Итальянская игристая классика — это не только Franciacorta и Trento DOC.
Мы часто говорим о «больших именах», но за пределами привычной карты есть регионы, которые работают с классическим методом не менее серьёзно.
В карусели — краткий разбор этих зон: где родилась первая итальянская «классика», где обязательны только винтажные вина, где правит Дурелла, а где кислотность становится главным инструментом стиля.
Итальянская классика сегодня — это уже не один регион, а целая система координат.
Главное — знать, куда смотреть.
Мы часто говорим о «больших именах», но за пределами привычной карты есть регионы, которые работают с классическим методом не менее серьёзно.
В карусели — краткий разбор этих зон: где родилась первая итальянская «классика», где обязательны только винтажные вина, где правит Дурелла, а где кислотность становится главным инструментом стиля.
Итальянская классика сегодня — это уже не один регион, а целая система координат.
Главное — знать, куда смотреть.
❤7😍5🍾3
9 российских мерло — и одно особенно долгожданное🤍
В рамках FITZ Club @fitzwineclub мы провели вечер, посвящённый мерло из Крыма и Краснодарского края. Девять интерпретаций одного сорта, но очень разные стили и подходы.
Главным акцентом для нас стало мерло Усадьбы Зейбель — первое российское вино в портфеле FITZ. Эдуард и Анна Зейбель лично представили своё кюве и рассказали о правом берегу Альмы, сложном рельефе, выдержке во французском и венгерском дубе и о том, каким они видят крымское мерло сегодня.
Спасибо Роману Сосновскому @ramonsosnovskiy за профессиональный взгляд, @barbaresco_wine — за атмосферу, гостям — за внимание и вовлечённость.
Мерло Усадьбы Зейбель уже доступно для заказа на нашем сайте
Ждем ВАС на наших встречах!
В рамках FITZ Club @fitzwineclub мы провели вечер, посвящённый мерло из Крыма и Краснодарского края. Девять интерпретаций одного сорта, но очень разные стили и подходы.
Главным акцентом для нас стало мерло Усадьбы Зейбель — первое российское вино в портфеле FITZ. Эдуард и Анна Зейбель лично представили своё кюве и рассказали о правом берегу Альмы, сложном рельефе, выдержке во французском и венгерском дубе и о том, каким они видят крымское мерло сегодня.
Спасибо Роману Сосновскому @ramonsosnovskiy за профессиональный взгляд, @barbaresco_wine — за атмосферу, гостям — за внимание и вовлечённость.
Мерло Усадьбы Зейбель уже доступно для заказа на нашем сайте
Ждем ВАС на наших встречах!
❤9🔥4💯4🥰1
Какая она — Бургундия?
Попробуем на вкус 27 февраля!
В эту пятницу мы проведём Chef’s Table, посвящённый исключительно Бургундии.
Концепт-шеф Александр Ермаков и шеф-повар Андрей Хохлов представят один из трёх авторских сетов как самостоятельную гастрономическую историю.
А винное сопровождение, конечно, от бренд-амбассадора FITZ WINE Александра Поляева. Каждый бокал подобран к блюду не «по принципу совпадения», а по логике региона. В лучших традициях наших винных вечеров💔
Это камерный формат, где можно задать вопрос, обсудить терруар, почувствовать разницу между стилями и просто поужинать красиво и вкусно.
До встречи!
Дата: 27 февраля
Время: 19:30
Стоимость: 14.500 рублей
Адрес: Fiorentini | улица Льва Толстого, 23, корп. 1
Бронирование
+74951479000
Попробуем на вкус 27 февраля!
В эту пятницу мы проведём Chef’s Table, посвящённый исключительно Бургундии.
Концепт-шеф Александр Ермаков и шеф-повар Андрей Хохлов представят один из трёх авторских сетов как самостоятельную гастрономическую историю.
А винное сопровождение, конечно, от бренд-амбассадора FITZ WINE Александра Поляева. Каждый бокал подобран к блюду не «по принципу совпадения», а по логике региона. В лучших традициях наших винных вечеров💔
Это камерный формат, где можно задать вопрос, обсудить терруар, почувствовать разницу между стилями и просто поужинать красиво и вкусно.
До встречи!
Дата: 27 февраля
Время: 19:30
Стоимость: 14.500 рублей
Адрес: Fiorentini | улица Льва Толстого, 23, корп. 1
Бронирование
+74951479000
🥰4😁2
Итальянское вино в 2025: что происходит на самом деле?
Свежая статистика Valoritalia показывает: рынок не падает — он перестраивается.
Разбираемся, что это значит для производителей, импортеров и нас с вами.
#fitzновости
Свежая статистика Valoritalia показывает: рынок не падает — он перестраивается.
Разбираемся, что это значит для производителей, импортеров и нас с вами.
#fitzновости
👍7🔥3💯2