ГОНКОНГ

🚅 В первый же день китайского Нового Года отправились в Гонконг. Удивительные ощущения - садишься в обычный поезд а-ля Ласточка, едешь в тоннеле 15 мин из Шэньчжэня, далее две границы, и ты на месте!

🐉 Новогодний парад, в котором в этом году участвовали платформы от Макдональдс, Гонконгского жокей-клуба и разные другие, плюс куча разных артистов - меня… скорее разочаровал)) Чуть больше недели назад я была на карнавале в Ачиреале, и он гораздо больше впечатлил - размерами, звуком, окружением, чувством чего-то огромного. Здесь же было очень много предвкушения, тооооолпы людей по всему городу, но эмоций от самого мероприятия меньше. Хотя я все равно довольна, что побывала ☺️

🏙️ Что же сам Гонконг? Мне очень понравилась насыщенность всевозможными заведениями - крошечные, побольше, двухэтажные, миллион разных концепций, известные кафе со ⭐️ известного гида и уличные веранды, безумно красивые вывески и интерьерные оформления! Интересно и то, что всё вокруг будто стремится наверх, включая сам город, здания, даже транспорт - двухэтажные трамваи носятся туда-сюда 🤯 Но вот по визуальной части - полный провал на мой вкус. Все небоскребы пожухлые от времени, утратившие свое великолепие, кругом грязные окна и стены, теснота, не слишком-то комфортная мебель в заведениях. Последнее никогда не являлось для меня барьером или минусом в Китае, но на материке всё стоит копейки, и при этом радушие персонала перекрывает все огрехи. В ГК же ценник типично Московский, а то и повыше, а люди частенько с недовольными лицами 🤬

И всё же, этот город безусловно стоит того, чтобы его посетить! 💙

Последняя партия фоток из Гуанчжоу, который всё же раскрылся с приятной стороны. Посетив уже немало провинций Китая, очень интересно в каждой из них находить какие-то фишечки, и здесь их полно))

Из трёх посещенных в этот раз городов именно Гуанчжоу больше запал в душу и понравился. Крутейший район на островке с европейской архитектурой, красивый католический храм, шумные и многолюдные пешеходные улицы, футуристическая башня, симпатичная река с потрясающе фотогеничными ночными видами, своеобразные местные блюда!

И, конечно, яркий галдящий Новый год вокруг, очень сильно рада, что посмотрела наконец его изнутри ❤️

🫒 Когда я работала в Мистраль, мы с командой нашли и привезли самые вкусные оливки в Европе, упаковали их в красивый бренд Pomato и выпустили на рынок. Тех оливок уже нет в портфеле этого бренда, а на полках магазов в основном посредственные продукты, но я нарыла прикольный рецепт, с которым даже не лучшие в мире оливки превращаются в крутую закуску!

😍 Берём банку оливок без косточек (могут быть пустые или с любым наполнением), сливаем рассол, насыпаем столовую ложку перечных хлопьев кочукару, по половинке чайной ложки сахара, сухого чесночка и лука, добавляем столовую ложку тайского рыбного соуса. Я еще добавила немного любимой китайской приправы, но тут можно на свой вкус действовать. Закрываем крышку, трясём полминутки и оставляем еще на парочку: пропитаться. В это время наливаем любимый напиток, высыпаем оливки в красивую посудину и наслаждаемся!

КИТАЙКА НА ВЕРНАДСКОГО

🇨🇳 На прошедших выходных в очередной раз очутились на юге Москвы, а это лучший район для поиска вкусных китайских кафешек. Ещё каких-то 8 лет назад китаек было наперечёт, и мы знали о каждой. А сейчас практически каждый месяц открывается что-то новенькое, и исследовать всё это – просто мега кайф! Я вот любитель дикой аутентичности, не гнушаюсь ни в Москве, ни в Китае едален в стиле минимализма с парой пластиковых табуреток, обычно в таких местах можно разыскать что-то безумно вкусное. Но сегодня хочу поделиться весьма приличной находкой, в такое не грех и друзей/родителей привести на большой ужин, ведь китайская кухня – это не только еда, но и социальный ритуал, когда куча блюд стоит на крутящейся стеклянной надстройке на круглом столе, и всей едой можно делиться, обсуждать, сплетничать, выпивать и офигенно проводить время! 🥰

🥢 Итак, ресторан ЧанЧэн находится в каком-то малопривлекательном бизнес-центре, на втором этаже. Ремонт свеженький, мебель симпатичная, есть столики у окна с приятным видом на проспект, есть семейные крутящиеся столы, есть отдельные випки. Меню дают на планшетах, перевод на русский смешной и кривой, но разобраться можно) Совершенно чудесный персонал – хозяюшка в возрасте, которая смотрит с обожанием и готова во всём помочь, пусть и на языке жестов 🤭 Ну и, собственно, кухня! Пожалуй, это была самая вкусная курица кунг пао, причём не только в Москве, но и в Китае –нежнейшее не пересушенное куриное мясо, нереальный по балансу соус – сладко-остро-солёный– обволакивает каждый кусочек в тарелке. 🤤Помимо курицы заказывали салат из спаржи, тоже попадание 5 баллов! Очень аппетитно выглядела подача баклажанчиков, но ресурса уже не хватило, т.к. это было второе за день китайское заведение. 💯 туда хочется вернуться!

Если будете в районе метро Проспект Вернадского, обязательно зайдите.
📍просп. Вернадского, 29