворяя психический голод – мы успокаиваемся.

Одной из причин переедания служит утоление психического голода, в то время как физический - давно уже удовлетворен.

#режим
​​Чай с мелиссой vs Усталость

Удивительный факт о мелиссе – она практически безвредна. Конечно, усердствовать с ее употреблением не стоит, но вот регулярно расслабляться с чашечкой такого напитка на ночь можно вполне.

Главным свойством мелиссы считается успокоительное действие, ведь она успокаивает нервы, помогает преодолеть стресс, расслабиться, снять эмоциональное напряжение и тревожность.

1️⃣ Снимает боли и спазмы, оказывает противорвотный эффект

2️⃣ Нормализует пищеварение, способствует очищению организма, выводит задержавшуюся жидкость

3️⃣ Заметно снижает давление, помогает при гипертонии и аритмии, нормализует состояние сосудов.

Помимо этого, ее используют при простудах для устранения вирусов и укрепления иммунитета, при отравлениях для выведения токсинов и снятия жара.

После долгой тяжелой работы именно такой напиток поможет расслабить тело и полноценно отдохнуть.

#напитки
​​Мёд. Действительно ли так полезен???

Часто говорят, что мёд является отличной заменой сахару (да я и сам так говорю), ведь он содержит в себе множество полезных веществ. Например, мёд содержит антиоксиданты — фенольные кислоты и флавоноиды, благотворно влияет на здоровье сердце и повышает иммунитет.

Тем не менее, у мёда есть и важные недостатки:

1️⃣ Чаще всего продаётся мёд с большим количеством вредных добавок, поэтому выбирать магазин надо крайне осторожно⛔️
2️⃣ Высокое содержание калорий - нужно контролировать размер потребляемой порции⛔️
3️⃣ Сильнейший пищевой аллерген - перед употреблением надо обязательно проконсультироваться с аллергологом⛔️
​​Витамины или сахар. Полезен ли на самом деле виноград?

Виноград, несмотря на сладкий вкус, обладает большим количеством полезных свойств и, на мой взгляд, достоин того, чтобы вы его включили в свой рацион. Ниже я расскажу вам ТОП-5 его полезных свойств:

1️⃣ Богат питательными веществами. Одна чашка винограда обеспечивает четверть суточной потребности в витамине С, почти 20% витамина К и не менее 10% меди.
2️⃣ Укрепляет иммунитет. Помимо уже упомянутых витаминов, виноград поддерживает иммунную систему благодаря своим естественным антимикробным свойствам.

3️⃣ Обеспечивает организм антиоксидантами. Виноград содержит несколько различных антиоксидантов, которые, предотвращают развитие воспалительных процессов и улучшают кровоток, а также стимулируют работу мозга.
4️⃣ Полезен для глаз. Лютеин и зеаксантин, содержащиеся в винограде, защищают сетчатку и хрусталик глаза. Они увеличивают дальность зрения и препятствуют развитию синдрома сухого глаза.
5️⃣ Улучшает здоровье сердца. Доказано, что виноград препятствует кальцификации сосудов, снижает кровяное давление, улучшает кровообращение, разжижает кровь и уменьшает воспаление.

#ягоды
​​Отрицательная калорийность. Правда или миф?

Любая пища снабжает организм энергией, но в то же время мы затрачиваем последнюю даже на переваривание. Ее количество напрямую зависит от того, что мы едим. Продукты с отрицательной калорийностью — это те, на переваривание которых организм затрачивает больше калорий, чем непосредственно получает.

К таким продуктам относятся, например, огурцы (16 ккал), сельдерей (16 ккал) и грейпфрут (35 ккал)

Конечно, строить свой рацион полностью из них не стоит, но они станут отличным дополнением к тем, которые все же насыщают вас энергией. 

#режим
Дорогие друзья!

Я получил какое-то космическое для своего канала количество репостов, вопросов и вообще активности на недавнем посте про чай с мелиссой. Есть несколько идей, связанных с публикациями на «чайную» тематику, но все они достаточно трудоемкие😖😖😖

Нужна ваша реакция - интересна ли вам эта тема или лучше сконцентрироваться на других направлениях для постов?
​​Конфеты из фиников в кокосовой стружке

#вкусности #рецепты

Конфеты из фиников в кокосовой стружке, как следует из названия, содержат в себе финики😵 Полезны ли финики? Да, конечно! Они богаты антиоксидантами, содержат много клетчатки и витаминов, а также магний, калий и кальций.

Для приготовления нужно:
🍬 Почистить финики от косточек, размять ступкой в однородную пасту. Кожицу с фиников снимать не надо.
🍬 Растереть орехи в мелкую крошку. 
🍬 Смешать дробленые орехи, кокосовую стружку, финиковую пасту, цедру и сок апельсина и хорошенько размешать.
🍬 Сформировать шарики. И обвалять в кокосовой стружке.

Отмечу отдельно, что получившийся десерт не предназначен для каждодневного употребления, и, если соблюдать меру, то он окажет исключительно положительное влияние на Ваш организм!