Что такое булгур?
Это крупа из пропаренной и просушенной пшеницы. Качественный булгур будет золотистого цвета и с ореховым запахом.
В чем польза крупы?
Главное достоинство булгура – наличие большого количества грубых пищевых волокон, столь необходимых для нормального функционирования ЖКТ. Также крупа богата:
– витаминами группы В;
– витамином Е;
– калием;
– медью;
– марганцем.
Кстати, булгур имеет низкий гликемический индекс, поэтому в небольших количествах его можно использовать в своем рационе людям с сахарным диабетом.
Кому нельзя булгур?
Несмотря на пользу крупы, булгур следует с осторожностью употреблять всем, у кого есть проблемы с ЖКТ, а также страдающим от аллергии на глютен.
Как готовить крупу?
Нам понадобится:
– 200 г булгура
– 400 мл воды
– 1 ст. л. растительного масла
– соль по вкусу
Разогрейте масло в посуде с толстым дном. Обжарьте в ней булгур до легкого подсушивания. Затем залейте водой и варите 20–30 минут. И не забудьте посолить!
Это крупа из пропаренной и просушенной пшеницы. Качественный булгур будет золотистого цвета и с ореховым запахом.
В чем польза крупы?
Главное достоинство булгура – наличие большого количества грубых пищевых волокон, столь необходимых для нормального функционирования ЖКТ. Также крупа богата:
– витаминами группы В;
– витамином Е;
– калием;
– медью;
– марганцем.
Кстати, булгур имеет низкий гликемический индекс, поэтому в небольших количествах его можно использовать в своем рационе людям с сахарным диабетом.
Кому нельзя булгур?
Несмотря на пользу крупы, булгур следует с осторожностью употреблять всем, у кого есть проблемы с ЖКТ, а также страдающим от аллергии на глютен.
Как готовить крупу?
Нам понадобится:
– 200 г булгура
– 400 мл воды
– 1 ст. л. растительного масла
– соль по вкусу
Разогрейте масло в посуде с толстым дном. Обжарьте в ней булгур до легкого подсушивания. Затем залейте водой и варите 20–30 минут. И не забудьте посолить!
Про скорость метаболизма 🔥
Многие считают, что "дрищи" потому и дрищи, что у них самый скоростной метаболизм, и вся еда "проваливается" насквозь. Увы, именно дрищи и обладают самым медленным метаболизмом.
В среднем, все органы и ткани людей тратят одинаковое количество калорий в состоянии покоя. И в бОльшей степени, разница метаболизма зависит лишь от соотношения жир/мышцы. 1 кг мышц в состоянии покоя расходует 13 ккал/сутки, а жира 4,5 ккал/сутки.
Если на "дрища" повесить лишний жир, по факту, он будет тратить в состоянии покоя ещё больше, так как жир тоже нужно обслуживать. А вот если это будет не жир, а мышцы, то метаболизм будет ещё "быстрее"!
Всё остальное - это индивидуальная двигательная активность, а не метаболизм. Просто одни сидят на попе ровно, вторые достаточно двигаются! И, конечно, глупо оценивать еду "на глаз". Одни всегда будут думать, что едят как не в себя, а другие всегда будут думать, что "понюхали пирожок". Оба типа не правы, пока не посчитают калорийность!
Многие считают, что "дрищи" потому и дрищи, что у них самый скоростной метаболизм, и вся еда "проваливается" насквозь. Увы, именно дрищи и обладают самым медленным метаболизмом.
В среднем, все органы и ткани людей тратят одинаковое количество калорий в состоянии покоя. И в бОльшей степени, разница метаболизма зависит лишь от соотношения жир/мышцы. 1 кг мышц в состоянии покоя расходует 13 ккал/сутки, а жира 4,5 ккал/сутки.
Если на "дрища" повесить лишний жир, по факту, он будет тратить в состоянии покоя ещё больше, так как жир тоже нужно обслуживать. А вот если это будет не жир, а мышцы, то метаболизм будет ещё "быстрее"!
Всё остальное - это индивидуальная двигательная активность, а не метаболизм. Просто одни сидят на попе ровно, вторые достаточно двигаются! И, конечно, глупо оценивать еду "на глаз". Одни всегда будут думать, что едят как не в себя, а другие всегда будут думать, что "понюхали пирожок". Оба типа не правы, пока не посчитают калорийность!