Только вчера рассказала вам про мёд, как уже сегодня с друзьями встретились в небольшой и уютной пахлавальне на Гривцова (метро Сенная).
Основу пахлавы составляет тесто, орехи и наш любимый мёд. Если раньше я покупала пахлаву на островке в супермаркете, то теперь я нашла сладость прям как в Турции — нежная и свежая. Шеф-повар «Пахлавальни» — турок, который тщательно следит за приготовлением десертов по традиционным рецептам.
В кафе можно купить красивую подарочную коробку, заполнить её сладостями и привезти такой турецкий «сувенир» из Петербурга.
Ещё у ребят нереальной красоты кружки. Я всё выяснила. Это керамика Veles. Лёгкая чашка с большой ручкой и приятным розовым цветом попала прямо в сердечко.
Какая ваша любимая пахлава?
Основу пахлавы составляет тесто, орехи и наш любимый мёд. Если раньше я покупала пахлаву на островке в супермаркете, то теперь я нашла сладость прям как в Турции — нежная и свежая. Шеф-повар «Пахлавальни» — турок, который тщательно следит за приготовлением десертов по традиционным рецептам.
В кафе можно купить красивую подарочную коробку, заполнить её сладостями и привезти такой турецкий «сувенир» из Петербурга.
Ещё у ребят нереальной красоты кружки. Я всё выяснила. Это керамика Veles. Лёгкая чашка с большой ручкой и приятным розовым цветом попала прямо в сердечко.
Какая ваша любимая пахлава?
👍38🔥32❤16🤗4
На улице уже прохладно. Но мы же всегда найдем местечко для мороженого, правда?
С Игнатием Радецким и его книгами мы уже познакомились. Сегодня научимся использовать чай в… мороженом.
Кто делает мороженое дома? Поделитесь лайфхаками?
С Игнатием Радецким и его книгами мы уже познакомились. Сегодня научимся использовать чай в… мороженом.
Положить в чайник чайную ложку желтого чая, столько же обыкновенного и половину ложки зеленого, влить стакан кипятка и оставить в теплом месте до времени.
Отбить в умеренную кастрюлю шесть белков, положить полтора фунта мелкого сахара, размешать, развести бутылкою сливок, поставить на легкий огонь и мешать до тех пор, пока не начнет густеть (не заваривать).
Тогда отставить на край плиты, поднять на лопатку, и если с нее не будет стекать мороженое дочиста, то значит мороженое готово, потом снять с огня на холодное место и продолжать мешать;
когда остынет, процедить сквозь сито, прибавить по вкусу процеженной эссенции из чая, слить в заправленную для мороженого форму.
Кто делает мороженое дома? Поделитесь лайфхаками?
👍30🔥16❤4
Чем заняться в выходные:
✔️5-6 октября. Традиционный Фестиваль клёна в Ботаническом саду.
Подробности
✔️5 октября. Семейный фестиваль «The Beatles Day» в Севкабеле с мастер-классами, лекциями, квизами, живой музыкой и большим рок-фестивалем.
Расписание
✔️5 октября. Лекция «Учитель для цесаревича: как воспитывали представителей Романовых» в Библиотеке имени Маяковского.
Регистрация
✔️5 октября. Концерт «Кино и джаз» от Jazz Philharmonic Orchestra в Большом зале филармонии им. Д.Д.Шостаковича.
Билеты
✔️5 октября. Концерт-спектакль с песочной анимацией и живой музыкой «Лебединое озеро» при участии артистов Мариинского театра на сцене камерного зала «ВОКЗАЛ.ОЗЕРКИ».
Билеты
✔️до 6 октября. Выставка «Я взял у вечности мгновенье…» в Музее-квартире А. А. Блока, посвященная 80-летию со дня рождения заслуженного художника Российской Федерации Виктора Владимировича Зайко.
Подробности
✔️6 октября. Спектакль «Доктор Живаго» в Театре им. Комиссаржевской.
✔️5-6 октября. Традиционный Фестиваль клёна в Ботаническом саду.
Подробности
✔️5 октября. Семейный фестиваль «The Beatles Day» в Севкабеле с мастер-классами, лекциями, квизами, живой музыкой и большим рок-фестивалем.
Расписание
✔️5 октября. Лекция «Учитель для цесаревича: как воспитывали представителей Романовых» в Библиотеке имени Маяковского.
Регистрация
✔️5 октября. Концерт «Кино и джаз» от Jazz Philharmonic Orchestra в Большом зале филармонии им. Д.Д.Шостаковича.
Билеты
✔️5 октября. Концерт-спектакль с песочной анимацией и живой музыкой «Лебединое озеро» при участии артистов Мариинского театра на сцене камерного зала «ВОКЗАЛ.ОЗЕРКИ».
Билеты
✔️до 6 октября. Выставка «Я взял у вечности мгновенье…» в Музее-квартире А. А. Блока, посвященная 80-летию со дня рождения заслуженного художника Российской Федерации Виктора Владимировича Зайко.
Подробности
✔️6 октября. Спектакль «Доктор Живаго» в Театре им. Комиссаржевской.
👍20❤11🔥6
Пекин моими глазами
У нас было очень короткое путешествие по работе мужа. Мои впечатления:
✔️ Я представляла себе Пекин по-другому. Едешь по улице и сразу понимаешь, что ты в Китае. Такого не случилось. По пути из аэропорта дома похожи на наши. Да и в центре атмосфера больше от людей и развешенных всюду китайских фонариков. На дорогах много иностранных автомобилей. Кажется, на наших дорогах китайских машин куда больше.
✔️ Я, конечно, перед поездкой читала, что они не говорят по-английски, но не думала, что настолько. Даже там, где по идее много приезжих (самолет, аэропорт, отель) – с английским крайне трудно, если не сказать никак. К вечеру первого дня я прекратила любые попытки с кем-то объясняться без онлайн переводчика на китайский.
✔️ Шок от количества народа. Да население большое. Но опять же я как-то не предполагала, что это так заметно. Правда мы еще попали в праздничные дни, поэтому людей на улице было особенно много. В общем больше я никогда не буду ныть, что у нас на Невском толпы.
✔️ На улицах Пекина чисто. Что удивительно для такого количества народа.
✔️ В комментариях вы писали, что город не предназначен для иностранных туристов. Соглашусь. В отеле мне дали карту на китайском. На английском не было. В Пекине нет экскурсионных автобусов, как во многих городах мира, с аудиогидом на разных языках.
✔️ До конца не поняла – то ли приезжих не много, то ли они растворяются среди местных, но на улицах встретили очень мало людей европейской внешности. Нас активно рассматривали и просили сфоткаться бесчисленное количество раз.
✔️ Знакомые говорили, что здесь легко заработать пищевое отравление. Уличную еду не ели, ходили в рекомендованные места, поэтому все обошлось. Очень понравилась утка по-пекински, китайский суп с капустой и свининой, кисло-сладкие соусы и китайские пельмени.
✔️ Впечатлила Великая китайская стена. А также отсутствие ограждений на некоторых участках. Если бы я знала об этом внизу, вряд ли бы полезла наверх. Но виды завораживают.
Несмотря на языковые сложности, заблокированные привычные нам соц сети и поисковики – мы сумели комфортно путешествовать. Такси заказывали через приложение DiDi (что-то вроде нашего Яндекс такси), платили через AliPay и пользовались роумингом, так как с ним работают мессенджеры и поисковики.
Хотим ли мы еще в Китай? Да. Интересно посетить Шанхай, Гонконг и какой-нибудь морской курорт.
У нас было очень короткое путешествие по работе мужа. Мои впечатления:
✔️ Я представляла себе Пекин по-другому. Едешь по улице и сразу понимаешь, что ты в Китае. Такого не случилось. По пути из аэропорта дома похожи на наши. Да и в центре атмосфера больше от людей и развешенных всюду китайских фонариков. На дорогах много иностранных автомобилей. Кажется, на наших дорогах китайских машин куда больше.
✔️ Я, конечно, перед поездкой читала, что они не говорят по-английски, но не думала, что настолько. Даже там, где по идее много приезжих (самолет, аэропорт, отель) – с английским крайне трудно, если не сказать никак. К вечеру первого дня я прекратила любые попытки с кем-то объясняться без онлайн переводчика на китайский.
✔️ Шок от количества народа. Да население большое. Но опять же я как-то не предполагала, что это так заметно. Правда мы еще попали в праздничные дни, поэтому людей на улице было особенно много. В общем больше я никогда не буду ныть, что у нас на Невском толпы.
✔️ На улицах Пекина чисто. Что удивительно для такого количества народа.
✔️ В комментариях вы писали, что город не предназначен для иностранных туристов. Соглашусь. В отеле мне дали карту на китайском. На английском не было. В Пекине нет экскурсионных автобусов, как во многих городах мира, с аудиогидом на разных языках.
✔️ До конца не поняла – то ли приезжих не много, то ли они растворяются среди местных, но на улицах встретили очень мало людей европейской внешности. Нас активно рассматривали и просили сфоткаться бесчисленное количество раз.
✔️ Знакомые говорили, что здесь легко заработать пищевое отравление. Уличную еду не ели, ходили в рекомендованные места, поэтому все обошлось. Очень понравилась утка по-пекински, китайский суп с капустой и свининой, кисло-сладкие соусы и китайские пельмени.
✔️ Впечатлила Великая китайская стена. А также отсутствие ограждений на некоторых участках. Если бы я знала об этом внизу, вряд ли бы полезла наверх. Но виды завораживают.
Несмотря на языковые сложности, заблокированные привычные нам соц сети и поисковики – мы сумели комфортно путешествовать. Такси заказывали через приложение DiDi (что-то вроде нашего Яндекс такси), платили через AliPay и пользовались роумингом, так как с ним работают мессенджеры и поисковики.
Хотим ли мы еще в Китай? Да. Интересно посетить Шанхай, Гонконг и какой-нибудь морской курорт.
👍94❤32🔥23😁4
В качестве сувениров, конечно, привезли чай. Сегодня в наших магазинах на полках, в основном, цейлонский чай, а вообще-то очень долго чай в России был исключительно китайский.
О традициях русского чаепития расскажу в четверг 10 октября в 19:00 в чудесной кулинарной студии Kirko, где для гостей приготовят самые вкусные угощения.
Подробности и билеты здесь.
О традициях русского чаепития расскажу в четверг 10 октября в 19:00 в чудесной кулинарной студии Kirko, где для гостей приготовят самые вкусные угощения.
Подробности и билеты здесь.
👍43🔥17❤10
Все-таки мы собрались здесь ради Петербурга, поэтому похвастаюсь волшебными фотокарточками, которые сделала Валя Гольцберг.
В них столько моего любимого города и ни грамма банальности. Я в полном восторге от того, что получилось.
Процесс – максимально комфортный. Фотограф помогает с выбором места, образов, подсказывает как позировать и где найти свой лучший ракурс.
Сохраняйте контакт и обязательно приходите к Вале на фотосессию. Для гостей города – это вообще будет лучший подарок на память.
Сайт
В них столько моего любимого города и ни грамма банальности. Я в полном восторге от того, что получилось.
Процесс – максимально комфортный. Фотограф помогает с выбором места, образов, подсказывает как позировать и где найти свой лучший ракурс.
Сохраняйте контакт и обязательно приходите к Вале на фотосессию. Для гостей города – это вообще будет лучший подарок на память.
Сайт
❤69👍37🔥15❤🔥4🆒3
Петербурженка 18-19 века на кухне могла творить такое…
…почти как и современная домохозяйка. Правда ее приборы и утварь были не настолько эргономичные и удобные как сейчас. Да и хранить такие вещи было задачей не простой.
Что можно было найти на кухне у жительницы столицы?
•электрический утюг
•электрическая кастрюля
•электрической духовой шкаф
•электрический обогреватель
•электрическая натирка полов …
Электричество захватило городскую жизнь.
Кстати, первые электрические фонари на Невском появились в 1883 году, а Гатчинский дворец был электрифицирован в 1881.
Да, электричество доступно было не всем, а только знатным особам. И только в начале 20 века начало уже более активно распространяться повсеместно.
Как вам такая утварь?
…почти как и современная домохозяйка. Правда ее приборы и утварь были не настолько эргономичные и удобные как сейчас. Да и хранить такие вещи было задачей не простой.
Что можно было найти на кухне у жительницы столицы?
•электрический утюг
•электрическая кастрюля
•электрической духовой шкаф
•электрический обогреватель
•электрическая натирка полов …
Электричество захватило городскую жизнь.
Кстати, первые электрические фонари на Невском появились в 1883 году, а Гатчинский дворец был электрифицирован в 1881.
Да, электричество доступно было не всем, а только знатным особам. И только в начале 20 века начало уже более активно распространяться повсеместно.
Как вам такая утварь?
👍42🔥25❤12