Фаза активного отдыха с гостями, ёлками и прочими увеселениями завершена. Начинаю отдыхать в спокойном режиме. Для души – читаю рождественские рассказы, а для расширения кругозора – журнал Чтиво.

А что вы читаете на каникулах, дорогие читатели?

С Рождеством Христовым, дорогие читатели!

Желаю провести этот день в кругу родных.

Когда я готовила «Дело о гусе, который чуть не взорвал кухню» для нашего новогоднего аудиогида, меня заинтересовало, а как же люди в дореволюционной России возвращали некачественную еду? История оказалась поучительной.

Сегодня мясо хранится в морозилках круглый год, а тогда всё зависело от природы и погоды. Крестьяне забивали скот в ноябре, с началом морозов, а тушки замораживали таким способом:

«извлекали внутренности, наливали в тушку воды и выставляли на мороз. Такие «консервы» прекрасно лежали до… кануна Рождества».

Беда приходила с ранним потеплением — мясо «начинало «отходить»». И вот тут на сцену выходили мошенники. Они скупали подпорченных поросят за копейки:

«окончательно размораживали их кипятком, выдерживали несколько часов в растворе селитры, снова замораживали и пускали в продажу».

Обман можно было распознать по неестественно красной коже и отсутствию следов крови. Вкус, как можно догадаться, был ужасен.

Однако покупатель не оставался беззащитным.

«Обыватель…, обнаруживший, что ему подсунули тухлятину, смело шел в полицейский участок и, предъявив corpus delicti

(тело преступления)

, заявлял о случившемся безобразии».

После проверки полицейским врачом и суда продавец получал солидный штраф, а покупателю возвращали деньги.

Я, например, как-то вернула не первой свежести рыбу, а вот йогурт с истёкшим сроком поленилась нести — выбросила и забыла.

А вы возвращаете в магазин продукты, если они оказались несвежими или невкусными?

Где в Петербурге заказать фермерскую еду?

Читатели, мы с командой в своём чате устроили опрос: «Кто где заказывает фермерское?». Оказалось, чаще всё-таки покупаем в супермаркетах, где «всё и сразу». Но тем интереснее вспомнить несколько реальных мест, где мы (или наши знакомые) что-то брали и оставались довольны.

✔️ Магазин фермерских продуктов «Зелёный хутор»
Здесь представлены продукты от фермеров Ленинградской области, Краснодарского края, Абхазии и даже Западной Сибири.
Сайт

✔️ Фермерские продукты от «Экоферма»
Ассортимент похож на предыдущий, но мы обнаружили здесь фазанов, индоуток и мулардов — для тех, кто хочет разнообразить птичий стол.
Сайт

✔️ Ферма-сыроварня «Деревня»
Коллеги ездили сюда с детьми: гладили коз и овечек, учились доить и пробовали свежее молоко. В онлайн-магазине большой выбор сыров, молочной продукции и колбас.
Сайт

✔️ Ферма «Коза и Маша»
Рай для любителей всего козьего: молоко, творог, сыры, масло гхи. Можно приехать в гости и познакомиться с козочками, коровами и другой живностью.
Точна на Я.Картах

✔️ Ранчо Рикон
Подкупило то, что сыры здесь производят по технологиям XIX века.
Рецензия от коллеги:
«Честно, мы не эксперты по сырам, но было вкусно и интересно».
Сайт

✔️ Органическая ферма Веси
«Нам советовали «Веси». Но мы пока не заказывали у них. Знакомые были на празднике Репы!»
Сюда, кстати, можно записаться волонтером и пособирать урожай.
ВКонтакте

А вы заказываете фермерское?

Ой, а можете для Москвы такое сделать? Очень хочется понимать. Овощи еще нашла (но они в теплый сезон стоят на местном рынке), а с остальным беда

Москвичи, выручайте! Давайте составим в комментариях список фермерских лавок столицы.

Планы на конец каникул:

✔️10 января. Концерт «Рождественский орган» в Петрикирхе — традиционные рождественские произведения и избранная органная музыка разных эпох и композиторов.

Билеты

✔️10 января. Балет «Щелкунчик» с видеоэффектами — анимированные проекции украсят стены Эрмитажного театра и дополнят классические декорации и костюмы, представление проходит в сопровождении симфонического оркестра Olympic Symphony Orchestra.

Билеты

✔️до 11 января. Рождественский маркет в особняке Мясникова «Волшебная страна грёз» — первый этаж посвящён ювелирному искусству Костромы, на втором этаже размещены винтажные проекты Петербурга: от украшений и посуды до парфюма, предметов гардероба, домашнего декора и искусства.

Подробности

✔️до 20 января. Выставка «Тихая жизнь вещей. Редкие натюрморты из частных собраний» — в галерее «Общество поощрения художеств» представлено порядка 200 произведений ленинградских мастеров, многие из которых на протяжении долгих лет находились в частных коллекциях и редко демонстрировались публике.

Подробности

✔️11 января. Концерт «Christmas Around The World» на Новой сцене Александринского театра — погружение в атмосферу зимних праздников и знакомство с любопытными фактами о рождественской музыке, праздничная музыка от средневековых гимнов до джазовых стандартов в авторской интерпретации.

Билеты

✔️10 января. Лекция «Воспитание вкуса: художественная промышленность Невского района в 1960-е годы», лектор: научный сотрудник музея «Невская застава», искусствовед, коллекционер Анна Чижова.

Регистрация

Когда понимаешь, что новогодние праздники скоро закончатся, а приглашения на прогулку по зимнему Петербургу всё нет и нет.

Спокойствие! У нас есть решение.

Возьмите дело в свои руки. Превратитесь в главного организатора чуда. Пригласите друга на прогулку-расследование.

Для друзей у нас есть спец.предложение: аудиогид на двоих со скидкой. 3500 вместо 6000 рублей.

Все подробности здесь.

Предлагаю поделиться какими запоминающимися подарками порадовал вас под елкой Дед Мороз.

Цель сего действа – не похвастаться (хотя кто нам запретит), а обменяться идеями подарков на будущее. А то эти праздники не успеют закончиться, как новые замаячат.

Жду вас в комментариях. Я первая.

Внимание, экстренный выпуск! Новости о новогодней прогулке-расследовании.

Дорогие читатели, у нас грустно-радостные новости. Совсем скоро бонусы и подарки от наших партнёров превратятся в тыкву.

Что это значит? До 11 января вам нужно успеть приобрести доступ и отправиться на прогулку, чтобы прихватить с собой мешочек подарков — тех самых приятных плюшек пышек, которые мы собрали для вас к празднику.

После 11 января аудиогид всё ещё можно будет купить в нашем боте. Но это будет уже история без бонусного предложения. Это как торт без вишенки — всё ещё вкусно, но как-будто чего-то не хватает.

Так что если вы всё ещё думали, откладывали или ждали знака — вот он, ваш последний звонок!

Дзынь-дзынь.