Classese — новое имя, за которым стоит большой Пино Неро.
Oltrepò Pavese наконец навёл порядок в своём игристом мире и выделил лучшее в отдельную категорию: премиальный Metodo Classico на основе Pinot Nero.
Больше структуры, глубины и официальное место рядом с Franciacorta и Trentodoc уже с 2026 года.
Сохраняем! Это будущая звезда Италии🙌🏻
Oltrepò Pavese наконец навёл порядок в своём игристом мире и выделил лучшее в отдельную категорию: премиальный Metodo Classico на основе Pinot Nero.
Больше структуры, глубины и официальное место рядом с Franciacorta и Trentodoc уже с 2026 года.
Сохраняем! Это будущая звезда Италии🙌🏻
❤11😍8💯2
Forwarded from FITZ CLUB
✹ 6.02 Итальянские игристые — повторяем камерно и красиво в зале Chef’s Table в Fiorentini ✹
В декабре такой вечер в FITZ Club имел успех, решили повторить, но — с большим количеством розе и эксклюзивами прямиком из Италии 🥂🇮🇹
Сет из 9 прекрасных вин дополнят крудо из гребешка, карамелле с креветками и десерты от концепт-шефа Александра Ермакова.
Наслаждение уже рядом!
Участники: всего 8 мест
Время: 6 февраля, пятница, 19.30
Адрес: ул. Льва Толстого 23с1
Билеты: 9 000, включая вино и блюда
Для приобретения пишите @vera_kar
В декабре такой вечер в FITZ Club имел успех, решили повторить, но — с большим количеством розе и эксклюзивами прямиком из Италии 🥂🇮🇹
Сет из 9 прекрасных вин дополнят крудо из гребешка, карамелле с креветками и десерты от концепт-шефа Александра Ермакова.
Наслаждение уже рядом!
Участники: всего 8 мест
Время: 6 февраля, пятница, 19.30
Адрес: ул. Льва Толстого 23с1
Билеты: 9 000, включая вино и блюда
Для приобретения пишите @vera_kar
❤10😱1💯1🍾1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
FITZ Club x PRIMEBEEF
Открыли серию винных ужинов 2026 года красиво — в любимом флорентийском бистро Fiorentini.
В бокалах — double magnum кремана от Victorine De Chastenay, магнумы Barbaresco и Barolo от Scarpa и Brunello di Montalcino от Tenuta di Sesta.
За гастрономию отвечали концепт-шеф Александр Ермаков и амбассадор PRIMEBEEF Антон Крупенин. А за винную часть вечера — наш амбассадор Александр Поляев.
Спасибо всем, кто разделил с нами этот вечер. Впереди ещё много вкусных встреч!
Открыли серию винных ужинов 2026 года красиво — в любимом флорентийском бистро Fiorentini.
В бокалах — double magnum кремана от Victorine De Chastenay, магнумы Barbaresco и Barolo от Scarpa и Brunello di Montalcino от Tenuta di Sesta.
За гастрономию отвечали концепт-шеф Александр Ермаков и амбассадор PRIMEBEEF Антон Крупенин. А за винную часть вечера — наш амбассадор Александр Поляев.
Спасибо всем, кто разделил с нами этот вечер. Впереди ещё много вкусных встреч!
❤8🔥5❤🔥3🍾1
Потребление вина в мире сократилось на 10% за последние 5 лет. Количество нераспроданных остатков вина в Евросоюзе превышает среднегодовой объем производства. В столь непростых условиях Европа пытается сбалансировать спрос и предложение, прежде всего, за счет выкорчевки виноградников и ограничений посадки новых. Площадь лозы сокращается практически во всех странах ЕС.
Однако на Апеннинском полуострове высаживают до 6500 гектаров новых виноградников ежегодно.
Тревожная статистика по экспорту итальянских вин за первую половину 2025 года привела к радикальным предложениям. В начале июня Президент Unione Italiana Vini Ламберто Фрескобальди призвал к временному запрету на выдачу разрешений на посадку новых виноградников.
Долгие 8 месяцев Америка не могла определиться ни с размером, ни со сроками введения дополнительных таможенных пошлин на европейские вина. В условиях неопределенности большинство американских импортеров фактически приостановили поставки.
/ При этом США остается самым важным рынком для итальянских виноделов, на ее долю приходится более четверти всего винного экспорта /
После продолжительных переговоров с ЕС 1 августа США ввели 15% дополнительные таможенные пошлины. Вот только незамедлительного повышения цен импортерами не произошло. Согласно американскому законодательству, импортер обязан уведомить клиентов об изменении ценообразования за 90 дней. Но перед Рождеством никто так и не рискнул поднимать цены. Так что Америка начала ощущать эффект введения дополнительных таможенных пошлин лишь после Нового года.
Статистика по экспорту в США за второе полугодие 2025 выглядела вполне жизнеутверждающе. Пока об алармистских предложениях по заморозке выдачи разрешений на посадки новых виноградников предпочли забыть. Однако примет ли Америка новые цены?
Насколько упадет потребительская активность — будет ясно лишь минимум через полгода. Тогда вопрос о запрете посадок может быть поднят вновь.
#fitzновости
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤6🍾4👍2
Долгожданное пополнение Chablis в портфеле FITZ Wine
Мы знаем, как вы ждали свежие винтажи из самого «минерального» региона Бургундии.
Рады представить два исключительных релиза 2023 года от Louis Merle — бренда, который принадлежит домену «Lamblin & Fils», виртуозно работающему с чистотой сорта Шардоне на разных уровнях с 1690 года.
⸻
Louis Merle Chablis Fleur d’Acacia 2023
Настоящая «эссенция» Шабли. Это вино получило своё название «Цветок акации» благодаря доминирующим в букете нежным цветочным нотам.
Изящное, свежее и очень деликатное — можно даже сказать, «женственное».
Яркие ароматы белых цветов и косточковых фруктов, таких как персик и груша, изысканно переплетаются с классической минеральностью и лёгким оттенком морской соли.
Идеально к лёгким закускам, устрицам и козьим сырам.
⸻
Louis Merle Chablis 1er Cru Vaillon 2023
Вино с виноградника Вайон категории Премье Крю, известного своими киммериджскими известняками, расположенными на левом берегу реки Серен.
В их почве до сих пор находят остатки раковин — отголоски тех времён, когда эта земля была покрыта морем.
Своё название виноградник получил от латинского слова vallis, что означает «маленькая долина».
По стилю это уже более сложное, структурное и глубокое вино.
В 2023 году Vaillon демонстрирует прекрасный баланс между энергичной кислотностью и кремовой текстурой.
К нотам спелого зелёного яблока и цитрусовых добавляются оттенки кремня (его часто называют flint), тон «мокрых камней», а также лёгкий нюанс свежей выпечки в финише.
В качестве гастрономического сопровождения — благородная морская рыба (палтус, сибас) под сливочным соусом или гребешки.
⸻
Сам миллезим 2023 года в Шабли для Шардоне оказался очаровательно щедрым — с массивными гроздями и рекордной урожайностью!
🖇️ Оба вина уже доступны для заказа в FITZ Wine. Весь ассортимент наших вин на сайте
#fitzпортфель
Мы знаем, как вы ждали свежие винтажи из самого «минерального» региона Бургундии.
Рады представить два исключительных релиза 2023 года от Louis Merle — бренда, который принадлежит домену «Lamblin & Fils», виртуозно работающему с чистотой сорта Шардоне на разных уровнях с 1690 года.
⸻
Louis Merle Chablis Fleur d’Acacia 2023
Настоящая «эссенция» Шабли. Это вино получило своё название «Цветок акации» благодаря доминирующим в букете нежным цветочным нотам.
Изящное, свежее и очень деликатное — можно даже сказать, «женственное».
Яркие ароматы белых цветов и косточковых фруктов, таких как персик и груша, изысканно переплетаются с классической минеральностью и лёгким оттенком морской соли.
Идеально к лёгким закускам, устрицам и козьим сырам.
⸻
Louis Merle Chablis 1er Cru Vaillon 2023
Вино с виноградника Вайон категории Премье Крю, известного своими киммериджскими известняками, расположенными на левом берегу реки Серен.
В их почве до сих пор находят остатки раковин — отголоски тех времён, когда эта земля была покрыта морем.
Своё название виноградник получил от латинского слова vallis, что означает «маленькая долина».
По стилю это уже более сложное, структурное и глубокое вино.
В 2023 году Vaillon демонстрирует прекрасный баланс между энергичной кислотностью и кремовой текстурой.
К нотам спелого зелёного яблока и цитрусовых добавляются оттенки кремня (его часто называют flint), тон «мокрых камней», а также лёгкий нюанс свежей выпечки в финише.
В качестве гастрономического сопровождения — благородная морская рыба (палтус, сибас) под сливочным соусом или гребешки.
⸻
Сам миллезим 2023 года в Шабли для Шардоне оказался очаровательно щедрым — с массивными гроздями и рекордной урожайностью!
#fitzпортфель
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥6❤🔥4💯3❤1🍾1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Звёзды сошлись — в бокале тоже!
Сделали подборку вин (и не только) из портфеля FITZ для знаков зодиака по стилю, настроению и вкусу. Совпало?
Весь ассортимент вин в нашем каталоге
Сделали подборку вин (и не только) из портфеля FITZ для знаков зодиака по стилю, настроению и вкусу. Совпало?
Весь ассортимент вин в нашем каталоге
❤8👍5😁3🍾3👎1
Вино тоже умеет влюблять💔
11 февраля в Bistro de Torino пройдет особенная дегустация в честь Дня всех влюблённых — Degustazione per innamorati…
Вас ждёт вечер сравнений и открытий: будем пробовать вина из разных регионов, сравнивать вкусы, находить неожиданные сочетания и влюбляться в них с первого глотка.
Тёплая атмосфера, живые разговоры и много хорошего вина — идеальный план на вечер.
Дата: 11/02/2026
Время: 19:30
Локация: Bistro de Torino
Стоимость: 7 500 ₽
Бронирование Денис +79269346905
11 февраля в Bistro de Torino пройдет особенная дегустация в честь Дня всех влюблённых — Degustazione per innamorati…
Вас ждёт вечер сравнений и открытий: будем пробовать вина из разных регионов, сравнивать вкусы, находить неожиданные сочетания и влюбляться в них с первого глотка.
Тёплая атмосфера, живые разговоры и много хорошего вина — идеальный план на вечер.
Дата: 11/02/2026
Время: 19:30
Локация: Bistro de Torino
Стоимость: 7 500 ₽
Бронирование Денис +79269346905
❤6🥰2❤🔥1
По итогам 2025 года было произведено 667 миллионов бутылок — это на 1% больше, чем в 2024 году.
Несмотря на всю геополитическую нестабильность, инфляцию, таможенные пошлины и прочие риски, это очень хороший результат.
🔤 В цифрах🔤
Точные цифры, которые приводит Джанкарло Гуидолин, президент Консорциума Prosecco DOC:
606 891 509 классических бутылок и 60 360 239 розе.
Это результат согласованных усилий всей цепочки поставок: виноградарей, виноделов и производителей игристых вин. Только благодаря этой синергии мы можем противостоять сложным международным сценариям сбалансированно и дальновидно.
Номер один по экспорту — это, конечно, США — 23,8% (+8%), далее идут Великобритания и Франция, хотя, казалось бы.
Также плодотворно поработал и консорциум, который вынес 115 предупреждений за ненадлежащее использование названия «Просекко» в секторах, не связанных с вином (косметика, свечи, передвижные бары) — даже Беларусь предупредили…
🔤 Планы на 2026 год🔤
В планах на этот год — усиление международной защиты в более чем 100 странах и внедрение нового государственного знака с QR-кодом — передового инструмента, обеспечивающего отслеживаемость, подлинность и прозрачность для защиты репутации DOC, аналог нашего «честного знака», и выход на новые рынки сбыта — Бразилию, Индию и Казахстан.
Консорциум продвигается по инновационному пути к сертификации устойчивого сообщества в соответствии со стандартом ISO 37101. Цель, на самом деле, благая и состоит в интеграции экологических, социальных и экономических усилий цепочки поставок в единую и измеримую систему, повышающую ценность территории без обременения компаний новыми бюрократическими обязательствами.
🔤 События в 2026 году🔤
По мероприятиям тоже интересная и разнообразная картина — от ежегодной национальной недели просекко в США, EXPO OSAKA 2026 в Японии до Milano Cortina 2026 — зимних Олимпийских игр.
Также, если верить словам господина Гуидолина, будет разработка линейки слабоалкогольных вин с объёмной долей алкоголя 8–9 градусов, чтобы отвечать новым стилям потребления и удовлетворять растущий спрос на более лёгкие продукты, не жертвуя при этом качеством и индивидуальностью наименования.
Просекко из нашего портфеля выбирайте в каталоге
#fitzновости
Несмотря на всю геополитическую нестабильность, инфляцию, таможенные пошлины и прочие риски, это очень хороший результат.
Точные цифры, которые приводит Джанкарло Гуидолин, президент Консорциума Prosecco DOC:
606 891 509 классических бутылок и 60 360 239 розе.
Это результат согласованных усилий всей цепочки поставок: виноградарей, виноделов и производителей игристых вин. Только благодаря этой синергии мы можем противостоять сложным международным сценариям сбалансированно и дальновидно.
Номер один по экспорту — это, конечно, США — 23,8% (+8%), далее идут Великобритания и Франция, хотя, казалось бы.
Думаем, что наш посильный вклад в эту цифру тоже учитывается)
Также плодотворно поработал и консорциум, который вынес 115 предупреждений за ненадлежащее использование названия «Просекко» в секторах, не связанных с вином (косметика, свечи, передвижные бары) — даже Беларусь предупредили…
В планах на этот год — усиление международной защиты в более чем 100 странах и внедрение нового государственного знака с QR-кодом — передового инструмента, обеспечивающего отслеживаемость, подлинность и прозрачность для защиты репутации DOC, аналог нашего «честного знака», и выход на новые рынки сбыта — Бразилию, Индию и Казахстан.
Консорциум продвигается по инновационному пути к сертификации устойчивого сообщества в соответствии со стандартом ISO 37101. Цель, на самом деле, благая и состоит в интеграции экологических, социальных и экономических усилий цепочки поставок в единую и измеримую систему, повышающую ценность территории без обременения компаний новыми бюрократическими обязательствами.
По мероприятиям тоже интересная и разнообразная картина — от ежегодной национальной недели просекко в США, EXPO OSAKA 2026 в Японии до Milano Cortina 2026 — зимних Олимпийских игр.
Также, если верить словам господина Гуидолина, будет разработка линейки слабоалкогольных вин с объёмной долей алкоголя 8–9 градусов, чтобы отвечать новым стилям потребления и удовлетворять растущий спрос на более лёгкие продукты, не жертвуя при этом качеством и индивидуальностью наименования.
«Эта эволюция идёт рука об руку с нашим постоянным призывом к ответственному и осознанному потреблению».
Просекко из нашего портфеля выбирайте в каталоге
#fitzновости
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥7👍4❤2🍾1
Легендарная шампань
В карусели собрали причины, почему она по-прежнему остаётся точкой отсчёта для всех игристых, несмотря на моду, тренды и новые регионы.
Весь ассортимент вин в нашем каталоге
#fitzпортфель
В карусели собрали причины, почему она по-прежнему остаётся точкой отсчёта для всех игристых, несмотря на моду, тренды и новые регионы.
Весь ассортимент вин в нашем каталоге
#fitzпортфель
😍13❤2🍾1