Если бы не жена Александра I императрица Елизавета Алексеевна, то не знали бы мы такой традиции — чай с вареньем.

В России фрукты либо сушили, либо вялили. Только богатые могли позволить себе сделать варенье из сахара, ведь доступным он станет для большей части населения лишь в середине 19 века, когда его начнут делать из отечественной сахарной свеклы.

Пётр I любил имбирное варенье, Екатерина II — крыжовенное, Александр I — грушевое, Николай II — малиновый джем, а Сталин уважал варенье из грецких орехов.

А самое необычное варенье, если его таким можно назвать, готовили для Ивана Грозного.

Пока я пишу рецепт любимого лакомства Ивана Васильевича, попробуйте угадать, какое варенье любил царь и в чем его особенность?

Какие вы молодцы! Иван Грозный был настолько суров, что предпочитал варенье из … огурцов.

В те времена для приготовления варенья брали большие перезревшие огурцы. Очищали их от кожуры, отрезали хвостики и вычищали семена ложкой.
После того как огурцы были мелко нарезаны, к ним добавляли мёд (500 грамм на 1 килограмм огурцов) и помещали в прохладное место, чтобы выделился сок. А потом уже приступали к длительной варке. О готовности сигнализировала прозрачность огурцов.

В магазинах у дома я такого лакомства еще не наблюдала, но, говорят, в Суздале можно прикупить себе пару баночек, да еще и попробовать шоколад с огурцом.

Кто пробовал? Как вам?

Сколько меня ни угощают вареньем, а мое вкуснее всего. Варю джемы с пектином. Мне так вкусно.

Летом в моде были балетки с квадратным носком, повторяющие по форме балетные.

Говорят, появление пуант связано с именем танцовщицы мировой величины - Марии Тальони. Она стала одной из первых, кто овладел танцем на пуантах. 12 марта 1832 года балерина полностью на пуантах танцевала весь спектакль «Сильфида», поставленный ее отцом Филиппо Тальони.

Для выполнения сложных па Филиппо Тальони сделал туфельку с твердым носком.

Мария Тальони регулярно приезжала в Петербург на гастроли с 1837 по 1842 год. Эти выступления оказали большое влияние на развитие русского балета.

В музее театрального искусства можно полюбоваться балетной туфелькой балерины, которую она преподнесла в подарок танцовщику Христиану Иогансону.

Бывали в этом музее?

Плотность заселения в Петербурге к 1900 году было очень высокой. На одну квартиру в среднем приходилось 7,5 жителей. Для сравнения в Берлине всего 3,9.

Помимо квартир, проживали в гостиницах и меблированных комнатах. Последние часто имели ужасные условия.

«Петербургские меблированные комнаты, в подавляющем большинстве - отвратительные берлоги… Хозяйки держат, в виду экономии, одну прислугу на 10 и более комнат, результатом чего является такая грязь, от которой непривычный человек способен повеситься. Воздух отвратительный: зимой окна не отворяются, потому что это ведет за собой расход на дрова…».

С целью регулирования деятельности хозяек меблированных комнат позже издадут специальные регламенты.

У нас в соседнем доме сдаются апартаменты под сдачу и жильцы говорят, что хотелось побольше регулирования для владельцев меблированных комнат…

Осенью начинаются не только промозглая погода, учеба, но и театральный сезон. Составила список, что хочу посмотреть.

✔️ Балет «Двенадцать». Мариинский театр
✔️ Балет «Анюта». Мариинский театр
✔️ Китайская акробатическая драма «Лебедь». Мариинский театр
✔️ Варшавская мелодия. МДТ
✔️ Опера «Дама с камелиями». Михайловский театр.
✔️ «Мещане». ТЮЗ
✔️ «Записки юного врача». Театр Мастерская

Пишите в комментариях Ваши пожелания и театральные рекомендации.

Когда я была маленькой, то училась в обычной государственной школе. Моя мама, спасибо ей, водила меня на дополнительные кружки: английский, танцы…

А была ли возможность у детей в Российской империи получать образование не по государственному образцу?

Вы все помните школу Льва Толстого в Ясной поляне. Начальная школа там была полностью бесплатной.
Учеников никто не принуждал учиться, не было жёсткой системы оценок, слушать учителя можно было хоть лёжа на полу, а домашних заданий и вовсе не было.

Лев Толстой был не единственный, кто шел по альтернативному пути. Мне не хватит одного поста, чтобы раскрыть тему полностью.

Скажу лишь, что в 1907 году Александром Зеленко и Станиславом Шацким было создано культурно-просветительское общество «Сетлмент» в Москве. Здесь подростки могли получить начальную профессиональную подготовку по нескольким специальностям и посетить различные кружки.

Как вы думаете, что важнее в образовании: свобода выбора или строгая система?

Так жаль, что мы все реже и реже печатаем фотокарточки. Несколько лет назад я заказывала фотокниги, а сейчас и это перестала делать. В итоге фотографические воспоминания «пылятся» в архивах телефона.

А Вы распечатываете фото?

В петербургских домах активно использовали фотографии для украшения стен, письменных столов и каминных полок. Со второй половины 19 века, когда сложатся стандарты размеров карточек, начнется выпуск рамок для фотографий. Как правило, производством занимались ювелирные или багетные мастерские.

Погрустили тут со свекровью, что когда пришла мода на все современное, ценные (как оказалось) рамки она продала и заменила на икею.

Афиша последних летних выходных:

✔️ 31 августа 11:00. Детская прогулка «Маршрут #1. Наши милые друзья». 4-7 лет.

Билеты

✔️ 31 августа 14:00. Прогулка «Шокирующие тайны Петра Великого: знаковые места русского императора».

Билеты

✔️до 29 сентября. Выставка «Высоцкий и Шемякин. Созвучие» в Центре Михаила Шемякина.

Подробности

✔️31 августа -1 сентября. Ежегодный фестиваль памяти Сергея Довлатова и его времени «День Д».

Программа

✔️1 сентября. Концерт «Джаз при свечах: Фрэнк Синатра» в оранжерее Таврического сада.

Билеты

✔️31 августа. Лекция о развлечениях северной столицы XVIII-XIX «Светские тусовки» во дворе Третьего места.

Регистрация

✔️1 сентября. Показ фильма «Как стать королём» во дворе пространства SENO.

Подробности

✔️до 2 сентября. Выставка «Ольга Розанова. "Революционер искусства"» в Мраморном дворце Русского музея.

Билеты