Сходила недавно на экскурсию в ресторан «Палкин». Безусловно, я бывала до этого здесь на обеде. Но так как семья Палкиных – один из героев моей лекции «Бизнес в Российской Империи», хотелось увидеть немного больше. Да и про современное бытование ресторана интересно узнать.

Апофеозом встречи стало моментальное приготовление мороженого посредством использования жидкого азота. Очень эффектное зрелище.

Вообще мне нравится бывать на экскурсиях в функционирующих организациях. В планах – ИФЗ и завод елочной игрушки. И традиционно буду рада вашим советам, куда еще сходить.

Прогулка по Императорскому стеклянному заводу

Во дворе и кладовых заготовлены огромные груды мельчайшего белого песка.
Это – основная часть „стеклянной массы", в состав кото­рой входит, кроме песка, поташь, селитра и известь. Для окраски прибавляют окись свинца.
Стеклянная масса, в виде порошка, идет в мастерскую, в плавильное отделение, где посреди огромной мастерской сто­ит колоссальная крупная печь – в виде опрокинутой воронки.

Около плавильной печи работаютъ „выдувальщики": так на­зываются мастера, которые выделывают разные стеклянные вещи: стаканы, графины, рюмки, вазы, кружки и т. п.

Взяв длинную железную трубку, сажени полторы длиною, выдувалыщик подходит к печи и сует конец трубки в „устье". Когда он вынимает трубку из печи, то на ея конце висит в виде огромной капли белая расплавленная масса, свер­кающая в воздух тысячами огней. Выдувальщик берет дру­гой свободный конец трубки в рот и начинаетъ дуть.

От сильного напряжения, щеки его надулись, лицо покраснело, а между тем расплавленная стеклянная масса раздалась во всъ стороны и приняла вид мыльнаго пузыря. Расплавленный стеклянный пузырь крепко сидит на конце выдувальной трубки: как вы ее ни трясите, он не отвалится от нее. В то же
время пузырь этот мягок, как глина, и вы можете придать ему любую форму, пока он не остыл.

С длинными трубками в руках, выдувальщики то и дело подходят к печи, суют туда трубки, вынимают и принима­ ются дуть. В общем, они напоминают собою детей, пускающих мыльные пузыри.

Простые вещи, например, стаканы, графины на глазомер, причем важно „как дуть", т. е. сила напря­ жения легких, употребляемая для стакана, графина и т. п.
Понятно, для выделки, например, графина стеклянный пу­зырь выдувается больше, для стакана.

Отрывок из книги «Петербургская Индустрия.
Прогулка по фабрикам и заводам.» 1905 год

Продолжение в комментариях…

Приглашаю продолжить прогулку по петербургским заводам.

Императорский Фарфоровый завод

Для выделки фарфоровых вещей прежде всего приготовляют называемую „фарфоровую массу".
В состав „фарфоровой массы" входит: полевой шпат, кварц, английская глина и глуховская глина.
Полевой шпат и кварц — составные части гранита... Они добываются для завода из Сердобольского гранита и при­ возятся финнами в разсортированном виде, т. е. шпат от­дельно, а кварц отдельно.

В фарфоровом производстве — полевой шпат придает фарфору „прозрачность и сочность", кварц – устойчивость, ан­глийская глина - белизну, а глуховская глина—клейкость, т. е. она связывает все эти составные части фарфора.

По виду она напоминает белое и тягучее тесто.

Затем фарфоровую массу
переносят в так называемую „белую палату", где помещается токарное и скульптурное отделения и приготовляют разные столовые сервизы и художественные вазы.
Целыми рядами стоят ножные и механические станки.

Мастер берет кусок глины и кладет перед собою на
быстро вращающийся круг.
Глина начитает вертеться. В это время мастер может
сделать из нее что угодно, придать ей любую форму. Когда нога мастера приводит в быстрое вращательное движете нижний круг, руки его тоже работают: то он пальцами сильно нажимает на глину и образуется вогнутая впадина, то он постепенно дает глине простор—и эта впадина мало-по-малу переходитъ в выпуклую сферическую поверхность. Ра­бота производится очень быстро.

Модель лепится из воска или терракоты; затем по гото­вой модели отливается форма, которая и служит для отливки
фарфоровой вещи.

Продолжение в комментариях…

При всей любви к техническому прогрессу, иногда я грущу, что теперь мы 24/7 на связи. В любой самый трогательный, беззаботный миг может ворваться звонок/смс извне (пусть даже очень важный) и тот самый миг уйдёт безвозвратно.

Давайте вспомним какими средствами связи пользовались наши предки:

✔️ Почта. Между прочим, на Руси почта появилась благодаря татаро-монголам, которые познакомились с ней в Китае. Для экстренной связи почта не годилась, поэтому состоятельные люди отправляли срочные вести с посыльным.

✔️ Телефон. Одним из его изобретателей стал американец Александр Белл. В 1876 он получил патент на свое изобретение. В Москве первая ручная телефонная станция начала действовать в 1882 году. К 1901 году в Москве уже насчитывалось 2800 абонентов. А уже к 1916 году станция оказалась самой большой в мире – 55000 телефонных номеров. Наверняка вы знаете как выглядели телефонные аппараты того времени – деревянный ящик с двумя звоночками-колокольчиками, с коротким черным рожком в передней стенке и с ручкой сбоку. К нему на проводе подвешивалась круглая коробочка с мембраной.

✔️ Телефон-вертушка. В 20-е годы появляются первые автоматические станции – АТС. Это повысило уровень конфиденциальности, так как теперь не было необходимости общаться с телефонисткой. Постепенно аппараты с наборными дисками стали появляться в учреждениях и квартирах. На дисках кроме цифр были еще и буквы, обозначающие район города. Только в 60-х перестали применять буквенные индексы.

И в завершении тест на возраст – застали телефон с диском? Я – да.

Представляете, на днях мне довелось познакомиться с настоящим машинистом. Обстоятельства самые приятные – экскурсия по метро. Обычно на таких мероприятиях рассказывают историю метрополитена, станций. Это невероятно интересно, но все-таки хочется узнать и что-то о повседневной подземной жизни.

Например, я с удивлением узнала, что самая активность начинает тогда, когда для нас – пассажиров двери вестибюлей закрываются. Где находятся гидрозатворы и зачем нужна дырка в жетоне нижегородского метрополитена. А еще пополнила лексикон новым словом – шуц-линия.

А случилась эта чудесная подземная прогулка благодаря моим друзья из Tele2. Между прочим, наша подземка – первая, где развернули связь не только на станциях, но и в перегонах.

В общем смотрю теперь на метро совсем другими глазами.