Forwarded from Katarina
Поздравляю Пышку и всех причастных с Всемирным днём экскурсовода! 🌸
🎉73👍10💯7🍾6❤3👏2
Кстати, для тех, кто еще не знает, ваша Пышка не просто экскурсовод, а гид-переводчик. Работала с английским и итальянским языком. А вообще учить языки мое хобби и талант. Так что когда-то я неплохо знала испанский и немецкий. Да и по-французски знаю чуть больше, чем Je ne mange pas six jours.
Хочу замахнуться на китайский. Но пока только фантазирую.
Хочу замахнуться на китайский. Но пока только фантазирую.
👍60🔥35❤12😁4
Не «Ундервуд», конечно, но печатная машинка у нас дома была. Я обожала стучать по клавишам. Мама работала в молодости машинисткой и до сих пор по клавишам ноутбука ударяет с той же силой, что и на машинке.
Я люблю писать от руки, но по делу всегда печатаю. Кажется, что потом удобнее пользоваться – ничего не потеряется, можно правки внести. А вы пишете от руки или тоже только электронный вид?
Я люблю писать от руки, но по делу всегда печатаю. Кажется, что потом удобнее пользоваться – ничего не потеряется, можно правки внести. А вы пишете от руки или тоже только электронный вид?
❤28👍20🔥5⚡2
А вы готовы к празднованию «Женского дня» сегодня?
Нет, я не ошиблась. До 1917 года наш женский день выпадал на 23 февраля. В Европе его отмечали 8 марта, но из-за юлианского календаря у нас было отставание на 13 дней. Именно поэтому и произошёл «сдвиг».
Но не будем тянуть одеяло на себя, девочки? Пока мы готовимся к празднованию 8 марта, давайте поздравим наших мужчин с их праздником. Ведь они всегда рядом — поддерживают, вдохновляют и помогают нам идти вперёд. Спасибо за вашу силу, заботу и терпение!
А как вы планируете отмечать праздники? Делитесь в комментариях!
Нет, я не ошиблась. До 1917 года наш женский день выпадал на 23 февраля. В Европе его отмечали 8 марта, но из-за юлианского календаря у нас было отставание на 13 дней. Именно поэтому и произошёл «сдвиг».
Но не будем тянуть одеяло на себя, девочки? Пока мы готовимся к празднованию 8 марта, давайте поздравим наших мужчин с их праздником. Ведь они всегда рядом — поддерживают, вдохновляют и помогают нам идти вперёд. Спасибо за вашу силу, заботу и терпение!
А как вы планируете отмечать праздники? Делитесь в комментариях!
👍32🔥13🍾7❤5✍3🕊2
«Я спрашиваю совет у нейросети!» — на полном серьёзе сказала мне участница наших Культурных сезонах.
Она объяснила, что эта «чудо-машина» помогает ей разобраться «в жизненных ситуациях по любому вопросу» — от выбора платья до карьерных решений.
Задумалась, ведь я совсем далека от этих современных нейро-веяний. Моя реальность другая: за советом я иду к мужу или звоню подруге. Может пора попробовать новый подход?
А как вы справляетесь? У кого просите совет, когда он необходим?
Она объяснила, что эта «чудо-машина» помогает ей разобраться «в жизненных ситуациях по любому вопросу» — от выбора платья до карьерных решений.
Задумалась, ведь я совсем далека от этих современных нейро-веяний. Моя реальность другая: за советом я иду к мужу или звоню подруге. Может пора попробовать новый подход?
А как вы справляетесь? У кого просите совет, когда он необходим?
👍23🤔6❤5❤🔥3🔥3
В 1914 году мадам Полина обращалась с вопросом о своей сложной жизненной ситуации в женский журнал.
Вот что она написала:
Дорогая редакция,
Я запуталась и не знаю, как поступить. С мужем у нас давно нет ни любви, ни тепла — только дети и привычка.
Он никогда не стеснялся в выражениях, мог при слугах нагрубить мне, а иногда и ударить. Я терпела, убеждала себя, что такова судьба женщины, но однажды встретила другого человека. Любимого.
С ним я по-настоящему счастлива, но наши встречи всегда омрачены чувством вины. Продолжать встречаться с ним и изменять мужу в его доме я не могу — это низко.
Но и остаться в прежней жизни, делая вид, что ничего не происходит, кажется еще более унизительным.
Я боюсь уйти к любимому, потому что не хочу жить за его счет. Вернуться к прежней службе для меня не составит труда, хоть я несколько лет не работала.
Хватит ли у меня сил покончить с прежней жизнью? Или страх неизвестности снова удержит меня в доме, который давно перестал быть родным?
С уважением,
Полина
Что бы вы посоветовали Полине — жительнице дореволюционного Петербурга?
Вопрос Полины составлен на основе ответа колумнистки женского журнала.
Вот что она написала:
Дорогая редакция,
Я запуталась и не знаю, как поступить. С мужем у нас давно нет ни любви, ни тепла — только дети и привычка.
Он никогда не стеснялся в выражениях, мог при слугах нагрубить мне, а иногда и ударить. Я терпела, убеждала себя, что такова судьба женщины, но однажды встретила другого человека. Любимого.
С ним я по-настоящему счастлива, но наши встречи всегда омрачены чувством вины. Продолжать встречаться с ним и изменять мужу в его доме я не могу — это низко.
Но и остаться в прежней жизни, делая вид, что ничего не происходит, кажется еще более унизительным.
Я боюсь уйти к любимому, потому что не хочу жить за его счет. Вернуться к прежней службе для меня не составит труда, хоть я несколько лет не работала.
Хватит ли у меня сил покончить с прежней жизнью? Или страх неизвестности снова удержит меня в доме, который давно перестал быть родным?
С уважением,
Полина
Что бы вы посоветовали Полине — жительнице дореволюционного Петербурга?
👍38🔥15❤10🕊3
Все помнят, главное правило масленичной недели?
Telegram
По Неве и с пышкой
Рассказывайте, сколько блинов съели за эту неделю? Я даже считать боюсь. Спасибо бывшей коллеге, которая много лет назад научила, что чтобы желания исполнялись нужно на масленичной неделе каждый день есть блины. Не уверена, что дело в блинах, но на всякий…
😁36🔥6💯4❤2👍1
Подборка лучших масленичных меню Петербурга:
✔️Faces
В специальном меню блины с грибами и муссом из пармезана, мортаделлой и моцареллой , лососем и томатной сальсой, творогом и вареньем, бананом и нутеллой, икрой красной или чёрной, а ещё классические, которые можно на свой вкус дополнить любыми топингами.
Морской проспект, 29
✔️ Мечтатели
Масленичное меню очень необычное. Оладьи с говяжьими щечками и сырным соусом чили, жареные блины с говядиной и соусом чаудер, а также сладкие блины с шоколадной рикоттой и трюфельным кремом. Меню действует с 9:00 до 17:00.
Адрес: наб. реки Фонтанки, 11
✔️ Muze Garden
Загородный свежий воздух и отменная кухня. В меню классические блинчики с дополнениями на любой вкус, а также нетрадиционные варианты: шпинатные блинчики, блинчики с кроликом и блинчики креп-сюзетт.
Адрес: Приморское шоссе, 471
✔️ Гранд Отель Европа
В кафе Mezzanine & Delizie by Cipriani на открытой станции с 12:00 до 17:00 готовят блины с пылу с жару. Кроме традиционных блинов, гостям предлагают отведать ржаные блины с фуа-гра, чатни из чернослива, сливочным сыром и апельсином, французские «креп-мадам» с яйцом, индейкой и сыром или шпинатный блин с лососем конфи и шафраново-икорным соусом.
Адрес: Михайловская ул., 1/7
✔️ Гимназистка
Блины по старинной русской традиции подаются с начинками на любой вкус. Например, здесь есть варенье из морошки, варенье из еловых шишек, копченый лосось и кедровые орешки.
Адрес: пр. Римского-Корсакова, 73/33
✔️ Mio bistrot
В меню представлены изысканные варианты блинов: с лососем, страчателлой и красной икрой, с прошутто котто, рикоттой и томатным соусом, с телятиной и соусом из тунца, с рикоттой, шампиньонами и трюфелем, креп-сюзетт.
Адрес: Казанская ул., 3
✔️Faces
В специальном меню блины с грибами и муссом из пармезана, мортаделлой и моцареллой , лососем и томатной сальсой, творогом и вареньем, бананом и нутеллой, икрой красной или чёрной, а ещё классические, которые можно на свой вкус дополнить любыми топингами.
Морской проспект, 29
✔️ Мечтатели
Масленичное меню очень необычное. Оладьи с говяжьими щечками и сырным соусом чили, жареные блины с говядиной и соусом чаудер, а также сладкие блины с шоколадной рикоттой и трюфельным кремом. Меню действует с 9:00 до 17:00.
Адрес: наб. реки Фонтанки, 11
✔️ Muze Garden
Загородный свежий воздух и отменная кухня. В меню классические блинчики с дополнениями на любой вкус, а также нетрадиционные варианты: шпинатные блинчики, блинчики с кроликом и блинчики креп-сюзетт.
Адрес: Приморское шоссе, 471
✔️ Гранд Отель Европа
В кафе Mezzanine & Delizie by Cipriani на открытой станции с 12:00 до 17:00 готовят блины с пылу с жару. Кроме традиционных блинов, гостям предлагают отведать ржаные блины с фуа-гра, чатни из чернослива, сливочным сыром и апельсином, французские «креп-мадам» с яйцом, индейкой и сыром или шпинатный блин с лососем конфи и шафраново-икорным соусом.
Адрес: Михайловская ул., 1/7
✔️ Гимназистка
Блины по старинной русской традиции подаются с начинками на любой вкус. Например, здесь есть варенье из морошки, варенье из еловых шишек, копченый лосось и кедровые орешки.
Адрес: пр. Римского-Корсакова, 73/33
✔️ Mio bistrot
В меню представлены изысканные варианты блинов: с лососем, страчателлой и красной икрой, с прошутто котто, рикоттой и томатным соусом, с телятиной и соусом из тунца, с рикоттой, шампиньонами и трюфелем, креп-сюзетт.
Адрес: Казанская ул., 3
✍17🔥11❤8
Чтобы блины не надоели за неделю, предлагаю печь разные варианты. За основу берём меню дворянской семьи Дурново, где каждый день подается особый тип блинов:
🥞 понедельник - красные
🥞 вторник - картофельные
🥞 среда - манные
🥞 четверг - рисовые
🥞 пятница - пшённые.
А вы печете блины, кроме традиционных пшеничных?Овсяноблин не в счет.
🥞 понедельник - красные
🥞 вторник - картофельные
🥞 среда - манные
🥞 четверг - рисовые
🥞 пятница - пшённые.
А вы печете блины, кроме традиционных пшеничных?
🔥33👍12❤8
Дорогие читатели, у меня к вам личный вопрос. Сколько времени вы тратите на завтрак?
Я люблю начинать день не спеша. Лучше встану пораньше, зато не буду трапезничать на бегу.
Я люблю начинать день не спеша. Лучше встану пораньше, зато не буду трапезничать на бегу.
👍35❤9🔥6
50 минут и ни минутой меньше!
Именно столько времени тратил на утреннюю трапезу царь.
Сей любопытнейший факт я прочла в редкой книге «Архив придворного гастронома». Рассказать больше об этом уникальном издании?
Именно столько времени тратил на утреннюю трапезу царь.
Каждый обед и завтрак должен был продолжаться ровно пятьдесят минут, ни одной минутой больше, ни одной меньше…
Традиции пятидесяти минут положил начало Александр II, который любил менять место столовой; иногда он выбирал комнату или зал, находившиеся весьма далеко от кухни.
В то же время царь требовал, чтобы блюда подавались без перерыва. Как только кончено
с рыбой, жаркое на столе. Гофмаршалу пришлось пожертвовать кулинарным искусством
во имя быстроты сервировки блюд. Выдуманы были поэтому грелки с кипятком; перемену приносили минут за двадцать, не серебряном блюде, с серебряною же крышкою; все это ставилось на паровую грелку в ожидании момента подачи. Благодаря этим ухищрениям ритм пятидесяти минут соблюдался. Но соусы погибали бесславно, ибо все являлось на стол в подогретом состоянии.
Ген. А. Б. Мосолов, Начальник Канцелярии Министерства Императорского Двора.
Сей любопытнейший факт я прочла в редкой книге «Архив придворного гастронома». Рассказать больше об этом уникальном издании?
👍63🔥22❤18
Читатели, которые со мной давно, помнят как прошлой весной я готовила лекцию про традиции аристократических застолий. Как жаль, что тогда у меня не было книги «Архив придворного гастронома. Меню трапез российского императорского двора из коллекции Государственного Эрмитажа с очерками и рецептами», выпущенной совместно Эрмитажем, «Магнитом» и медиаплатформой Gastronom.
Это потрясающее издание, описывающее различные виды праздничных застолий императорского двора, особенности меню и сервировки, традиции.
В приложении к изданию собраны рецепты блюд, популярных в придворных кругах России более ста лет назад: русского супа, фаршированной пулярды, бараньих котлет, гурьевской каши, царской пасхи с пенками и других. Причем команда медиаплатформы Gastronom адаптировала рецепты к современности, чтобы у всех наверняка получилось.
Книга издана ограниченным тиражом и считается библиографической редкостью. Тем ценнее для меня ее наличие в моем книжном шкафу. Зато интернет-проект «Царское меню» доступен для широкой аудитории. Невероятно увлекательно!
Это потрясающее издание, описывающее различные виды праздничных застолий императорского двора, особенности меню и сервировки, традиции.
В приложении к изданию собраны рецепты блюд, популярных в придворных кругах России более ста лет назад: русского супа, фаршированной пулярды, бараньих котлет, гурьевской каши, царской пасхи с пенками и других. Причем команда медиаплатформы Gastronom адаптировала рецепты к современности, чтобы у всех наверняка получилось.
Книга издана ограниченным тиражом и считается библиографической редкостью. Тем ценнее для меня ее наличие в моем книжном шкафу. Зато интернет-проект «Царское меню» доступен для широкой аудитории. Невероятно увлекательно!
👍38❤17🔥15🤩3
Пышка и её команда разбираются не только в Санкт-Петербурге, но и постепенно расширяют географию своего присутствия…
Сегодня с вами на связи Лена. Наш незаменимый сотрудник невидимого фронта, который попробует себя в новой роли — автора этого канала.
В каком городе находится это граффити с котиками и какие достопримечательности Петербурга на нём изображены?
Сегодня с вами на связи Лена. Наш незаменимый сотрудник невидимого фронта, который попробует себя в новой роли — автора этого канала.
В каком городе находится это граффити с котиками и какие достопримечательности Петербурга на нём изображены?
👍39🔥17❤14