По итогам 2025 года было произведено 667 миллионов бутылок — это на 1% больше, чем в 2024 году.
Несмотря на всю геополитическую нестабильность, инфляцию, таможенные пошлины и прочие риски, это очень хороший результат.
🔤 В цифрах🔤
Точные цифры, которые приводит Джанкарло Гуидолин, президент Консорциума Prosecco DOC:
606 891 509 классических бутылок и 60 360 239 розе.
Это результат согласованных усилий всей цепочки поставок: виноградарей, виноделов и производителей игристых вин. Только благодаря этой синергии мы можем противостоять сложным международным сценариям сбалансированно и дальновидно.
Номер один по экспорту — это, конечно, США — 23,8% (+8%), далее идут Великобритания и Франция, хотя, казалось бы.
Также плодотворно поработал и консорциум, который вынес 115 предупреждений за ненадлежащее использование названия «Просекко» в секторах, не связанных с вином (косметика, свечи, передвижные бары) — даже Беларусь предупредили…
🔤 Планы на 2026 год🔤
В планах на этот год — усиление международной защиты в более чем 100 странах и внедрение нового государственного знака с QR-кодом — передового инструмента, обеспечивающего отслеживаемость, подлинность и прозрачность для защиты репутации DOC, аналог нашего «честного знака», и выход на новые рынки сбыта — Бразилию, Индию и Казахстан.
Консорциум продвигается по инновационному пути к сертификации устойчивого сообщества в соответствии со стандартом ISO 37101. Цель, на самом деле, благая и состоит в интеграции экологических, социальных и экономических усилий цепочки поставок в единую и измеримую систему, повышающую ценность территории без обременения компаний новыми бюрократическими обязательствами.
🔤 События в 2026 году🔤
По мероприятиям тоже интересная и разнообразная картина — от ежегодной национальной недели просекко в США, EXPO OSAKA 2026 в Японии до Milano Cortina 2026 — зимних Олимпийских игр.
Также, если верить словам господина Гуидолина, будет разработка линейки слабоалкогольных вин с объёмной долей алкоголя 8–9 градусов, чтобы отвечать новым стилям потребления и удовлетворять растущий спрос на более лёгкие продукты, не жертвуя при этом качеством и индивидуальностью наименования.
Просекко из нашего портфеля выбирайте в каталоге
#fitzновости
Несмотря на всю геополитическую нестабильность, инфляцию, таможенные пошлины и прочие риски, это очень хороший результат.
Точные цифры, которые приводит Джанкарло Гуидолин, президент Консорциума Prosecco DOC:
606 891 509 классических бутылок и 60 360 239 розе.
Это результат согласованных усилий всей цепочки поставок: виноградарей, виноделов и производителей игристых вин. Только благодаря этой синергии мы можем противостоять сложным международным сценариям сбалансированно и дальновидно.
Номер один по экспорту — это, конечно, США — 23,8% (+8%), далее идут Великобритания и Франция, хотя, казалось бы.
Думаем, что наш посильный вклад в эту цифру тоже учитывается)
Также плодотворно поработал и консорциум, который вынес 115 предупреждений за ненадлежащее использование названия «Просекко» в секторах, не связанных с вином (косметика, свечи, передвижные бары) — даже Беларусь предупредили…
В планах на этот год — усиление международной защиты в более чем 100 странах и внедрение нового государственного знака с QR-кодом — передового инструмента, обеспечивающего отслеживаемость, подлинность и прозрачность для защиты репутации DOC, аналог нашего «честного знака», и выход на новые рынки сбыта — Бразилию, Индию и Казахстан.
Консорциум продвигается по инновационному пути к сертификации устойчивого сообщества в соответствии со стандартом ISO 37101. Цель, на самом деле, благая и состоит в интеграции экологических, социальных и экономических усилий цепочки поставок в единую и измеримую систему, повышающую ценность территории без обременения компаний новыми бюрократическими обязательствами.
По мероприятиям тоже интересная и разнообразная картина — от ежегодной национальной недели просекко в США, EXPO OSAKA 2026 в Японии до Milano Cortina 2026 — зимних Олимпийских игр.
Также, если верить словам господина Гуидолина, будет разработка линейки слабоалкогольных вин с объёмной долей алкоголя 8–9 градусов, чтобы отвечать новым стилям потребления и удовлетворять растущий спрос на более лёгкие продукты, не жертвуя при этом качеством и индивидуальностью наименования.
«Эта эволюция идёт рука об руку с нашим постоянным призывом к ответственному и осознанному потреблению».
Просекко из нашего портфеля выбирайте в каталоге
#fitzновости
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥7👍4❤2🍾1
Легендарная шампань
В карусели собрали причины, почему она по-прежнему остаётся точкой отсчёта для всех игристых, несмотря на моду, тренды и новые регионы.
Весь ассортимент вин в нашем каталоге
#fitzпортфель
В карусели собрали причины, почему она по-прежнему остаётся точкой отсчёта для всех игристых, несмотря на моду, тренды и новые регионы.
Весь ассортимент вин в нашем каталоге
#fitzпортфель
😍13❤2🍾1
Лихорадка no-lo и тренды итальянского винного законодательства
В конце 2024 года Министр сельского хозяйства Италии Франческо Лоллобриджида узаконил производство деалкоголизированных и частично деалкоголизированных вин. Теперь в винном обиходе их называют no-lo.
Это решение стало важнейшим и для прошедшего, и для наступившего 2026 года. Министерский указ привел не только к бурному росту инвестиций в производство вин новых категорий, но и повлиял на весь рынок.
Многие винодельни, которые даже не помышляли о производстве деалкоголизированных вин, почувствовали маркетинговые преимущества вин с низким содержанием алкоголя. Однако главным препятствием на пути их создания оставались регламенты зон контролируемого происхождения, где указан минимально допустимый уровень алкоголя в вине из того или иного сорта на данной территории. Реальные показатели обыкновенно выше.
Как обойти предписания? Изменить уставы аппелласьонов, что и было уже сделано в Delle Venezie, Garda и Orvieto DOC. Более того, около дюжины итальянских аппелласьонов подали заявки на аналогичные изменения уставов. Скорее всего, в их число войдут крупные зоны северо-востока Италии: Prosecco, Venezia, Friuli DOC — те самые ответственные за нижние полки супермаркетов.
Как можно добиться низкого алкоголя в массовых винах? Собрать виноград до достижения фенольной спелости и остановкой брожения холодом. Серьезные исследования в области агротехники, применение дрожжей, не принадлежащих к семейству Saccharomyces или посадка лозы на прохладных участках, увы, не рассматриваются.
Какими же будут низкоалкогольные вина нового поколения? Прямолинейными, простыми, полусухими. Нет, следовать всем винным трендам совершенно не обязательно.
#fitzновости
В конце 2024 года Министр сельского хозяйства Италии Франческо Лоллобриджида узаконил производство деалкоголизированных и частично деалкоголизированных вин. Теперь в винном обиходе их называют no-lo.
Это решение стало важнейшим и для прошедшего, и для наступившего 2026 года. Министерский указ привел не только к бурному росту инвестиций в производство вин новых категорий, но и повлиял на весь рынок.
Многие винодельни, которые даже не помышляли о производстве деалкоголизированных вин, почувствовали маркетинговые преимущества вин с низким содержанием алкоголя. Однако главным препятствием на пути их создания оставались регламенты зон контролируемого происхождения, где указан минимально допустимый уровень алкоголя в вине из того или иного сорта на данной территории. Реальные показатели обыкновенно выше.
Как обойти предписания? Изменить уставы аппелласьонов, что и было уже сделано в Delle Venezie, Garda и Orvieto DOC. Более того, около дюжины итальянских аппелласьонов подали заявки на аналогичные изменения уставов. Скорее всего, в их число войдут крупные зоны северо-востока Италии: Prosecco, Venezia, Friuli DOC — те самые ответственные за нижние полки супермаркетов.
Как можно добиться низкого алкоголя в массовых винах? Собрать виноград до достижения фенольной спелости и остановкой брожения холодом. Серьезные исследования в области агротехники, применение дрожжей, не принадлежащих к семейству Saccharomyces или посадка лозы на прохладных участках, увы, не рассматриваются.
Какими же будут низкоалкогольные вина нового поколения? Прямолинейными, простыми, полусухими. Нет, следовать всем винным трендам совершенно не обязательно.
#fitzновости
❤7🔥3💯2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Компания FITZ Wine вновь стала участником камерного фестиваля BIGATI FEST. Только на этот раз, в центре внимания была Бургундия.
Мы представили бургундские вина из нашего портфеля — те, которые любим сами и которые ценят наши клиенты.
1️⃣ Maison Eugéne René Volnay Premier Cru Les Chevrets 2022
2️⃣ Maison Eugéne René Bourgogne Hautes-Cotes-De-Beaune 2022
3️⃣ Maison Eugéne René Saint-Romain 2022
4️⃣ Maison Eugéne René Moulin-a-Vent Les Petits Bois 2018
5️⃣ La Cave Des Hautes Cotes Bourgogne Aligote 2024
6️⃣ La Cave Des Hautes Cotes Santenay 2020
7️⃣ Crémant de Bourgogne Victorine De Chastenay Millesime 2017
8️⃣ Louis Merle Chablis 1er Cru Vaillon 2023
Формат фестиваля особенно ценим за то, что его аудитория — профессионалы рынка со всей России. Люди, внимательные к деталям, стилю и качеству вина.
Благодарим @bigati_fest за приглашение и организацию, а коллег за интерес и обратную связь.
Мы представили бургундские вина из нашего портфеля — те, которые любим сами и которые ценят наши клиенты.
Формат фестиваля особенно ценим за то, что его аудитория — профессионалы рынка со всей России. Люди, внимательные к деталям, стилю и качеству вина.
Благодарим @bigati_fest за приглашение и организацию, а коллег за интерес и обратную связь.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤🔥8🔥3🥰3
Chef’s Table — Тоскана🇮🇹
13 февраля собираемся в Fiorentini за большим тосканским ужином в формате Chef’s Table.
Концепт-шеф Александр Ермаков и шеф-повар Андрей Хохлов представят один из трёх сетов — каждый как отдельная история региона. А сопровождать гастрономические изыски будет специально подобранный под каждое блюдо винный сет от бренд-амбассадора FITZ Wine Александра Поляева.
В этот вечер пробуем и обсуждаем Тоскану — от лёгких, гастрономичных белых до серьёзного Brunello.
Дата: 13 февраля
Время: 19:30
Адрес: ресторан Fiorentini
Стоимость: 14.500 рублей
Бронирование: +7 495 147 90 00
13 февраля собираемся в Fiorentini за большим тосканским ужином в формате Chef’s Table.
Концепт-шеф Александр Ермаков и шеф-повар Андрей Хохлов представят один из трёх сетов — каждый как отдельная история региона. А сопровождать гастрономические изыски будет специально подобранный под каждое блюдо винный сет от бренд-амбассадора FITZ Wine Александра Поляева.
В этот вечер пробуем и обсуждаем Тоскану — от лёгких, гастрономичных белых до серьёзного Brunello.
Дата: 13 февраля
Время: 19:30
Адрес: ресторан Fiorentini
Стоимость: 14.500 рублей
Бронирование: +7 495 147 90 00
🔥6👍1💯1
Пять вин — пять сценариев вечера
От Rosé Champagne, которое снимает дистанцию с первого глотка, до Barolo и Brunello, требующих времени и внимания.
☑️ Сохраняйте подборку и выбирайте своё настроение в каталоге FITZ Wine.
От Rosé Champagne, которое снимает дистанцию с первого глотка, до Barolo и Brunello, требующих времени и внимания.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥10❤🔥2🥰1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Винный гороскоп на 2026 год
Долгожданная вторая часть подборки вин из нашего портфеля под каждый знак зодиака. И, предвосхищая вопросы: лучший способ понять своё — попробовать всё!
Перейти в каталог
Долгожданная вторая часть подборки вин из нашего портфеля под каждый знак зодиака. И, предвосхищая вопросы: лучший способ понять своё — попробовать всё!
Перейти в каталог
🔥6❤2👎1