Розовые блины Арины Родионовны. Про это угощение я узнала из анонса вышеупомянутого фестиваля. Оказывается их очень любил великий наш Александр Сергеевич. Пушкин съедал их 30 штук, после каждого блина выпивал глоток воды и не испытывал ни малейшей тяжести в желудке.

Розовый цвет блины получали за счет добавления в тесто свекольного сока.

Нашла вот такой рецепт:

Пшеничная мука — 600 г
Яйцо — 3 шт.
Молоко — 500 мл
Масло сливочное — 1 ст.л
Соль — 1/2 ч.л
Сахар — 1 ч.л
Свекла - 1 шт

Рецепт:

✔️ Растереть желтки с солью, сахаром и с мягким маслом.

✔️Понемногу размешивая, развести молоком.

✔️Не прекращая мешать, влить в муку и размешать до однородного состояния.

✔️Добавить взбитые белки.

✔️Отжать свекольный сок, добавить в тесто.

Жарить на хорошо разогретой сковороде.

Попробуете испечь?

Улицы-лозунги. Идеология в советское время была мощная. И одним из ее инструментов стали переименования. А что, отличный способ добиться того, чтобы новые понятия плотно вошли в сознание народа.

Главным словом, конечно, стал красный. Красная улица, Красноармейские, Красногвардейские, улица Красного Курсанта и Красного Текстильщика, улица Красных Партизан.

Красными дело не ограничилось и появились Советские улицы, Пролетарские, улица Коммуны, площадь Труда и шоссе Революции.

Также активно использовали названия с противоположным значением. Ружейная стала улицей Мира, Офицерская — улицей Декабристов, Мещанская – Гражданской, а Княжеский переулок превратился в Рабочий.

О борьбе рабочего класса напоминают площадь Стачек и проспект Девятого Января.

А как вам – улицы Деревенской Бедноты? На одной из них, кстати, располагался особняк балерины Кшесинской.

Пишите в комментариях какие советские названия до сих пор есть в ваших городах.

Это я пытаюсь освоить все, что мне интересно в данный момент.

У кого также ставьте 🐳

Куда отправиться в грядущие выходные:

✔️ 19-22 октября. Выставка-ярмарка «Самоцветы у Исаакия» во Дворце Безбородко. В программе минерал-шоу, мастер-классы, и выставка-продажа, куда же без нее.

Подробности

✔️ 21 октября. Занятная пешеходная экскурсия по району советского модернизма у станции метро Приморская.

Регистрация

✔️ 21 октября. В центре британской книги пройдёт лекция "Американская готика: Н. Готорн и Г.Ф. Лавкрафт".

Подробности

✔️ 22 октября. Семейный фестиваль «Билеты проданы! Бумажный бум», который проводит моя горячо любимая Маяковка. Место встречи – отделение библиотеки в Севкабель Порту.

Расписание

Пышка отмечает День Рождения

Хотя я и рожденная в СССР, но про ту жизнь знаю только из рассказов родителей и бабушек. Знаю, что меня читают люди разного возраста. Поэтому предлагаю коллективно воссоздавать как это было.

Начать хочу с фарцовщиков. Классическая фарцовка возникла в Ленинграде 1950-х годов. Все случилось, благодаря теплым отношениям между Хрущевым и тогдашним президентом Финляндии. Они договорились разрешить финнам поездки по профсоюзным путевкам в Ленинград. А здесь – дешевое шампанское, балет, черная икра и гостеприимные девушки.

Вместе с первыми туристическими автобусами, появилась и идея менять водку на вещи. Бизнес ставится на широкую ногу и вскоре город наполняется плащами «болонья», нейлоновыми рубашками и безразмерными носками.

Фарцовщиками становились в основном бойкие ребята, знающие азы иностранных языков.

Фарцовка, разумеется, была запрещена уголовным кодексом.

Буду рада узнать больше из ваших воспоминаний в комментариях.

*на основе материала из книги Льва Лурье «Над вольной Невой. От блокады до «оттепели»

Это сегодня бары – можно сказать, целая отдельная культура. А когда-то они были частью ресторанов.
Те, кто не могли позволить себе ужин в самом заведении, порой ограничивались походом в бар.

Что представляли из себя бары рассказывала здесь.

Рассказывайте в комментариях про ваши любимые коктейли. Я – первая.

Какая ассоциация возникает у вас, когда слышите фразу «барское настроение»? Оказывается так раньше обозначали состояние алкогольного опьянения.

Говорят, среда – маленькая пятница. Вы как? В барском настроении? Или прибережете до выходных?

Тема сегодняшнего поста выбрана совершенно необъективно. Зато по любви. Давно хотела рассказывать не только про центр, а про районы - тоже. С какого начать? С моего любимого – Московского.

С севера район ограничивается Обводным каналом. Кстати, до середины 19 века здесь проходила городская граница. Главная улица района – Московский проспект – неоднократно менял свое название.

Был он и Царскосельской дорогой – разумно, ведь ведет он прямиком в летнюю резиденцию. И Забалканским проспектом в память о переходе Русских войск через Балканский хребет. После революции проспект стал Международным, а с 1950 года получил имя Сталина.

А в 1956 году после разоблачения культа личности стал Московским.

Отмечайтесь в комментариях кто живёт в Московском районе.

Идея для досуга в грядущие выходные:

✔️ 28 октября. Образовательное шоу для детей и конкурс костюмов "ШКОЛА УЖАСНОГО ВЕСЕЛЬЯ" на Московском рынке.

Регистрация

✔️ 29 октября. Круговой забег на Складе: дегустация вин (18+). 15 вин за 1500 рублей в сопровождении рассказов кавистов.

Подробности

✔️ 29 октября. Экскурсия - лекция «Лебедев в частных собраниях Ленинграда».

Билеты

✔️28-29 октября. Мастер-классы по китайской живописи + дегустация по случаю дня рождения Hagao.

Расписание

✔️28 октября. День рождения Музея железных дорог России: открытие выставки о комсомоле и большая праздничная программа.

Подробности

✔️28 октября - 5 ноября. Фестиваль профессий в пространстве VOKZAL 1853 для школьников и дошкольников.

Программа

Специалисты говорят, что этот портрет Гойи не является его знаковой работой. Но так как это единственная работа художника в Эрмитаже, внимание к ней особое.

Перед зрителем портрет актрисы Антонии Сарате, умершей от чахотки. Она скончалась в год написания портрета, так что, вероятно, во время его создания она уже страдала от мучительной болезни.

Вообще чахотка часто фигурирует в произведениях искусства. Мне сразу на ум приходит «Жизнь взаймы» Ремарка и «Дама с камелиями» Дюма.

А какие произведения вспоминаются вам?