В серьезном бизнесе отечественные предприниматели тоже находили новые решения. Находки Александра Чичкина - молочного короля начала 20 века.

✔️ Грамотный маркетинг. Белоснежный кафель в облицовке фасадов, белоснежная форма приказчиков, традиция публично выливать вчерашний продукт в канализацию - все должно было говорить о стерильности и высочайшем качестве продукции.

✔️ Стал первооткрывателем, установив в магазинах кассы и телефоны для оформления доставки на дом.

✔️ Система мотивации сотрудников. Коллектив разбивали по возрастным категориям, к каждой из которых применялась своя система стимулов. Главная задача - избежать текучки и сформировать стабильный коллектив.

Еще больше увлекательных историй про купцов расскажем на нашей прогулке в субботу 13 апреля.

Билеты здесь.

До встречи!

Пришло время планировать выходные:

✔️13 апреля. Прогулка-экскурсия по небанальному центру Петербурга «Рождественская слобода. Купеческий центр Петербурга».

Билеты

✔️14 апреля. Специально для родителей, кто выбирает школу - фестиваль детского образования Петербурга «Просто учиться». Более 50 частных школ и пред-школ соберутся в одном месте, а детей ждет бэби-зона, мастер-классы и большая игра по всему пространству фестиваля. Место встречи – Севкабель порт.

Регистрация


✔️13-14 апреля. Фестиваль «Выборг. Память места» с насыщенной программой: экскурсии, выступления историков, архитекторов и реставраторов, архитектурный конкурс и выставки.

Программа

✔️14 апреля. Концерт и экскурсия по Петрикирхе «Голос и арфа». Гостей, помимо музыки, ждет путешествие по всем этажам церкви.

Билеты

✔️14 апреля. День космонавтики в Петропавловской крепости, в этом году праздник посвящен 90-летию со дня рождения Юрия Гагарина.

Программа

✔️5 апреля - 5 июня. Выставка Аллы Калачевой «С первого взгляда» в «Артмузе».

Подробности

✔️13 апреля. Арт-показ фильма Дэвида Линча «Шоссе в никуда» в кинотеатре «Родина».

Билеты

Сердце замирает как представлю как это было.

Дочке на занятиях рассказали про космос. Говорит: «Мам, давай полетим?».

А вы бы хотели в космос?

Если в выходные желаете устроить трапезу аристократа, скорее читайте мой новый пост на канале у моих друзей Italy&co.

Все петербуржцы знают Шпалерную улицу, а, вот, что такое шпалера – не все.

Улице дала имя шпалерная мануфактура, появившаяся здесь в 1730-х. На мануфактуре ткали безворсовые узорчатые шерстяные ковры. Обычно их знают под именем «гобелен». Техника одна и та же, но история такая же как с шампанским. Гобелены изготавливаются исключительно на парижской мануфактуре Гобеленов.

На петербургском производстве трудились французские мастера с русскими учениками.

Шпалерами обивали стены для красоты и для защиты от сырости и сквозняков.

У нас в детстве, кстати, тоже висели ковры на стенах. А у вас?

А что если нам отправиться лет этак на 200 назад и предпринять путешествие в пору, когда еще не было железных дорог? Ну, скажем, из Петербурга в Москву. На чем будем добираться?

Вариантов несколько:

✔️«На своих» или «на долгих». Это самый дешевый способ передвижения для владельцев личных экипажей. Ехали со своим кучером, на собственных лошадях. Из минусов - поездка была долгой, так как надо было часто останавливаться для отдыха и кормления.

«К несчастью, Ларина тащилась,
Боясь прогонов дорогих,
Не на почтовых, на своих,
И наша дева насладилась
Дорожной скукою вполне:
Семь суток ехали оне.»

✔️ На перекладных или на почтовых. Такой способ был возможен только на почтовых трактах, то есть на дорогах с движением почтовых карет и станциями. Заранее нанятый ямщик приезжал за вами и впрягал лошадей в подготовленный вами собственный экипаж. Путешественник следовал до следующей станции, где ему давали свежих лошадей.

«Езда на почтовых» (на них именно летел Онегин к заболевшему дяде) была наиболее быстрой.

✔️ На вольных или на обывательских. Способ с высокой стоимостью. На почтовой станции нанимали ямщика из местных, который вез до ближайшей станции, где нанимались новые лошади с ямщиком. При этом экипаж мог принадлежать не ездоку, а ямщику, что стоило, конечно, дороже.

✔️ Дилижанс - рейсовый экипаж. Этот способ стал возможен с 1820 года. Правда путешественники ворчали из-за неудобства, так как в дилижансах можно было только сидеть, в отличие от старых кибиток. В шутку дилижанс называли «нележанс» или «сиделка».

Какой способ передвижения выбираете сегодня?

Бабушка учила меня выбирать масло тщательно!

Перед покупкой его следует попробовать и убедиться, что горечь отсутствует. А то вдруг подсунут низкокачественный маргарин вместо ценного масла.

Сейчас я поняла откуда ноги растут.
Мошенничество с маслом и маргарином в дореволюционной России процветало.
Качественное масло было очень дорогим, поэтому производители не стесняясь заменяли его на маргарин больше, чем в половине случаев. Они разбавляли масло крахмалом, мыльным раствором, рыбим жиром, а также свиным и говяжьим салом.
Чтобы добавить цвета в маргарин красили морковным соком.

Подделывали не только масло, но и кофе, зеленый горошек и пиво. Прям целая мафия по подделыванию продуктов.

Какими полезными кулинарными советами поделились с вами ваши бабушки? Актуальны ли они сейчас?

125 лет назад в Петербурге родился дважды гений Владимир Владимирович Набоков. По этому случаю состоится эксклюзивная прогулка.

По местам Набокова нас поведет потрясающий рассказчик – Дмитрий Соколенко. Читатель, автор проекта «Код Набокова для чайников». New York times даже выпустила статью о выставке Дмитрия, посвященной писателю, которую он организовал.

На прогулке вы узнаете:

✔️ Почему Набоков, родившийся 22 апреля, отмечал день рождения на следующий день.

✔️ Все мы родом из детства… были ли у Лолиты петербургские корни?

✔️ Где зимовал один из первых Rolls Royce в Петербурге.

✔️ Что представлял собой «умный дом» в начале 20 века.

✔️ Почему император Александр III подарил окровавленную пуговицу с мундира Александра II деду Набокова.

✔️ Какими путями добирался юный Набоков из Тенешевского училища до дома.

✔️ Почти каждое утро Владимир Набоков дарил супруге Вере новую бабочку… Где и когда он их ловил?

А еще Дмитрий был лично знаком с сыном писателя, так что вас ждёт огромное количество историй, которые больше нигде не услышите.

23 апреля в 18:00

Билеты здесь.

В основном хозяйками салонов были женщины. Можно сказать, что салон - одно из первых мест, где женщине отводится главенствующая роль в обществе.

Елена Павловна (вдова великого княза Михаила Павловича) была хозяйкой «четвергов», которые устраивала в своем Михайловском дворце. Их еще называли «морганатические вечера», так как на них представители императорской фамилии могли общаться с теми, кто не был официально представлен ко двору. Говорят, именно в гостиной Елены Павловны родились идеи многих из великих реформ.

Наконец-то готова афиша на конец апреля-май. Она будет еще дополняться, но большинство мероприятий уже на месте. Так что вы можете планировать свой культурный досуг заранее.

✔️21 апреля 12:00. Прогулка «Петербург. Главное».
Билеты

✔️23 апреля 18:00. Прогулка «125 лет со дня рождения Владимира Набокова».
Билеты

✔️28 апреля 12:00. Прогулка «Петербург. Главное».
Билеты

✔️29 апреля 12:00. Прогулка «Петербург. Город воров и аферистов».
Билеты

✔️30 апреля 12:00. Лекция-коктейль «Мистическая жизнь царского Петербурга».
Билеты

✔️1 мая 12:00. Прогулка «Рождественская слобода. Купеческий центр».
Билеты

✔️10 мая 12:00. Прогулка-хит «5 углов».
Билеты

✔️11 мая 12:00. Прогулка «Петербург. Главное».
Билеты

✔️18 мая 12:00. Экскурсия в Музей Христианской Культуры.
Билеты

✔️19 мая 12:00. Прогулка «Петербург. Главное».
Билеты

✔️25 мая 12:00. Прогулка «Петербург. Главное».
Билеты

Если вы хотите прийти с детьми до 14 лет это совершенно бесплатно. В случае если детям нужно аудиообрудование или они старше 14 лет – напишите в личные сообщения и мы оформим льготный билет за 500₽.

До встречи!

Традиция есть не дома появилась благодаря Петру I. Оно и понятно. Мужчины приехали устраивать новый город. Часто без семей.

Пользуясь случаем, экспаты активно открывают свои заведения – немецкие кухмистерские и «ренские погреба», английские пабы с элем и сэндвичами, а также голландские закусочные с голландской селёдкой и голландским сыром.

Кстати, в одном блоге как-то разгорелась жаркая полемика. Спорили что лучше – брать на работу контейнер с домашней едой или ходить на обед в кафе. Что думаете?

Если вы самый что ни на есть петербуржец и думаете, что гулять по главным площадям скучно – не спешите.

Наши прогулки – не справки из википедии, а самые настоящие захватывающие истории. Герои нашего рассказа - цари, писатели, казнокрады, зодчие, аристократы и простые горожане.

Вы узнаете:
✔️ Пётр I: как царь выбирал место для строительства города и почему все пошло не по плану.
✔️ Почему в 19 веке курение на улицах было строго запрещено.
✔️ Медный всадник: почему «гром-камень» целый год не могли привезти на место расположения памятника и кто такие Бриллиант и Каприз.
✔️ Почему коренные петербуржцы были возмущены строительством Исаакиевского собора.
✔️Куда ходили на шоппинг богатые и знаменитые.

А заодно узнаете:
✔️ в какую парадную можно заглянуть в центре.
✔️ как местные пользуются системой сквозных дворов.
✔️откуда открывается захватывающий вид на город.

Наш маршрут:
▪️Дворцовая площадь
▪️Сенатская площадь
▪️Исаакиевская площадь
▪️Невский проспект

Комфортные группы до 10 человек. Для Вашего удобства предоставляем радиооборудование.

Если вы хотите прийти с детьми до 14 лет это совершенно бесплатно. В случае если детям нужно аудиообрудование или они старше 14 лет – напишите в личные сообщения и мы оформим льготный билет за 500₽.

Билеты здесь.

Почему на дворе только вторник, а силы на исходе как в конце недели?

«Не стоит откладывать до ужина то, что можно спокойно съесть за обедом!»

Если бы я решила проводить дегустационные обеды, то точно взяла бы эти слова из дневника А.С.Пушкина за слоган моего мероприятия.

Представьте, вы заходите в зал Литературного кафе (бывшая кондитерская Вольфа и Беранже ),а я угощаю вас жженкой. Этот алкогольный напиток чем-то похож на пунш из рома, шампанского, сахара, специй и ананасов. Мы вместе немного выпиваем за светской беседой о петербургском дожде и новой выставке в Эрмитаже.

Официанты проходят мимо и угощают нас закускам: сыром с плесенью, клюквой в сахаре, крыжовенным вареньем и розовыми блинами.

Мы садимся за стол и пробуем зелёный суп с крутыми яйцами, и под мой рассказ о жизни А.С.Пушкина в Петербурге пробуем печёный картофель «до которого [писатель] был большой охотник».

На десерт нас угощают яблочным пирогом-перевертышем Осиповых-Вульфов и чаем из самовара.
Музыкальное сопровождение «упоительный Россини, Европы баловень — Орфей.»

Как вам такая идея? Пришли бы на такое мероприятие?