Для любителей облиться пенным 🍻
Сеть супермаркетов LIDL в Великобритании выпустили джерси The Three Lidls которая отталкивает жидкости, разработанную специально для ярых фанатов пабов.
Джерси сделана совместно с большим фанатом сборной Англии Энди Милном и оснащена технологией POUR-TEX, карманом, и дополнительной вентиляцией. В продаже будет всего 104 экземпляра.
Сеть супермаркетов LIDL в Великобритании выпустили джерси The Three Lidls которая отталкивает жидкости, разработанную специально для ярых фанатов пабов.
Джерси сделана совместно с большим фанатом сборной Англии Энди Милном и оснащена технологией POUR-TEX, карманом, и дополнительной вентиляцией. В продаже будет всего 104 экземпляра.
🥰2⚡1😍1
Хроники вчерашнего вечера ♥️
Спасибо всем! Будем рады видеть на следующих дегустациях🍻
Спасибо всем! Будем рады видеть на следующих дегустациях🍻
❤6🔥1🥰1
Новинка от 4BREWERS «Гласность IPA [NO ALCO]» 🍻
Безалкогольная версия поистине народного пива, сваренного на основе опроса, проведенного в соцсетях пивоварни летом 2025 года.
Опрос назывался «Какой для тебя идеальный IPA?», и в нем любителей пива просили описать свое видение этого сорта — он должен быть прозрачным или мутным? С сухим финишем или нет? Горечь должна быть умеренной или выраженной? Получился светлый полнотелый безалкогольный эль с явной, но ненавязчивой горечью и цитрусово-хвойным ароматом хмелей Эль Дорадо, Центенниал и Каскад.
Безалкогольная версия поистине народного пива, сваренного на основе опроса, проведенного в соцсетях пивоварни летом 2025 года.
Опрос назывался «Какой для тебя идеальный IPA?», и в нем любителей пива просили описать свое видение этого сорта — он должен быть прозрачным или мутным? С сухим финишем или нет? Горечь должна быть умеренной или выраженной? Получился светлый полнотелый безалкогольный эль с явной, но ненавязчивой горечью и цитрусово-хвойным ароматом хмелей Эль Дорадо, Центенниал и Каскад.
❤5👍3🥰3🤔1
Одна из старейших пивоварен Германии Hofbrauhaus Wolters обанкротилась после почти 400 лет работы🥺🍻
- пишет Bild.
В настоящее время Германия переживает «пивной кризис», который уже привел к еженедельным закрытиям местных пивоварен. В 2025 году потребление пива в Германии снизилось на 5,8%, а в 2026 году оно продолжает падать. Пивоварня Hofbrauhaus Wolters была основана в 1627 году, когда пиво доставляли заказчикам с помощью конных экипажей. Она просуществовала почти 400 лет. Несмотря на подачу заявления о банкротстве, руководство компании планирует сохранить производство и провести реорганизацию всех процессов в будущем.
Одна из старейших пивоварен Германии — Hofbrauhaus Wolters GmbH — объявила о банкротстве. Причинами разорения стали сократившиеся продажи пива и сильно выросшие затраты на производство и логистику
- пишет Bild.
В настоящее время Германия переживает «пивной кризис», который уже привел к еженедельным закрытиям местных пивоварен. В 2025 году потребление пива в Германии снизилось на 5,8%, а в 2026 году оно продолжает падать. Пивоварня Hofbrauhaus Wolters была основана в 1627 году, когда пиво доставляли заказчикам с помощью конных экипажей. Она просуществовала почти 400 лет. Несмотря на подачу заявления о банкротстве, руководство компании планирует сохранить производство и провести реорганизацию всех процессов в будущем.
😭5😱3❤2
Российское пиво может стать намного хуже — новый ГОСТ снижает высоту пены с 30 до 15 мм, а время оседания — с трёх до одной минуты.
В документе уточнены требования в отношении высоты пены и пеностойкости - они установлены на уровне 15 мм и 1 мин соответственно, ранее для КАЧЕСТВЕННОГО ПИВА эти показатели должны были быть на уровне 30 мм и 3 мин.
😭8🤡3🤔2
Из мумии «Ледяного человека» возрастом 5300 лет испекли хлеб и сделают ПИВО 🤨
Из кишечника древней мумии «Ледяного человека» (Этци) итальянские исследователи выделили дрожжи и применили их для приготовления хлеба — Об этом сообщает CBS News.
— рассказал ведущий автор исследования Мохамед Сархан.
Кишечные образцы 5300-летнего «Ледяного человека» стали источником древних дрожжей, которые учёные извлекли в ходе лабораторного анализа. В условиях холодильной среды микроорганизмы удалось размножить и восстановить их активность. Далее полученную закваску использовали для приготовления теста, из которого впоследствии испекли хлеб.
Результат эксперимента подтвердил, что дрожжи сохраняют функциональность спустя тысячелетия. Следующим шагом команда рассматривает возможность применения той же культуры для производства пива.🍺
Из кишечника древней мумии «Ледяного человека» (Этци) итальянские исследователи выделили дрожжи и применили их для приготовления хлеба — Об этом сообщает CBS News.
«Эта мумия в самом прямом смысле представляет собой живую биологическую границу — точку встречи древнего мира с современностью, где микробы 5000-летней давности сосуществуют с организмами, попавшими туда в прошлом десятилетии»
— рассказал ведущий автор исследования Мохамед Сархан.
Кишечные образцы 5300-летнего «Ледяного человека» стали источником древних дрожжей, которые учёные извлекли в ходе лабораторного анализа. В условиях холодильной среды микроорганизмы удалось размножить и восстановить их активность. Далее полученную закваску использовали для приготовления теста, из которого впоследствии испекли хлеб.
Результат эксперимента подтвердил, что дрожжи сохраняют функциональность спустя тысячелетия. Следующим шагом команда рассматривает возможность применения той же культуры для производства пива.🍺
👍6
В Новосибе проведут ПИВНУЮ милю — это забег, в котором перед каждым кругом участникам нужно опустошить бокал пива. Рассказывали ТУТ 😎
Марафон проведут в пятницу 17 июля!
Кажется, нам пора делать и в Москве 🍺🙏🏻
Марафон проведут в пятницу 17 июля!
Кажется, нам пора делать и в Москве 🍺🙏🏻
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤8🔥5👍2
Японцы нашли способ сделать пиво полезным🍻
Японские ученые нашли способ делать крафтовое пиво полезнее без генной инженерии. Они обнаружили особый штамм диких дрожжей, который сам по себе вырабатывает намного больше орнитина — это природная аминокислота, которая может повышать ценность продуктов.
Ученые использовали дрожжи, найденные прямо в университетском кампусе, и с помощью традиционных методов селекции получили вариант, который накапливает орнитина в 9 раз больше обычного. Чтобы отобрать нужные дрожжи, исследователи использовали вещество‑индикатор — так из сотен вариантов выбрали один перспективный штамм ADHorn49.
Потом ученые изучили его геном и нашли точную причину: в одном из генов произошла простая замена, которая ослабила естественную «тормозящую» регуляцию и позволила дрожжам активнее производить орнитин.
🦠 Самое важное — эта мутация возникла естественным путем, а не была создана искусственно. При этом дрожжи не потеряли своих главных качеств для пивоварения: процесс брожения остался таким же, как у обычных штаммов, а орнитин стабильно попадал в напиток. В готовом пиве удалось достичь концентрации 7 мг/л свободной аминокислоты, что показало эффективность метода.
Японские ученые нашли способ делать крафтовое пиво полезнее без генной инженерии. Они обнаружили особый штамм диких дрожжей, который сам по себе вырабатывает намного больше орнитина — это природная аминокислота, которая может повышать ценность продуктов.
Ученые использовали дрожжи, найденные прямо в университетском кампусе, и с помощью традиционных методов селекции получили вариант, который накапливает орнитина в 9 раз больше обычного. Чтобы отобрать нужные дрожжи, исследователи использовали вещество‑индикатор — так из сотен вариантов выбрали один перспективный штамм ADHorn49.
Потом ученые изучили его геном и нашли точную причину: в одном из генов произошла простая замена, которая ослабила естественную «тормозящую» регуляцию и позволила дрожжам активнее производить орнитин.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥6👍4❤3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Не осуждаем этого фаната, укравшего пиво 🥹🍻
🔥5🤣5🥰3❤2
ПИВО КАК КУЛЬТУРА
12 августа, оффлайн лекция и дегустация.
Мы учли все ваши комментарии и сделаем еще более крутое мероприятие🔥
На этой дегустации будут культовые пивоварни из Англии, Германии, Чехии, Бельгии и Нидерландов. Также мы добавили крафтовые позиции!
🍺 Практическая образовательная сессия с дегустацией для барменов, официантов, менеджеров и всех, кто работает с пивом. Также встреча будет полезна любителям, которые хотят лучше понимать стили, осознанно дегустировать напиток и познакомиться с индустрией изнутри.
На сессии вы:
- продегустируете 15 сортов пива
- научитесь различать основные стили
- поймёте, как формируется вкус напитка
- освоите базовые принципы профессиональной дегустации
- получите инструменты для уверенных рекомендаций гостям
- узнаете, как говорить о пиве понятно и интересно
😎 До конца этой недели действует скидка на посещение мероприятия 4000₽ вместо 6000₽
📲 задать вопросы или записаться можно здесь
12 августа, оффлайн лекция и дегустация.
Мы учли все ваши комментарии и сделаем еще более крутое мероприятие🔥
На этой дегустации будут культовые пивоварни из Англии, Германии, Чехии, Бельгии и Нидерландов. Также мы добавили крафтовые позиции!
🍺 Практическая образовательная сессия с дегустацией для барменов, официантов, менеджеров и всех, кто работает с пивом. Также встреча будет полезна любителям, которые хотят лучше понимать стили, осознанно дегустировать напиток и познакомиться с индустрией изнутри.
На сессии вы:
- продегустируете 15 сортов пива
- научитесь различать основные стили
- поймёте, как формируется вкус напитка
- освоите базовые принципы профессиональной дегустации
- получите инструменты для уверенных рекомендаций гостям
- узнаете, как говорить о пиве понятно и интересно
📲 задать вопросы или записаться можно здесь
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥5❤2🥰2👏1