Кокошник, повойник, платок - головные уборы, которые традиционно носили русские красавицы. А в 18 веке с переходом на европейский стиль одежды, в гардеробе появляются шляпы. Как правило, шляпа являлась частью причёски. Поэтому женщинам по этикету позволялось ее не снимать, так как часто, сделать это было просто невозможно.
❤72👍30🔥11
Оказывается шляпа не такой уж безобидный аксессуар. Помните, мы уже обсуждали, что они были токсичными.
Однако это не единственная опасность, подстерегавшая любителей шляп, а вернее окружающих их людей. Я уже рассказывала, что шляпы нередко крепили прямо к причёске. Для того чтобы соединить конструкцию или закрепить огромные поля использовали шляпные булавки. Размер такой булавки мог доходить до 23-25 сантиметров. В начале 20 века вышло распоряжение, запрещающее женщинам в широкополых шляпах использовать общественный транспорт, чтобы не поранить пассажиров. Булавки действительно были опасными, о чем свидетельствует ряд преступлений, совершенных с их помощью.
Однако это не единственная опасность, подстерегавшая любителей шляп, а вернее окружающих их людей. Я уже рассказывала, что шляпы нередко крепили прямо к причёске. Для того чтобы соединить конструкцию или закрепить огромные поля использовали шляпные булавки. Размер такой булавки мог доходить до 23-25 сантиметров. В начале 20 века вышло распоряжение, запрещающее женщинам в широкополых шляпах использовать общественный транспорт, чтобы не поранить пассажиров. Булавки действительно были опасными, о чем свидетельствует ряд преступлений, совершенных с их помощью.
👍76❤18✍10🔥2
Кстати, одной из функций шляпы была защита от солнца. После того как шляпы перестанут быть обязательным предметом гардероба, в моду войдут солнечные очки. Хорошо, что мы можем не выбирать, а носить все сразу. Я как раз нашла подборку актуальных головных уборов.
👍49❤27🔥21
ЗОЖ, ПП - эти словосочетания вошли в наш обиход относительно недавно. Тем не менее, заботиться о фигуре и питании люди начали гораздо раньше.
На диетах, как правило, сидели исключительно по назначению врача в связи с состоянием здоровья.
За питанием Александра I следил лейб-медик Д. К. Тарасов. В своих мемуарах он описывает царское меню: первый завтрак - зеленый чай с густыми сливками и поджаренные гренки из белого хлеба. На второй завтрак подавали фрукты или ягоды. Особенно император любил землянику. Затем обед и ужин. А перед сном простокваша или «чернослив, приготовляемый для него без наружной кожицы».
А здесь можно посмотреть рецепт одного из любимых супов императора.
На диетах, как правило, сидели исключительно по назначению врача в связи с состоянием здоровья.
За питанием Александра I следил лейб-медик Д. К. Тарасов. В своих мемуарах он описывает царское меню: первый завтрак - зеленый чай с густыми сливками и поджаренные гренки из белого хлеба. На второй завтрак подавали фрукты или ягоды. Особенно император любил землянику. Затем обед и ужин. А перед сном простокваша или «чернослив, приготовляемый для него без наружной кожицы».
А здесь можно посмотреть рецепт одного из любимых супов императора.
🔥33👍23❤10
Вот такую занятную статью встретила в газете «Утро России» за 1913 год. Посвящена закрытию первого всероссийского съезда вегетарианцев.
«Много разных съездов бывает, но забавнее вегетарианского как будто еще не бывало…
…Инженер, купец, священник, художник, дипломат, рабочий – едят, чтобы наесться, едят между делом, едят, часто относясь к процессу еды как к функции тела, не занимающей сознания, не требующей специального сосредоточенного внимания.
Не так едят вегетарианцы.
Вегетарианцы едят идейно.
Вегетарианец ест репу и в это время на серьезном лице его, в одухотворенных глазах его так и искрится, так и прет наружу благородное сознание…
…Ни на одном съезде в мире, ни в одном человеческом обществе не станут чествовать человека за то, что он столько-то лет подряд не ест телячьих котлет или столько-то лет сидит на молочной диете.
Мало ли кто чего не ест!
Мне 33 года, и я ни разу не проглотил ни одной устрицы, не съел ни одного лягушиного окорочка и не вкусил ни одного брюшка жареной саранчи!
Неужели же меня поэтому необходимо публично, всенародно чествовать?
Вот благороднейший из людей! Он не ест устриц, лягушек и саранчи! Слава ему!
Вам даже смешна такая мысль…»
«Много разных съездов бывает, но забавнее вегетарианского как будто еще не бывало…
…Инженер, купец, священник, художник, дипломат, рабочий – едят, чтобы наесться, едят между делом, едят, часто относясь к процессу еды как к функции тела, не занимающей сознания, не требующей специального сосредоточенного внимания.
Не так едят вегетарианцы.
Вегетарианцы едят идейно.
Вегетарианец ест репу и в это время на серьезном лице его, в одухотворенных глазах его так и искрится, так и прет наружу благородное сознание…
…Ни на одном съезде в мире, ни в одном человеческом обществе не станут чествовать человека за то, что он столько-то лет подряд не ест телячьих котлет или столько-то лет сидит на молочной диете.
Мало ли кто чего не ест!
Мне 33 года, и я ни разу не проглотил ни одной устрицы, не съел ни одного лягушиного окорочка и не вкусил ни одного брюшка жареной саранчи!
Неужели же меня поэтому необходимо публично, всенародно чествовать?
Вот благороднейший из людей! Он не ест устриц, лягушек и саранчи! Слава ему!
Вам даже смешна такая мысль…»
🤣77👍23😁12🔥7❤4
Вынуждена признать, что разгар рабочего сезона отразился не только на том, что я запуталась в календаре, но и на лице. В сезон белых ночей я катастрофически мало сплю (и дело не в отсутствии темноты) и почти не отдыхаю. Хорошо, что теперь я знаю идеальную схему как выглядеть бодро несмотря ни на что. Правда первый пункт до сентября, увы, мимо меня. Но я исправлюсь. Обещаю.
❤26👍11🔥8
Представляете, оказывается бычки в томате были одним из любимых блюд Ахматовой. А еще тушеные в сметане грибы. Живя на даче в Комарово, она нередко сама ходила за грибами. Но это скорее деликатесы. По воспоминаниям современников повседневной едой в доме Анны Андреевны была картошка и кислая капуста.
Кстати, гастрономические образы возникают и в стихах. Вот один из них:
«Звенела музыка в саду Таким невыразимым горем. Свежо и остро пахли морем На блюде устрицы во льду…»
Кстати, гастрономические образы возникают и в стихах. Вот один из них:
«Звенела музыка в саду Таким невыразимым горем. Свежо и остро пахли морем На блюде устрицы во льду…»
👍55❤18🤩5
А откуда собственно появлялись устрицы на столе? В конце XIX века ежегодный промысел устриц достигал 11–12 миллионов штук. В Севастополе было аж 3 завода, где выращивали устрицы.
Любопытно, что император и его двор в то время предпочитали французским устрицам именно севастопольские. Кстати, устрицы отправляли не только к царскому столу, но и в рестораны Парижа, Ниццы, Лондона, Рима. Кроме того, устрицы отправляли прямиком на стол французского короля. А перевозку осуществляли в специальном вагоне с холодильной установкой.
Любопытно, что император и его двор в то время предпочитали французским устрицам именно севастопольские. Кстати, устрицы отправляли не только к царскому столу, но и в рестораны Парижа, Ниццы, Лондона, Рима. Кроме того, устрицы отправляли прямиком на стол французского короля. А перевозку осуществляли в специальном вагоне с холодильной установкой.
👍85❤23🔥19
В Charlie мне всегда нарядно и празднично, несмотря на то, что мы уже знакомы много лет. С того самого времени, когда работая госслужащим, я иногда забегала сюда на обед.
Но как по мне, лучше все-таки приходить сюда на завтрак. Тем более, что подают его в течение всего дня. И обязательно сопровождают бокалом комплиментарного игристого в красивом бокале. Я традиционно беру на завтрак яйца. В этот раз скрембл с лососем. А на десерт - творожные ньокки с клубнично-лаймовым конфитюром из июньского меню, которые таят во рту.
Идеальное место для гедониста.
Но как по мне, лучше все-таки приходить сюда на завтрак. Тем более, что подают его в течение всего дня. И обязательно сопровождают бокалом комплиментарного игристого в красивом бокале. Я традиционно беру на завтрак яйца. В этот раз скрембл с лососем. А на десерт - творожные ньокки с клубнично-лаймовым конфитюром из июньского меню, которые таят во рту.
Идеальное место для гедониста.
🔥66❤23👍22
Моя прабабушка Елена Матвеевна Дорошинская однажды встретится с Ахматовой, когда вместе с мужем - Дмитрием Борисовичем Быстровым, корреспондентом ТАСС будет сопровождать в Комарово американского фотокорреспондента.
Вот как она описывала эту встречу:
«Любимая Ахматова...
Но и подумать не могла о том, что познакомлюсь с ней, что она подарит нам с папой свою фотографию, где она молоденькая и с челкой, что скажу ей:
- Ведь под знаком Ваших стихов прошла моя юность.
А она спросит:
- Какие Вам больше нравятся - те или нынешние?
- Простите, но именно «те».
Ведь в пору этого разговора о «нынешних», о «Реквиеме» я просто не знала - их еще не печатали. Были только какие-то три-четыре публикации не то в газетах, не то в журнале. Патриотические, но не «ахматовские».
Она - в длинном, до пят, пальто. Высокая, величественная, ну просто королева. Идем по снежной дорожке - она опирается на мою руку.
Ее фотографирует Лайонель (фамилию не помню) - корреспондент американского журнала «Лайф». Стоим под соснами недолго, скажет:
«Все!» Наверное, устала. До ухода из жизни оставалось мало лет. И мы идем в «будку» - так называла она крохотный дачный домик, отведенный ей городом в поселке Комарово».
Вот как она описывала эту встречу:
«Любимая Ахматова...
Но и подумать не могла о том, что познакомлюсь с ней, что она подарит нам с папой свою фотографию, где она молоденькая и с челкой, что скажу ей:
- Ведь под знаком Ваших стихов прошла моя юность.
А она спросит:
- Какие Вам больше нравятся - те или нынешние?
- Простите, но именно «те».
Ведь в пору этого разговора о «нынешних», о «Реквиеме» я просто не знала - их еще не печатали. Были только какие-то три-четыре публикации не то в газетах, не то в журнале. Патриотические, но не «ахматовские».
Она - в длинном, до пят, пальто. Высокая, величественная, ну просто королева. Идем по снежной дорожке - она опирается на мою руку.
Ее фотографирует Лайонель (фамилию не помню) - корреспондент американского журнала «Лайф». Стоим под соснами недолго, скажет:
«Все!» Наверное, устала. До ухода из жизни оставалось мало лет. И мы идем в «будку» - так называла она крохотный дачный домик, отведенный ей городом в поселке Комарово».
👍80❤38🔥13💘4