❕Новые функции на FishStat

Дорогие друзья!

Мы рады представить вам обновленный функционал регистрации на нашем сервисе fishstat.ru, который сделает вашу работу еще более удобной!

Что нового:

✅Регистрация сотрудников: Теперь процесс регистрации в качестве сотрудника стал ещё более удобным! Просто введите ИНН вашей компании, и вы сможете отправить запрос в личный кабинет владельца компании.

✅Упростился процесс регистрации компании: Для регистрации компании достаточно ввести ИНН, имя и фамилию, название компании и адрес электронной почты. Дополнительные данные, такие как номер телефона, можно указать по желанию, но это не обязательно.

✅Четырехзначный код: Теперь вместо кнопки вам будет отправлен 4-значный код на почту для завершения регистрации. Если вы случайно закроете окно ввода кода, не переживайте — достаточно ввести логин и пароль, и окно с кодом появится заново.

Мы стремимся сделать наш сервис FishStat максимально удобным и полезным для вас!

С уважением, команда FishStat👍

Время прочтения: 1 минута
#fishstat

🔝Топ-3 рыбных консервов: тунец, сардины и скумбрия

Консервированный тунец занимает 43% мировой торговли рыбными консервами, следом идут сардины (10%) и скумбрия (5%). По данным FAO, в 2023 году мировой импорт консервов составил 3,2 млн тонн на $17,54 млрд.

🇷🇺В России в 2023 году импортировалось 17,7 тыс. тонн консервов на $113 млн, с основными позициями — тунец и угорь. Российские рыбопромышленники экспортировали 14,6 тыс. тонн консервов на $42,1 млн, при этом внутренний рынок остается приоритетным.

Источник: FAO, ВАРПЭ
Время прочтения: 1 минута
#консервы

📈Российские рыбаки добыли свыше 4,3 млн тонн водных биоресурсов

По данным Росрыболовства, вылов водных биоресурсов в России превысил 4,3 млн тонн. Основные показатели по бассейнам:

👇Дальневосточный: более 3,3 млн тонн (из них минтай — 1,79 млн тонн, треска — 97,9 тыс. тонн).

👇Северный: 402,3 тыс. тонн (из них треска — 204,6 тыс. тонн).

👇Западный: 63,9 тыс. тонн (из них шпрот — 33,7 тыс. тонн).

👇Азово-Черноморский: 27,7 тыс. тонн (из них хамса — 9,7 тыс. тонн).

👇Волжско-Каспийский: 62,1 тыс. тонн (из них килька — 20,9 тыс. тонн).

Источник: Росрыболовство
Время прочтения: 1 минута
#промысел

🆕Обновления на FishStat

Друзья, рады сообщить об обновлении аналитического раздела нашего сервиса! Теперь у вас есть ещё больше инструментов для успешного ведения бизнеса:

1. Динамика цен рыбопродукции — следите за тенденциями на рынке и планируйте закупки с уверенностью.

2. Аналитика от ФГБУ «ЦСМС» — получайте актуальную информацию об общем объеме вылова, детализированные данные по освоению ОДУ в разных бассейнах, а также другие важные показатели, которые помогут вам лучше понимать состояние рыбопромышленной отрасли.

3. Обзор промысла от ФГБНУ «ВНИРО» — экспертные данные помогут сформировать стратегию и выбрать правильное направление.

Используйте новые возможности для максимальной эффективности вашего бизнеса! 🚀

Время прочтения: 2 минуты
#FishStat

🐟Предпочтения россиян: дикая красная рыба

Опрос ВЦИОМ показал, что 46% отдают предпочтение дикому лососю, ввиду его пользы и вкуса. Причем в рыбацких регионах этот показатель выше: в ДФО их выбирают 65% жителей. Выращенную рыбу выбирают лишь 18% россиян. Еще 33% не обращают внимания на происхождение рыбы при ее покупке.

Российская красная рыба пользуется доверием у 73% потребителей.
Интересно, что молодёжь склонна к аквакультуре, в то время как старшее поколение выбирает дикого лосося.

Источник: ВЦИОМ
Время прочтения: 2 минуты
#ПредпочтенияПотребителей

📊Поставки из России в Корею: сокращение импорта морепродуктов и рост минтая

За 10 месяцев 2024 года импорт морепродуктов из России в Южную Корею составил 215,5 тыс. тонн, что на 12% меньше, чем в прошлом году. Однако в октябре наблюдается существенный рост корейского импорта замороженного минтая на 101% по сравнению с октябрем 2023 года.

В результате за 10 месяцев рост поставок в Корею замороженного минтая составил 6% - до 121,6 тыс. тонн. Почти 99% - это мороженый минтай из России (120,2 тыс. тонн). Из США поставлено 1,3 тыс. тонн (1.1%) и 0,1 тыс. тонн (0,1%) - из Китая.

Источник: Union Forsea Corp.
Время прочтения: 1 минута
#импорт

📈Производство рыбной продукции глубокой переработки выросло на 9%

За 9 месяцев 2024 года общий выпуск рыбной продукции снизился на 5% до 3,27 млн тонн. Однако производство глубокой переработки (филе, фарш, рыбная мука) увеличилось на 9%, достигнув 416,5 тыс. тонн. 🌊

Объем филе и фарша составил 268,8 тыс. тонн (+7,6% от показателя прошлого года за 3 квартала), а рыбной муки — 147,7 тыс. тонн (+11,5%). Доля высокомаржинальной продукции возросла до 12,7%, но все еще ниже уровня 2022 года. 📉

Основные препятствия для роста — санкции и экспортные пошлины.

Источник: Росстат
Время прочтения: 1 минута
#глубокаяпереработка

Установлены общие допустимые объемы (ОДУ) промысла в Северо-Восточной Атлантике

На 43-й сессии Комиссии по рыболовству в Северо-Восточной части Атлантического океана (НЕАФК) установлены ОДУ для ключевых пелагических запасов на 2025 год.

➖ОДУ путассу составит 1 447 054 тонн, с квотой для России в 107 371 тонну.
➖ОДУ для сельди - 401 794 тонны.
➖ОДУ для скумбрии - 576 958 тонн.

Введены новые ограничения: запрет на целевой промысел атлантического большеголова с 2025 по 2028 годы и сельдяной акулы с 2025 по 2026 годы.

Источник: Комиссия по рыболовству в Северо-Восточной части Атлантического океана (НЕАФК)
Время прочтения: 1 минута
#Атлантика

🍽️Подготовили для вас отличный рецепт на выходные!

Сегодня готовим сибас 🐟 с песто от шефа Ивлева. Это блюдо не только порадует вас своим вкусом, но и станет настоящим украшением вашего стола!

Ингредиенты:

🐟Сибас – 1 шт.

🥫Вяленые томаты – 100 г

🌿Соус песто п/ф – 100 г

🫙Оливковое масло – 30 мл

🧂Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

1. Разделка рыбы: Начинаем с разделки сибаса. Обязательно убираем жабры и отделяем косточки.

2. Подготовка: Солим рыбу и добавляем оливковое масло.

3. Запекание: Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.

4. Приготовление соуса: Вяленые помидоры помещаем в блендер и измельчаем. Затем добавляем оливковое масло и пробиваем до получения текстуры, подходящей для соуса песто.

5. Сборка блюда: Аккуратно достаем рыбу из духовки. На одну сторону филе выкладываем томатный песто, а на другую — классический соус песто из базилика. Не забудьте поперчить!

Наслаждайтесь великолепным вкусом и ароматом этого блюда! 🍽️✨ Поделитесь своими впечатлениями в комментариях!

Время прочтения: 2 минуты
#Рецепты

📊Обзор ситуации на рынке рыбы: Цены, улов и тенденции

Понедельник - время подвести итоги прошедшей недели на рынке рыбы⤵️

В период с 18 по 24 ноября 2024 года на внутреннем рынке мороженой рыбы наблюдались, в основном, положительные тренды.

📈Статистика оптовых цен за неделю
На Дальнем Востоке продолжается рост цен на треску (+1,2%, 258 руб./кг.), минтая (+8,2%, 132 руб./кг.) и сельдь (+8,3%, 130 руб./кг.) на фоне увеличения конкуренции между внешними и внутренними поставками. В то же время цены на другие виды мороженой рыбы остались стабильными. Расценки на доставку рыбы из Владивостока в Москву составляют 26–30 рублей за килограмм.

На Северо-Западе наблюдается укрепление цен на пикшу (+3,1%, 330 руб./кг.) и треску атлантическую (+2,4%, 430 руб./кг.) из-за дефицита предложения. Цены на сельдь атлантическую снизились на 2,4% и составляют 205 руб./кг.

В центральном регионе также отмечается рост цен на скумбрию атлантическую (+1,7%, 300 руб./кг.), минтая (+3,3%, 155 руб./кг.) и сельдь атлантическую (+2,4%, 210 руб./кг.). Цены на другие популярные виды мороженой рыбы в основном остались неизменными.

📈 В розничном сегменте темпы роста цен ускорились: с 12 по 18 ноября 2025 года средний уровень потребительских цен на мороженую неразделанную рыбу увеличился на 1,08%. По сравнению с началом года цены возросли на 11,75%.

Источник: ФГУП «Национальные рыбные ресурсы»
Время прочтения: 3 минуты
#статистика

🎣Минсельхоз поддержал запрет на вылов воблы до конца 2025 года

Минсельхоз России поддержал инициативу Росрыболовства о продлении запрета на вылов воблы в Каспийском море и реке Волге до конца 2025 года. Запрет касается как промысла, так и любительского лова.

*️⃣С 2025 года также вводится запрет на вылов плотвы в нескольких районах Астраханской области. Кроме того, установлены новые ограничения по использованию орудий лова в регионе.

Источник: Росрыболовство
Время прочтения: 1 минута
#запрет_на_вылов

📈Российские рыбаки добыли свыше 4,5 млн тонн водных биоресурсов

По данным отраслевой системы мониторинга Росрыболовства (ЦСМС), вылов водных биоресурсов всеми российскими пользователями превысил 4,5 млн тонн. Основные показатели по бассейнам:

👇Дальневосточный: более 3,4 млн тонн (из них минтай — 1,828 млн тонн, треска — 99,9 тыс. тонн, сельдь тихоокеанская — 376,8 тыс. тонн).

👇Северный: 413,1 тыс. тонн (из них треска — 209 тыс. тонн, пикша — 57,2 тыс. тонн).

👇Западный: 67 тыс. тонн (из них шпрот — 34,5 тыс. тонн, сельдь балтийская — 22 тыс. тонн).

👇Азово-Черноморский: 30,2 тыс. тонн (из них хамса — 10,5 тыс. тонн).

👇Волжско-Каспийский: 67,7 тыс. тонн (из них килька — 21,3 тыс. тонн).

В исключительных экономических зонах иностранных государств и открытой части Мирового океана российский флот добыл более 452 тыс. тонн водных биоресурсов.

Источник: Росрыболовство
Время прочтения: 1 минута
#промысел

🇵🇪Перу увеличило экспорт рыбы и морепродуктов на 30%

Экспорт рыбы и морепродуктов из Перу за 9 месяцев 2024 года вырос на 29,9%, составив $3,19 млрд. Основные факторы роста — повышенный спрос на рыбную муку, рыбий жир и консервы. Главные рынки: Китай, США, Испания, Чили, Япония и Южная Корея, на которые приходится 73,4% экспорта.

❕Перу занимает сильные позиции на мировом рынке рыбной муки, что может стать конкурентным вызовом для российских рыбопромышленников, у которых есть потенциал увеличить экспорт рыбной муки до $1,1 млрд к 2030 году.

Источник: Министерство производства Перу
Время прочтения: 1 минута
#вмире