«Пролетарская» была открыта 10 июля 1981 года в составе участка «Ломоносовская» — «Обухово». Она не только одна из самых глубоких в нашем городе, но и обладает каскадом из двух эскалаторов.
Подобную схему потребовалось осуществлять в связи со сложностью гидрогеологических условий.
Наземный павильон располагается в саду Печатников вблизи знаменитого Обуховского завода. С 1922 по 1992 г. предприятие называлось «Большевик», и так же планировали назвать будущую станцию, но за два года до открытия ей дали имя «Пролетарская».
Территория сада имеет падение рельефа. Проектировщики решили его использовать для создания архитектурных элементов благоустройства - лестниц, подпорных стенок и промежуточных площадок, образующих террасы. Интерьер оформлен довольно строго, единственная декоративная вольность, которую позволили себе архитекторы, - это пилон, поддерживающий перекрытие наземного вестибюля, отдаленно напоминающий распустившийся цветок.
Оформление подземного вестибюля связано с темой рабочего класса. Торец станции украшен горельефом с узнаваемым символом пролетариата и трудового крестьянства – «Серп и Молот».
Кто живёт по соседству, расскажите, что интересного есть рядом?
#метропетербурга
Подобную схему потребовалось осуществлять в связи со сложностью гидрогеологических условий.
Наземный павильон располагается в саду Печатников вблизи знаменитого Обуховского завода. С 1922 по 1992 г. предприятие называлось «Большевик», и так же планировали назвать будущую станцию, но за два года до открытия ей дали имя «Пролетарская».
Территория сада имеет падение рельефа. Проектировщики решили его использовать для создания архитектурных элементов благоустройства - лестниц, подпорных стенок и промежуточных площадок, образующих террасы. Интерьер оформлен довольно строго, единственная декоративная вольность, которую позволили себе архитекторы, - это пилон, поддерживающий перекрытие наземного вестибюля, отдаленно напоминающий распустившийся цветок.
Оформление подземного вестибюля связано с темой рабочего класса. Торец станции украшен горельефом с узнаваемым символом пролетариата и трудового крестьянства – «Серп и Молот».
Кто живёт по соседству, расскажите, что интересного есть рядом?
#метропетербурга
👍54❤17✍5
ОТМЕНА
Чудесный новогодний снежок сменился в Петербурге ураганным ветром, поэтому прогулки пришлось временно отложить и перебраться в тепло.
Кстати, завтра можно провести уютный театральный вечер в кабаре «Шум», где пройдет спектакль «Две дамо4ки в сторону
севера», поставленный актрисами Юлией Ильиной (БДТ имени Г. А.
Товстоногова) и Миланой Владыкиной (ТЮЗа имени А.А.Брянцева)
по мотивам одноимённой пьесы француза Пьера Нотта.
21 декабря, четверг
Первый сеанс: начало спектакля в 19:00.
Второй сеанс: начало спектакля в 21:30.
Билеты
Чудесный новогодний снежок сменился в Петербурге ураганным ветром, поэтому прогулки пришлось временно отложить и перебраться в тепло.
Кстати, завтра можно провести уютный театральный вечер в кабаре «Шум», где пройдет спектакль «Две дамо4ки в сторону
севера», поставленный актрисами Юлией Ильиной (БДТ имени Г. А.
Товстоногова) и Миланой Владыкиной (ТЮЗа имени А.А.Брянцева)
по мотивам одноимённой пьесы француза Пьера Нотта.
21 декабря, четверг
Первый сеанс: начало спектакля в 19:00.
Второй сеанс: начало спектакля в 21:30.
Билеты
👍30❤13✍4
Пора! Открываю сезон праздничных постов. Начнем с вкусного.
Авторство салата «Оливье» принадлежит французскому повару Люсьену Оливье, который в 1860-е работал в московском трактире «Эрмитаж».
⠀
Однако изобретение француза весьма отдаленно напоминало то, что мы подразумеваем сегодня под салатом оливье. Во-первых, изобрёл он вовсе не салат, а майонез из дичи, в основе которого были варёные рябчики и куропатки. Остальные ингредиенты подавали вместе с соусом, не перемешивая. Но задумку повара русские не оценили и стали перемешивать ингредиенты прямо в тарелке, чем приводили в ужас Люсьена Оливье.
⠀
Вскоре Оливье умер, а рецепт знаменитого соуса «провансаль» и вместе с ним салата, казалось, был безвозвратно утрачен. Однако уже в советское время, благодаря воспоминаниям современников Оливье, салат пережил ренессанс. Правда в совершенно иной интерпретации и с новым названием - салат Столичный. Буржуазных рябчиков заменили сначала на говяжий язык, потом на курицу, а затем и на колбасу. Вместо каперсов в салате появились маринованные огурцы, а раков и омаров заменила общедоступная морковь.
⠀
С 1936 года в СССР начинается масштабное производство майонеза «Провансаль».
⠀
В советское время вышеперечисленные ингредиенты считались элитными, отсюда и слава салата, как исключительно праздничного блюда.
⠀
В каждой семье оливье готовят по-своему. Моя мама делает с варёной говядиной и, обязательно, добавляет яблоко. А вот муж признаёт только вариант с колбасой.
⠀
А какие секреты у вашего оливье?
Авторство салата «Оливье» принадлежит французскому повару Люсьену Оливье, который в 1860-е работал в московском трактире «Эрмитаж».
⠀
Однако изобретение француза весьма отдаленно напоминало то, что мы подразумеваем сегодня под салатом оливье. Во-первых, изобрёл он вовсе не салат, а майонез из дичи, в основе которого были варёные рябчики и куропатки. Остальные ингредиенты подавали вместе с соусом, не перемешивая. Но задумку повара русские не оценили и стали перемешивать ингредиенты прямо в тарелке, чем приводили в ужас Люсьена Оливье.
⠀
Вскоре Оливье умер, а рецепт знаменитого соуса «провансаль» и вместе с ним салата, казалось, был безвозвратно утрачен. Однако уже в советское время, благодаря воспоминаниям современников Оливье, салат пережил ренессанс. Правда в совершенно иной интерпретации и с новым названием - салат Столичный. Буржуазных рябчиков заменили сначала на говяжий язык, потом на курицу, а затем и на колбасу. Вместо каперсов в салате появились маринованные огурцы, а раков и омаров заменила общедоступная морковь.
⠀
С 1936 года в СССР начинается масштабное производство майонеза «Провансаль».
⠀
В советское время вышеперечисленные ингредиенты считались элитными, отсюда и слава салата, как исключительно праздничного блюда.
⠀
В каждой семье оливье готовят по-своему. Моя мама делает с варёной говядиной и, обязательно, добавляет яблоко. А вот муж признаёт только вариант с колбасой.
⠀
А какие секреты у вашего оливье?
🎄63👍37❤22🍾9
Если захотите повторить историческую версию Оливье, держите рецепт от 1904 года.
Ингредиенты:
Мясо двух отварных рябчиков
Один отварной телячий язык
100 г черной паюсной икры
200 г свежего салатного листа
25 отварных раков или 1 банка омаров
Полбанки очень мелких маринованных огурчиков
Полбанки сои кабуль (соус-паста из сои)
Два накрошенных свежих огурца
100 г каперсов
5 яиц, сваренных вкрутую и мелко порубленных
Соус «Провансаль»
Рецепт майонеза «Провансаль»:
200 мл оливкового масла холодного отжима
2–3 желтка
Неполная чайная ложка сахара
Четверть чайной ложки соли
Половина чайной ложки горчицы, специи по вкусу
Температура всех продуктов от 14 до 18 градусов
В комментариях рассказываю, где можно отведать похожую версию оливье в Петербурге.
Ингредиенты:
Мясо двух отварных рябчиков
Один отварной телячий язык
100 г черной паюсной икры
200 г свежего салатного листа
25 отварных раков или 1 банка омаров
Полбанки очень мелких маринованных огурчиков
Полбанки сои кабуль (соус-паста из сои)
Два накрошенных свежих огурца
100 г каперсов
5 яиц, сваренных вкрутую и мелко порубленных
Соус «Провансаль»
Рецепт майонеза «Провансаль»:
200 мл оливкового масла холодного отжима
2–3 желтка
Неполная чайная ложка сахара
Четверть чайной ложки соли
Половина чайной ложки горчицы, специи по вкусу
Температура всех продуктов от 14 до 18 градусов
В комментариях рассказываю, где можно отведать похожую версию оливье в Петербурге.
👍68❤20✍11
В ресторан Joli шла без всяких ожиданий. Слышала достаточно много не лестных отзывов, поэтому специально сюда не стремилась. Но после посещения особняка Мясникова – это самый удобный вариант для обеда.
Хороший интерьер. Ощущение нарядного ресторана. Сейчас это как-то не принято, а иногда хочется красиво посидеть с белой салфеткой на коленке.
На старте произошла лёгкая заминка с обслуживанием, когда официант пыталась настаивать, что я заказала газированную воду, чего быть точно не могло, так как я ее никогда не пью. Но в остальном все было безупречно.
Теплый хлеб с вкуснейшим маслом в качестве комплимента. Да, грешна, люблю булки.
Тартар из говядины и буррата с сальсой из томатов – то что надо для старта. Единственное, на мой вкус, тунец к буррате ни к чему.
Котлет де-Воляй с соусом «Грибиш» – это хорошо знакомая всем котлета по-киевским с насыщенным грибным соусом.
Фаршированный перец Рамиро из раздела закусок вполне сойдёт за основное блюдо, если вы не очень голодны.
Пышечный рейтинг:
Кухня 10/10
Сервис 9/10
Подача блюд 10/10
Интерьер 9/10
Чистота 10/10
Средний чек без напитков 1900₽
Сайт
#рестораныпетербурга
Хороший интерьер. Ощущение нарядного ресторана. Сейчас это как-то не принято, а иногда хочется красиво посидеть с белой салфеткой на коленке.
На старте произошла лёгкая заминка с обслуживанием, когда официант пыталась настаивать, что я заказала газированную воду, чего быть точно не могло, так как я ее никогда не пью. Но в остальном все было безупречно.
Теплый хлеб с вкуснейшим маслом в качестве комплимента. Да, грешна, люблю булки.
Тартар из говядины и буррата с сальсой из томатов – то что надо для старта. Единственное, на мой вкус, тунец к буррате ни к чему.
Котлет де-Воляй с соусом «Грибиш» – это хорошо знакомая всем котлета по-киевским с насыщенным грибным соусом.
Фаршированный перец Рамиро из раздела закусок вполне сойдёт за основное блюдо, если вы не очень голодны.
Пышечный рейтинг:
Кухня 10/10
Сервис 9/10
Подача блюд 10/10
Интерьер 9/10
Чистота 10/10
Средний чек без напитков 1900₽
Сайт
#рестораныпетербурга
👍44❤17✍5
Уже в следующие выходные большинство из нас будут нарезать оливье и докупать подарки, а пока еще можно насладиться культурной жизнью:
✔️23 декабря - 28 февраля. «Морская зимняя сказка» в парке «Остров фортов».
Подробности
✔️24 декабря. Большой праздничный концерт «Рождественские открытки» на «Газпром арене».
Билеты
✔️21 декабря - 20 января. Выставка «Жизнь-Кино» в киностудии "Ленфильм".
Подробности
✔️23-24 декабря. Новогодняя ярмарка «Дзынь» в ДК им. Кирова.
Расписание
✔️24 декабря. Бесплатный концерт из цикла «Хоровые сезоны на Витебском».
Подробности
✔️23 декабря - 8 января. Новогодний базар на острове Новая Голландия.
Расписание
✔️23 декабря - 28 февраля. «Морская зимняя сказка» в парке «Остров фортов».
Подробности
✔️24 декабря. Большой праздничный концерт «Рождественские открытки» на «Газпром арене».
Билеты
✔️21 декабря - 20 января. Выставка «Жизнь-Кино» в киностудии "Ленфильм".
Подробности
✔️23-24 декабря. Новогодняя ярмарка «Дзынь» в ДК им. Кирова.
Расписание
✔️24 декабря. Бесплатный концерт из цикла «Хоровые сезоны на Витебском».
Подробности
✔️23 декабря - 8 января. Новогодний базар на острове Новая Голландия.
Расписание
👍36❤9✍2🙏1
Что клали под ёлку в дореволюционной России? Разумеется, все зависело от уровня благосостояния семьи. Вот некоторые распространенные варианты:
✔️ Игрушки детям
✔️ Пряничные домики
✔️ Меха, драгоценности
✔️ Предметы мебели
✔️ Оружие для мужчин
✔️ Книги
✔️ Сладости
Кстати, сладости дарили не только детям. Некоторые лакомства дарили и взрослым, в том числе и в императорской семье. Например, мужчине могли преподнести коробку с мандаринами, французским черносливом и сушеными абрикосами.
А что вы мечтаете найти под ёлкой в этом году?
✔️ Игрушки детям
✔️ Пряничные домики
✔️ Меха, драгоценности
✔️ Предметы мебели
✔️ Оружие для мужчин
✔️ Книги
✔️ Сладости
Кстати, сладости дарили не только детям. Некоторые лакомства дарили и взрослым, в том числе и в императорской семье. Например, мужчине могли преподнести коробку с мандаринами, французским черносливом и сушеными абрикосами.
А что вы мечтаете найти под ёлкой в этом году?
🎄51👍23❤14
Порой приходится поломать голову с подарком человеку, у которого все есть. В таком случае лучше всего дарить эмоции.
Именно такой сюрприз получила в 1843 году великая княжна Александра Николаевна – дочь Николая I. Зайдя в Концертный зал Зимнего дворца, она обнаружила там своего жениха, привязанного к ёлке в качестве подарка.
Именно такой сюрприз получила в 1843 году великая княжна Александра Николаевна – дочь Николая I. Зайдя в Концертный зал Зимнего дворца, она обнаружила там своего жениха, привязанного к ёлке в качестве подарка.
❤58🔥38😁27🤪26👍12
Уже давно ёлка перестала быть просто деревом, а стала еще и детским праздником.
Сначала ёлки проводили для своих детей, а позже начинают устраивать благотворительные мероприятия для бедных детей. Первая такая ёлка состоялась по инициативе наследника престола великого князя Александра Александровича, будущего императора Александра III, в его резиденции - Аничковом дворце. В декабре 1866 года туда пригласили двести детей из бедных семей. В просторном Танцевальном зале поставили большую, под потолок, ель, наряженную цветными фонариками, свечами и разными лакомствами. Там были игры, хороводы и чаепитие, завершившиеся неожиданным сюрпризом. Цесаревич, который присутствовал на празднике, велел уложить елку на пол, чтобы дети могли снять с нее на память игрушки и сласти. Этот забавный эпизод стал традицией, домашние и городские праздники заканчивались распоряжением - «повалить ёлку».
Сначала ёлки проводили для своих детей, а позже начинают устраивать благотворительные мероприятия для бедных детей. Первая такая ёлка состоялась по инициативе наследника престола великого князя Александра Александровича, будущего императора Александра III, в его резиденции - Аничковом дворце. В декабре 1866 года туда пригласили двести детей из бедных семей. В просторном Танцевальном зале поставили большую, под потолок, ель, наряженную цветными фонариками, свечами и разными лакомствами. Там были игры, хороводы и чаепитие, завершившиеся неожиданным сюрпризом. Цесаревич, который присутствовал на празднике, велел уложить елку на пол, чтобы дети могли снять с нее на память игрушки и сласти. Этот забавный эпизод стал традицией, домашние и городские праздники заканчивались распоряжением - «повалить ёлку».
👍74🎄31❤15❤🔥6💋1
А вы знаете, что в 1926 году традицию устанавливать рождественскую ёлку сочли антисоветской? А спустя некоторое время ёлки и вовсе запретили.
Решение вернуть ёлку примут только в 1935 году. И ёлка эта станет новогодней, а не рождественской.
Решение вернуть ёлку примут только в 1935 году. И ёлка эта станет новогодней, а не рождественской.
👍63❤18✍11🙏6👀6
Кстати, для родителей юных петербуржцев создала отдельный канал. Там уже готова подборка ёлок, которые можно посетить на каникулах.
👍16❤8🔥7
Культурная программа на праздники:
✔️31 декабря - 14 января. Ледовые музыкальные представления от государственного детского Ледового театра Санкт-Петербурга на Конюшенной площади.
Подробности
✔️2-7 января. Новогоднее шоу от телеканала МУЛЬТ в МТС Live Холл.
Билеты
✔️5-7 января. Рождественский фестиваль DreamFest в Юсуповском саду.
Программа
✔️14 декабря - 14 января. Выставка «Тайна забытых сказок» в культурном центре «Севкабель Порт».
Билеты
✔️до 8 января. Праздничная программа Рождественской ярмарки на Манежной площади.
Расписание
✔️до 8 января. Праздничная программа Рождественской ярмарки на Московской площади.
Расписание
✔️28 декабря - 7 января. Серия зимних балов в Екатерининском собрании.
Билеты
✔️20 декабря - 7 января. Выставка «Грани города» в галерее «Мольберт».
Подробности
✔️31 декабря - 14 января. Ледовые музыкальные представления от государственного детского Ледового театра Санкт-Петербурга на Конюшенной площади.
Подробности
✔️2-7 января. Новогоднее шоу от телеканала МУЛЬТ в МТС Live Холл.
Билеты
✔️5-7 января. Рождественский фестиваль DreamFest в Юсуповском саду.
Программа
✔️14 декабря - 14 января. Выставка «Тайна забытых сказок» в культурном центре «Севкабель Порт».
Билеты
✔️до 8 января. Праздничная программа Рождественской ярмарки на Манежной площади.
Расписание
✔️до 8 января. Праздничная программа Рождественской ярмарки на Московской площади.
Расписание
✔️28 декабря - 7 января. Серия зимних балов в Екатерининском собрании.
Билеты
✔️20 декабря - 7 января. Выставка «Грани города» в галерее «Мольберт».
Подробности
👍27❤9✍4