Селен в бразильских орехах
Просто невероятная цифра – 1553% суточной нормы селена содержится всего в одной горсти бразильских орехов! То есть, с помощью пары орешков можно гарантированно защититься от дефицита этого важного микроэлемента.
Селен является важным микроэлементом, который жизненно важен для иммунной системы, щитовидной железы и роста клеток. Он берет активное участие в синтезе белка, нормализует работу печени, поджелудочной железы, оказывает положительное действие на репродуктивные функции.
Щитовидная железа - это маленькая железа в форме бабочки, которая находится в области шеи человека. Здоровая щитовидная железа регулирует состояние практически всего организма. В тканях щитовидной железы находится самая высокая концентрация селена.
Чтобы восполнить недостаток селена, достаточно ежедневно съедать по 2-3 бразильских ореха.
#орех
Просто невероятная цифра – 1553% суточной нормы селена содержится всего в одной горсти бразильских орехов! То есть, с помощью пары орешков можно гарантированно защититься от дефицита этого важного микроэлемента.
Селен является важным микроэлементом, который жизненно важен для иммунной системы, щитовидной железы и роста клеток. Он берет активное участие в синтезе белка, нормализует работу печени, поджелудочной железы, оказывает положительное действие на репродуктивные функции.
Щитовидная железа - это маленькая железа в форме бабочки, которая находится в области шеи человека. Здоровая щитовидная железа регулирует состояние практически всего организма. В тканях щитовидной железы находится самая высокая концентрация селена.
Чтобы восполнить недостаток селена, достаточно ежедневно съедать по 2-3 бразильских ореха.
#орех
Шпинат и зеленый горошек лучше покупать в замороженном виде
Есть некоторые продукты, которые становятся в разы полезнее для организма, чем в свежем виде. Это вызвано тем, что они сохраняют все витамины и при обработке начинают выделять ряд полезных веществ.
▪️Зеленый горошек
Как показали исследования, зеленый горошек в замороженном виде гораздо полезнее свежего. В таком состоянии он сохраняет все свои витамины и полезные вещества. Свежий горох можно найти в магазинах только в сезон, а от консервированного лучше вообще отказаться, так как в него добавляется соль, сахар и ряд других добавок.
▪️Шпинат
Еще один вид продуктов, который лучше покупать замороженным. В свежем виде шпинат пролежит в холодильнике всего 1-2 дня, после чего начинает терять свои полезные свойства, да и внешний вид продукта после нескольких дней оставляет желать лучшего.
#зеленый_горошек #шпинат
Есть некоторые продукты, которые становятся в разы полезнее для организма, чем в свежем виде. Это вызвано тем, что они сохраняют все витамины и при обработке начинают выделять ряд полезных веществ.
▪️Зеленый горошек
Как показали исследования, зеленый горошек в замороженном виде гораздо полезнее свежего. В таком состоянии он сохраняет все свои витамины и полезные вещества. Свежий горох можно найти в магазинах только в сезон, а от консервированного лучше вообще отказаться, так как в него добавляется соль, сахар и ряд других добавок.
▪️Шпинат
Еще один вид продуктов, который лучше покупать замороженным. В свежем виде шпинат пролежит в холодильнике всего 1-2 дня, после чего начинает терять свои полезные свойства, да и внешний вид продукта после нескольких дней оставляет желать лучшего.
#зеленый_горошек #шпинат
В каких орехах меньше всего калорий
Орехи — настоящий кладезь полезных жиров, растительного белка и витаминов, и они способны зарядить энергией на несколько часов. Главное — знать меру.
Несмотря на обилие полезных свойств, орехи весьма калорийный продукт. Хотя вред фигуре они могут причинить только в том случае, если съесть их очень много.
Очень важное уточнение: жаренные в масле, соленые или сладкие орехи, которые давно стали популярным снеком, — это прямой путь к лишнему весу и отекам. Полезные вещества орехи сохраняют только в сыром и замоченном виде или обжаренные в духовке без добавления масла, соли и прочего.
Помните, что любые орехи обладают высокой калорийностью, поэтому максимум — это горсть орехов в день.
Однако есть орехи, в которых полезные свойства сочетаются с относительно невысокой калорийностью, и это кешью, фисташки и миндаль.
#орех
Орехи — настоящий кладезь полезных жиров, растительного белка и витаминов, и они способны зарядить энергией на несколько часов. Главное — знать меру.
Несмотря на обилие полезных свойств, орехи весьма калорийный продукт. Хотя вред фигуре они могут причинить только в том случае, если съесть их очень много.
Очень важное уточнение: жаренные в масле, соленые или сладкие орехи, которые давно стали популярным снеком, — это прямой путь к лишнему весу и отекам. Полезные вещества орехи сохраняют только в сыром и замоченном виде или обжаренные в духовке без добавления масла, соли и прочего.
Помните, что любые орехи обладают высокой калорийностью, поэтому максимум — это горсть орехов в день.
Однако есть орехи, в которых полезные свойства сочетаются с относительно невысокой калорийностью, и это кешью, фисташки и миндаль.
#орех
Куркума – мощный антиоксидант
Считается, что окислительный процесс, в котором участвуют свободные радикалы, является одним из механизмов старения и причиной многих заболеваний.
Главное свойство антиоксидантов, заключается в том, что они защищают организм от свободных радикалов. Они, как правило, вступают в реакцию с важными органическими веществами, такими как жирные кислоты, белки или ДНК.
Куркума является мощным антиоксидантом, которая может нейтрализовать свободные радикалы благодаря своей химической структуре.
Кроме того, специя повышает активность собственных антиоксидантных ферментов организма.
Таким образом, куркума наносит двойной удар против свободных радикалов. Она блокирует их напрямую, а затем стимулирует собственную антиоксидантную защиту организма.
#куркума #приправа
Считается, что окислительный процесс, в котором участвуют свободные радикалы, является одним из механизмов старения и причиной многих заболеваний.
Главное свойство антиоксидантов, заключается в том, что они защищают организм от свободных радикалов. Они, как правило, вступают в реакцию с важными органическими веществами, такими как жирные кислоты, белки или ДНК.
Куркума является мощным антиоксидантом, которая может нейтрализовать свободные радикалы благодаря своей химической структуре.
Кроме того, специя повышает активность собственных антиоксидантных ферментов организма.
Таким образом, куркума наносит двойной удар против свободных радикалов. Она блокирует их напрямую, а затем стимулирует собственную антиоксидантную защиту организма.
#куркума #приправа
Фруктовый сок способствует накоплению жира на животе
Это утверждение, на первый взгляд, может показаться абсурдным. Давайте же вместе разберемся в этом.
Фруктовые соки - это напитки с замаскированным сахаром. Даже в 100% натуральном фруктовом соке содержится большое количество сахара. Для сравнения: 250 мл яблочного сока содержит 24 грамма сахара, столько же, сколько 250 мл колы. Виноградный сок в таком же объеме вмещает 32 грамма сахара. В отношении сахаров эти показатели катастрофически высокие.
Богатый витаминный и минеральный состав не компенсирует негативное влияние фруктозы. Она может вызывать резистентность организма к инсулину и содействовать накоплению лишних килограммов на животе.
Важно помнить, что соки являются источником жидких калорий. Всасывание калорий в жидкой форме не может подавить чувство голода на длительное время. Это вызывает желание потреблять больше продуктов питания с твердыми калориями.
Поэтому именно чрезмерное употребление этих напитков вызывает устойчивость к инсулину, образование накоплений лишнего жира в области живота.
#сок
Это утверждение, на первый взгляд, может показаться абсурдным. Давайте же вместе разберемся в этом.
Фруктовые соки - это напитки с замаскированным сахаром. Даже в 100% натуральном фруктовом соке содержится большое количество сахара. Для сравнения: 250 мл яблочного сока содержит 24 грамма сахара, столько же, сколько 250 мл колы. Виноградный сок в таком же объеме вмещает 32 грамма сахара. В отношении сахаров эти показатели катастрофически высокие.
Богатый витаминный и минеральный состав не компенсирует негативное влияние фруктозы. Она может вызывать резистентность организма к инсулину и содействовать накоплению лишних килограммов на животе.
Важно помнить, что соки являются источником жидких калорий. Всасывание калорий в жидкой форме не может подавить чувство голода на длительное время. Это вызывает желание потреблять больше продуктов питания с твердыми калориями.
Поэтому именно чрезмерное употребление этих напитков вызывает устойчивость к инсулину, образование накоплений лишнего жира в области живота.
#сок
Что за фрукт фейхоа?
Фейхоа — плод крупных вечнозелёных кустарников или деревьев, произрастающих в Южной Америке, Аргентине, Колумбии, Уругвае. Растение любит субтропический климат и совсем не приживается в тропиках.
В Европу фейхоа завезли в конце 19 века. Она отлично прижилась на юге Франции. Именно отсюда фейхоа попала на Черноморское побережье Кавказа, в Ялту. В настоящее время её культивируют в Закавказье.
Ягоды фейхоа крупные, с мясистой мякотью. Форма плодов может быть удлиненной, овальной, округлой в зависимости от сорта. Кожура, как правило, темно-зелёная, бугристая, у некоторых видов — с жёлтым оттенком.
Под плотной зелёной кожурой фейхоа скрывается ароматная, сочная волокнистая мякоть. Её сладко-кислый вкус включает в себя нотки киви, земляники и ананаса.
Если фейхоа употреблять вместе с кожурой, то можно ощутить терпкость. Вяжущее чувство объясняется наличием в ней большого количества минералов.
Фейхоа вряд ли можно назвать популярным в нашей стране экзотическим фруктом. Они залёживаются на прилавках совершенно незаслуженно. Это можно объяснить только недостаточной осведомлённостью о пользе и ценности уникальных тропических ягод.
#фейхоа #фрукт
Фейхоа — плод крупных вечнозелёных кустарников или деревьев, произрастающих в Южной Америке, Аргентине, Колумбии, Уругвае. Растение любит субтропический климат и совсем не приживается в тропиках.
В Европу фейхоа завезли в конце 19 века. Она отлично прижилась на юге Франции. Именно отсюда фейхоа попала на Черноморское побережье Кавказа, в Ялту. В настоящее время её культивируют в Закавказье.
Ягоды фейхоа крупные, с мясистой мякотью. Форма плодов может быть удлиненной, овальной, округлой в зависимости от сорта. Кожура, как правило, темно-зелёная, бугристая, у некоторых видов — с жёлтым оттенком.
Под плотной зелёной кожурой фейхоа скрывается ароматная, сочная волокнистая мякоть. Её сладко-кислый вкус включает в себя нотки киви, земляники и ананаса.
Если фейхоа употреблять вместе с кожурой, то можно ощутить терпкость. Вяжущее чувство объясняется наличием в ней большого количества минералов.
Фейхоа вряд ли можно назвать популярным в нашей стране экзотическим фруктом. Они залёживаются на прилавках совершенно незаслуженно. Это можно объяснить только недостаточной осведомлённостью о пользе и ценности уникальных тропических ягод.
#фейхоа #фрукт
Самая полезная каша на завтрак
Каши — ценный источник витаминов, минералов и медленных углеводов, они обеспечивают организм всем необходимым и позволяют надолго забыть о чувстве голода. Но в таком случае встает вопрос: а какая каша самая полезная?
Это звание специалисты по питанию единогласно присуждают гречке — в этой нелегкой борьбе она получила пальму первенства, совсем немного обойдя дробленый овес.
Высокое содержание клетчатки в гречневой крупе имеет два огромных плюса. Во-первых, пищевые волокна невероятно полезны для здоровья желудочно-кишечного тракта. Во-вторых, клетчатка дает нам чувство насыщения, а значит, съев тарелку гречки на завтрак, вы еще очень долго не захотите есть.
Кроме того, гречка - один из продуктов рекордсменов по содержанию растительного белка. Благодаря хорошо сбалансированному аминокислотному составу, белок в гречке очень высокого качества. Именно поэтому ее так любят спортсмены, веганы и вегетарианцы.
Количество антиоксидантов в гречке тоже вызывает восхищение — они защищают клетки организма от повреждения свободными радикалами, предотвращают развитие воспалительных процессов, замедляют процессы старения, значительно улучшают состояние кожи и защищают ее от пагубного влияния ультрафиолетовых лучей.
#гречка #каша #крупа
Каши — ценный источник витаминов, минералов и медленных углеводов, они обеспечивают организм всем необходимым и позволяют надолго забыть о чувстве голода. Но в таком случае встает вопрос: а какая каша самая полезная?
Это звание специалисты по питанию единогласно присуждают гречке — в этой нелегкой борьбе она получила пальму первенства, совсем немного обойдя дробленый овес.
Высокое содержание клетчатки в гречневой крупе имеет два огромных плюса. Во-первых, пищевые волокна невероятно полезны для здоровья желудочно-кишечного тракта. Во-вторых, клетчатка дает нам чувство насыщения, а значит, съев тарелку гречки на завтрак, вы еще очень долго не захотите есть.
Кроме того, гречка - один из продуктов рекордсменов по содержанию растительного белка. Благодаря хорошо сбалансированному аминокислотному составу, белок в гречке очень высокого качества. Именно поэтому ее так любят спортсмены, веганы и вегетарианцы.
Количество антиоксидантов в гречке тоже вызывает восхищение — они защищают клетки организма от повреждения свободными радикалами, предотвращают развитие воспалительных процессов, замедляют процессы старения, значительно улучшают состояние кожи и защищают ее от пагубного влияния ультрафиолетовых лучей.
#гречка #каша #крупа
Как белковый рацион работает против плохого настроения
Естественный гормональный баланс позволяет контролировать настроение. Это натуральное и очень мощное успокоительное средство и антидепрессант.
Что делают лекарства "от депрессии"? Помогают активировать естественные модуляторы настроения в мозге и кишечнике. По-хорошему, они должны вырабатываться самостоятельно, без "костылей".
Белки помогают нейротрансмиттерам нормально работать и синтезировать дофамин и серотонин. А это, ни много ни мало, наш позитивный настрой.
Если аминокислот не хватает, люди испытывают вялость, усталость, отсутствие мотивации, беспокойство, тягу к еде, нарушение сна.
А когда все на месте, жизнь налаживается.
#белок
Естественный гормональный баланс позволяет контролировать настроение. Это натуральное и очень мощное успокоительное средство и антидепрессант.
Что делают лекарства "от депрессии"? Помогают активировать естественные модуляторы настроения в мозге и кишечнике. По-хорошему, они должны вырабатываться самостоятельно, без "костылей".
Белки помогают нейротрансмиттерам нормально работать и синтезировать дофамин и серотонин. А это, ни много ни мало, наш позитивный настрой.
Если аминокислот не хватает, люди испытывают вялость, усталость, отсутствие мотивации, беспокойство, тягу к еде, нарушение сна.
А когда все на месте, жизнь налаживается.
#белок
Как правильно поддерживать баланс жидкости в организме?
Для поддержания естественного водного баланса важно соблюдать следующие принципы:
▪️Выпивать утром 1-2 стакана воды комнатной температуры. Ночное дыхание способствует серьезной потере влаги, поэтому ее требуется восполнять.
▪️Не ждать, пока появится чувство жажды. Это сигнал к началу обезвоживания. Время от времени стоит выпивать несколько глотков жидкости, но заставлять себя насильно не нужно.
▪️В разные дни бывает разная потребность в жидкости. Это зависит от настроения, физической активности, эмоционального состояния. При этом важно соблюдать минимальный порог дневного потребления влаги (1л).
▪️Начинать принимать воду нужно понемногу. Если резко начать пить сразу по 3-4 литра в день, то от этого не будет пользы, лишь вред.
▪️Вода в красивой кружке или стакане будет более привлекательной для питья.
#вода
Для поддержания естественного водного баланса важно соблюдать следующие принципы:
▪️Выпивать утром 1-2 стакана воды комнатной температуры. Ночное дыхание способствует серьезной потере влаги, поэтому ее требуется восполнять.
▪️Не ждать, пока появится чувство жажды. Это сигнал к началу обезвоживания. Время от времени стоит выпивать несколько глотков жидкости, но заставлять себя насильно не нужно.
▪️В разные дни бывает разная потребность в жидкости. Это зависит от настроения, физической активности, эмоционального состояния. При этом важно соблюдать минимальный порог дневного потребления влаги (1л).
▪️Начинать принимать воду нужно понемногу. Если резко начать пить сразу по 3-4 литра в день, то от этого не будет пользы, лишь вред.
▪️Вода в красивой кружке или стакане будет более привлекательной для питья.
#вода
Черешня для здоровья кожи и волос
Черешня обладает значительным потенциалом в улучшении состояния кожных покровов и волос. К числу её основных достоинств относят:
1️⃣ Увлажнение кожи, профилактика образования чёрных точек.
2️⃣ Защита от ультрафиолетового излучения. Черешня снижает вероятность образования раковых опухолей под влиянием вредного излучения солнца, обладающего канцерогенной активностью.
3️⃣ Предупреждение появления морщин.
4️⃣ Улучшение состояния волос. Доказано, что на фоне регулярного употребления черешни волосы реже выпадают, становятся менее ломкими, теряют жирный блеск.
Подытоживая можно сказать, что черешня способствует оздоровлению и повышению привлекательности кожи, волос, и защищает кожные покровы от ультрафиолета.
#черешня
Черешня обладает значительным потенциалом в улучшении состояния кожных покровов и волос. К числу её основных достоинств относят:
1️⃣ Увлажнение кожи, профилактика образования чёрных точек.
2️⃣ Защита от ультрафиолетового излучения. Черешня снижает вероятность образования раковых опухолей под влиянием вредного излучения солнца, обладающего канцерогенной активностью.
3️⃣ Предупреждение появления морщин.
4️⃣ Улучшение состояния волос. Доказано, что на фоне регулярного употребления черешни волосы реже выпадают, становятся менее ломкими, теряют жирный блеск.
Подытоживая можно сказать, что черешня способствует оздоровлению и повышению привлекательности кожи, волос, и защищает кожные покровы от ультрафиолета.
#черешня
Как приучить себя питаться правильно: 3 практических совета
✅ 1. Поставьте себе конкретную цель
Зачем вам нужно правильно питаться? Без ответа на этот вопрос вы вряд ли сможете преодолеть себя. Чтобы отказаться от вредных вкусняшек, необходимо видеть цель.
Она должна быть конкретной и осязаемой: влезть в джинсы, которые носила еще год назад, или же перестать страдать от боли в животе. Если цель действительно значима, в минуты сомнений вам будет легче сделать выбор в пользу здоровой еды.
✅ 2. Настройтесь на долгий путь
Не тешьте себя ложной надеждой. С помощью правильного питания вы не сбросите 10 кг за две недели, это просто нереально! Если поставите невыполнимые цели, запал пропадет очень быстро.
На изменение привычек питания отведите себе не меньше 3-6 месяцев. И тогда вы непременно добьетесь прекрасных результатов.
✅ 3. Долой многозадачность
Исследования показывают, что когда мы смотрим телевизор, мы можем съесть на 71% больше. Также, перееданию способствуют перекусы за рулем и на ходу. Самое интересное, что организм не воспринимает их как прием пищи.
После того, как вы в полдень съели шаурму на улице, вы придете домой, и с чистой совестью сядете за стол обедать вместе с семьей.
#пп #правильное_питание
✅ 1. Поставьте себе конкретную цель
Зачем вам нужно правильно питаться? Без ответа на этот вопрос вы вряд ли сможете преодолеть себя. Чтобы отказаться от вредных вкусняшек, необходимо видеть цель.
Она должна быть конкретной и осязаемой: влезть в джинсы, которые носила еще год назад, или же перестать страдать от боли в животе. Если цель действительно значима, в минуты сомнений вам будет легче сделать выбор в пользу здоровой еды.
✅ 2. Настройтесь на долгий путь
Не тешьте себя ложной надеждой. С помощью правильного питания вы не сбросите 10 кг за две недели, это просто нереально! Если поставите невыполнимые цели, запал пропадет очень быстро.
На изменение привычек питания отведите себе не меньше 3-6 месяцев. И тогда вы непременно добьетесь прекрасных результатов.
✅ 3. Долой многозадачность
Исследования показывают, что когда мы смотрим телевизор, мы можем съесть на 71% больше. Также, перееданию способствуют перекусы за рулем и на ходу. Самое интересное, что организм не воспринимает их как прием пищи.
После того, как вы в полдень съели шаурму на улице, вы придете домой, и с чистой совестью сядете за стол обедать вместе с семьей.
#пп #правильное_питание
Лимонная вода натощак: полезно ли?
Как следует из названия, это просто вода, в которую был добавлен лимонный сок или лимон. Количество лимона, которое можно добавить, зависит от личных предпочтений, напиток можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде.
Некоторые люди также добавляют в напиток цедру лимона, лист мяты или другие ингредиенты. Лимонная вода – популярный утренний напиток, поскольку он помогает повысить уровень энергии и укрепить иммунную систему.
Лимонная вода помогает очистить все тело, уменьшая количество токсинов в крови. Питательные вещества, содержащиеся в лимоне, способствуют удалению промежуточных соединений и токсинов, поскольку действуют как естественное мочегонное средство, стимулирующее учащенное мочеиспускание.
Еще одно преимущество лимонной воды – это ее способность снижать кровяное давление, снимая стресс, депрессию и беспокойство. Питьевая вода с лимоном оказывает успокаивающее действие на организм.
#лимон #вода
Как следует из названия, это просто вода, в которую был добавлен лимонный сок или лимон. Количество лимона, которое можно добавить, зависит от личных предпочтений, напиток можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде.
Некоторые люди также добавляют в напиток цедру лимона, лист мяты или другие ингредиенты. Лимонная вода – популярный утренний напиток, поскольку он помогает повысить уровень энергии и укрепить иммунную систему.
Лимонная вода помогает очистить все тело, уменьшая количество токсинов в крови. Питательные вещества, содержащиеся в лимоне, способствуют удалению промежуточных соединений и токсинов, поскольку действуют как естественное мочегонное средство, стимулирующее учащенное мочеиспускание.
Еще одно преимущество лимонной воды – это ее способность снижать кровяное давление, снимая стресс, депрессию и беспокойство. Питьевая вода с лимоном оказывает успокаивающее действие на организм.
#лимон #вода
Яблочный уксус для ускорения метаболизма
Яблочный уксус способствует похудению. Все благодаря тому, что он ускоряет метаболизм. Неочищенный органический уксус содержит карбогидраты, которые насыщают организм и дают чувство сытости.
Поэтому этот продукт эффективно применять с целью регулирования аппетита и в борьбе с постоянным чувством голода.
Таким образом, польза яблочного уксуса заключается в решении проблемы переедания. С этой целью продукт полезен не только для людей с избыточным весом, но и для тех, кто заботится о здоровье и следит за собой.
Следует также сказать о пользе яблочного уксуса для пищеварения. Если вы чувствуете, что желудок переполнен, и еда плохо переваривается, добавьте немного уксуса в стакан воды, и выпейте перед едой. Это подействует как легкое слабительное.
#уксус
Яблочный уксус способствует похудению. Все благодаря тому, что он ускоряет метаболизм. Неочищенный органический уксус содержит карбогидраты, которые насыщают организм и дают чувство сытости.
Поэтому этот продукт эффективно применять с целью регулирования аппетита и в борьбе с постоянным чувством голода.
Таким образом, польза яблочного уксуса заключается в решении проблемы переедания. С этой целью продукт полезен не только для людей с избыточным весом, но и для тех, кто заботится о здоровье и следит за собой.
Следует также сказать о пользе яблочного уксуса для пищеварения. Если вы чувствуете, что желудок переполнен, и еда плохо переваривается, добавьте немного уксуса в стакан воды, и выпейте перед едой. Это подействует как легкое слабительное.
#уксус
Чем полезна пророщенная соя
Проростки сои, так же, как и проростки других зерновых и бобовых культур, чрезвычайно полезны для здоровья. Они содержат большое количество ценного белка, весь спектр витаминов, известных человеку, ферменты и биологически активные вещества.
Концентрация этих ценных соединений в результате проращивания увеличивается в несколько раз по сравнению с бобами, не подвергшимися проращиванию.
Калорийность этого продукта минимальна. При употреблении пророщенной сои происходит полноценное очищение кишечника, так как разбухшие бобы и грубые волокна проростков, проходя по пищеварительному тракту, впитывают в себя токсины и канцерогены. В пророщенной сое на 30% больше клетчатки, чем в пророщенной пшенице.
Чтобы не получить отравления от чрезмерного количества сырых проростков, их бланшируют в течение минуты в кипятке. Такая обработка сохраняет все полезные свойства проростков, позволяет добавлять сою в салаты и использовать в качестве добавки к пище.
#соя
Проростки сои, так же, как и проростки других зерновых и бобовых культур, чрезвычайно полезны для здоровья. Они содержат большое количество ценного белка, весь спектр витаминов, известных человеку, ферменты и биологически активные вещества.
Концентрация этих ценных соединений в результате проращивания увеличивается в несколько раз по сравнению с бобами, не подвергшимися проращиванию.
Калорийность этого продукта минимальна. При употреблении пророщенной сои происходит полноценное очищение кишечника, так как разбухшие бобы и грубые волокна проростков, проходя по пищеварительному тракту, впитывают в себя токсины и канцерогены. В пророщенной сое на 30% больше клетчатки, чем в пророщенной пшенице.
Чтобы не получить отравления от чрезмерного количества сырых проростков, их бланшируют в течение минуты в кипятке. Такая обработка сохраняет все полезные свойства проростков, позволяет добавлять сою в салаты и использовать в качестве добавки к пище.
#соя
Почему клетчатка полезна на ночь?
Многие люди страдают от синдрома «вялого кишечника». Чтобы решить проблему, кишечник можно разгружать на период сна и отдыха, то есть, употреблять на ночь пищу с высоким содержанием грубых волокон.
Это помогает организму усиленно выделять желчь, что положительным образом влияет на состояние пищеварительной системы человека.
Для этого нужно устроить поздний перекус с участием растительных блюд. Совершить его нужно примерно за 30 минут до похода в постель. Ночью пищеварительная система будет занята перевариванием грубых волокон, поэтому в организме не будет происходить явлений с застоями желчи.
Также вещество помогает человеку более быстро уснуть. По статистке, человек засыпает на 10-17 минут быстрее, если перекусил растительной пищей перед сном. Также продлевается фаза глубокого сна.
#клетчатка
Многие люди страдают от синдрома «вялого кишечника». Чтобы решить проблему, кишечник можно разгружать на период сна и отдыха, то есть, употреблять на ночь пищу с высоким содержанием грубых волокон.
Это помогает организму усиленно выделять желчь, что положительным образом влияет на состояние пищеварительной системы человека.
Для этого нужно устроить поздний перекус с участием растительных блюд. Совершить его нужно примерно за 30 минут до похода в постель. Ночью пищеварительная система будет занята перевариванием грубых волокон, поэтому в организме не будет происходить явлений с застоями желчи.
Также вещество помогает человеку более быстро уснуть. По статистке, человек засыпает на 10-17 минут быстрее, если перекусил растительной пищей перед сном. Также продлевается фаза глубокого сна.
#клетчатка
Как арбуз способствует красоте?
✔️Эту ягоду любят все, кто хочет похудеть, но голодать при этом желания не имеет. Мало того, что ягода выводит жидкость, так ещё и обладает низкой калорийностью, а жира тут вообще не наблюдается;
✔️арбуз содержит в себе большое количество пектинов, таким образом, жиры всасываются медленнее;
✔️имеет в своем составе такие полезные микроэлементы, как калий, магний и железо, которые способствуют красоте кожи и хорошо влияют на состояние мышц человека;
✔️при употреблении этого продукта можно заметить замедление процесса старения, так как и в корке и в мякоти арбуза имеются такие микроэлементы, как аскорбиновая кислота и тиамин;
✔️ягода лучшим образом способствует утолению голода, вопреки другим фруктам, им можно полноценно поужинать.
#арбуз
✔️Эту ягоду любят все, кто хочет похудеть, но голодать при этом желания не имеет. Мало того, что ягода выводит жидкость, так ещё и обладает низкой калорийностью, а жира тут вообще не наблюдается;
✔️арбуз содержит в себе большое количество пектинов, таким образом, жиры всасываются медленнее;
✔️имеет в своем составе такие полезные микроэлементы, как калий, магний и железо, которые способствуют красоте кожи и хорошо влияют на состояние мышц человека;
✔️при употреблении этого продукта можно заметить замедление процесса старения, так как и в корке и в мякоти арбуза имеются такие микроэлементы, как аскорбиновая кислота и тиамин;
✔️ягода лучшим образом способствует утолению голода, вопреки другим фруктам, им можно полноценно поужинать.
#арбуз
Крахмал восстанавливает микрофлору кишечника
Организм человека не в состоянии ферментировать резистентный (устойчивый) крахмал, однако с данной задачей отлично справляются микроорганизмы, постоянно обитающие в просвете толстого кишечника. Устойчивый крахмал выступает в роли пребиотика – служит пищей для полезных представителей микрофлоры.
По мнению учёных из Великобритании, данный тип пищевых волокон значительно увеличивает численность бифидобактерий и лактобактерий.
Также доказано, что систематическое наличие в просвете кишечника устойчивых крахмалов значительно повышает выживаемость полезных культур бактерий. В результате поддерживается адекватное течение пищеварительных процессов, угнетаются рост и размножение патогенных представителей микрофлоры, снижается риск развития инфекционно-воспалительных и аутоиммунных заболеваний желудочно-кишечного тракта.
В ходе взаимодействия пищевых волокон с микроорганизмами образуется масса ценных веществ (газы, короткоцепочечные жирные кислоты (бутират)), которые полезны для организма человека.
Таким образом, резистентный крахмал является пищей для «полезных» бактерий, помогая поддерживать адекватную микрофлору пищеварительного тракта.
#крахмал
Организм человека не в состоянии ферментировать резистентный (устойчивый) крахмал, однако с данной задачей отлично справляются микроорганизмы, постоянно обитающие в просвете толстого кишечника. Устойчивый крахмал выступает в роли пребиотика – служит пищей для полезных представителей микрофлоры.
По мнению учёных из Великобритании, данный тип пищевых волокон значительно увеличивает численность бифидобактерий и лактобактерий.
Также доказано, что систематическое наличие в просвете кишечника устойчивых крахмалов значительно повышает выживаемость полезных культур бактерий. В результате поддерживается адекватное течение пищеварительных процессов, угнетаются рост и размножение патогенных представителей микрофлоры, снижается риск развития инфекционно-воспалительных и аутоиммунных заболеваний желудочно-кишечного тракта.
В ходе взаимодействия пищевых волокон с микроорганизмами образуется масса ценных веществ (газы, короткоцепочечные жирные кислоты (бутират)), которые полезны для организма человека.
Таким образом, резистентный крахмал является пищей для «полезных» бактерий, помогая поддерживать адекватную микрофлору пищеварительного тракта.
#крахмал
Польза зеленого чая для работы мозга
За счет содержания в чае кофеина, этот напиток прекрасно стимулирует работу мозга. Под его действием вырабатываются гормоны счастья. Также зеленый чай подавляет выработку аденозина, который замедляет реакции нервной системы. Поэтому при регулярном употреблении зеленого чая улучшаются память, внимание и настроение.
Зеленый чай активизирует работу мозга так же, как кофе или черный чай, но такой возбуждающий эффект получается более мягким и сохраняется дольше.
Согласно исследованиям 2017 года, фитохимические вещества, содержащиеся в зеленом чае, благотворно влияют на многие когнитивные способности и настроение. А ученые из Сингапура доказали, что у тех людей, которые регулярно пьют улун и другие сорта чая, мозг работает более эффективно.
Особенно полезен зеленый чай для пожилых людей. Многие исследования доказывают, что регулярное употребление этого напитка позволяет сохранять ясный ум достаточно долго.
Также доказано, что зеленый чай может предотвратить множество самых разных старческих нарушений в работе мозга. Поэтому многие врачи советуют пить пожилым людям не менее 2 чашек зеленого чая в день.
#чай
За счет содержания в чае кофеина, этот напиток прекрасно стимулирует работу мозга. Под его действием вырабатываются гормоны счастья. Также зеленый чай подавляет выработку аденозина, который замедляет реакции нервной системы. Поэтому при регулярном употреблении зеленого чая улучшаются память, внимание и настроение.
Зеленый чай активизирует работу мозга так же, как кофе или черный чай, но такой возбуждающий эффект получается более мягким и сохраняется дольше.
Согласно исследованиям 2017 года, фитохимические вещества, содержащиеся в зеленом чае, благотворно влияют на многие когнитивные способности и настроение. А ученые из Сингапура доказали, что у тех людей, которые регулярно пьют улун и другие сорта чая, мозг работает более эффективно.
Особенно полезен зеленый чай для пожилых людей. Многие исследования доказывают, что регулярное употребление этого напитка позволяет сохранять ясный ум достаточно долго.
Также доказано, что зеленый чай может предотвратить множество самых разных старческих нарушений в работе мозга. Поэтому многие врачи советуют пить пожилым людям не менее 2 чашек зеленого чая в день.
#чай
Полезные свойства талой воды
Талая вода представляет собой жидкость, которая вернулась из твердого агрегатного состояния в жидкое. Часто встречается в природных условиях при таянии ледников и снега высоко в горах.
Талая жидкость сходна по структуре и характеристикам с родниковой. Она бывает:
⏺ Природной. Добывают в результате таяния льдов.
⏺ Искусственной. Получают из замороженной жидкости в домашних условиях.
При регулярном потреблении такая вода способствует выведению лишней жидкости из организма, снимает отечность мягких тканей. Оказывает легкий мочегонный эффект, что положительно отражается на работе почек.
Вода нормализует pH и кислотно-щелочной обмен. Она стимулирует клеточное обновление тканей, придает бодрость и тонизирует.
Благодаря положительному влиянию на внутриклеточный метаболизм жидкость повышает умственную и физическую активность. Улучшается память и качество сна, человек легче сосредотачивается на поставленных задачах.
#вода
Талая вода представляет собой жидкость, которая вернулась из твердого агрегатного состояния в жидкое. Часто встречается в природных условиях при таянии ледников и снега высоко в горах.
Талая жидкость сходна по структуре и характеристикам с родниковой. Она бывает:
⏺ Природной. Добывают в результате таяния льдов.
⏺ Искусственной. Получают из замороженной жидкости в домашних условиях.
При регулярном потреблении такая вода способствует выведению лишней жидкости из организма, снимает отечность мягких тканей. Оказывает легкий мочегонный эффект, что положительно отражается на работе почек.
Вода нормализует pH и кислотно-щелочной обмен. Она стимулирует клеточное обновление тканей, придает бодрость и тонизирует.
Благодаря положительному влиянию на внутриклеточный метаболизм жидкость повышает умственную и физическую активность. Улучшается память и качество сна, человек легче сосредотачивается на поставленных задачах.
#вода
Много жареного в рационе приводит к преждевременной смерти
Американские специалисты в ходе масштабного исследования определили продукты, которые повышают риск преждевременной смерти. Об этом сообщает CNN.
В эксперименте приняли участие 100 тыс. женщин в возрасте от 50 до 79 лет. За состоянием их здоровья следили более 18 лет.
Специалисты изучали влияние на состояние организма 122 продуктов с учетом объема порций и частоты их употребления.
Ученые пришли к выводу, что съедающие одну или несколько порций жареной пищи в день на 8% чаще попадали в группу риска сердечных болезней, чем те, кто не употреблял жареные продукты.
При этом эксперимент показал, что даже жареные морепродукты, которые богаты полезными веществами в сыром виде, также негативно влияют на состояние сердечно-сосудистой системы.
Ученые также отмечают, что главный вред жареных продуктов состоит непосредственно в процессе их приготовления. Например, при использовании оливкового масла негативный эффект для здоровья снижается.
#пп #жареное
Американские специалисты в ходе масштабного исследования определили продукты, которые повышают риск преждевременной смерти. Об этом сообщает CNN.
В эксперименте приняли участие 100 тыс. женщин в возрасте от 50 до 79 лет. За состоянием их здоровья следили более 18 лет.
Специалисты изучали влияние на состояние организма 122 продуктов с учетом объема порций и частоты их употребления.
Ученые пришли к выводу, что съедающие одну или несколько порций жареной пищи в день на 8% чаще попадали в группу риска сердечных болезней, чем те, кто не употреблял жареные продукты.
При этом эксперимент показал, что даже жареные морепродукты, которые богаты полезными веществами в сыром виде, также негативно влияют на состояние сердечно-сосудистой системы.
Ученые также отмечают, что главный вред жареных продуктов состоит непосредственно в процессе их приготовления. Например, при использовании оливкового масла негативный эффект для здоровья снижается.
#пп #жареное
Польза клубники для детей и беременных женщин
Уникальное сочетание витаминов, антиоксидантов и минералов в клубнике связано со следующими преимуществами для организма детей:
✔️ Повышение устойчивости к чужеродным инфекционным агентам. Особенно актуально данное свойство для детей с 6 до 18 месяцев жизни, когда наблюдается физиологическая незрелость собственного иммунитета.
✔️ Нормализация обменных процессов и работы кишечника.
✔️ Противомикробное и противовоспалительное действие.
✔️ Правильное развитие всех органов (за счёт компенсации дефицита витаминов).
Клубнику рекомендуется аккуратно давать ребёнку с ранних лет жизни (с 6-12 месяцев), чтобы обеспечить его организм рядом необходимых биологически активных веществ.
Также клубнику рекомендуется употреблять женщинам во время беременности (при отсутствии противопоказаний).
Биологически активные вещества препятствуют формированию пороков нервной системы плода, а также благоприятно сказываются на течении беременности (предупреждение гестационного сахарного диабета и преэклампсии).
#клубника
Уникальное сочетание витаминов, антиоксидантов и минералов в клубнике связано со следующими преимуществами для организма детей:
✔️ Повышение устойчивости к чужеродным инфекционным агентам. Особенно актуально данное свойство для детей с 6 до 18 месяцев жизни, когда наблюдается физиологическая незрелость собственного иммунитета.
✔️ Нормализация обменных процессов и работы кишечника.
✔️ Противомикробное и противовоспалительное действие.
✔️ Правильное развитие всех органов (за счёт компенсации дефицита витаминов).
Клубнику рекомендуется аккуратно давать ребёнку с ранних лет жизни (с 6-12 месяцев), чтобы обеспечить его организм рядом необходимых биологически активных веществ.
Также клубнику рекомендуется употреблять женщинам во время беременности (при отсутствии противопоказаний).
Биологически активные вещества препятствуют формированию пороков нервной системы плода, а также благоприятно сказываются на течении беременности (предупреждение гестационного сахарного диабета и преэклампсии).
#клубника
