Министр иностранных дел Карл Васильевич Нессельроде прославился не только своими государственными делами. Граф был ценителем гастрономии. На его кухне работали лучшие повара. Вся петербургская знать отдавала на кухню Нессельроде своих кухмистеров, «платя за науку баснословные деньги его повару».
Кстати, по отзывам моих знакомых, у которых работали повара, со временем их еда надоедает. При этом своя собственная почему-то не надоедает. Как думаете, в чем фокус?
Кстати, по отзывам моих знакомых, у которых работали повара, со временем их еда надоедает. При этом своя собственная почему-то не надоедает. Как думаете, в чем фокус?
👍46❤17🔥7🤔4
Именем Нессельроде даже назвали пудинг.
Пудинг a la Nesselrode.
Канонического рецепта у десерта нет. Главное - он должен воплощать роскошь. По сути - это нечто среднее между пирожным и мороженым.
На фото парочка вариаций рецепта. Будем пробовать?
Пудинг a la Nesselrode.
Канонического рецепта у десерта нет. Главное - он должен воплощать роскошь. По сути - это нечто среднее между пирожным и мороженым.
На фото парочка вариаций рецепта. Будем пробовать?
❤30👍17✍6
Не меньше чем рассказывать о еде, люблю ее готовить.
Я могу не сильно напрягаться с обедом или ужином, но завтрак – это святое. Каждый день недели готовлю разное. И не упускаю возможности освоить что-то новенькое.
Так что мастер класс от выпускницы знаменитой кулинарной школы Le Cordon Bleu я не могла пропустить. А в Петербурге Александра Кирко работала в Il Lago dei Cigni.
Готовили скрембл, сырники, рисовую и пшенную каши. Параллельно Александра сварила варенье-пятиминутку, а на входе нас ждало волшебное шоколадное печенье только из печи.
Моя поваренная книга пополнилась несколькими секретиками, а дети наутро получили огромный контейнер сырников.
Сама студия невероятно уютная с большими окнами на Суворовский проспект.
Кстати, кроме кулинарных мероприятий, здесь проходят и культурные. Например, 21 июня состоится празднование летнего солнцестояния, а 29 июня знакомство с
Цуцуми – японским искусством упаковки еды и подарков-мелочей.
Следите за афишей и читайте канал студии.
Я могу не сильно напрягаться с обедом или ужином, но завтрак – это святое. Каждый день недели готовлю разное. И не упускаю возможности освоить что-то новенькое.
Так что мастер класс от выпускницы знаменитой кулинарной школы Le Cordon Bleu я не могла пропустить. А в Петербурге Александра Кирко работала в Il Lago dei Cigni.
Готовили скрембл, сырники, рисовую и пшенную каши. Параллельно Александра сварила варенье-пятиминутку, а на входе нас ждало волшебное шоколадное печенье только из печи.
Моя поваренная книга пополнилась несколькими секретиками, а дети наутро получили огромный контейнер сырников.
Сама студия невероятно уютная с большими окнами на Суворовский проспект.
Кстати, кроме кулинарных мероприятий, здесь проходят и культурные. Например, 21 июня состоится празднование летнего солнцестояния, а 29 июня знакомство с
Цуцуми – японским искусством упаковки еды и подарков-мелочей.
Следите за афишей и читайте канал студии.
👍46🔥21❤12✍10
Зелья — это совсем не про мистику, а про реальный исторический факт.
При Петре Первом настоящих аптек было очень мало. Чтобы стать провизором, нужно было отучиться 5-6 лет на помощника провизора, потом еще 2-3 года проработать в военно-полевой аптеке, закончить университет и защитить диссертацию. В те времена провизор самостоятельно смешивал все ингредиенты и выдавал лекарство больному. Удовольствие было не дешевое и не быстрое.
А если денег не много, да и время поджимает, то можно было отправиться в Зелейные ряды. Приближенный Петра Первого боярин Пётр Салтыков не мог уснуть и приказал срочно купить ему снотворное в лавке. Не рассчитав с дозой, скончался.
После этого происшествия царь ввел запрет на торговлю лекарствами и иными зельями вне аптек.
Честно скажу, я всякие народные средства особо не практикую. А вы доверяете только современной медицине или пользуетесь рецептами «ваших бабушек»?
При Петре Первом настоящих аптек было очень мало. Чтобы стать провизором, нужно было отучиться 5-6 лет на помощника провизора, потом еще 2-3 года проработать в военно-полевой аптеке, закончить университет и защитить диссертацию. В те времена провизор самостоятельно смешивал все ингредиенты и выдавал лекарство больному. Удовольствие было не дешевое и не быстрое.
А если денег не много, да и время поджимает, то можно было отправиться в Зелейные ряды. Приближенный Петра Первого боярин Пётр Салтыков не мог уснуть и приказал срочно купить ему снотворное в лавке. Не рассчитав с дозой, скончался.
После этого происшествия царь ввел запрет на торговлю лекарствами и иными зельями вне аптек.
Честно скажу, я всякие народные средства особо не практикую. А вы доверяете только современной медицине или пользуетесь рецептами «ваших бабушек»?
👍46❤13🔥9
Таинственные названия старинных лекарств.
✔️Эликсир Ле Морта или Парегорик
Против сильной простуды, отхаркивающее и противокашлевое средство, для обезболивания десен у детей.
Состав: мед, солодка, цветы бенджамина, oпиум, камфора, масло аниса, соль «зубного камня» и винный спирт.
✔️Мазь Бом-Бенге
Для снятия воспаления и обезболивания при поражении суставов, связок, мышц и нервов.
Состав: ментол, медицинский вазелин, масло перечной мяты, метилсалицилат и нефтяной парафин.
✔️Драже Каскара-Граккель
Лёгкое слабительное. Обычно покрывали шоколадам, так как на вкус лекарство было очень горьким.
Основной ингредиент: кора каскары или крушины американской
✔️Венское питье
Лёгкое слабительное.
Состав: смесь александрийского листа (сенны), ревеня и портвейна.
✔️Киндер Бальзам / Подъемные капли
При изжоге, отрыжке, примочки при ушибах.
Состав: смесь из лавандового, мускатного, лимонного, гвоздичного, укропного, мелиссного масел, китайской корицы и кудрявой мяты, настоянных на спирту.
Информация носит ознакомительный характер. Обращайтесь к врачу перед приемом лекарств. Не занимаетесь самолечением.
✔️Эликсир Ле Морта или Парегорик
Против сильной простуды, отхаркивающее и противокашлевое средство, для обезболивания десен у детей.
Состав: мед, солодка, цветы бенджамина, oпиум, камфора, масло аниса, соль «зубного камня» и винный спирт.
✔️Мазь Бом-Бенге
Для снятия воспаления и обезболивания при поражении суставов, связок, мышц и нервов.
Состав: ментол, медицинский вазелин, масло перечной мяты, метилсалицилат и нефтяной парафин.
✔️Драже Каскара-Граккель
Лёгкое слабительное. Обычно покрывали шоколадам, так как на вкус лекарство было очень горьким.
Основной ингредиент: кора каскары или крушины американской
✔️Венское питье
Лёгкое слабительное.
Состав: смесь александрийского листа (сенны), ревеня и портвейна.
✔️Киндер Бальзам / Подъемные капли
При изжоге, отрыжке, примочки при ушибах.
Состав: смесь из лавандового, мускатного, лимонного, гвоздичного, укропного, мелиссного масел, китайской корицы и кудрявой мяты, настоянных на спирту.
👍46🔥12❤11😁3
В рассказе А.П.Чехова «В Аптеке» главный герой так и не дождался своего лекарства. Прочитайте, рассказ очень короткий.
«Провизор написал что-то на рецепте, нахмурился и, закинув назад голову, опустил глаза на газету. — Через час будет готово, — процедил он сквозь зубы, ища глазами точку, на которой остановился. — Нельзя ли поскорее? — пробормотал Свойкин. — Мне решительно невозможно ждать.»
«Провизор написал что-то на рецепте, нахмурился и, закинув назад голову, опустил глаза на газету. — Через час будет готово, — процедил он сквозь зубы, ища глазами точку, на которой остановился. — Нельзя ли поскорее? — пробормотал Свойкин. — Мне решительно невозможно ждать.»
👍37🔥15🙏6❤5
UPD: мест нет
В воскресенье в небольшой дружеской компании тестируем формат групповой экскурсии на катере. Катер на фото.
Рассказывать о городе с воды будет наш любимый экскурсовод Анна. А мы с вами будем наслаждаться Петербургом с воды. Да, да, я тоже поеду.
Есть4 2 места . Стоимость 3000.
23 июня 13:00-14:30
Запись в личные сообщения @lemonkid
В воскресенье в небольшой дружеской компании тестируем формат групповой экскурсии на катере. Катер на фото.
Рассказывать о городе с воды будет наш любимый экскурсовод Анна. А мы с вами будем наслаждаться Петербургом с воды. Да, да, я тоже поеду.
Есть
23 июня 13:00-14:30
Запись в личные сообщения @lemonkid
❤31🔥19👍13
Перед оперой «Фальстаф» стояли на улице у входа в Мариинский. Обменивались ожиданиями. К нам подошел взрослый мужчина и спросил: «Оперой интересуетесь?». Очевидно, да.
И порекомендовал свою книгу «Опера в Мариинском театре». Благодаря Литрес Подписке, у меня всегда есть оперативный доступ к большому каталогу цифровых книг.
А еще я вечно куда-то бегу, так что очень удобно, что текстовый и аудиоформат синхронизируются и есть возможность легко между ними переключаться.
Кстати, автор любезно поделился с нами своим контактом. Сказал, что ждёт отзыв.
И порекомендовал свою книгу «Опера в Мариинском театре». Благодаря Литрес Подписке, у меня всегда есть оперативный доступ к большому каталогу цифровых книг.
А еще я вечно куда-то бегу, так что очень удобно, что текстовый и аудиоформат синхронизируются и есть возможность легко между ними переключаться.
Кстати, автор любезно поделился с нами своим контактом. Сказал, что ждёт отзыв.
👍33❤10✍4
Выходные в городе:
✔️22 июня 12:00. Экскурсия в Музей Христианской Культуры.
Билеты
✔️до 30 июня. Выставка «Живые полотна: Фрида, Магритт, Дали» в пространстве Lumion, насладиться картинами великих авторов предлагают в формате 360 градусов: посетители буквально окажутся внутри полотен, почувствовав себя их частью.
Билеты
✔️до 30 сентября. Выставка Игоря Иванова «Холодное Мерцание Космоса» во дворе АРТМУЗЫ.
Подробности
✔️23 июня. Концерт орган и оркестр «Северная Венеция» под сводами Петрикирхе.
Билеты
✔️22 июня. Спектакль «Трактирщица» в ДК «Выборгский».
Билеты
✔️23 июня. Уличный фестиваль на набережной реки Охта от Молодежного центра «Квадрат», посвященный Дню молодежи.
Программа
✔️22 июня. Лекция в Санкт-Петербургском Планетарии «19 век - начало техноэпохи».
Билеты
✔️22 июня 12:00. Экскурсия в Музей Христианской Культуры.
Билеты
✔️до 30 июня. Выставка «Живые полотна: Фрида, Магритт, Дали» в пространстве Lumion, насладиться картинами великих авторов предлагают в формате 360 градусов: посетители буквально окажутся внутри полотен, почувствовав себя их частью.
Билеты
✔️до 30 сентября. Выставка Игоря Иванова «Холодное Мерцание Космоса» во дворе АРТМУЗЫ.
Подробности
✔️23 июня. Концерт орган и оркестр «Северная Венеция» под сводами Петрикирхе.
Билеты
✔️22 июня. Спектакль «Трактирщица» в ДК «Выборгский».
Билеты
✔️23 июня. Уличный фестиваль на набережной реки Охта от Молодежного центра «Квадрат», посвященный Дню молодежи.
Программа
✔️22 июня. Лекция в Санкт-Петербургском Планетарии «19 век - начало техноэпохи».
Билеты
👍21❤10✍4🕊3