🫒 Когда я работала в Мистраль, мы с командой нашли и привезли самые вкусные оливки в Европе, упаковали их в красивый бренд Pomato и выпустили на рынок. Тех оливок уже нет в портфеле этого бренда, а на полках магазов в основном посредственные продукты, но я нарыла прикольный рецепт, с которым даже не лучшие в мире оливки превращаются в крутую закуску!

😍 Берём банку оливок без косточек (могут быть пустые или с любым наполнением), сливаем рассол, насыпаем столовую ложку перечных хлопьев кочукару, по половинке чайной ложки сахара, сухого чесночка и лука, добавляем столовую ложку тайского рыбного соуса. Я еще добавила немного любимой китайской приправы, но тут можно на свой вкус действовать. Закрываем крышку, трясём полминутки и оставляем еще на парочку: пропитаться. В это время наливаем любимый напиток, высыпаем оливки в красивую посудину и наслаждаемся!

КИТАЙКА НА ВЕРНАДСКОГО

🇨🇳 На прошедших выходных в очередной раз очутились на юге Москвы, а это лучший район для поиска вкусных китайских кафешек. Ещё каких-то 8 лет назад китаек было наперечёт, и мы знали о каждой. А сейчас практически каждый месяц открывается что-то новенькое, и исследовать всё это – просто мега кайф! Я вот любитель дикой аутентичности, не гнушаюсь ни в Москве, ни в Китае едален в стиле минимализма с парой пластиковых табуреток, обычно в таких местах можно разыскать что-то безумно вкусное. Но сегодня хочу поделиться весьма приличной находкой, в такое не грех и друзей/родителей привести на большой ужин, ведь китайская кухня – это не только еда, но и социальный ритуал, когда куча блюд стоит на крутящейся стеклянной надстройке на круглом столе, и всей едой можно делиться, обсуждать, сплетничать, выпивать и офигенно проводить время! 🥰

🥢 Итак, ресторан ЧанЧэн находится в каком-то малопривлекательном бизнес-центре, на втором этаже. Ремонт свеженький, мебель симпатичная, есть столики у окна с приятным видом на проспект, есть семейные крутящиеся столы, есть отдельные випки. Меню дают на планшетах, перевод на русский смешной и кривой, но разобраться можно) Совершенно чудесный персонал – хозяюшка в возрасте, которая смотрит с обожанием и готова во всём помочь, пусть и на языке жестов 🤭 Ну и, собственно, кухня! Пожалуй, это была самая вкусная курица кунг пао, причём не только в Москве, но и в Китае –нежнейшее не пересушенное куриное мясо, нереальный по балансу соус – сладко-остро-солёный– обволакивает каждый кусочек в тарелке. 🤤Помимо курицы заказывали салат из спаржи, тоже попадание 5 баллов! Очень аппетитно выглядела подача баклажанчиков, но ресурса уже не хватило, т.к. это было второе за день китайское заведение. 💯 туда хочется вернуться!

Если будете в районе метро Проспект Вернадского, обязательно зайдите.
📍просп. Вернадского, 29

Вкусные хот-доги в Ашане 😱

Сдаю явки-пароли на случайно обнаруженный бриллиант в Авиапарке! Если вы, как и я, обожали Икеевские хот-доги - очень рекомендую, кажется, сосиска даже повкуснее оказалась 😊 Точка расположена на 1 этаже у входа в сам гигантский супермаркет. Соусные станции, мягкая распаренная булочка, сосиски с чуть копченым привкусом - в наличии! Цена 😳 69,90. Там же есть мороженое в рожке, но его попробовать не успела. В общем, если заскучали по Икее, либо хотите вспомнить молодость (как я 😇) - скорее туда)

Никакого лакшери, зато очень милая бабушка на раздаче, советует класть побольше соусов, чтоб повкуснее было 🥴

ИТАЛЬЯНСКАЯ ЛАВКА НА НОВОСЛОБОДКЕ 🇮🇹

Заскочили на выходных наконец в обласканную фудблогерами кафеттерию Сичильямос.

🥰 Хозяин – обаятельнейший итальянец, который постоянно что-то говорит, бубнит при готовке, общается с посетителями, раздаёт указания своим работникам, чем создаёт полнейшее погружение в итальянскую культуру, по которой обязательно скучает каждый, кто хоть раз побывал в солнечной стране.
Помещение – очень скромных размеров, вытянуто сосиской вдоль длинной витрины/стойки, за которой происходит приготовление. К стене прикручены мини-столики, за которыми можно разместиться в ожидании и быстро перекусить.

🍽️ Меню. Прежде всего – панино разных видов, не попробовала, но видела, из каких ингредиентов и как всё готовится, отвал башки 100% Красивая пористая чиабаттка, щееедрые порции страчателлы, мяска, соуса песто, слюнки текут от одного вида, размер весьма впечатляющий, на 1 огромного голодного человека, но скорее всё же на двоих) Сладкие круассаны – мега сладкая сахарная бомбяо, но какая же аппетитная! Также в ассортименте десертов есть разные пирожные, конфеты и канолли, но канолли не посоветую брать, к сожалению, ноль хруста, отсыревшее тесто, хотя начинка вкусная.
Ну и отдельно по витрине деликатесов. Выбор не то чтобы огромный, но всё необходимое в наличии, а главное – это цены! Не знаю, будут ли они их поднимать, но сейчас всё супер доступно.

😋 Рекомендую – выпить кофе, съесть шикарный сендвич-панино, угостить любимых сладкими десертами, и, конечно, набрать домой кайфовых итальянских деликатесов!

📍 Сичильямос, Сущёвская ул., 9, дверь с лимонами сверху