Бобовые - продукты, которые насыщают без лишних калорий.
Всем, кто когда-либо сидел на диете, знакомо чувство голода. Оно является серьезной помехой, потому что если человек действует исходя из этого чувства, он может легко сорваться и съесть что-нибудь высококалорийное.
Однако есть продукты, которые помогают заглушить чувство голода и не содержат много калорий. Одними из таких являются бобовые.
В состав бобовых входят сложные углеводы, клетчатка и много белка, так что ими легко насытиться.
Кстати, они перевариваются медленно, так что чувство сытости не будет покидать вас довольно долго.
Исходя из этих моментов, бобовые прекрасно подойдут для рациона человека, который хочет воздерживаться от сладкого.
#бобовые
Всем, кто когда-либо сидел на диете, знакомо чувство голода. Оно является серьезной помехой, потому что если человек действует исходя из этого чувства, он может легко сорваться и съесть что-нибудь высококалорийное.
Однако есть продукты, которые помогают заглушить чувство голода и не содержат много калорий. Одними из таких являются бобовые.
В состав бобовых входят сложные углеводы, клетчатка и много белка, так что ими легко насытиться.
Кстати, они перевариваются медленно, так что чувство сытости не будет покидать вас довольно долго.
Исходя из этих моментов, бобовые прекрасно подойдут для рациона человека, который хочет воздерживаться от сладкого.
#бобовые
Фрукты и овощи после жирной пищи.
Часто после избыточного потребления жирной пищи появляется тяжесть в животе, боли в желудке, изжога, отрыжка. Фрукты и овощи – одни из тех продуктов, которые могут ускорить расщепление жиров.
В их состав входят пектины, витамины и минералы. Они снижают отложение холестериновых бляшек в сосудах, а также повышают показатель полезного холестерина.
Для снижения вредного воздействия жирной пищи достаточно выпить стакан цитрусового фреша или съесть яблоко, банан, грушу, виноград. Рацион питания с преобладанием овощей и фруктов поможет похудеть и восстановить здоровье.
Отдельно стоит сказать о моркови. Этот корнеплод содержит огромный ассортимент полезных веществ. Среди них пектин, биофлавоноиды, каротин.
Для нейтрализации вредного холестерина, поступившего с пищей, достаточно съесть одну-две морковки за день.
#жирная_пища #фрукты #овощи
Часто после избыточного потребления жирной пищи появляется тяжесть в животе, боли в желудке, изжога, отрыжка. Фрукты и овощи – одни из тех продуктов, которые могут ускорить расщепление жиров.
В их состав входят пектины, витамины и минералы. Они снижают отложение холестериновых бляшек в сосудах, а также повышают показатель полезного холестерина.
Для снижения вредного воздействия жирной пищи достаточно выпить стакан цитрусового фреша или съесть яблоко, банан, грушу, виноград. Рацион питания с преобладанием овощей и фруктов поможет похудеть и восстановить здоровье.
Отдельно стоит сказать о моркови. Этот корнеплод содержит огромный ассортимент полезных веществ. Среди них пектин, биофлавоноиды, каротин.
Для нейтрализации вредного холестерина, поступившего с пищей, достаточно съесть одну-две морковки за день.
#жирная_пища #фрукты #овощи
Польза ягод облепихи.
Регулярное употребление облепихи помогает нормализовать уровень гемоглобина, укрепить иммунитет и повысить жизненный тонус. Ягода благотворно влияет на сосуды и метаболизм.
Особую пользу облепиха приносит мужчинам: улучшает репродуктивную функцию и потенцию.
Употреблять ее рекомендуется и женщинам – для поддержания функций половой системы, а также восстановления организма и хорошей лактации после родов.
Благодаря богатому витаминному составу облепиха предупреждает авитаминоз, укрепляет иммунитет и помогает организму быстрее и эффективнее справиться с инфекционными процессами.
Высокое содержание в облепихе витамина C обеспечивает правильное формирование и укрепление костных и соединительных тканей. А флавоноиды в комплексе с витамином C благотворно влияют на сосуды.
#облепиха #ягоды
Регулярное употребление облепихи помогает нормализовать уровень гемоглобина, укрепить иммунитет и повысить жизненный тонус. Ягода благотворно влияет на сосуды и метаболизм.
Особую пользу облепиха приносит мужчинам: улучшает репродуктивную функцию и потенцию.
Употреблять ее рекомендуется и женщинам – для поддержания функций половой системы, а также восстановления организма и хорошей лактации после родов.
Благодаря богатому витаминному составу облепиха предупреждает авитаминоз, укрепляет иммунитет и помогает организму быстрее и эффективнее справиться с инфекционными процессами.
Высокое содержание в облепихе витамина C обеспечивает правильное формирование и укрепление костных и соединительных тканей. А флавоноиды в комплексе с витамином C благотворно влияют на сосуды.
#облепиха #ягоды
Как обезопасить себя от негативного воздействия пищевых добавок?
Если раньше основными пищевыми добавками были соль и уксус, то сегодня в продукты добавляют вредные соединения, полученные синтетическим путем. Как обезопасить себя от них?
1. В магазине внимательно изучать состав продукта перед покупкой. Избегать продуктов, на упаковке которых была замечена добавка с индексом Е.
2. Отказаться от магазинных сладостей, выпечки, колбасных изделий.
3. Овощи, фрукты и зелень стоит покупать у фермеров или знакомых, имеющих собственный дачный участок. Такая растительность не будет обрабатываться химикатами.
4. Остерегаться продуктов с большим сроком годности. В них явно много консервантов, даже если производитель умалчивает об этом.
Также должны настораживать подозрительно дешевые продукты.
5. Ну и наконец, находить время для самостоятельного приготовления блюд. В домашней еде будет меньше вредных добавок, что положительно скажется на здоровье.
#пищевые_добавки
Если раньше основными пищевыми добавками были соль и уксус, то сегодня в продукты добавляют вредные соединения, полученные синтетическим путем. Как обезопасить себя от них?
1. В магазине внимательно изучать состав продукта перед покупкой. Избегать продуктов, на упаковке которых была замечена добавка с индексом Е.
2. Отказаться от магазинных сладостей, выпечки, колбасных изделий.
3. Овощи, фрукты и зелень стоит покупать у фермеров или знакомых, имеющих собственный дачный участок. Такая растительность не будет обрабатываться химикатами.
4. Остерегаться продуктов с большим сроком годности. В них явно много консервантов, даже если производитель умалчивает об этом.
Также должны настораживать подозрительно дешевые продукты.
5. Ну и наконец, находить время для самостоятельного приготовления блюд. В домашней еде будет меньше вредных добавок, что положительно скажется на здоровье.
#пищевые_добавки
Как делают мармелад?
Мармелад делают из фруктовых соков путем выпаривания до густого, тягучего состояния. Обычно его готовят из фруктов и ягод, богатых пектином. Это яблоки, абрикосы, айва, черная смородина. Придумали его изначально в Европе и со временем блюдо перекочевало в страны Азии.
Позднее его начали делать из сока цитрусовых, придавая мармеладкам красивую форму лимонной или апельсиновой дольки. Затем научились получать такие вещества, как желатин, агар-агар и начали их активно использовать.
Сегодня в сок или фруктовое пюре добавляют сахар или патоку, выпаривают из смеси жидкость, смешивают с желатином или агар-агаром, добавляют красители и оставляют до остывания. После остывания мармелад разрезается на порционные кусочки или фигурки.
Для получения полезного лакомства нужно использовать натуральные соки и красители. В целях экономии часто вместо сока используют химические концентраты, дешевые красители. В таком случае, от этой сладости нет никакой пользы для организма.
#мармелад
Мармелад делают из фруктовых соков путем выпаривания до густого, тягучего состояния. Обычно его готовят из фруктов и ягод, богатых пектином. Это яблоки, абрикосы, айва, черная смородина. Придумали его изначально в Европе и со временем блюдо перекочевало в страны Азии.
Позднее его начали делать из сока цитрусовых, придавая мармеладкам красивую форму лимонной или апельсиновой дольки. Затем научились получать такие вещества, как желатин, агар-агар и начали их активно использовать.
Сегодня в сок или фруктовое пюре добавляют сахар или патоку, выпаривают из смеси жидкость, смешивают с желатином или агар-агаром, добавляют красители и оставляют до остывания. После остывания мармелад разрезается на порционные кусочки или фигурки.
Для получения полезного лакомства нужно использовать натуральные соки и красители. В целях экономии часто вместо сока используют химические концентраты, дешевые красители. В таком случае, от этой сладости нет никакой пользы для организма.
#мармелад
Чем можно заменить вредные сладости?
Привычные сладкие лакомства можно заменить более полезными десертами, а именно:
• Цукаты. Это ягоды и фрукты, предварительно сваренные в густом сиропе. В них много элементов, полезных для организма (клетчатка, пектин, фитонциды). Они улучшают деятельность нервной системы и укрепляют память.
• Зефир без шоколадной глазури. Он представляет собой яблочное пюре, которое взбито вместе с белками и сахаром в устойчивую пену. Он богат фосфором и пищевыми волокнами. Некоторые виды зефира весьма калорийны, поэтому в день можно съедать 1-2 штучки.
• Подсолнечная халва. Именно из семян подсолнечника изготавливается настоящая халва. Допустимы в составе также арахис и кунжут, подсластители, мед. Сладость является ценным источником органических кислот и протеинов. Халву можно есть ежедневно, но небольшими порциями.
#зефир #цукаты #халва
Привычные сладкие лакомства можно заменить более полезными десертами, а именно:
• Цукаты. Это ягоды и фрукты, предварительно сваренные в густом сиропе. В них много элементов, полезных для организма (клетчатка, пектин, фитонциды). Они улучшают деятельность нервной системы и укрепляют память.
• Зефир без шоколадной глазури. Он представляет собой яблочное пюре, которое взбито вместе с белками и сахаром в устойчивую пену. Он богат фосфором и пищевыми волокнами. Некоторые виды зефира весьма калорийны, поэтому в день можно съедать 1-2 штучки.
• Подсолнечная халва. Именно из семян подсолнечника изготавливается настоящая халва. Допустимы в составе также арахис и кунжут, подсластители, мед. Сладость является ценным источником органических кислот и протеинов. Халву можно есть ежедневно, но небольшими порциями.
#зефир #цукаты #халва
Польза яблок при похудении.
Яблоки принадлежат к числу самых полезных для похудения фруктов. Их рекомендуется вводить в меню здорового диетического питания.
В них много клетчатки, поэтому они надолго подарят человеку чувство сытости, исключат варианты срывов, качественно будут очищать кишечник от застойных явлений.
Фруктоза и глюкоза будут поддерживать нормальный уровень сахара в крови, поэтому человека будет меньше тянуть на сладкое, выпечку и другие запрещенные продукты.
Эти фрукты не вызывают аллергических реакций, рекомендованы практически всем людям. Если же человек наблюдает у себя заболевания пищеварительного тракта, для диеты ему стоит подобрать более сладкие сорта яблок.
Или перед употреблением запекать их в духовке ( можно с добавлением небольшого количества меда). И не будет лишним посетить врача, чтобы отслеживать состояние слизистой оболочки желудка.
#яблоки
Яблоки принадлежат к числу самых полезных для похудения фруктов. Их рекомендуется вводить в меню здорового диетического питания.
В них много клетчатки, поэтому они надолго подарят человеку чувство сытости, исключат варианты срывов, качественно будут очищать кишечник от застойных явлений.
Фруктоза и глюкоза будут поддерживать нормальный уровень сахара в крови, поэтому человека будет меньше тянуть на сладкое, выпечку и другие запрещенные продукты.
Эти фрукты не вызывают аллергических реакций, рекомендованы практически всем людям. Если же человек наблюдает у себя заболевания пищеварительного тракта, для диеты ему стоит подобрать более сладкие сорта яблок.
Или перед употреблением запекать их в духовке ( можно с добавлением небольшого количества меда). И не будет лишним посетить врача, чтобы отслеживать состояние слизистой оболочки желудка.
#яблоки
Насколько вредна жареная пища?
К сожалению, современные исследования питания не настолько точны, чтобы можно было сказать, сколько жареной пищи - слишком много.
Исследований явно недостаточно, но у людей, которые едят жареное больше семи раз в неделю, однозначно увеличивается риск развития сахарного диабета 2-го типа и ишемической болезни сердца.
Наиболее обоснованные опасения вызывает жареное мясо. При жарке, в том числе и на углях, образуются соединения, которые в высоких дозах приводят к развитию онкологических заболеваний у лабораторных животных.
Чтобы снизить потребление таких веществ, можно уменьшить время жарки — мясо быстро обжарить, а затем довести до готовности другими способами.
Мясо не должно быть обугленным. Чем длительнее жарка и выше температура жарочной поверхности, тем темнее корка и тем больше потенциально токсичных соединений содержит приготовленный продукт.
#жареное
К сожалению, современные исследования питания не настолько точны, чтобы можно было сказать, сколько жареной пищи - слишком много.
Исследований явно недостаточно, но у людей, которые едят жареное больше семи раз в неделю, однозначно увеличивается риск развития сахарного диабета 2-го типа и ишемической болезни сердца.
Наиболее обоснованные опасения вызывает жареное мясо. При жарке, в том числе и на углях, образуются соединения, которые в высоких дозах приводят к развитию онкологических заболеваний у лабораторных животных.
Чтобы снизить потребление таких веществ, можно уменьшить время жарки — мясо быстро обжарить, а затем довести до готовности другими способами.
Мясо не должно быть обугленным. Чем длительнее жарка и выше температура жарочной поверхности, тем темнее корка и тем больше потенциально токсичных соединений содержит приготовленный продукт.
#жареное
Жирная рыба снимает стресс, панические атаки и депрессию.
Для образования гормона счастья серотонина необходимы витамины группы В, которые присутствуют в жирной морской рыбе и морепродуктах.
Но самое главное достоинство этой пищи в том, что в ней много ненасыщенных жирных кислот омега-3 и омега-6, которые помогают нормальной работе нервных клеток и делают сосуды головного мозга эластичными и крепкими.
Морские дары богаты также йодом, фосфором, витаминами А и Е, крайне полезными для укрепления мозга и нервной системы в целом.
Наиболее полезными считаются кальмары, креветки, мидии, а также рыба: скумбрия, сельдь, форель, семга, тунец, палтус, сардина и угорь.
А самые последние исследования свидетельствуют о том, что семга, например, даже способствует снижению уровня гормонов стресса — кортизола и адреналина. А регулярное употребление семги снижает риск панических атак у лиц, страдающих паническими расстройствами.
#рыба
Для образования гормона счастья серотонина необходимы витамины группы В, которые присутствуют в жирной морской рыбе и морепродуктах.
Но самое главное достоинство этой пищи в том, что в ней много ненасыщенных жирных кислот омега-3 и омега-6, которые помогают нормальной работе нервных клеток и делают сосуды головного мозга эластичными и крепкими.
Морские дары богаты также йодом, фосфором, витаминами А и Е, крайне полезными для укрепления мозга и нервной системы в целом.
Наиболее полезными считаются кальмары, креветки, мидии, а также рыба: скумбрия, сельдь, форель, семга, тунец, палтус, сардина и угорь.
А самые последние исследования свидетельствуют о том, что семга, например, даже способствует снижению уровня гормонов стресса — кортизола и адреналина. А регулярное употребление семги снижает риск панических атак у лиц, страдающих паническими расстройствами.
#рыба
5 самых полезных круп, которые стоит держать дома.
Предлагаю вашему вниманию 5 самых полезных круп, которые запросто составят конкуренцию популярной гречке. Чтобы не делать пост слишком длинным, разделим эту тему на две статьи. Поехали)
1. Ячмень
Его зерна содержат клетчатку, витамины группы В и способствуют снижению уровня холестерина. Из ячменя изготавливают два вида круп — перловую и ячневую, они отличаются размером и степенью обработки.
Любая из них послужит отличным гарниром и подойдет для приготовления каши, особенно вкусно получается с добавлением сухофруктов и орехов.
2. Коричневый рис
В процессе производства белый рис очищают не только от темной оболочки, но и примерно от 75 % всех его питательных веществ (в их числе магний, фосфор, антиоксиданты и витамины группы В).
Выбирайте красный, бурый и черный рис для своих блюд. Все эти виды богаты различными микроэлементами, а также придадут вашему блюду изысканный вкус.
#крупа #каша
Предлагаю вашему вниманию 5 самых полезных круп, которые запросто составят конкуренцию популярной гречке. Чтобы не делать пост слишком длинным, разделим эту тему на две статьи. Поехали)
1. Ячмень
Его зерна содержат клетчатку, витамины группы В и способствуют снижению уровня холестерина. Из ячменя изготавливают два вида круп — перловую и ячневую, они отличаются размером и степенью обработки.
Любая из них послужит отличным гарниром и подойдет для приготовления каши, особенно вкусно получается с добавлением сухофруктов и орехов.
2. Коричневый рис
В процессе производства белый рис очищают не только от темной оболочки, но и примерно от 75 % всех его питательных веществ (в их числе магний, фосфор, антиоксиданты и витамины группы В).
Выбирайте красный, бурый и черный рис для своих блюд. Все эти виды богаты различными микроэлементами, а также придадут вашему блюду изысканный вкус.
#крупа #каша
5 самых полезных круп, которые стоит держать дома.
Продолжаем знакомиться с самыми полезными крупами, начало статьи – выше.
3. Киноа
Технически киноа — семена, а не зерна, зато белка в нем содержится больше, чем в любой другой зерновой культуре. Кроме того, это отличный источник омега-3 кислот, что делает киноа незаменимым продуктом для вегетарианцев. Попробуйте добавить его в салат или приготовить как отдельное блюдо, добавив сушеные травы и чеснок.
4. Булгур
Булгур не отдельная злаковая культура, а всего лишь способ обработки пшеничного зерна. От более популярных (и, к слову, менее полезных) пшена и манки его отличает то, что при обработке оболочка зерна, содержащая до 80 % всех питательных веществ, не разрушается. Именно этот факт делает булгур одной из самых полезных круп. Он богат витамином В3, калием, кальцием, марганцем и клетчаткой.
5. Кукурузная крупа
Кукурузная крупа, несмотря на свою довольно высокую калорийность, настоящий кладезь питательных веществ. Она содержит витамины А, С, Е, К, РР, несколько витаминов группы В, калий, железо и магний. Этот набор витаминов и минералов укрепляет иммунитет, выводит токсины из организма, улучшает работу мозга и всей нервной системы и помогает в профилактике множества хронических заболеваний.
#крупа #каша
Продолжаем знакомиться с самыми полезными крупами, начало статьи – выше.
3. Киноа
Технически киноа — семена, а не зерна, зато белка в нем содержится больше, чем в любой другой зерновой культуре. Кроме того, это отличный источник омега-3 кислот, что делает киноа незаменимым продуктом для вегетарианцев. Попробуйте добавить его в салат или приготовить как отдельное блюдо, добавив сушеные травы и чеснок.
4. Булгур
Булгур не отдельная злаковая культура, а всего лишь способ обработки пшеничного зерна. От более популярных (и, к слову, менее полезных) пшена и манки его отличает то, что при обработке оболочка зерна, содержащая до 80 % всех питательных веществ, не разрушается. Именно этот факт делает булгур одной из самых полезных круп. Он богат витамином В3, калием, кальцием, марганцем и клетчаткой.
5. Кукурузная крупа
Кукурузная крупа, несмотря на свою довольно высокую калорийность, настоящий кладезь питательных веществ. Она содержит витамины А, С, Е, К, РР, несколько витаминов группы В, калий, железо и магний. Этот набор витаминов и минералов укрепляет иммунитет, выводит токсины из организма, улучшает работу мозга и всей нервной системы и помогает в профилактике множества хронических заболеваний.
#крупа #каша
Простые ПП-смузи на завтрак.
Смузи с кефиром, семечками и фруктами
Продолжаем знакомиться с полезными смузи на завтрак, которые легко приготовить, не теряя драгоценного времени. Рецепты похожих смузи вы можете найти по хештегам внизу этой статьи или по этой ссылке.
Состав смузи: кефир 1% – 220 мл, мед – 1 ч. л., семена подсолнечника очищенные – 15 г, яблоко – 60 г, киви – 70 г, банан – 50 г.
Фрукты очистить от кожуры, нарезать равными кусочками в любом виде. Если семечки неочищенные, то удалить шелуху. Перенести все это в чашку блендера, добавить мед, залить кефир. Тщательно взбить всю массу, и наш смузи готов!
Этот ПП-смузи отличный завтрак, так как он пополняет организм энергией и придает бодрость. А его оптимальный баланс белков, жиров и углеводов позволяет без проблем дождаться следующих приемов пищи, не испытывая при этом чувства голода.
Фрукты, в свою очередь, являются источником пищевых волокон, которые улучшают пищеварение, и насыщают организм микроэлементами.
#завтрак #смузи
Смузи с кефиром, семечками и фруктами
Продолжаем знакомиться с полезными смузи на завтрак, которые легко приготовить, не теряя драгоценного времени. Рецепты похожих смузи вы можете найти по хештегам внизу этой статьи или по этой ссылке.
Состав смузи: кефир 1% – 220 мл, мед – 1 ч. л., семена подсолнечника очищенные – 15 г, яблоко – 60 г, киви – 70 г, банан – 50 г.
Фрукты очистить от кожуры, нарезать равными кусочками в любом виде. Если семечки неочищенные, то удалить шелуху. Перенести все это в чашку блендера, добавить мед, залить кефир. Тщательно взбить всю массу, и наш смузи готов!
Этот ПП-смузи отличный завтрак, так как он пополняет организм энергией и придает бодрость. А его оптимальный баланс белков, жиров и углеводов позволяет без проблем дождаться следующих приемов пищи, не испытывая при этом чувства голода.
Фрукты, в свою очередь, являются источником пищевых волокон, которые улучшают пищеварение, и насыщают организм микроэлементами.
#завтрак #смузи
Чем можно заменить вредные сладости?
Поговорим еще о трех полезных десертах, которые способны заменить привычные сладости, которыми изобилуют полки супермаркетов. А предыдущая статья на эту тему – здесь.
Сухофрукты. Изюм, курага, чернослив, инжир – эти сладости рекомендованы даже врачами. Они поддерживают сердечную мышцу и помогают кишечнику работать правильно. Однако чрезмерно увлекаться ими не стоит, так как они очень калорийны.
Яблочная пастила. Раньше пастилу готовили исключительно из антоновских яблок, сейчас к ним могут добавить малину, рябину, бруснику. Десерт отлично снабжает организм белком и пищевыми волокнами.
Мёд. Немного мёда ежедневно обеспечит организм целым комплексом натуральных витаминов и минералов. Кроме того мёд благотворно влияет на многие внутренние органы.
#сухофрукты #пастила #мед
Поговорим еще о трех полезных десертах, которые способны заменить привычные сладости, которыми изобилуют полки супермаркетов. А предыдущая статья на эту тему – здесь.
Сухофрукты. Изюм, курага, чернослив, инжир – эти сладости рекомендованы даже врачами. Они поддерживают сердечную мышцу и помогают кишечнику работать правильно. Однако чрезмерно увлекаться ими не стоит, так как они очень калорийны.
Яблочная пастила. Раньше пастилу готовили исключительно из антоновских яблок, сейчас к ним могут добавить малину, рябину, бруснику. Десерт отлично снабжает организм белком и пищевыми волокнами.
Мёд. Немного мёда ежедневно обеспечит организм целым комплексом натуральных витаминов и минералов. Кроме того мёд благотворно влияет на многие внутренние органы.
#сухофрукты #пастила #мед
Говядина повышает физическую производительность
В говяжьем мясе содержится карнозин. Британские исследования установили, что данное вещество повышает производительность мышц и благоприятно сказывается на физической активности.
Достаточное потребление животного мяса способствует поддержанию карнозина в мышечных волокнах на высоком уровне, что не только улучшает спортивные результаты, но и положительно отражается на росте мышц.
Американские учёные доказали, что данное вещество, помимо сказанного, снижает чувство усталости и бессилия после чрезмерных нагрузок.
Включение говядины в рацион обеспечивает полноценную работу мускулатуры, и снижает усталость после физической работы.
#мясо #говядина
В говяжьем мясе содержится карнозин. Британские исследования установили, что данное вещество повышает производительность мышц и благоприятно сказывается на физической активности.
Достаточное потребление животного мяса способствует поддержанию карнозина в мышечных волокнах на высоком уровне, что не только улучшает спортивные результаты, но и положительно отражается на росте мышц.
Американские учёные доказали, что данное вещество, помимо сказанного, снижает чувство усталости и бессилия после чрезмерных нагрузок.
Включение говядины в рацион обеспечивает полноценную работу мускулатуры, и снижает усталость после физической работы.
#мясо #говядина
Продукты долголетия на каждый день.
Снизить риск многих хронических заболеваний, которые являются основными причинами смерти, поможет богатая овощами и фруктами диета. К такому выводу пришли ученые из Гарвардской медицинской школы.
Они проанализировали данные свыше 2 млн человек, за чьим здоровьем наблюдали в течение длительного времени. Кроме того, у добровольцев уточняли пищевые привычки.
Всего специалисты обобщили данные примерно из 30 научных работ, которые проводились по всему миру — от Австралии до Северной Америки.
Исследование показало, что дольше других живут люди, в ежедневый рацион которых входят по три порции овощей и две порции фруктов.
В среднем у этих людей на 12% ниже риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний по сравнению с людьми, которые употребляли по два фрукта или овоща в день.
Помимо этого, ученые выяснили, что любители овощей и фруктов на 10% реже умирали от рака и на 35% реже — от респираторных заболеваний.
Авторы исследования отметили, что максимального эффекта для здоровья можно достичь, добавив в рацион капусту, салат, шпинат и другие листовые овощи. Самыми полезными фруктами являются те, в которых содержатся бета-каротин и витамин С: морковь и цитрусовые.
#овощи #фрукты #долголетие
Снизить риск многих хронических заболеваний, которые являются основными причинами смерти, поможет богатая овощами и фруктами диета. К такому выводу пришли ученые из Гарвардской медицинской школы.
Они проанализировали данные свыше 2 млн человек, за чьим здоровьем наблюдали в течение длительного времени. Кроме того, у добровольцев уточняли пищевые привычки.
Всего специалисты обобщили данные примерно из 30 научных работ, которые проводились по всему миру — от Австралии до Северной Америки.
Исследование показало, что дольше других живут люди, в ежедневый рацион которых входят по три порции овощей и две порции фруктов.
В среднем у этих людей на 12% ниже риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний по сравнению с людьми, которые употребляли по два фрукта или овоща в день.
Помимо этого, ученые выяснили, что любители овощей и фруктов на 10% реже умирали от рака и на 35% реже — от респираторных заболеваний.
Авторы исследования отметили, что максимального эффекта для здоровья можно достичь, добавив в рацион капусту, салат, шпинат и другие листовые овощи. Самыми полезными фруктами являются те, в которых содержатся бета-каротин и витамин С: морковь и цитрусовые.
#овощи #фрукты #долголетие
Какао улучшает функции мозга
Несколько экспериментов подтвердили, что какао может снизить риск нейро-дегенеративных заболеваний за счет улучшения кровотока. Флавоноиды в составе напитка участвуют в биохимических процессах производства нейронов и молекул для функционирования мозга.
Они также влияют на выработку оксида азота, расслабляющего мышцы сосудов, в результате чего улучшается кровоснабжение.
Исследование с участием пожилых людей показало, что при употреблении какао приток крови к мозгу увеличился на 8% через неделю с начала эксперимента и на 10% через две.
Кроме того, врачи выяснили, что ежедневное употребление напитка улучшает умственные способности у людей с психическими нарушениями и без них.
Ученые считают, что какао способно предотвратить болезнь Альцгеймера и Паркинсона, но для окончательных выводов необходимы дополнительные исследования.
#какао
Несколько экспериментов подтвердили, что какао может снизить риск нейро-дегенеративных заболеваний за счет улучшения кровотока. Флавоноиды в составе напитка участвуют в биохимических процессах производства нейронов и молекул для функционирования мозга.
Они также влияют на выработку оксида азота, расслабляющего мышцы сосудов, в результате чего улучшается кровоснабжение.
Исследование с участием пожилых людей показало, что при употреблении какао приток крови к мозгу увеличился на 8% через неделю с начала эксперимента и на 10% через две.
Кроме того, врачи выяснили, что ежедневное употребление напитка улучшает умственные способности у людей с психическими нарушениями и без них.
Ученые считают, что какао способно предотвратить болезнь Альцгеймера и Паркинсона, но для окончательных выводов необходимы дополнительные исследования.
#какао
5 продуктов, которые разжижают кровь
Не секрет, что сердечно-сосудистые заболевания все еще на первом месте по количеству смертельных случаев, поэтому об их профилактике стоит задуматься, даже если сейчас вы абсолютно здоровы и молоды.
Представляю вашему вниманию 5 продуктов, которые способствуют разжижению крови:
Вода
Первое и самое важное — пейте больше воды, сгущение кровотока очень часто связанно именно с обезвоживанием организма. Старайтесь выпивать 2 литра чистой воды ежедневно. Если пьете много кофе или чая — увеличивайте количество воды, кофеиносодержащие напитки способствуют образованию дефицита жидкости в организме.
Имбирь
Один из самых эффективных для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы — имбирь. Его корень в больших количествах содержит гингерол и полиненасыщенные жирные кислоты. Имбирь не только способствует очищению сосудов и разжижению крови, но и оказывает комплексное укрепляющее действие на весь организм.
Об остальных 3 продуктах поговорим в следующей статье…
#вода #имбирь
Не секрет, что сердечно-сосудистые заболевания все еще на первом месте по количеству смертельных случаев, поэтому об их профилактике стоит задуматься, даже если сейчас вы абсолютно здоровы и молоды.
Представляю вашему вниманию 5 продуктов, которые способствуют разжижению крови:
Вода
Первое и самое важное — пейте больше воды, сгущение кровотока очень часто связанно именно с обезвоживанием организма. Старайтесь выпивать 2 литра чистой воды ежедневно. Если пьете много кофе или чая — увеличивайте количество воды, кофеиносодержащие напитки способствуют образованию дефицита жидкости в организме.
Имбирь
Один из самых эффективных для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы — имбирь. Его корень в больших количествах содержит гингерол и полиненасыщенные жирные кислоты. Имбирь не только способствует очищению сосудов и разжижению крови, но и оказывает комплексное укрепляющее действие на весь организм.
Об остальных 3 продуктах поговорим в следующей статье…
#вода #имбирь
5 продуктов, которые разжижают кровь
Продолжаем знакомиться с продуктами, которые разжижают кровь. Начало статьи – выше.
Помидоры
Помидоры богаты витамином С и мощным природным антиоксидантом ликопином. Они предотвращают появление тромбов, разжижают кровь и препятствуют накоплению вредного холестерина в сосудах.
Голубика
Эта ягода — настоящий суперфуд. Голубика находится почти на вершине списка продуктов с высокой антиоксидантной ценностью. Антиоксиданты укрепляют организм и защищают клетки от повреждения свободными радикалами. А витамины А, С и растительные соединения препятствуют образованию тромбов и разжижают кровь.
Жирная рыба
Жирная рыба — кладезь полезных веществ для здоровья сердца и всего организма. Регулярное употребление рыбы обеспечивает профилактику заболеваний сердечно-сосудистой системы, разжижает кровь, укрепляет иммунитет и замедляет процессы старения.
#помидоры #рыба #голубика
Продолжаем знакомиться с продуктами, которые разжижают кровь. Начало статьи – выше.
Помидоры
Помидоры богаты витамином С и мощным природным антиоксидантом ликопином. Они предотвращают появление тромбов, разжижают кровь и препятствуют накоплению вредного холестерина в сосудах.
Голубика
Эта ягода — настоящий суперфуд. Голубика находится почти на вершине списка продуктов с высокой антиоксидантной ценностью. Антиоксиданты укрепляют организм и защищают клетки от повреждения свободными радикалами. А витамины А, С и растительные соединения препятствуют образованию тромбов и разжижают кровь.
Жирная рыба
Жирная рыба — кладезь полезных веществ для здоровья сердца и всего организма. Регулярное употребление рыбы обеспечивает профилактику заболеваний сердечно-сосудистой системы, разжижает кровь, укрепляет иммунитет и замедляет процессы старения.
#помидоры #рыба #голубика
Костный бульон – лучший источник коллагена
Коллаген участвует в «строительстве» суставов, костей, сухожилий, волос, ногтей, кожи и образует стенки вен, артерий и капилляров.
По разным оценкам, на него приходится около трети всех белков в нашем организме.
Чем старше мы становимся, тем сложнее организму вырабатывать собственный коллаген. Уже на этом этапе мы замечаем первые признаки старения: кожа теряет упругость и увлажненность, появляются первые морщины, волосы и ногти растут медленнее. Где же брать коллаген в продуктах?
Костный бульон – один из лучших источников коллагена. Его варят из костей (мясных или рыбьих) на медленном огне от 8 до 24 часов, за это время все полезные вещества вывариваются и оказываются в бульоне. Звучит это не очень аппетитно, но такой кладезь омолаживающих компонентов вы не найдете больше ни в одном продукте.
В виде костного бульона коллаген очень легко усваивается организмом и моментально начинает работать. Бульон, приготовленный из костей, положительно действует на сухожилия, на связки и суставы, а также омолаживает и восстанавливает эластичность кожи.
#бульон
Коллаген участвует в «строительстве» суставов, костей, сухожилий, волос, ногтей, кожи и образует стенки вен, артерий и капилляров.
По разным оценкам, на него приходится около трети всех белков в нашем организме.
Чем старше мы становимся, тем сложнее организму вырабатывать собственный коллаген. Уже на этом этапе мы замечаем первые признаки старения: кожа теряет упругость и увлажненность, появляются первые морщины, волосы и ногти растут медленнее. Где же брать коллаген в продуктах?
Костный бульон – один из лучших источников коллагена. Его варят из костей (мясных или рыбьих) на медленном огне от 8 до 24 часов, за это время все полезные вещества вывариваются и оказываются в бульоне. Звучит это не очень аппетитно, но такой кладезь омолаживающих компонентов вы не найдете больше ни в одном продукте.
В виде костного бульона коллаген очень легко усваивается организмом и моментально начинает работать. Бульон, приготовленный из костей, положительно действует на сухожилия, на связки и суставы, а также омолаживает и восстанавливает эластичность кожи.
#бульон
Польза шалфея
Шалфей прочно вошёл в народную медицину ещё в средние века, когда активно применялся для борьбы с чумой.
Учёные из Новой Зеландии выявили способность пряности повышать уровень ацетилхолина в тканях головного мозга. Подобное изменение косвенно предупреждает развитие болезни Альцгеймера и иных нейродегенеративных отклонений. А по данным британских учёных шалфей улучшает функции головного мозга: память, мышление, внимание.
Шалфей часто используется при беременности для облегчения симптомов токсикоза (например, тошноты). В народной медицине он употребляется, чтобы завести ребёнка.
Приправу можно принимать как в свежем виде, так и в форме чая, отвара, настоя, настойки или эфирного масла. Каждая форма уникальна по своим свойствам и полезна для здоровья.
В кулинарной отрасли шалфей подают вместе с блюдами из мяса (курица, говядина) и овощными салатами.
#шалфей #специи
Шалфей прочно вошёл в народную медицину ещё в средние века, когда активно применялся для борьбы с чумой.
Учёные из Новой Зеландии выявили способность пряности повышать уровень ацетилхолина в тканях головного мозга. Подобное изменение косвенно предупреждает развитие болезни Альцгеймера и иных нейродегенеративных отклонений. А по данным британских учёных шалфей улучшает функции головного мозга: память, мышление, внимание.
Шалфей часто используется при беременности для облегчения симптомов токсикоза (например, тошноты). В народной медицине он употребляется, чтобы завести ребёнка.
Приправу можно принимать как в свежем виде, так и в форме чая, отвара, настоя, настойки или эфирного масла. Каждая форма уникальна по своим свойствам и полезна для здоровья.
В кулинарной отрасли шалфей подают вместе с блюдами из мяса (курица, говядина) и овощными салатами.
#шалфей #специи
Ученые нашли прямую связь между скоростью еды и долголетием
Японские специалисты пришли к выводу, что скорость, с которой мы поедаем пищу, напрямую влияет на то, сколько лет мы проживем.
В исследовании японцев приняли участие волонтеры, которых объединяет одно заболевание – инсулинонезависимый диабет.
Ученые протестировали каждого добровольца на скорость еды, и затем поделили их на три группы, участники каждой ели примерно с одинаковой скоростью.
За добровольцами наблюдали продолжительное время, а потом обобщили данные. На основании результатов ученые пришли к выводу, что медленная трапеза не способствует откладыванию жировых запасов в организме.
Те добровольцы, которые поглощали пищу не торопясь, реже страдали от набора лишнего веса, чем те люди, которые съедают свою пищу за несколько минут.
Японские специалисты считают, что регулирование скорости приема пищи может в совокупности с другими методами, помочь людям со склонностью к избыточному весу предотвратить ожирение, и, следовательно, избежать всех рисков для здоровья, которые оно влечет за собой.
И соответственно напрямую повлияет на увеличение продолжительности жизни.
#долголетие
Японские специалисты пришли к выводу, что скорость, с которой мы поедаем пищу, напрямую влияет на то, сколько лет мы проживем.
В исследовании японцев приняли участие волонтеры, которых объединяет одно заболевание – инсулинонезависимый диабет.
Ученые протестировали каждого добровольца на скорость еды, и затем поделили их на три группы, участники каждой ели примерно с одинаковой скоростью.
За добровольцами наблюдали продолжительное время, а потом обобщили данные. На основании результатов ученые пришли к выводу, что медленная трапеза не способствует откладыванию жировых запасов в организме.
Те добровольцы, которые поглощали пищу не торопясь, реже страдали от набора лишнего веса, чем те люди, которые съедают свою пищу за несколько минут.
Японские специалисты считают, что регулирование скорости приема пищи может в совокупности с другими методами, помочь людям со склонностью к избыточному весу предотвратить ожирение, и, следовательно, избежать всех рисков для здоровья, которые оно влечет за собой.
И соответственно напрямую повлияет на увеличение продолжительности жизни.
#долголетие
