А вам хочется в такую погоду купить вкусного сладкого мороженого? Мне - очень. Сейчас мороженое доступно каждому, но когда-то оно считалось деликатесом….
✔️ Предком мороженого можно считать «молочную стружку».
Молоко или сливки замораживались, потом стругались тонкими лепестками и красиво выкладывать на блюдце.
✔️Мороженое в качестве изысканного десерта появилось в конце XVIII века при дворе Екатерины II. Кстати, ни один бал не обходился без него.
✔️ Позволить себе такое лакомство могли только очень богатые люди.
Для изготовления мороженого нужен был лед, который в то время был дорог и практически недоступен в теплое время года.
✔️К ак заготавливали лёд?
Зимой на реках и озерах вырубали квадратные глыбы льда, которые называли «кабанами».
На телегах, запряженных лошадьми, их вывозили с водоемов и складывали в специальные одноэтажные дома-ледники. Колотый лед закладывали в комнатные ледники — небольшие шкафы, размером с тумбочку, в которых хранились продукты в небольшом объеме прямо в комнате.
✔️В конце XIX века на улицах Петербурга появились мороженщики со специальными холодильными ящиками на тележках.
✔️ Предком мороженого можно считать «молочную стружку».
Молоко или сливки замораживались, потом стругались тонкими лепестками и красиво выкладывать на блюдце.
✔️Мороженое в качестве изысканного десерта появилось в конце XVIII века при дворе Екатерины II. Кстати, ни один бал не обходился без него.
✔️ Позволить себе такое лакомство могли только очень богатые люди.
Для изготовления мороженого нужен был лед, который в то время был дорог и практически недоступен в теплое время года.
✔️К ак заготавливали лёд?
Зимой на реках и озерах вырубали квадратные глыбы льда, которые называли «кабанами».
На телегах, запряженных лошадьми, их вывозили с водоемов и складывали в специальные одноэтажные дома-ледники. Колотый лед закладывали в комнатные ледники — небольшие шкафы, размером с тумбочку, в которых хранились продукты в небольшом объеме прямо в комнате.
✔️В конце XIX века на улицах Петербурга появились мороженщики со специальными холодильными ящиками на тележках.
👍74❤23🔥9❤🔥2
Массовое производство холодильников началось лишь в 20 веке. А где до этого хранили продукты?
В России для длительного хранения использовали ледники. Это были специальные подземные или полуподземные помещения, на пол которых укладывали лёд. Лёд заготавливали зимой на открытых водоемах. Ледники имели хорошую изоляцию, поэтому лёд почти не таял до следующей зимы.
В России для длительного хранения использовали ледники. Это были специальные подземные или полуподземные помещения, на пол которых укладывали лёд. Лёд заготавливали зимой на открытых водоемах. Ледники имели хорошую изоляцию, поэтому лёд почти не таял до следующей зимы.
👍60❤17🔥10👏3
А вы знаете, что шаверма - самый популярный фастфуд в России сегодня? В первом квартале объем продаж вырос на 9%. Эксперты связывают это с тем, что шаверма более доступна по цене, чем пицца или бургер. Но это не единственное объяснение. За последние годы сильно изменился имидж шавермы. Это больше не еда, продаваемая исключительно в сомнительных киосках, а вполне себе легитимное блюдо в меню любого приличного ресторана.
👍60🔥15💯12✍2🙉1
Если вы хотите отведать по-настоящему модную шаверму, отправляйтесь в Pita’s. Глядя на меню, глаза разбегаются. Рекомендую начать знакомство с хита - шаверма с брусничным соусом и мятой. Необычное сочетание точно не оставит вас равнодушными. А еще сет из 3 видов намазок с питой. Каждую намазку можно долго обсуждать со спутником. Мой фаворит - бабагануш. Готовится из печеного баклажана. И хумус с нутеллой и маслом чили для любителей экспериментов.
Кстати, обязательно попробуйте лимонады. Нам понравились настолько, что мы даже взяли с собой.
К тому же, у Pita’s 6 адресов, так что найти удобную локацию не составит труда.
Кстати, обязательно попробуйте лимонады. Нам понравились настолько, что мы даже взяли с собой.
К тому же, у Pita’s 6 адресов, так что найти удобную локацию не составит труда.
👍76🔥13❤11👌3
Сегодня в Петербурге в 14й раз проходит День Достоевского. Дата выбрана не случайно. Именно в июле начинаются события романа «Преступление и наказание». В уникальном городском событии принимают участие музеи, театры, библиотеки и общественные пространства. Подробная программа на фото.
❤52👍23🔥11
Кстати, моя прабабушка соседствовала с Андреем Федоровичем Достоевским - внуком писателя. Андрей Федорович способствовал появлению музея Достоевского в Ленинграде, до открытия которого он, к сожалению, не дожил. Вот что пишет моя прабабушка Елена Матвеевна: «Уже болея, он вручил мужу на сохранение три вещи, которыми пользовался Федор Михайлович, это был графинчик и ещё две, которые пришлось вручать при открытии музею не самому внуку, а уже нам».
❤56🔥17👍13❤🔥3⚡2
Прогулка по местам Достоевского
✔️ Михайловский замок. Молодой Достоевский учился здесь - в инженерном училище, располагавшемся в здании замка.
✔️ Дом Прянишникова. Первый адрес писателя после окончания училища. Угол Владимирского проспекта и Графского переулка.
✔️ Дом Шиля. Здесь Федор Михайлович напишет «Белые ночи». Угол Большой Морской и Вознесенского проспекта.
✔️ Музей Достоевского. Последний адрес писателя. Кузнечный переулок, 5.
✔️ Могила Достоевского. Последнее пристанище находится на Тихвинском кладбище, вблизи большой дороги, ведущей в Александро-Невскую лавру.
#маршруты
✔️ Михайловский замок. Молодой Достоевский учился здесь - в инженерном училище, располагавшемся в здании замка.
✔️ Дом Прянишникова. Первый адрес писателя после окончания училища. Угол Владимирского проспекта и Графского переулка.
✔️ Дом Шиля. Здесь Федор Михайлович напишет «Белые ночи». Угол Большой Морской и Вознесенского проспекта.
✔️ Музей Достоевского. Последний адрес писателя. Кузнечный переулок, 5.
✔️ Могила Достоевского. Последнее пристанище находится на Тихвинском кладбище, вблизи большой дороги, ведущей в Александро-Невскую лавру.
#маршруты
❤68👍28✍4❤🔥1🔥1