Еда и Здоровье | Блог Исаева
3.77K subscribers
253 photos
5 videos
743 links
Помогу с помощью правильного питания сохранить здоровье, красоту и молодость.
Владелец - @antonavb
Реклама - @irinairasmm
Download Telegram
​​Сельдерей - природный жиросжигатель

Популярность сельдерея как природного препарата для похудения объясняется целым рядом факторов.

1️⃣ Он делает блюда вкуснее.

2️⃣ Он практически не имеет противопоказаний — не увлекаться сельдереем рекомендуется только беременным и страдающим язвой желудка или двенадцатиперстной кишки — в этом случае лучше употреблять в пищу только сельдерей, прошедший термическую обработку.

3️⃣ Данный овощ — еще и настоящий кладезь клетчатки, витаминов и микроэлементов, помогающий нормализовать водно-солевой баланс организма, восстановить микрофлору кишечника, укрепить общее состояние и даже омолодиться.

4️⃣ В сельдерее очень мало калорий — разные его части содержат от 8 (зеленые листья) до 32 (корень) килокалорий на 100 грамм.

5️⃣ Наконец, сельдерей ускоряет метаболизм и относится к группе продуктов с отрицательной калорийностью — то есть, на его переработку тело затрачивает больше калорий, чем получает с его употреблением.

Именно благодаря этому свойству сельдерей называют природным жиросжигателем.
#сельдерей #зелень #овощи
July 5, 2021
​​Сыр + орехи + овощи или фрукты

Предлагаю рассмотреть интересное сочетание утреннего, дневного или вечернего перекуса: сыр + орехи + овощи/фрукты

Вы можете выбрать любой сыр: пармезан, полутвёрдый сливочный, моцареллу и другие виды, которые вам по душе.

Орехи могут быть любыми, но не обжаренными, например кедровый орех, фундук, кешью или миндаль.

В качестве овощного дополнения можно выбрать листовую зеленьшпинат, рукколу, салатные листья и любые вкусные сезонные овощи, такие как томаты, редис, сладкий перец.

Вместо овощей в сезон спелых абрикосов и сочной черешни можно добавить 200-300 граммов фруктов или ягод к своему сырно-ореховому перекусу.

Что касается размера такого перекуса, ориентируйтесь на примерные цифры: сыр 80 гр, орехи 30 гр, овощи или фрукты 100-200 гр.

Сыр содержит в себе аминокислоту триптофан, которая участвует в синтезе гормона счастья серотонина, именно поэтому постоянно умеренное употребление этого продукта положительно повлияет на ваше настроение.
#перекус
July 6, 2021
July 7, 2021
​​Лучшие напитки для утоления жажды

В жару вопрос «увлажнения» организма становится особенно актуальным, поскольку воду мы теряем стремительнее, чем в холодное время года.

Без достаточного количества жидкости организм довольно быстро отказывается функционировать должным образом. Какие же напитки (кроме питьевой воды) пить в летнее время, чтобы утолить жажду и избежать обезвоживания.

🍹 Домашний лимонад

Отличный освежающий вариант для жаркого дня. Важно, чтобы лимонад был именно домашним, поскольку в напитке заводского производства зачастую содержится огромное количество сахара, красителей и консервантов.

Чтобы приготовить домашний лимонад, возьмите литр чистой воды, добавьте нарезанный лимон и лайм, пару веточек мяты, корень имбиря и кубики льда.

🧃 Морс

Еще один полезный и вкусный вариант — домашний морс. Его можно приготовить из любых ягод, которые вы любите. Он поможет нормализовать уровень жидкости в организме и обеспечит заряд антиоксидантов. Морс, как и лимонад, должен быть домашним, иначе вреда от него будет больше, чем пользы.

🥛 Кефир

Неожиданно кефир тоже оказался в списке лучших летних напитков. Холодный кефир помогает освежиться в жаркий день и благотворно воздействует на организм: очищает кровь, выводит шлаки и токсины из организма и нормализует работу ЖКТ.
July 8, 2021
​​Привычки для продления молодости

Для поддержания молодости и красоты многие женщины используют различные кремы, тоники, пилинги, сыворотки.

Это не будет эффективным, если красоту не поддерживать изнутри. Предлагаю ознакомиться с эффективными правилами для красоты и здоровья организма:

☀️ Вставать пораньше, но при этом высыпаться.

🗒 Выстраивать собственное меню на основе белковой пищи.

🧂 До минимума сократить употребление соли.

🥛 Всегда иметь в холодильнике молочные продукты, употреблять их ежедневно.

🐟 Два раза в неделю устраивать рыбные дни, выбирать жирную рыбу морских сортов.

🧀 Иметь в рационе пищу с пробиотиками, это хорошо сказывается на самочувствии.

🥦 Ежедневно есть свежую зелень, добавлять ее в блюда.

🍰 Ограничивать употребление сладкой пищи.

☕️ Выбирать напитки с антиоксидантами. Ими богат натуральный кофе или листовой зеленый чай.

🍽 Один раз в неделю устраивать разгрузочный день.
#пп
July 9, 2021
July 10, 2021
July 11, 2021
July 12, 2021
​​Что такое гликемический индекс?

В сущности, гликемический индекс — это то, что определяет быстрые и медленные углеводы.

Быстрые углеводы мгновенно усваиваются организмом, но не дают ему толком «питания», и поэтому после булочки с чаем или сладкого фрукта через полчаса хочется опять есть. Медленные углеводы ведут себя куда лучше: они отдают организму энергию гораздо дольше, а значит, и чувство насыщения у нас остаётся надолго.

Гликемический индекс — это значение, характеризующее скорость распада углевода до глюкозы. Чем продукт дольше распадается — тем лучше.

Например, при сильном и резком выбросе сахара (то есть когда вы съедаете что-то с высоким гликемическим индексом) организм выделяет инсулин, чтобы утилизировать этот сахар. Инсулин параллельно способствует депонированию (то есть запасанию) жиров в организме. Как следствие — набор веса.

Задача тех, кто хочет похудеть и вести здоровый образ жизни — поддерживать сахар в крови на одном уровне, чтобы он не «скакал», и организму не приходилось запасать жиры «на всякий случай». А для этого нужно назубок выучить список продуктов с низким гликемическим индексом.
#гликемический_индекс
July 14, 2021
​​Миндальное молоко

Молоко на растительной основе не только не уступает животному молоку по своей пользе, но в отдельных случаях даже превосходит его. Учитывая, что процент людей с непереносимостью лактозы растёт, безлактозное молоко — отличный выбор, так как оно не вызывает аллергии.

Один из самых популярных видов безлактозного молока - миндальное. Отличная репутация этого продукта держится на нежном вкусе — сладком (но не приторном), со сливочным оттенком.

Миндальное молоко нравится даже тем, кто от привычного коровьего молока отказываться не собирается. Заслуживает похвалы и состав полезных веществ. В числе нутриентов, которыми продукт может обеспечить наш организм, есть омега-3, много магния, фосфора, кальция и цинка.

Все они гарантированно окажутся в вашем стакане, если научиться готовить миндальное молоко самостоятельно. Для этого вам понадобится миндаль, замоченный на ночь, вода, ваниль и мёд, которые нужно смешать в блендере.

Найти достойный вариант можно и в супермаркете. Просто убедитесь, что список ингредиентов на привлекательном пакете не занимает всю площадь и все названия вам знакомы.
#молоко #растительное_молоко
July 16, 2021
July 17, 2021
July 18, 2021
July 19, 2021
July 20, 2021
July 21, 2021
July 22, 2021
July 24, 2021
​​Микрозелень: за что ее так любят

Микрозеленью называют совсем молодые побеги растений, срезанные на этапе образования первых листочков. Этим она отличается от проростков, которые обычно собирают еще раньше — практически сразу после прорастания семян.

Для выращивания микрозелени в основном берут травы, некоторые виды салатов, корнеплодов, а также разные сорта капусты.

В момент, когда росток срезают, он еще находится в стадии активного роста, т.е. концентрация полезных веществ в нем максимальна.

Молодые побеги — настоящий кладезь антиоксидантов: они богаты каротиноидами, витамином С и полифенолами. Все они необходимы для защиты организма от повреждений свободными радикалами, предотвращения воспалительных реакций, замедления старения и защиты организма от пагубного влияния ультрафиолетовых лучей.

Кроме того, витамин С стимулирует выработку коллагена и гиалуроновой кислоты и дарит коже естественное сияние.

Микрозелень также богата различными микроэлементами — среди них магний, медь, калий, цинк и железо. Они необходимы для здоровья сердечно-сосудистой системы, нормальной когнитивной функции и укрепления иммунитета.
#зелень #микрозелень
July 25, 2021
​​Почему стоит ограничить мучное

Первая и самая банальная причина — риск легко набрать вес. Любая выпечка, приготовленная из обработанной белой муки - это настоящая углеводная бомба.

Булочки и торты при высокой калорийности практически не имеют питательной ценности, а значит - уже буквально через час вы снова захотите есть. Частое употребление выпечки создает профицит калорий (когда вы едите больше, чем успеваете потратить).

На состоянии кожи поедание мучного сказывается не лучшим образом. Содержащийся в сладкой выпечке сахар провоцирует повышенную выработку инсулина, дисбаланс бактерий в кишечнике, неправильное распределение жира.

В результате чего на лице возникают акне, морщины и отеки. Кожа становится дряблой, а цвет лица — тусклым.

Еще одна причина: большое количество углеводов провоцирует скачок сахара в крови. После подъема уровень глюкозы резко идет на спад, из-за чего к вам возвращается чувство голода и падает настроение.

Если такие перепады становятся регулярными, повышается риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета 2-го типа.
#пп #мучное
July 26, 2021
July 28, 2021