Дорогие мои, напоминаю рецепт пряников😍
Самые вкусные, мягкие ароматные пряники получаются по этому рецепту 🤩
Мне будет приятно, если будете отправлять фото ваших пряников и отмечайте меня в статусе😘

❤️

Ингредиенты:
165 гр мёда (можно заменить на инвертный сироп)
100 гр сахара
125 гр сливочного масла 82,5%
1 яйцо
450-500 гр муки
1 ч л соды
Щепотка соли
4-5 гр ванилина или ванильного сахара
1/2 ч л имбиря
2-3 ч л корицы
1/2 ч л мускатного ореха
⠀
🕊Приготовление:
⠀
1️⃣Сахар и мёд(лучше светлый, темный может дать горчинку) соединить в кастрюле с толстым дном и поставить на огонь. Как только смесь начнёт закипать, снять кастрюлю с огня.
⠀
2️⃣Добавить в горячую массу соду. Пойдёт сильная реакция.
⠀
3️⃣Добавить в смесь специи, перемешать.
⠀
4️⃣Добавляем в горячую массу сливочное масло и тщательно перемешиваем.
⠀
5️⃣Когда смесь остынет до комнатной температуры, добавить в не яйцо и перемешать.
⠀
6️⃣Добавить в массу муку, замесить тесто. У всех мука разная, поэтому кому-то понадобится 450 гр муки, а кому-то 500 гр. Сильно забивать тесто мукой не нужно.
⠀
7️⃣Готовое тесто раскатать толщиной 0,5 см и сделать заготовки.
⠀
8️⃣Выпекаем при 170’С 7-8 минут. Если пряники маленького размера, то времени понадобится меньше 5-6 минут. Также ориентируйтесь на свою духовку. Не передерживайте пряники в духовке, чтобы они не были как сухарики🤪 Когда прятки горячие, они ещё достаточно мягкие и эластичные, после остывания затвердеют. Но даже если вы передержали пряники, не расстраивайтесь, после заливки они станут мягче.

Кто будет печь пряники?)) ставьте лайк🧡