Брунсвікське рагу (Brunswick Stew) — це культова страва американського Півдня, яку часто називають густою печенею-супом. Її головна особливість — поєднання кількох видів м'яса та овочів у багатому, солодко-гострому томатно-барбекю соусі.

Що входить до складу страви:

М'ясо: Зазвичай це суміш подрібненого курячого м'яса та свинини (рідше яловичини чи індички).

Овочі: Консервовані або свіжі томати, кукурудза, картопля та боби (лімська квасоля).

Соуси та спеції: Томатна паста, кетчуп, соус барбекю, вустерширський соус, трохи оцту, цукру, часник та гострий кайєнський перець для пікантності.

Брансвік (англ. Brunswick) — місто (англ. city) в США, в окрузі Глінн штату Джорджія.

Тампа — це велике портове місто у США, розташоване на західному узбережжі штату Флорида на березі однойменної затоки Тампа-Бей. Воно є третім за кількістю населення містом штату і разом із містами Сент-Пітерсберг та Клірвотер утворює велику агломерацію.

🎡 Головні пам'ятки та розваги

Парк Busch Gardens — величезний тематичний парк із екстремальними американськими гірками та великим зоопарком.

Район Ібор-Сіті (Ybor City) — історичний кубинський квартал, відомий своєю культурою, фабриками сигар та нічним життям.

Набережна Tampa Riverwalk — пішохідна зона довжиною 4 км вздовж річки Гіллсборо з ресторанами та музеями.

Акваріум Флориди (The Florida Aquarium) — масштабний комплекс із тисячами морських мешканців та водними атракціонами.

північне шосе і-95 сша +3 Міжштатна автомагістраль 95 (Interstate 95 або I-95) — це головна та найдовша міжштатна автомагістраль на Східному узбережжі США, яка простягається з півночі на південь.

Основні факти про шосе I-95 у США:

Маршрут: Проходить уздовж усього Атлантичного узбережжя, з'єднуючи Маямі (Флорида) на півдні та кордон з Канадою біля міста Гоултон (Мейн).

Протяжність: Понад 3090 км (1920 миль), перетинає 15 штатів (і округ Колумбія).

Значення: Це одна з найбільш завантажених доріг у США, що забезпечує значну частку економіки країни.

Головні міста на шляху (з півдня на північ):
Маямі та Джэксонвіль (Флорида)
Саванна (Джорджія)
Вашингтон (округ Колумбія)
Балтимор (Меріленд)
Філадельфія (Пенсільванія)
Нью-Йорк (Нью-Йорк)
Бостон (Массачусетс).

Універсал "Вольво"

Бгиги

Міз - звертання до жінки, що, на відміну від "міс" і "місіс", не вказує на її сімейний стан.

Кабуз - термін, яким у США називають спеціальний вагон для екіпажу вагон.

Схоже дійсно буду спати. Бо заснути так і не вдалось

Тонкацу (японська кулінарія)
Тонкацу — знамениту японську свинячу відбивну, обсмажену у фритюрі Picantecooking.

Особливість: м'ясо обвалюють у спеціальних повітряних сухарях панко, завдяки чому скоринка стає дуже хрумкою Picantecooking.

Подача: страву обов'язково подають із нашаткованою сирою капустою та густим, солодко-пікантним соусом тонкацу Picantecooking (готується на основі овочів, фруктів та соєвого соусу).

Похідні страви: якщо тонкацу тушкують із яйцем і викладають на рис, виходить страва кацудон, а якщо подають із японським каррі — кацукаре Тонкацу.

Момотаро (яп. 桃太郎, «Хлопчик-Персик») — один із найвідоміших героїв японського фольклору. Казка про нього уособлює сміливість, справедливість та важливість вірних друзів.

📖 Сюжет казки коротко
Незвичайне народження: Бездітні літні чоловік та жінка знайшли величезний персик, що плив річкою. Коли вони розрізали його, всередині виявився маленький хлопчик, якого назвали Момотаро (момо — персик, таро — старший син).
Початок подорожі: Хлопчик ріс неймовірно сильним і добрим. Коли він підріс, то вирішив вирушити на Острів Демонів (Оніґасіма), щоб здолати чудовиськ, які грабували людей.
Вірні помічники: На прощання названа мати дала йому з собою найкращі в Японії просяні коржі (кібі-данґо). Пригощаючи коржами зустрічних тварин, Момотаро зібрав команду союзників: собаку, мавпу та фазана.

Перемога: Разом вони дісталися острова, розбили армію демонів (оні), змусили їхнього ватажка здатися та повернули всі вкрадені скарби людям.

🇯🇵 Культурне значення
Казка про Момотаро глибоко вкорінена в культурі Японії. Головним географічним центром легенди вважається префектура Окаяма, яка славиться своїми персиками. Образ Момотаро часто використовується в сучасній поп-культурі: аніме, манзі, відеоіграх та дитячій літературі.

Кібіданго (яп. きびだんご) — це традиційні японські солодощі вагасі, що виготовляються з рисового борошна та просяного тіста. Вони мають вигляд невеликих солодких кульок. Найвідомішим історичним виробником є префектура Окаяма, а також цей десерт тісно пов'язаний з відомою японською казкою про хлопчика Момотаро

Шо читаєте зараз?