Еда и Здоровье | Блог Исаева
4.04K subscribers
253 photos
5 videos
741 links
Помогу с помощью правильного питания сохранить здоровье, красоту и молодость.
Владелец - @antonavb
Реклама - @irinairasmm
Download Telegram
Антистресс-выручайка!

Водить машину, собирать ребенка в сад, планировать отпуск, сообщать начальнику о больничном — это и еще 1000 ситуаций, это всё стресс.

Если человек ежедневно испытывает стресс, то можно не сомневаться — ему необходимо восполнять недобор по магнию, запасы которого стремительно истощаются. 

Магний поддерживает работу щитовидной железы. В холодное время года щитовидка испытывает дополнительную нагрузку, т.к. отвечает за терморегуляцию организма.

Вот такая интересная взаимосвязь 🧬.

Поддерживать уровень Магния можно с помощью продуктов питания.

🥑 зеленые листовые овощи: салат, шпинат, морская капуста
🥑 орехи: кешью, кедровые орешки
🥑 фрукты: авокадо
🥑 семена подсолнечника, кунжута, тыквы

Также быстрыми помощниками являются биодобавки к пище.

Сейчас заказать хороший Магний можно на маркетплейсе, забрать после работы и вечером выпить капсулу. 

https://ozon.ru/t/XYa1yAG

Магний благотворно сказывается на глубине и продолжительности сна.

Сколько магния нужно в день?

Рассчитывайте дозу по весу - до 10 мг на 1 кг веса.
Как приготовить полезный сэндвич?

Если вам нужен быстрый завтрак или перекус, который можно взять с собой, тогда идеально подойдут полезные сэндвичи. В качестве основы используйте хлебцы, желательно цельнозерновые.
Ингредиенты:
Хлебцы – 4 шт.;
Сыр – 60 грамм;
Яйцо – 2 шт.;
Огурец – 1/2 шт.;
Соль и перец – по вкусу.
Заранее отварите вкрутую яйца, остудите и очистите. Натрите яйца и сыр на средней терке, посолите и поперчите по вкусу. Если масса слишком сухая, добавьте 1-2 ложки натурального йогурта или сметаны. Огурец нарежьте тонкими ломтиками. Выложите на хлебец сырно-яичную массу, распределите ломтики огурца и накройте еще одним хлебцем. При желании дополните свежей зеленью и подавайте к столу.

#рецепты
Бутерброд с маслом vs бутерброд с рикоттой

А какие ещё блюда с новогоднего стола можно заменить на менее калорийные? Можно начать с закусок - например, бутерброды с красной икрой.

Ингредиенты:
• Цельнозерновой хлеб– 1 шт.
• Сливочный сыр или сыр рикотта– по вкусу
• Красная икра– по вкусу
• Руккола– по вкусу
Как готовить?
1 Нарежьте хлеб на ломтики нужного размера.
2 Смажьте хлеб сливочным сыром или рикоттой, сверху положите икру и украсьте листьями рукколы.
В нашем мире все взаимосвязано. В нашем организме – тоже. И мир, и организм, в свою очередь, тесно связаны – уже между собой. Именно это гласит холистистический подход.

А значит... Большинство заболеваний можно вылечить при помощи гармонизации организма! Например, при помощи ароматов.

Как это сделать? Во-первых, подписаться на канал Международной Академии Холистической Медицины и Натуропатии.

А во-вторых, воплощать в жизнь их рекомендации!

Если ваша главная ценность здоровье – то вам точно сюда.

Познакомьтесь с эффективным способом избавления от 80% болезней без таблеток!
Подайте воды

Не зря говорят, что вода – это жизнь. Несмотря на то, что обильное не слишком правильное питание приводит к застою жидкостей в организме, последнему не хватает именно воды. Кофе, соки, алкоголь также поработали на ухудшение нашего метаболизма. Употребление большего количества воды поможет в решении этой проблемы. Обычной, без газа и красителей. Ни сока, ни минералки, ни чая со всевозможными конфетками-печенюшками (нашей русской традицией, которая прижилась даже в обычные, а не только в праздничные дни), а именно воды.

Известна формула, по которой каждый может сам рассчитать количество воды, необходимой именно его организму в сутки – 30-50 мг на каждый килограмм веса. Разумеется, водный баланс индивидуален для каждого. Значение имеют возраст, вес, рост и другие факторы.
Если вы увлекаетесь медициной и бережно относитесь к своему здоровью, просто являетесь любознательным человеком и хотите знать о последних медицинских открытиях, а также любите читать познавательные статьи, написанные простым языком, то вам у нас понравится.
Каждый день мы стараемся подобрать для вас самые интересные и неочевидные факты, поделиться лайфхаками, полезными упражнениями и новостями о достижениях учёных.
Мы не сторонники сухого слога и способны рассказать вам, с точки зрения науки, даже о вампирах.
Не боишься? Тогда ждём в гости. 😏👉 LinkeMed
​​Ресвератрол. Что кроме вина?

Ресвератрол обладает массой лечебных свойств. Он благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, поддерживает сократительную способность сердца, понижает уровень холестерина. Также он ускоряет метаболизм и помогает сбросить лишние килограммы. Но как же восполнить это вещество в своём организме, если вино пить не хочется?

Ресвератрол содержится во многих продуктах, например, в красном винограде, какао-бобах, в темных ягодах – чернике, шелковице. Есть это вещество и в черном шоколаде. Поэтому пить с этим продуктом чай можно каждый день. Главное – придерживаться меры. А вот молочный шоколад в качестве источника ресвератрола не подходит, так как в нем мало какао-бобов.
Вам нравится читать контент на этом канале?

Возможно, вы задумывались о том, чтобы купить на нем интеграцию?

Следуйте 3 простым шагам, чтобы сделать это:

1) Регистрируйтесь по ссылке: https://telega.in/c/food_4_health
2) Пополняйтесь удобным способом
3) Размещайте публикацию

Если тематика вашего поста подойдет нашему каналу, мы с удовольствием опубликуем его.
🌸 ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К НАШЕМУ КАНАЛУ, ПОСВЯЩЕННОМУ ЗДОРОВЬЮ ГРУДИ!

Уважаемые дамы, заботящиеся о своем здоровье, мы приглашаем вас присоединиться к нашему уникальному каналу, под руководством опытным онкологом-маммологом!

🎗️ Чем мы отличаемся от других каналов?

1️⃣ Главное преимущество: наш доктор - онколог-маммолог, профессионал с многолетним опытом и экспертизой в области заболеваний молочной железы.

2️⃣ Мы готовы ответить на все ваши вопросы. Наша команда с радостью поможет вам с профилактикой, диагностикой, лечением и психологической поддержкой при борьбе с заболеванием молочной железы.

3️⃣ У нас вы найдете уникальные материалы и статьи. Каждую неделю мы публикуем новые обзоры научных статей, интересные исследования и технологии в лечении онкологических заболеваний.
Присоединяйтесь к нам, не упустите возможность получать информацию, которая может спасти жизни и предотвратить заболевания молочной железы. Ваше здоровье - наша главная забота!  https://t.me/+f5kxqMG6mHowMzYy
Что нужно делать, чтобы белок лучше усваивался?

Обычному человеку, ведущему довольно спокойный уровень жизни с не слишком высокой активностью, стоит придерживаться такого соотношения по питанию: 60% углеводов, 30% белка и 10% жиров. Чаще всего перекос идет в сторону углеводов. Белки же нередко недобирают, поэтому важно не только следить за питанием, но и помогать себе получать максимум из продуктов. Вот несколько нехитрых правил:

Старайтесь потреблять белок дробно, небольшими порциями. Особенно если выбираете продукты животного происхождения. 

Усвоению белка способствует клетчатка. Лучший выбор гарнира к курице или говядине — овощи. Отдавайте предпочтение капусте (например, брокколи), зеленому горошку, моркови, спарже, листьям салата.

Пейте воду. Обезвоживание негативно сказывается на большинстве функций организма.

Маринуйте мясо - лимоном, киви, минеральной водой. Это не только сделает его мягче, но и повысит усвояемость белка.

Добавьте в рацион продукты, богатые ферментами. Например, греческий йогурт. Так можно помощь пищеварению.

#правила
Морковный сок с яблоком и сельдереем.

Один из распространенных свежевыжатых соков на зиму – это морковный сок с добавлением яблока и сельдерея.

К употреблению этого сока есть несколько рекомендаций:

1. В морковном соке содержится витамин А. Для лучшего усвоения этого витамина, рекомендуют добавлять одну ложку сливок или растительного масла.

2. Прежде чем выпить стакан сока, нужно «протестировать» реакцию своего организма на этот продукт. Для этого достаточно просто выпить чайную ложку этого продукта и посмотреть, не возникнет ли у вас никаких аллергических реакций. Это особенно касается детей.

3. Морковно-яблочный сок полезно сочетать с сельдереем. Сельдерей очень полезный овощ, особенно для зимнего времени.
Ешь все подряд?
Ой как зря… В мире – эпидемия ожирения и заболеваний ЖКТ.

Людям плохо, людям больно. Они не могут сами выстроить свой рацион – ведь вокруг столько мусорной еды и всякого кошмара, который едой назвать нельзя даже с большой натяжкой… А значит, они идут с специалистам, которые помогут им. И это не гастроэнтерологи, ведь никто не хочет глотать таблетки горстями. Это нутрициологи.

Нутрициолог — эксперт по питанию и влиянию пищевых привычек на физическое и ментальное здоровье. Он работает с избыточным и недостаточным весом, расстройством пищевого поведения и неправильным обменом веществ. Нутрициолог не только подбирает рацион под индивидуальные цели и возможности клиентов, но ещё оказывает психологическую поддержку и помогает внедрять в жизнь полезные привычки.
Но у них есть ОДИН НЕДОСТАТОК.
Их мало, их катастрофически мало, и люди месяцами не могут попасть к классному специалисту.

Так что у тебя есть шанс стать один из них – причем на медицинской базе, ведь преподавать на этом курсе будут МГМУ им. И. М. Сеченова

Короче, дерзай!
Продукты при высоком давлении.

При хронически повышенном давлении специалисты рекомендуют не злоупотреблять животными жирами и отдать предпочтение растительным: потребление сливочного масла, сметаны и жирного красного мяса стоит свести к минимуму.

Норму липидов лучше восполнять растительными жирами (авокадо, семена, орехи) или жирной рыбой (в ней жирные кислоты ненасыщенные).

На состояние сосудов негативным образом может влиять натрий, который мы получаем с избытком соли в пище. Нейтрализовать его помогает другой минерал — калий.

При хронически повышенном давлении рекомендуется есть как можно больше продуктов, с высоким содержанием калия — это рис, бананы, картофель, бобовые и морская капуста.

Другой важный для нормализации артериального давления элемент — это магний. Он способствует расширению кровеносных сосудов и укрепляет их стенки. Кроме того, нехватка магния в организме ведет к «вымыванию» из него и калия, а значит риск повышения давления возрастает вдвойне.
7 завтраков, которые помогут сбросить вес.

1. Каша.
Если вы хотите похудеть введите в свой рацион гречневую и овсяную кашу в сочетании с овощным салатом. Старайтесь избегать манной крупы и нешлифованного риса.
2. Сухофрукты, йогурт или кефир в сочетании с овсянкой, второй великолепный вариант завтрака для тех, кто худеет.
3. Не забываем про рыбу. Многим тяжёло есть этот продукт с утра, но если вы подумаете, как это сделать, то выход есть. Сделайте себе паровые котлетки из рыбы, скушать их намного проще, чем кусок рыбы просто отваренной или запечённой. Добавьте к рыбе салат из свежих овощей и вот ваш вкусный и полезный завтрак готов.
4. Яйца в сочетании с овощами также отличный завтрак для худеющих. Но вы должны помнить, что жареные яйца нам не подходят. Идеально кушать паровые омлеты с овощами или омлеты на овощной подушке, можно кушать и просто отварное яйцо в сочетании с овощами. Но не забывайте, что ежедневно кушать яйца не стоит.
5. Супы. Тёплый нежирный суп отличное начало дня для тех, кто хочет похудеть. Тёплая пища быстро насыщает, и это ощущение остаётся. К тому же супы имеют нужный объем и не очень быстро перевариваются, так что чувствовать себя комфортно вы будете довольно долго. В супе довольно много полезных микроэлементов и клетчатки. Прибавьте к этому нормализацию пищеварительных процессов и низкую калорийность. Естественно речь идёт только о супе, сваренном без мясного бульона.
6. Фрукты - это неплохой завтрак, особенно в сочетании с йогуртом или кефиром. Отлично подойдёт вам, если вы привыкли мало кушать. Для завтрака не берите кислые и твёрдые фрукты. Кислые фрукты могут вызвать изжогу, и разогнать аппетит ещё больше. К тому же фрукты лучше кушать с утра, воспользуйтесь этим моментом, чтоб удовлетворить потребности своего организма в витаминах и микроэлементах, которые содержатся во фруктах.
7. Тушеные овощи, рагу и подобные овощные блюда, приготовленные без масла, так же отлично подойдут для завтрака тому, кто на диете.

#правила
Как решить проблемы с давлением?

Для улучшения самочувствия и снижения артериального давления хороши мочегонные растения, например, брусника.

☝️ Брусника помогает выводить из организма лишнюю жидкость, насыщая кровь витаминами и микроэлементами.

Можно пить брусничный морс: на 1 литр воды около 200 г ягод. Сварите морс, остудите, процедите и пейте по 1/2 стакана 2-3 раза в день.
Почему нельзя есть слишком много протеиновых батончиков?

Разумеется, при производстве этого перекуса марки стараются делать акцент на высокое содержание растительного белка и клетчатки, однако только орехами, а также рисовыми, овсяными и в целом зерновыми хлопьями потребителя не привлечь. В ход идет сладость и добавки. Батончики дарят много энергии, резко повышая уровень инсулина, но этот подъем быстро сходит на нет. И в целом такие скачки человеку не рекомендованы: со временем они снижают чувствительность к сахару, что может стать причиной диабета.

Возможно, вам удастся найти батончик с идеальным составом, но лучше получать белок из натуральных источников: яиц, куриного мяса, нежирной рыбы. После тренировки можно также перекусить бананом: он не только хорошо насытит и придаст сил, но и восполнит в организме калий, а он поддерживает здоровье костей и мышц. 
Как и зачем выращивать рукколу на подоконнике?

Во-первых, собственноручно выращенная зелень – это полезно, во-вторых – красиво (хотя, она никогда не вырастет такой крупной и яркой, как та, которая продается в магазинах), в-третьих – удобно: всегда под рукой. Зелень и травы можно выращивать в горшках для цветов или неглубоких контейнерах, на дно которых нужно поместить дренаж (например, керамзит), затем слой земли толщиной не более 15 см (ее можно купить в магазине).

Выращивать зелень дома можно круглый год, но самый благоприятный период – с конца марта по октябрь, когда достаточно солнечного света, и не требуется специальная подсветка.

Чтобы вырастить дома руколу сначала купите семена, например, сортов "Покер" или "Рококо". Посейте их на глубину 1-1,5 см и периодически поливайте. Первые всходы появятся на пятый-шестой день, их нужно немного прорядить, чтобы ростки не мешали друг другу и у них было достаточно света. Первый урожай зеленых листьев вы получите уже через две недели💪🏻

#посадки
Как правильно есть творог, чтобы похудеть?

Творог БУДЕТ полезен в диетическом питании. Он действительно позволяет уменьшить массу тела и контролировать ее. Творог прекрасно насыщает и не позволяет длительное время возникать чувству голода. Продукт ускоряет метаболические процессы и сжигает лишние калории, даже во время сна.

Когда его можно есть?

Употреблять творог можно в любое время дня, но если речь идет о снижении массы тела, то от ужина с творогом лучше отказаться, вечером этот продукт может перегружать ЖКТ.

Оптимальный размер порции?

Для организма взрослого человека, суточная доза творога не должна превышать 200 г, для детского – 100 г. медики уверены, что организм способен взять полезных веществ из организма ровно столько, сколько ему требуется. Следовательно, употреблять большее количество просто бесполезно.
Немного истории: хрен

Одним из очень близких родственников хрена являются горчица и редис. Что касается его происхождения, мнения расходятся. Считается, что уже древние египтяне, греки и римляне знали об этом чудодейственном растении и активно использовали хрен в лечении.

Греки использовали хрен в первую очередь для того, чтобы возбудить аппетит (наравне с имбирем), а также, чтобы стимулировать жизненные силы и повысить активность.

И всё же наибольшее распространение он получил именно на территории славянских стран в качестве пряности. Массовое выращивание хрена на сельских участках и в огородах началось на Руси с IX века. Пряностью приправляли мясные блюда - и холодные, и горячие; добавляли при консервировании овощей; сдабривали квас и другие напитки.

Сегодня хрен растет на всех обитаемых континентах, и большинство народов мира не представляют свой стол без его своеобразного резкого вкуса.
Что такое зеленая гречка

Знакомую нам гречневую крупу получают очищением зерна от оболочек и последующим обжариванием, в результате которого и получается ее коричневый цвет.

Зеленая гречка проходит несколько иной технологический процесс, исключающий термообработку. По итогу зародыш зерна остается живым, он сохраняет свои свойства и способность к прорастанию, а кроме этого — естественный зеленый цвет, мягкий вкус и такую же мягкую структуру.

Даже в сыром виде зеленая гречка жуется легко. А для идеального усваивания полезных составляющих, зеленую крупу рекомендуют проращивать. Именно свойство «живого зерна» дает наиболее существенную пользу организму.

Зеленую гречку называют «живой», и это определение указывает на отсутствие дополнительной обработки крупы перед ее попаданием на прилавок магазина, что, несомненно, должны оценить приверженцы здорового образа жизни.
​​Что съесть на ужин, чтобы не поправиться

Крестоцветные овощи


Семейство крестоцветных включает в себя капусту белокочанную, китайскую, брюссельскую, цветную, брокколи, кольраби, редиску, репу. В них содержится большое количество витаминов группы B и клетчатки, которая позволяет чувствовать сытость на протяжении долгого времени.

Сочетание белка, клетчатки и низкой энергетической ценности делает овощи крестоцветных идеальными продуктами для ужина, если вы следите за фигурой.

Рыба на пару

Рыба богата белком и полезными жирными кислотами омега-3, которые способствуют поддержанию молодости. Лучший рыбный ужин - это запечь треску, филе форели, семгу или стейк тунца в духовке без жирных соусов и углеводных гарниров или приготовить на пару, чтобы сохранить максимум полезных свойств.

Куриная грудка

Любимое блюдо всех «фитоняшек» и бодибилдеров. Согласен, вид вареной куриной грудки не вызывает повышенного слюноотделения. Чтобы мясо получилось мягким, попробуйте запечь его в фольге с ароматными травами. Или приготовьте наваристый бульон. Фантазируйте!

Овощной бульон

Согревающие бульоны отлично насыщают и не перегружают желудок. Вегетарианцам придутся по вкусу бульоны на овощах или крем-суп из сезонных продуктов. Например, тыквы. Добавьте к нему щепотку имбиря — и изысканное блюдо готово.
#правила