Сельдерей - природный жиросжигатель
Популярность сельдерея как природного препарата для похудения объясняется целым рядом факторов.
1️⃣ Он делает блюда вкуснее.
2️⃣ Он практически не имеет противопоказаний — не увлекаться сельдереем рекомендуется только беременным и страдающим язвой желудка или двенадцатиперстной кишки — в этом случае лучше употреблять в пищу только сельдерей, прошедший термическую обработку.
3️⃣ Данный овощ — еще и настоящий кладезь клетчатки, витаминов и микроэлементов, помогающий нормализовать водно-солевой баланс организма, восстановить микрофлору кишечника, укрепить общее состояние и даже омолодиться.
4️⃣ В сельдерее очень мало калорий — разные его части содержат от 8 (зеленые листья) до 32 (корень) килокалорий на 100 грамм.
5️⃣ Наконец, сельдерей ускоряет метаболизм и относится к группе продуктов с отрицательной калорийностью — то есть, на его переработку тело затрачивает больше калорий, чем получает с его употреблением.
Именно благодаря этому свойству сельдерей называют природным жиросжигателем.
#сельдерей #зелень #овощи
Популярность сельдерея как природного препарата для похудения объясняется целым рядом факторов.
1️⃣ Он делает блюда вкуснее.
2️⃣ Он практически не имеет противопоказаний — не увлекаться сельдереем рекомендуется только беременным и страдающим язвой желудка или двенадцатиперстной кишки — в этом случае лучше употреблять в пищу только сельдерей, прошедший термическую обработку.
3️⃣ Данный овощ — еще и настоящий кладезь клетчатки, витаминов и микроэлементов, помогающий нормализовать водно-солевой баланс организма, восстановить микрофлору кишечника, укрепить общее состояние и даже омолодиться.
4️⃣ В сельдерее очень мало калорий — разные его части содержат от 8 (зеленые листья) до 32 (корень) килокалорий на 100 грамм.
5️⃣ Наконец, сельдерей ускоряет метаболизм и относится к группе продуктов с отрицательной калорийностью — то есть, на его переработку тело затрачивает больше калорий, чем получает с его употреблением.
Именно благодаря этому свойству сельдерей называют природным жиросжигателем.
#сельдерей #зелень #овощи
July 5, 2021
Сыр + орехи + овощи или фрукты
Предлагаю рассмотреть интересное сочетание утреннего, дневного или вечернего перекуса: сыр + орехи + овощи/фрукты
Вы можете выбрать любой сыр: пармезан, полутвёрдый сливочный, моцареллу и другие виды, которые вам по душе.
Орехи могут быть любыми, но не обжаренными, например кедровый орех, фундук, кешью или миндаль.
В качестве овощного дополнения можно выбрать листовую зелень – шпинат, рукколу, салатные листья и любые вкусные сезонные овощи, такие как томаты, редис, сладкий перец.
Вместо овощей в сезон спелых абрикосов и сочной черешни можно добавить 200-300 граммов фруктов или ягод к своему сырно-ореховому перекусу.
Что касается размера такого перекуса, ориентируйтесь на примерные цифры: сыр 80 гр, орехи 30 гр, овощи или фрукты 100-200 гр.
Сыр содержит в себе аминокислоту триптофан, которая участвует в синтезе гормона счастья серотонина, именно поэтому постоянно умеренное употребление этого продукта положительно повлияет на ваше настроение.
#перекус
Предлагаю рассмотреть интересное сочетание утреннего, дневного или вечернего перекуса: сыр + орехи + овощи/фрукты
Вы можете выбрать любой сыр: пармезан, полутвёрдый сливочный, моцареллу и другие виды, которые вам по душе.
Орехи могут быть любыми, но не обжаренными, например кедровый орех, фундук, кешью или миндаль.
В качестве овощного дополнения можно выбрать листовую зелень – шпинат, рукколу, салатные листья и любые вкусные сезонные овощи, такие как томаты, редис, сладкий перец.
Вместо овощей в сезон спелых абрикосов и сочной черешни можно добавить 200-300 граммов фруктов или ягод к своему сырно-ореховому перекусу.
Что касается размера такого перекуса, ориентируйтесь на примерные цифры: сыр 80 гр, орехи 30 гр, овощи или фрукты 100-200 гр.
Сыр содержит в себе аминокислоту триптофан, которая участвует в синтезе гормона счастья серотонина, именно поэтому постоянно умеренное употребление этого продукта положительно повлияет на ваше настроение.
#перекус
July 6, 2021
Кайенский перец предотвращает аллергию
Кайенский перец – это разновидность перца чили, являющийся овощной культурой.
Полезные для организма свойства объясняются высоким содержанием капсаицина. Чем больше его, тем насыщеннее и краснее перец, а также ядрёнее вкус. Как приправа он не обладает выраженным вкусом, лишь придает блюду остроту и пикантность.
Одно из полезных свойств данного перца – это профилактика аллергии. Он активно подавляет и снимает воспаление. Регулярное употребление кайенского перца способно предупредить любые симптомы аллергии.
Кроме того, острый перец укрепляет иммунитет. А имеющиеся в составе кайена бета-каротин, витамин С, сильные антиоксиданты – повышают защитные свойства организма, укрепляют и стимулируют их работу.
#перец #приправа #специи #овощи
Кайенский перец – это разновидность перца чили, являющийся овощной культурой.
Полезные для организма свойства объясняются высоким содержанием капсаицина. Чем больше его, тем насыщеннее и краснее перец, а также ядрёнее вкус. Как приправа он не обладает выраженным вкусом, лишь придает блюду остроту и пикантность.
Одно из полезных свойств данного перца – это профилактика аллергии. Он активно подавляет и снимает воспаление. Регулярное употребление кайенского перца способно предупредить любые симптомы аллергии.
Кроме того, острый перец укрепляет иммунитет. А имеющиеся в составе кайена бета-каротин, витамин С, сильные антиоксиданты – повышают защитные свойства организма, укрепляют и стимулируют их работу.
#перец #приправа #специи #овощи
July 7, 2021
Лучшие напитки для утоления жажды
В жару вопрос «увлажнения» организма становится особенно актуальным, поскольку воду мы теряем стремительнее, чем в холодное время года.
Без достаточного количества жидкости организм довольно быстро отказывается функционировать должным образом. Какие же напитки (кроме питьевой воды) пить в летнее время, чтобы утолить жажду и избежать обезвоживания.
🍹 Домашний лимонад
Отличный освежающий вариант для жаркого дня. Важно, чтобы лимонад был именно домашним, поскольку в напитке заводского производства зачастую содержится огромное количество сахара, красителей и консервантов.
Чтобы приготовить домашний лимонад, возьмите литр чистой воды, добавьте нарезанный лимон и лайм, пару веточек мяты, корень имбиря и кубики льда.
🧃 Морс
Еще один полезный и вкусный вариант — домашний морс. Его можно приготовить из любых ягод, которые вы любите. Он поможет нормализовать уровень жидкости в организме и обеспечит заряд антиоксидантов. Морс, как и лимонад, должен быть домашним, иначе вреда от него будет больше, чем пользы.
🥛 Кефир
Неожиданно кефир тоже оказался в списке лучших летних напитков. Холодный кефир помогает освежиться в жаркий день и благотворно воздействует на организм: очищает кровь, выводит шлаки и токсины из организма и нормализует работу ЖКТ.
В жару вопрос «увлажнения» организма становится особенно актуальным, поскольку воду мы теряем стремительнее, чем в холодное время года.
Без достаточного количества жидкости организм довольно быстро отказывается функционировать должным образом. Какие же напитки (кроме питьевой воды) пить в летнее время, чтобы утолить жажду и избежать обезвоживания.
🍹 Домашний лимонад
Отличный освежающий вариант для жаркого дня. Важно, чтобы лимонад был именно домашним, поскольку в напитке заводского производства зачастую содержится огромное количество сахара, красителей и консервантов.
Чтобы приготовить домашний лимонад, возьмите литр чистой воды, добавьте нарезанный лимон и лайм, пару веточек мяты, корень имбиря и кубики льда.
🧃 Морс
Еще один полезный и вкусный вариант — домашний морс. Его можно приготовить из любых ягод, которые вы любите. Он поможет нормализовать уровень жидкости в организме и обеспечит заряд антиоксидантов. Морс, как и лимонад, должен быть домашним, иначе вреда от него будет больше, чем пользы.
🥛 Кефир
Неожиданно кефир тоже оказался в списке лучших летних напитков. Холодный кефир помогает освежиться в жаркий день и благотворно воздействует на организм: очищает кровь, выводит шлаки и токсины из организма и нормализует работу ЖКТ.
July 8, 2021
Привычки для продления молодости
Для поддержания молодости и красоты многие женщины используют различные кремы, тоники, пилинги, сыворотки.
Это не будет эффективным, если красоту не поддерживать изнутри. Предлагаю ознакомиться с эффективными правилами для красоты и здоровья организма:
☀️ Вставать пораньше, но при этом высыпаться.
🗒 Выстраивать собственное меню на основе белковой пищи.
🧂 До минимума сократить употребление соли.
🥛 Всегда иметь в холодильнике молочные продукты, употреблять их ежедневно.
🐟 Два раза в неделю устраивать рыбные дни, выбирать жирную рыбу морских сортов.
🧀 Иметь в рационе пищу с пробиотиками, это хорошо сказывается на самочувствии.
🥦 Ежедневно есть свежую зелень, добавлять ее в блюда.
🍰 Ограничивать употребление сладкой пищи.
☕️ Выбирать напитки с антиоксидантами. Ими богат натуральный кофе или листовой зеленый чай.
🍽 Один раз в неделю устраивать разгрузочный день.
#пп
Для поддержания молодости и красоты многие женщины используют различные кремы, тоники, пилинги, сыворотки.
Это не будет эффективным, если красоту не поддерживать изнутри. Предлагаю ознакомиться с эффективными правилами для красоты и здоровья организма:
☀️ Вставать пораньше, но при этом высыпаться.
🗒 Выстраивать собственное меню на основе белковой пищи.
🧂 До минимума сократить употребление соли.
🥛 Всегда иметь в холодильнике молочные продукты, употреблять их ежедневно.
🐟 Два раза в неделю устраивать рыбные дни, выбирать жирную рыбу морских сортов.
🧀 Иметь в рационе пищу с пробиотиками, это хорошо сказывается на самочувствии.
🥦 Ежедневно есть свежую зелень, добавлять ее в блюда.
🍰 Ограничивать употребление сладкой пищи.
☕️ Выбирать напитки с антиоксидантами. Ими богат натуральный кофе или листовой зеленый чай.
🍽 Один раз в неделю устраивать разгрузочный день.
#пп
July 9, 2021
Консервированные сардины снижают артериальное давление
По мнению зарубежных учёных, регулярное употребление сардин, богатых калием и омега-3 жирными кислотами, приводит к снижению артериального давления.
Калий вызывает прямое расслабление мускулатуры артериальных стенок, а жирные кислоты угнетают хроническое воспаление, повышая чувствительность рецепторов эндотелия сосудов к воздействию внешних факторов, регулирующих сосудистое сопротивление.
Регулярный приём рыбы способствует не только понижению давления, но и обеспечивает профилактику раннего развития гипертонической болезни.
#рыба
По мнению зарубежных учёных, регулярное употребление сардин, богатых калием и омега-3 жирными кислотами, приводит к снижению артериального давления.
Калий вызывает прямое расслабление мускулатуры артериальных стенок, а жирные кислоты угнетают хроническое воспаление, повышая чувствительность рецепторов эндотелия сосудов к воздействию внешних факторов, регулирующих сосудистое сопротивление.
Регулярный приём рыбы способствует не только понижению давления, но и обеспечивает профилактику раннего развития гипертонической болезни.
#рыба
July 10, 2021
Почему кофе с лимоном — лучший способ начать утро
Сочетание кофе и лимона обеспечивает организм двойной порцией антиоксидантов. Флавоноиды, содержащиеся в кофе, в сочетании с витамином С из лимона помогают бороться со свободными радикалами с двойной силой.
Антиоксиданты предотвращают окислительные процессы в организме, которые ведут к ослаблению иммунитета, провоцируют преждевременное старение и могут вызвать некоторые хронические заболевания.
Чашка кофе с лимоном по утрам обеспечит надежную защиту иммунитета. Польза лимона и в частности витамина С для иммунитета — известный факт. А вот о том, что кофеин тоже способен укрепить естественный барьер организма, знают немногие.
Дело в том, что кофейные зерна (к растворимому кофе это относится в меньшей степени) содержат железо, цинк и несколько витаминов группы В. Эти активные вещества стимулируют выработку иммуноглобулинов и обеспечивают организму защиту от вирусов и патогенных организмов.
#кофе
Сочетание кофе и лимона обеспечивает организм двойной порцией антиоксидантов. Флавоноиды, содержащиеся в кофе, в сочетании с витамином С из лимона помогают бороться со свободными радикалами с двойной силой.
Антиоксиданты предотвращают окислительные процессы в организме, которые ведут к ослаблению иммунитета, провоцируют преждевременное старение и могут вызвать некоторые хронические заболевания.
Чашка кофе с лимоном по утрам обеспечит надежную защиту иммунитета. Польза лимона и в частности витамина С для иммунитета — известный факт. А вот о том, что кофеин тоже способен укрепить естественный барьер организма, знают немногие.
Дело в том, что кофейные зерна (к растворимому кофе это относится в меньшей степени) содержат железо, цинк и несколько витаминов группы В. Эти активные вещества стимулируют выработку иммуноглобулинов и обеспечивают организму защиту от вирусов и патогенных организмов.
#кофе
July 11, 2021
Голубика борется с преждевременным старением
Голубика — настоящий кладезь антиоксидантов. Ягода находится почти на вершине списка ORAC (международная классификация, измеряющая антиоксидантную ценность продуктов).
Антиоксиданты защищают клетки организма от повреждения свободными радикалами, которые катализируют процессы старения не только кожи, но и всего организма.
Кроме того, голубика стимулирует выработку коллагена — белка молодости. Чем старше мы становимся, тем сложнее организму вырабатывать собственный коллаген. Процент выработки коллагена сокращается уже к 20 годам, а после 25 количество новых волокон уже заметно меньше количества разрушившихся.
Уже на этом этапе мы замечаем первые признаки старения: кожа теряет упругость и увлажненность, появляются первые морщины, волосы и ногти медленнее растут, а их структура истончается.
Ягоды голубики содержат натуральные активные соединения, которые стимулируют выработку собственного коллагена организмом.
#голубика #ягоды
Голубика — настоящий кладезь антиоксидантов. Ягода находится почти на вершине списка ORAC (международная классификация, измеряющая антиоксидантную ценность продуктов).
Антиоксиданты защищают клетки организма от повреждения свободными радикалами, которые катализируют процессы старения не только кожи, но и всего организма.
Кроме того, голубика стимулирует выработку коллагена — белка молодости. Чем старше мы становимся, тем сложнее организму вырабатывать собственный коллаген. Процент выработки коллагена сокращается уже к 20 годам, а после 25 количество новых волокон уже заметно меньше количества разрушившихся.
Уже на этом этапе мы замечаем первые признаки старения: кожа теряет упругость и увлажненность, появляются первые морщины, волосы и ногти медленнее растут, а их структура истончается.
Ягоды голубики содержат натуральные активные соединения, которые стимулируют выработку собственного коллагена организмом.
#голубика #ягоды
July 12, 2021
Что такое гликемический индекс?
В сущности, гликемический индекс — это то, что определяет быстрые и медленные углеводы.
Быстрые углеводы мгновенно усваиваются организмом, но не дают ему толком «питания», и поэтому после булочки с чаем или сладкого фрукта через полчаса хочется опять есть. Медленные углеводы ведут себя куда лучше: они отдают организму энергию гораздо дольше, а значит, и чувство насыщения у нас остаётся надолго.
Гликемический индекс — это значение, характеризующее скорость распада углевода до глюкозы. Чем продукт дольше распадается — тем лучше.
Например, при сильном и резком выбросе сахара (то есть когда вы съедаете что-то с высоким гликемическим индексом) организм выделяет инсулин, чтобы утилизировать этот сахар. Инсулин параллельно способствует депонированию (то есть запасанию) жиров в организме. Как следствие — набор веса.
Задача тех, кто хочет похудеть и вести здоровый образ жизни — поддерживать сахар в крови на одном уровне, чтобы он не «скакал», и организму не приходилось запасать жиры «на всякий случай». А для этого нужно назубок выучить список продуктов с низким гликемическим индексом.
#гликемический_индекс
В сущности, гликемический индекс — это то, что определяет быстрые и медленные углеводы.
Быстрые углеводы мгновенно усваиваются организмом, но не дают ему толком «питания», и поэтому после булочки с чаем или сладкого фрукта через полчаса хочется опять есть. Медленные углеводы ведут себя куда лучше: они отдают организму энергию гораздо дольше, а значит, и чувство насыщения у нас остаётся надолго.
Гликемический индекс — это значение, характеризующее скорость распада углевода до глюкозы. Чем продукт дольше распадается — тем лучше.
Например, при сильном и резком выбросе сахара (то есть когда вы съедаете что-то с высоким гликемическим индексом) организм выделяет инсулин, чтобы утилизировать этот сахар. Инсулин параллельно способствует депонированию (то есть запасанию) жиров в организме. Как следствие — набор веса.
Задача тех, кто хочет похудеть и вести здоровый образ жизни — поддерживать сахар в крови на одном уровне, чтобы он не «скакал», и организму не приходилось запасать жиры «на всякий случай». А для этого нужно назубок выучить список продуктов с низким гликемическим индексом.
#гликемический_индекс
July 14, 2021
Миндальное молоко
Молоко на растительной основе не только не уступает животному молоку по своей пользе, но в отдельных случаях даже превосходит его. Учитывая, что процент людей с непереносимостью лактозы растёт, безлактозное молоко — отличный выбор, так как оно не вызывает аллергии.
Один из самых популярных видов безлактозного молока - миндальное. Отличная репутация этого продукта держится на нежном вкусе — сладком (но не приторном), со сливочным оттенком.
Миндальное молоко нравится даже тем, кто от привычного коровьего молока отказываться не собирается. Заслуживает похвалы и состав полезных веществ. В числе нутриентов, которыми продукт может обеспечить наш организм, есть омега-3, много магния, фосфора, кальция и цинка.
Все они гарантированно окажутся в вашем стакане, если научиться готовить миндальное молоко самостоятельно. Для этого вам понадобится миндаль, замоченный на ночь, вода, ваниль и мёд, которые нужно смешать в блендере.
Найти достойный вариант можно и в супермаркете. Просто убедитесь, что список ингредиентов на привлекательном пакете не занимает всю площадь и все названия вам знакомы.
#молоко #растительное_молоко
Молоко на растительной основе не только не уступает животному молоку по своей пользе, но в отдельных случаях даже превосходит его. Учитывая, что процент людей с непереносимостью лактозы растёт, безлактозное молоко — отличный выбор, так как оно не вызывает аллергии.
Один из самых популярных видов безлактозного молока - миндальное. Отличная репутация этого продукта держится на нежном вкусе — сладком (но не приторном), со сливочным оттенком.
Миндальное молоко нравится даже тем, кто от привычного коровьего молока отказываться не собирается. Заслуживает похвалы и состав полезных веществ. В числе нутриентов, которыми продукт может обеспечить наш организм, есть омега-3, много магния, фосфора, кальция и цинка.
Все они гарантированно окажутся в вашем стакане, если научиться готовить миндальное молоко самостоятельно. Для этого вам понадобится миндаль, замоченный на ночь, вода, ваниль и мёд, которые нужно смешать в блендере.
Найти достойный вариант можно и в супермаркете. Просто убедитесь, что список ингредиентов на привлекательном пакете не занимает всю площадь и все названия вам знакомы.
#молоко #растительное_молоко
July 16, 2021
Топинамбур содержит инулин
Инулин – один из видов растворимой клетчатки, содержащийся в различных растениях и продуктах питания, в том числе и в топинамбуре. В составе 100 г. топинамбура содержится 2-3 г. пищевых волокон, из которых 76% — это инулин.
Зарубежные исследования продемонстрировали, что топинамбур нормализует состояние микрофлоры кишечника, предупреждает развитие запоров.
Также растение способствует укреплению нервной системы (улучшает нервно-мышечную и межнейрональную передачу сигналов), повышает общий обмен веществ.
Топинамбур содержит в большом количестве ионы калия и тиамина, которые крайне важны для обеспечения адекватного сокращения скелетной мускулатуры.
👉 Подытоживая, можно сказать, что топинамбур улучшает иммунитет, способствует укреплению нервной системы, и обеспечивает слаженную работу опорно-двигательного аппарата.
#топинамбур #овощи
Инулин – один из видов растворимой клетчатки, содержащийся в различных растениях и продуктах питания, в том числе и в топинамбуре. В составе 100 г. топинамбура содержится 2-3 г. пищевых волокон, из которых 76% — это инулин.
Зарубежные исследования продемонстрировали, что топинамбур нормализует состояние микрофлоры кишечника, предупреждает развитие запоров.
Также растение способствует укреплению нервной системы (улучшает нервно-мышечную и межнейрональную передачу сигналов), повышает общий обмен веществ.
Топинамбур содержит в большом количестве ионы калия и тиамина, которые крайне важны для обеспечения адекватного сокращения скелетной мускулатуры.
👉 Подытоживая, можно сказать, что топинамбур улучшает иммунитет, способствует укреплению нервной системы, и обеспечивает слаженную работу опорно-двигательного аппарата.
#топинамбур #овощи
July 17, 2021
Что такое зеленая гречка
Знакомую нам гречневую крупу получают очищением зерна от оболочек и последующим обжариванием, в результате которого и получается ее коричневый цвет.
Зеленая гречка проходит несколько иной технологический процесс, исключающий термообработку. По итогу зародыш зерна остается живым, он сохраняет свои свойства и способность к прорастанию, а кроме этого — естественный зеленый цвет, мягкий вкус и такую же мягкую структуру.
Даже в сыром виде зеленая гречка жуется легко. А для идеального усваивания полезных составляющих, зеленую крупу рекомендуют проращивать. Именно свойство «живого зерна» дает наиболее существенную пользу организму.
Зеленую гречку называют «живой», и это определение указывает на отсутствие дополнительной обработки крупы перед ее попаданием на прилавок магазина, что, несомненно, должны оценить приверженцы здорового образа жизни.
#гречка #крупа
Знакомую нам гречневую крупу получают очищением зерна от оболочек и последующим обжариванием, в результате которого и получается ее коричневый цвет.
Зеленая гречка проходит несколько иной технологический процесс, исключающий термообработку. По итогу зародыш зерна остается живым, он сохраняет свои свойства и способность к прорастанию, а кроме этого — естественный зеленый цвет, мягкий вкус и такую же мягкую структуру.
Даже в сыром виде зеленая гречка жуется легко. А для идеального усваивания полезных составляющих, зеленую крупу рекомендуют проращивать. Именно свойство «живого зерна» дает наиболее существенную пользу организму.
Зеленую гречку называют «живой», и это определение указывает на отсутствие дополнительной обработки крупы перед ее попаданием на прилавок магазина, что, несомненно, должны оценить приверженцы здорового образа жизни.
#гречка #крупа
July 18, 2021
Бездрожжевой хлеб помогает худеть
Пресный хлеб – источник клетчатки.
Французские эксперты утверждают, что пищевые волокна – ключевой компонент пищи, помогающий исключить переедание и сделать фигуру красивой.
Клетчатка, после попадания в желудок, значительно увеличивается в объёме и создает механическое давление на его стенки. В результате центры голода в головном мозге угнетаются, человек ест меньше.
Также пищевые волокна замедляют всасывание углеводов из кишечника, что делает их переваривание энергетически выгодным, а часть сахаров и вовсе выходит из организма в неизменённом виде.
Важно отметить, что клетчатка снижает жир в организме неравномерно. Пищевые волокна имеют тропность к наиболее опасному типу жировой ткани – абдоминальному.
При регулярном добавлении цельнозернового бездрожжевого хлеба в диету реже встречаются ожирение и избыточная масса тела.
#хлеб #бездрожжевой_хлеб
Пресный хлеб – источник клетчатки.
Французские эксперты утверждают, что пищевые волокна – ключевой компонент пищи, помогающий исключить переедание и сделать фигуру красивой.
Клетчатка, после попадания в желудок, значительно увеличивается в объёме и создает механическое давление на его стенки. В результате центры голода в головном мозге угнетаются, человек ест меньше.
Также пищевые волокна замедляют всасывание углеводов из кишечника, что делает их переваривание энергетически выгодным, а часть сахаров и вовсе выходит из организма в неизменённом виде.
Важно отметить, что клетчатка снижает жир в организме неравномерно. Пищевые волокна имеют тропность к наиболее опасному типу жировой ткани – абдоминальному.
При регулярном добавлении цельнозернового бездрожжевого хлеба в диету реже встречаются ожирение и избыточная масса тела.
#хлеб #бездрожжевой_хлеб
July 19, 2021
Ретинол, лютеин: яйца и зрение
Здоровье глаз зависит не только от того, носили ли очки ваши родители. И не только от того, сколько времени вы проводите за компьютером. Важно также, делаете ли вы гимнастику для глаз и получаете ли достаточное количество витаминов и микроэлементов с едой.
Яйца – один из продуктов, который должен быть в рационе обязательно, чтобы как можно дольше не потребовались очки.
Яйца полезны для зрения, поскольку в них содержатся ретинол (витамин А) и лютеин. Они нужны для синтеза и нормальной работы пигментов глаза, участвующих в передаче изображения с сетчатки в мозг.
Если пигментов недостаточно, то человек хуже видит в сумерках и в темноте.
Другая важная функция этих химических соединений – защита глаза от вредного воздействия ультрафиолета. При дефиците лютеина и ретинола возникает риск помутнения хрусталика и развития катаракты.
#яйца
Здоровье глаз зависит не только от того, носили ли очки ваши родители. И не только от того, сколько времени вы проводите за компьютером. Важно также, делаете ли вы гимнастику для глаз и получаете ли достаточное количество витаминов и микроэлементов с едой.
Яйца – один из продуктов, который должен быть в рационе обязательно, чтобы как можно дольше не потребовались очки.
Яйца полезны для зрения, поскольку в них содержатся ретинол (витамин А) и лютеин. Они нужны для синтеза и нормальной работы пигментов глаза, участвующих в передаче изображения с сетчатки в мозг.
Если пигментов недостаточно, то человек хуже видит в сумерках и в темноте.
Другая важная функция этих химических соединений – защита глаза от вредного воздействия ультрафиолета. При дефиците лютеина и ретинола возникает риск помутнения хрусталика и развития катаракты.
#яйца
July 20, 2021
Гхи или сливочное масло?
Конечно, с точки зрения пользы, гхи, т.е. топленое масло — абсолютный лидер. Оно подходят людям с непереносимостью или аллергией на лактозу, благотворно влияет на здоровье сердца и кожи.
Однако, эти два продукта не всегда взаимозаменяемы. Например, если в рецепте выпечки значится сливочное масло, то заменять его на гхи не стоит — отсутствие молочной составляющей даст о себе знать уже на выходе блюда из духовки.
Но в ряде случаев, где вы привыкли использовать сливочное масло, его можно заменить на топленое и извлечь больше пользы для здоровья: добавляйте гхи в каши и пюре, и используйте для жарки — оно обеспечит вашим блюдам приятный вкус и аромат без вреда для здоровья.
Главное, помните, что и гхи, и сливочное масло — практически 100% жир, а его пищевая ценность стремится к 1000 ккал на 100г. Диетологи рекомендуют употреблять не больше 4-5 чайных ложек масла (если они вписываются в вашу суточную норму калорий).
#гхи #масло
Конечно, с точки зрения пользы, гхи, т.е. топленое масло — абсолютный лидер. Оно подходят людям с непереносимостью или аллергией на лактозу, благотворно влияет на здоровье сердца и кожи.
Однако, эти два продукта не всегда взаимозаменяемы. Например, если в рецепте выпечки значится сливочное масло, то заменять его на гхи не стоит — отсутствие молочной составляющей даст о себе знать уже на выходе блюда из духовки.
Но в ряде случаев, где вы привыкли использовать сливочное масло, его можно заменить на топленое и извлечь больше пользы для здоровья: добавляйте гхи в каши и пюре, и используйте для жарки — оно обеспечит вашим блюдам приятный вкус и аромат без вреда для здоровья.
Главное, помните, что и гхи, и сливочное масло — практически 100% жир, а его пищевая ценность стремится к 1000 ккал на 100г. Диетологи рекомендуют употреблять не больше 4-5 чайных ложек масла (если они вписываются в вашу суточную норму калорий).
#гхи #масло
July 21, 2021
Редька – идеальный диетический продукт
Редька, как и любой другой корнеплод, очень полезна для сбалансированного питания. Чаще всего ее используют наряду с другими овощами для приготовления различных салатов, так как она имеет пикантный горький привкус.
В ней содержится эфирное масло, большое количество клетчатки, более 90% воды и много различных аминокислот.
Благодаря своему уникальному составу и пользе, которую она приносит организму, редька чрезвычайно полезна для употребления зимой и весной, когда организм испытывает недостаток витаминов.
Редька имеет чрезвычайно низкую калорийность, именно поэтому диетологи очень часто рекомендуют включать ее в рацион. В ней содержится очень большое количество воды и минимум углеводов, что делает ее идеальным диетическим продуктом.
#редька #овощи
Редька, как и любой другой корнеплод, очень полезна для сбалансированного питания. Чаще всего ее используют наряду с другими овощами для приготовления различных салатов, так как она имеет пикантный горький привкус.
В ней содержится эфирное масло, большое количество клетчатки, более 90% воды и много различных аминокислот.
Благодаря своему уникальному составу и пользе, которую она приносит организму, редька чрезвычайно полезна для употребления зимой и весной, когда организм испытывает недостаток витаминов.
Редька имеет чрезвычайно низкую калорийность, именно поэтому диетологи очень часто рекомендуют включать ее в рацион. В ней содержится очень большое количество воды и минимум углеводов, что делает ее идеальным диетическим продуктом.
#редька #овощи
July 22, 2021
July 23, 2021
Тыквенное масло для мужчин…
Тыквенное масло полезно для мужского здоровья, поскольку благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, а представители сильного пола гораздо чаще, чем женщины, сталкиваются с заболеваниями сосудов и сердечной мышцы.
Но важно еще то, что продукт улучшает качество спермы и положительно воздействует на репродуктивную систему, возвращая в норму эректильную функцию.
Средство содержит цинк, а он обладает противовоспалительными свойствами. Цинк необходим для лечения и профилактики заболеваний предстательной железы и мочевого пузыря.
Исследования показали, что продукт замедляет патологическое разрастание тканей простаты, так что для мужчин его значение трудно переоценить.
#тыквенное_масло #масло
Тыквенное масло полезно для мужского здоровья, поскольку благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, а представители сильного пола гораздо чаще, чем женщины, сталкиваются с заболеваниями сосудов и сердечной мышцы.
Но важно еще то, что продукт улучшает качество спермы и положительно воздействует на репродуктивную систему, возвращая в норму эректильную функцию.
Средство содержит цинк, а он обладает противовоспалительными свойствами. Цинк необходим для лечения и профилактики заболеваний предстательной железы и мочевого пузыря.
Исследования показали, что продукт замедляет патологическое разрастание тканей простаты, так что для мужчин его значение трудно переоценить.
#тыквенное_масло #масло
July 24, 2021
Микрозелень: за что ее так любят
Микрозеленью называют совсем молодые побеги растений, срезанные на этапе образования первых листочков. Этим она отличается от проростков, которые обычно собирают еще раньше — практически сразу после прорастания семян.
Для выращивания микрозелени в основном берут травы, некоторые виды салатов, корнеплодов, а также разные сорта капусты.
В момент, когда росток срезают, он еще находится в стадии активного роста, т.е. концентрация полезных веществ в нем максимальна.
Молодые побеги — настоящий кладезь антиоксидантов: они богаты каротиноидами, витамином С и полифенолами. Все они необходимы для защиты организма от повреждений свободными радикалами, предотвращения воспалительных реакций, замедления старения и защиты организма от пагубного влияния ультрафиолетовых лучей.
Кроме того, витамин С стимулирует выработку коллагена и гиалуроновой кислоты и дарит коже естественное сияние.
Микрозелень также богата различными микроэлементами — среди них магний, медь, калий, цинк и железо. Они необходимы для здоровья сердечно-сосудистой системы, нормальной когнитивной функции и укрепления иммунитета.
#зелень #микрозелень
Микрозеленью называют совсем молодые побеги растений, срезанные на этапе образования первых листочков. Этим она отличается от проростков, которые обычно собирают еще раньше — практически сразу после прорастания семян.
Для выращивания микрозелени в основном берут травы, некоторые виды салатов, корнеплодов, а также разные сорта капусты.
В момент, когда росток срезают, он еще находится в стадии активного роста, т.е. концентрация полезных веществ в нем максимальна.
Молодые побеги — настоящий кладезь антиоксидантов: они богаты каротиноидами, витамином С и полифенолами. Все они необходимы для защиты организма от повреждений свободными радикалами, предотвращения воспалительных реакций, замедления старения и защиты организма от пагубного влияния ультрафиолетовых лучей.
Кроме того, витамин С стимулирует выработку коллагена и гиалуроновой кислоты и дарит коже естественное сияние.
Микрозелень также богата различными микроэлементами — среди них магний, медь, калий, цинк и железо. Они необходимы для здоровья сердечно-сосудистой системы, нормальной когнитивной функции и укрепления иммунитета.
#зелень #микрозелень
July 25, 2021
Почему стоит ограничить мучное
Первая и самая банальная причина — риск легко набрать вес. Любая выпечка, приготовленная из обработанной белой муки - это настоящая углеводная бомба.
Булочки и торты при высокой калорийности практически не имеют питательной ценности, а значит - уже буквально через час вы снова захотите есть. Частое употребление выпечки создает профицит калорий (когда вы едите больше, чем успеваете потратить).
На состоянии кожи поедание мучного сказывается не лучшим образом. Содержащийся в сладкой выпечке сахар провоцирует повышенную выработку инсулина, дисбаланс бактерий в кишечнике, неправильное распределение жира.
В результате чего на лице возникают акне, морщины и отеки. Кожа становится дряблой, а цвет лица — тусклым.
Еще одна причина: большое количество углеводов провоцирует скачок сахара в крови. После подъема уровень глюкозы резко идет на спад, из-за чего к вам возвращается чувство голода и падает настроение.
Если такие перепады становятся регулярными, повышается риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета 2-го типа.
#пп #мучное
Первая и самая банальная причина — риск легко набрать вес. Любая выпечка, приготовленная из обработанной белой муки - это настоящая углеводная бомба.
Булочки и торты при высокой калорийности практически не имеют питательной ценности, а значит - уже буквально через час вы снова захотите есть. Частое употребление выпечки создает профицит калорий (когда вы едите больше, чем успеваете потратить).
На состоянии кожи поедание мучного сказывается не лучшим образом. Содержащийся в сладкой выпечке сахар провоцирует повышенную выработку инсулина, дисбаланс бактерий в кишечнике, неправильное распределение жира.
В результате чего на лице возникают акне, морщины и отеки. Кожа становится дряблой, а цвет лица — тусклым.
Еще одна причина: большое количество углеводов провоцирует скачок сахара в крови. После подъема уровень глюкозы резко идет на спад, из-за чего к вам возвращается чувство голода и падает настроение.
Если такие перепады становятся регулярными, повышается риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета 2-го типа.
#пп #мучное
July 26, 2021
Йодированная соль – нужна ли она всем?
Чтобы избежать дефицита йода у детей и взрослых, во многих странах введено обязательное йодирование соли.
Существует миф, что йодированная соль вступает в реакцию с продуктами, но это не так. Сейчас для йодирования соли применяется йодид калия: он стабилен при хранении и нагревании, так что современную обогащённую соль можно использовать даже в хлебопечении.
Практически на всей территории нашей страны есть дефицит йода лёгкой и средней степени тяжести, а с пищей люди получают в три раза меньше йода, чем нужно. Так что покупать йодированную соль - однозначно стоит.
Получить избыток йода с пищей невозможно и бояться йодированной соли не стоит — профилактические дозы йода не повлияют даже на течение заболеваний щитовидной железы с избыточной продукцией гормонов.
Ещё иногда боятся аллергии на йодированную соль, но напрасно, йод — микроэлемент, и аллергии на него не может быть по определению. Поэтому если покупаете соль – выбирайте только йодированную.
#соль
Чтобы избежать дефицита йода у детей и взрослых, во многих странах введено обязательное йодирование соли.
Существует миф, что йодированная соль вступает в реакцию с продуктами, но это не так. Сейчас для йодирования соли применяется йодид калия: он стабилен при хранении и нагревании, так что современную обогащённую соль можно использовать даже в хлебопечении.
Практически на всей территории нашей страны есть дефицит йода лёгкой и средней степени тяжести, а с пищей люди получают в три раза меньше йода, чем нужно. Так что покупать йодированную соль - однозначно стоит.
Получить избыток йода с пищей невозможно и бояться йодированной соли не стоит — профилактические дозы йода не повлияют даже на течение заболеваний щитовидной железы с избыточной продукцией гормонов.
Ещё иногда боятся аллергии на йодированную соль, но напрасно, йод — микроэлемент, и аллергии на него не может быть по определению. Поэтому если покупаете соль – выбирайте только йодированную.
#соль
July 28, 2021