Обычно пеку куличи сама, но в этом году нарушу традицию и куличи закажу. Благо есть проверенные места, которые точно не подведут и побалуют отменной выпечкой.

Итак, подборка лучших петербургских куличей:

✔️ Drevå. В эти дни в кондитерском цехе пахнет так, что аромат разносится до аэропорта Пулково. Цукаты, шафран, карамель — всё как мы любим. Здесь снова пекут фисташковые панеттоне по рецепту основателя Дэниэла Хогландера. 

✔️ Кондитерская Fika — трогательный шоколадный панеттоне «Курочка Ряба», очаровательные легкие пирожные с пасхальными зайчиками и цыплятами, а еще шоколадные трайфл-яйца с тирамису и фисташковым кремом.

✔️ Гранд Отель Мойка 22.
Тесто на итальянской закваске Levito Madre отстаивается двенадцать часов. Внутри — апельсиновые и лимонные цукаты. Сверху — цитрусовая помадка. И шоколадное яйцо с конфетами в подарок.
Еще одно пасхальное произведение – наполненное конфетами шоколадное яйцо.

✔️ Жером. Здесь взяли лучшее от родного кулича и итальянского панеттоне. Домашние цукаты и изюм вымачивали двое суток, а затем ещё сутки буквально жили рядом с тестом. Результат – максимально сочные и идеально пористые куличи.
Также в пасхальной подборке есть классическая творожная пасха с домашними цукатами и бельгийским шоколадом, пасхальный сырок с начинкой из манго и маракуйи и шоколадный кролик с сюрпризом внутри.

✔️ Огородники. Классическое тесто с клюквой, вымоченной в роме, и цедрой апельсина. Внутри – нежный карамельный заварной крем, сверху –
шапочка из невесомой меренги. И все это в подарочной коробке, украшенной картиной русского живописца Степана Колесникова «Перед пасхальной
службой».

✔️ Mio Bistrot. Семейный рецепт бренд-шефа, тщательно передающийся из поколения в поколение. В тесто щедро добавляют изюм и цукаты, которые варят сами, а затем вымачивают в роме с зёрнами натуральной
ванили, давая им время впитать максимум ароматов.

✔️ Faces Team. Три вида авторских куличей на любой вкус представлены в ресторанах Faces, Taste, Faces Bistrot и Glinz Bistrot. Поклонникам классики – дрожжевой творожный кулич с цедрой апельсина и клюквой, вымоченной в роме. Для тех, кто предпочитает насыщенные вкусы – влажный кулич с вяленой клюквой, начинкой из фундучного пралине и
кремом на основе белого шоколада, ванили и сливок. Особое место в коллекции занимает кулич в стиле панеттоне с добавлением молочного бельгийского шоколада и вяленой клюквы.

✔️ Пасха в ресторанах Алексея Алексеева. Шоколадный кулич – воздушная шоколадная бриошь с бельгийским какао, ванилью и апельсиновой цедрой. Внутри — цитрусовый мармелад и крем эспрессо-маскарпоне с ванилью. Сверху — маршмэллоу с бельгийским какао.
Апельсиновый кулич – классическая бриошь в итальянском стиле с апельсиновой цедрой и ванилью. Внутри — цитрусовый мармелад и взбитый карамельный крем. Покрыт шапочкой из лимонного маршмэллоу.

✔️ Michele. Бриошные куличи с вишней в роме и апельсиновыми цукатами, каждый из которых готовят больше двух суток, к ним — баночки с вишней в
амаретто.

Сохраняйте, заказывайте и наслаждайтесь!