Собрала для вас странные и необычные названия русских пирогов.

✔️Борканник (порканник)
Ржаной или ржано-пшеничный пирог с начинкой из яиц и моркови.

✔️Пряженный наливашник
Небольшие треугольные пироги, которые делались из крутого теста.
В начинку шел сыр, яйца или варенье.

✔️Калинник
Пирог из ржаной муки. Особенность в том, что в тесто вмешивали заранее высушенную и перетертую в порошок ягоду калину.

✔️Губник
Пирог с грибами. Губами называли лесные грибы в старину. А верхушку пирога смазывали чёрным чаем.

✔️Накрёпки
Это пирожки с кашей (рисовой, гречневой, овсяной). На кашу укладывали тонкие ломтики солёной рыбы.

Картина Владимира Жданова "Раннее утро".

Что ещё можем добавить в список?

Нам бы всех таких Неделиных, которые появляются из-под Земли и приносят то, что нужно…

Император Александр III «терпеть не мог охраны», поэтому все телохранители должны были тщательно скрываться.

Например, во время ночных рыбалок его сопровождали 20 человек, но на виду мог быть только один — унтер-офицер. Остальные прятались в кустах в прямом смысле слова.

«Однажды у его величества во время прогулки с семьей в Гатчинском парке не оказалось спичек для закуривания папиросы. Момент, и царь громко проговорил: «Спички будут, Неделин здесь».

И, действительно, в эту минуту Неделин как бы вырос из земли, поспешно предстал перед Александром III, отчетливо произнеся: «Что прикажете, Ваше Императорское Величество?».

Государь взял у него «спички, высказав свое «Спасибо». Он охранял государя, никогда не показываясь на глаза».

Неделин, где мой телефон?
А что вы чаще всего не можете найти?

В детстве удивлялась, что мама одни и те же книги читает по много раз. Какой резон читать, если сюжет уже знаешь? А потом как поняла. И сама стала перечитывать. Не ради основного действия, а ради понимания контекста, исторических декораций. Кто-то научную литературу читает с карандашом, а я художественную.

«В Гороховой улице, в одном из больших домов, народонаселения которого стало бы на целый уездный город, лежал утром в постели, на своей квартире, Илья Ильич Обломов…

…Когда он был дома — а он был почти всегда дома, — он все лежал, и все постоянно в одной комнате, где мы его нашли, служившей ему спальней, кабинетом и приемной. У него было еще три комнаты, но он редко туда заглядывал, утром разве, и то не всякий день, когда человек мёл кабинет его, чего всякий день не делалось. В тех комнатах мебель закрыта была чехлами, шторы спущены. Комната, где лежал Илья Ильич, с первого взгляда казалась прекрасно убранною. Там стояло бюро красного дерева, два дивана, обитые шелковою материею, красивые ширмы с вышитыми небывалыми в природе птицами и плодами. Были там шелковые занавесы, ковры, несколько картин, бронза, фарфор и множество красивых мелочей.»

Со школьных лет помнила в основном, что Илья Ильич на диване лежал, да халат носил. А как жил, где, в какой обстановке – то ли улетучилось из памяти, то ли осталось незамеченным по малолетству.

У кого есть на примете описания петербургского быта в художественной литературе, поделитесь в комментариях.

– Неужели нет никого? – звонко и весело закричал подошедший, прямо обращаясь к первому посетителю, все еще продолжавшему дергать звонок.

Ф.М. Достоевский. Преступление и наказание

Почему звонок дергали? Мы же сейчас жмем на кнопку. В комментариях показываю как раньше выглядели дверные звонки.

На Новый год можно написать письмо Деду Морозу, а на день рождения послать вишлист друзьям. Но что делать, когда впереди череда романтических и гендерных праздников, на которые запросто можно получить какую-то ерунду?

Предлагаю повспоминать в комментариях самые странные подарки, которые вам довелось получить. Я первая!

Вдохновляемся идеями подарков, которые дарили писателям и литературным героям:

✔️ Гранатовый браслет. Пикантности добавляет тот факт, что подарок сделан анонимно, да еще и замужней женщине.

✔️ Кастомизированные папиросы для Льва Толстого. По случаю 80-летия писателя табачная фабрика выпустила серию с его портретом. Одну коробку отправили имениннику в подарок. Но вот незадача, к тому времени Толстой 20 лет как бросил курить и кроме одной пачки вернул все обратно. Вот такая несвоевременность.

✔️ Черевички. Кузнец Вакула всеми правдами и неправдами добывает царские черевечки для своей возлюбленной Оксаны. Царские мне не нужны, а вот лодочкам от лабутена я бы обрадовалась.

✔️ Гипсовый мопс. Пса, размером в 5 раз больше натурального роста получил в подарок от поклонницы Антон Павлович Чехов. Подарок восторга не вызвал, но по собственному признанию писателя «убрать его как-то неловко, а то обидятся». Я с миниатюрными статуэтками намаялась, а тут такое…

✔️ Брелок с гравировкой. Причем гравировка затейливая. На одной стороне – название литературного произведения. На другой – номер страницы и строки. Такой брелок-признание подарила Чехову писательница Лидия Авилова. Указанный фрагмент в книге Антона Павловича гласил: «Если тебе когда-нибудь понадобится моя жизнь, то приди и возьми ее».

✔️ Пепельница и фуфайка. Такой практичный подарок отправила из эмиграции Марина Цветаева Борису Пастернаку. Отличный практичный подарок.

✔️ Кольцо. Владимир Дубровский у Пушкина дарит Маше кольцо. На днях вычитала, что в британской королевской вроде как есть традиция на годовщины свадьбы дарить бриллиантовую дорожку. Надо как-то мужу намекнуть, что и нам бы неплохо традицию перенять.

✔️ Зеленый чай. Можно и не зеленый, но Даниил Хармс получил в подарок от художницы Алисы Порет именно такой, о чем написал в дневнике.

✔️ Картина. Желательно специально и со смыслом написанная. А в центре сюжета – одариваемый. Салтыков-Щедрин получил в подарок картину «Щедрин в лесу реакции» от Николая Орлова, нотариуса, горячо
поддерживавшего революционное движение.

✔️ Щелкунчик. Тоже отправляется в список практичных подарков. Любопытно, что увлекшись сюжетом сказки Гофмана, читатели забывают, кем, а вернее чем, изначально был главный герой. Щелкунчик – это щипцы для колки орехов в виде гротескных человечков.

Чему из списка обрадовались бы?

Чтобы нам не пришлось ломать голову над подарками, моя подруга-дизайнер Алина подумала за нас и подготовила гайд по невероятно эстетичным подаркам. Причем список актуален не только для грядущих праздников. Подарки детям там тоже есть.

13 февраля 1808 года на Невском проспекте открылся трактир Петра Васильевича Палкина, ставший впоследствии одним из лучших столичных ресторанов. В ту пору были в моде рестораны с иностранной кухней – прежде всего, немецкой и французской. Палкин отстроился от конкурентов и стал предлагать русскую кухню. Всегда восхищаюсь смелостью идти против течения.

Дорогие читатели, посоветуйте хорошие рестораны русской кухни. Мои любимчики почти все позакрывались, а я ищу новые вкусные русские места для проведения своих мероприятий.