Лососевая путина в Олюторском и Карагинском районах стартует сегодня, 15 июня

Прогнозируемые уловы горбуши на восточном побережье ожидаются около 68 тысяч тонн. Юлия Морозова, заместитель председателя правительства региона, сообщила, что уловы на восточном побережье составят более половины всей лососевой путины.

Источник: Правительство Камчатского края

Время прочтения: 2 минуты
#лососеваяпутина

Мурманская область создаст Центр защиты китов после спасения Станислава

🌟 В Мурманской области после спасения кита Станислава будет создан Центр защиты китов по инициативе губернатора Андрея Чибиса. Операция по спасению кита из рыболовных сетей завершилась успешно благодаря усилиям спасателей. Чибис выразил благодарность всем участникам операции и намерен создать Центр для быстрой реакции на подобные ситуации в будущем.

"Кит застрял в веревке диаметром в три метра. Веревка не позволяла ему полноценно открыть рот, из-за чего он не мог хорошо питаться. Сейчас животное свободно. Нами принято решение создать на территории нашего региона Центр защиты китов. В том числе, чтобы была оперативная группа реагирования, если какой-то кит снова окажется в опасности. Коллеги с Дальнего Востока помогут обучить наших спасателей и передадут опыт спасения", - отметил Андрей Чибис.

Источник: РИА

Время прочтения: 2 минуты
#спасениекита

Фестиваль гребешка "На гребне" презентовали в Москве повара из Приморья!

Приморский край провёл в Доме Российской Кухни на ВДНХ гастрономическое представление «Дальневосточная кухня». Акцент был сделан на презентации фестиваля гребешка «На гребне».

👨‍🍳 Главные шеф-повара рассказали секреты приготовления гребешка и провели мастер-классы. Гости пробовали блюда и учились открывать ракушку.

🌟 Цель фестиваля - популяризировать продукты Приморья. Жители и посетители ресторанов смогут оценить вкус и свежесть гребешка.

🔥 В прошлые годы мероприятие также познакомило гостей с возможностями отдыха в Приморье. Молодые активные люди уже строят планы на лето-осень.

🗓️ Фестиваль пройдет с 1 по 15 июля

Время прочтения: 2 минуты
#фестивальгребешка

За прошедшую неделю с Камчатки экспортировали 562 тонны рыбы! 🐟

По данным Россельхознадзора, за неделю на экспорт ушло 29 партий рыбы и морепродуктов.

Источник: ИА "Кам 24"

Время прочтения: 1 минута
#экспорт

Япония планирует стать лидером по производству лосося в мире!

Японская компания Soul of Japan собирается построить крупнейшую в Азии лососевую ферму площадью 135 тыс. кв. м. Они получили финансирование в $209,6 млн на проект. Первый урожай ожидается в 2024 году.

Крупнейшие добытчики дикой рыбы — Россия, США и Япония. Наша страна лидирует: в прошлом году российские рыбопромышленники добыли почти 609 тыс. тонн лососевых.🏆


Источник: СМИ

Время прочтения: 1 минута
#вмире

На Камчатке планируют расширить поставки рыбы в другие регионы России круглый год

На Камчатке планируют создать холодильные мощности для поставки рыбы в другие регионы России круглогодично. Это поможет увеличить доходы рыболовецких предприятий и обеспечит стабильный спрос на продукцию.

"Если в ближайшее время нам удастся реализовать ряд инвестиционных проектов в части создания дополнительных холодильных мощностей на Камчатке и увязать их с загрузкой мощностей в центральной России, в местах, приближенных к центрам сбыта, то сети получат более качественную продукцию в течение всего года, а рыбаки гарантированный сбыт, который очень важен в условиях волатильности рынков и сложностей с международными расчетами", - приводятся в сообщении слова главы региона Владимира Солодова.

Проект "Доступная рыба" уже запущен, делая камчатскую рыбу доступной для жителей центральных регионов по более низким ценам.


Источник: ТАСС

Время прочтения: 2 минуты
#поставка_камчатка

🐟 Интересные факты о рыбной индустрии 🌊

1️⃣ Более 500 млн человек в мире заняты в рыбной промышленности.

2️⃣ Рыбные продукты составляют более трети объема международной торговли.

3️⃣ Продукты рыболовства являются основой пищевого рациона для 3 млрд человек.

4️⃣ В 2018 году объем мирового производства продукции рыболовства достиг исторического максимума — 96,4 млн тонн.

5️⃣ Самым популярным представителем морской фауны в плане лова является минтай. Также в топе промысловых рыб – осетровые, лососевые, карповые, сельдевые, тресковые, скумброидные породы.

❓ Интересно, какие виды рыбы вы предпочитаете больше всего?

Время прочтения: 2 минуты
#факты

🎥 Глава Всероссийской ассоциации рыбопромышленников критикует выводы исследования ЦМАКП о подготовке кадров для экономики. Он указывает на ошибки в методологии, особенно в отношении рыбной отрасли:

1️⃣ Различие между сельским, лесным и рыбным секторами делает неверным их объединение в одну группу.
2️⃣ Исследование не учитывает быстрое развитие рыбной отрасли и ее потребность в высококвалифицированных кадрах.
3️⃣ Географическое распределение рыбной отрасли требует учета при планировании кадров.

Ассоциация планирует представить более подробный анализ и продолжить диалог с ЦМАКП по этой теме.

Источник: ВАРПЭ

Время прочтения: 2 минуты
#кадры

Путин анонсировал новую верфь на Дальнем Востоке

Путин сообщил о планах по строительству нового судостроительного предприятия на Дальнем Востоке. Это решение было объявлено в ходе встречи с жителями региона в Якутске. Новая верфь станет частью стратегии по развитию судостроения в России. Ожидается, что строительство завершится в течение пяти лет.

Планы включают возведение двух крупнотоннажных верфей, одна из которых будет расположена на северо-западе страны, а другая — на Дальнем Востоке. Ранее ОСК инвестировала в Восточную верфь во Владивостоке, и теперь планирует расширить свою деятельность на этом направлении.🚢🌏

Источник: РБК

Время прочтения: 2 минуты
#судостроение

В 2023 году мировой вылов рыбы сократился на 1,7%, до 89,6 млн тонн из-за воздействия Эль-Ниньо

Последствия явления различны для разных районов промысла, как отмечает отчет FAO.

Из-за Эль-Ниньо вылов перуанского 🇵🇪 анчоуса снизился на 56%, вызвав дефицит рыбной муки и жира. Цены на них выросли, что снизило рентабельность аквакультурных ферм по всему миру.

Российские 🇷🇺 рыбаки также почувствовали влияние Эль-Ниньо: поведение сардины иваси стало непредсказуемым, усложняя процесс добычи. Однако был установлен рекорд по вылову иваси.

📉Анализ FAO показывает, что Эль-Ниньо влияет на морские ресурсы в разных районах промысла. Потери мировой экономики от явления в 2023 году оцениваются в $3,5 трлн. FAO прогнозирует более частые экстремальные эпизоды Эль-Ниньо, требующие гибких методов регулирования рыболовства.

Источник: ВАРПЭ

Время прочтения: 3 минуты
#последствия_эльниньо

Новые функции на платформе FishStat

1️⃣ Теперь у нас есть строка поиска в фишчате! Найдите нужный чат, просто введя наименование компании или покупателя. Это сделает поиск быстрее и удобнее.

2️⃣ Мы добавили возможность указать сорт рыбной продукции в объявлениях. Теперь ваша информация будет более детализированной и привлекательной для покупателей.

3️⃣ Мы пересмотрели рубрики основного меню для вашего удобства. Кнопка "Маркетплейс" теперь заменена на "Купить", а кнопка "Мои объявления" стала "Продать". Это сделает использование платформы еще более интуитивным и простым!

Следите за обновлениями и наслаждайтесь улучшенным опытом использования нашей платформы! 💼🐟🛒

Рыбные четверги: когда и зачем их вводили в СССР

Впервые рыбный день появился в 1932 году по настоянию наркома пищевой промышленности Анастаса Микояна. После гражданской войны и коллективизации мяса в стране не хватало, и гражданам стали пропагандировать новое меню. С конца 30-х годов появились известные всем советские рыбные консервы – сайра, шпроты, лосось. 🐠

После Великой Отечественной войны про рыбный день забыли, но 26 октября 1976 года вышло постановление ЦК КПСС о введении в СССР рыбного дня – для лучшего развития рыбной промышленности. На этот раз для рыбного дня был выбран конкретный день недели – четверг. В этот день все предприятия общественного питания должны были кормить посетителей исключительно рыбными блюдами.

🤔 Почему именно рыбный четверг?

Четверг был выбран в качестве рыбного дня, поскольку считалось, что это наиболее спокойный день, когда лучше всего подумать о разнообразии питания и воздержаться от мяса. Предполагалось, что в понедельник давать рабочим рыбу было нерационально, потому что люди только вышли на работу и им нужны силы. На вторник и среду приходится основная масса работы, поэтому пища тоже должна была быть сытной и насыщенной белком. Подавать блюда из рыбы в пятницу не было особого смысла, потому что все готовились к выходным, и работоспособность и так была низкой. Поэтому оптимальным вариантом стал четверг, который сочли "золотой серединой".

🐠 В следующем посте: Рецепт вкусной закуски из рыбы! 🍽️


Время прочтения: 3 минуты
#рыбныйчетверг

Рецепт рыбного паштета

Ингредиенты:
- Скумбрия горячего копчения: 1 штука
- Сливочный сыр: 200 г
- Сливочный хрен: 1,5 ст. ложки
- Лук-резанец: по вкусу
- Лимон: 1/2 шт.
- Перец черный молотый: по вкусу

Инструкция:
1. Очистите филе скумбрии от кожи, костей и остатков.
2. Переложите филе в блендер, добавьте сливочный сыр, сливочный хрен, сок лимона и перец. Пропустите через блендер до однородной массы.
3. Нарежьте лук-резанец, добавьте к паштету и ложкой перемешайте.
4. Готово! Можно есть сразу.

💡 Совет: Из скумбрии холодного копчения можно приготовить паштет с жирной сметаной и петрушкой вместо сливочного сыра и лука-резанца. Попробуйте разные варианты!

Время прочтения: 2 минуты
#рецепты

🎣 Лососевая путина-2024: обсуждения на первом штабе в Росрыболовстве 🎣

В Росрыболовстве состоялся первый штаб по организации лососевой путины-2024. Добыча тихоокеанских лососей стартовала на Дальнем Востоке, с Камчатки уже выловлено 1070 тонн рыбы. Камчатка лидирует с более чем 900 тоннами улова, в то время как другие регионы также присоединяются к промыслу.

Заместитель руководителя Росрыболовства подчеркнул важность продления договоров для рыболовных участков, чьи сроки истекают в этом году. На штабе обсудили организацию промысла, выдачу разрешений и подготовку к отлову на следующий сезон.

Вылов лососей включает нерку, горбушу, чавычу, кету и симу. Структура видового состава показывает преобладание нерки (75%) и горбуши (14%).

«Путина у нас только начинается. Ждем рыбу, и важно, чтобы специалисты четко указали, куда она придет», – сказал Василий Соколов.

Источник: Объединенная пресс-служба Росрыболовства

Время прочтения: 3 минуты
#лососеваяпутина

Статистика по добыче рыбы в России на 20.06 📊

Согласно данным Всероссийского агентства по рыболовству и морскому промыслу (ВАРПЭ), объем добычи основных видов рыбы представлен следующим образом:

• Минтай — 1 215,2 тыс. тонн (0% к прошлому году);
• Сельдь тихоокеанская — 264,7 тыс. тонн (+11%);
• Сардина иваси — 65,8 тыс. тонн (+96%);
• Треска — 194,4 тыс. тонн (-7%);
• Пикша — 23,7 тыс. тонн (-38%);
• Мойва — 51,1 тыс. тонн (+122%);
• Сельдь балтийская — 15 тыс.
тонн (0%);
• Шпрот — 27,8 тыс. тонн (-12%).


Источник: ВАРПЭ

Время прочтения: 1 минута
#Статистика

Восстановление запасов осетровых в России: государственные заводы продолжают усилия

Росрыболовство активно восстанавливает популяции осетровых рыб. Государственные заводы "Главрыбвода" проводят зарыбление по всей стране, выпуская рыбу в естественные водоемы. Специалисты работают над получением и оплодотворением икры стерляди, после чего молодь выращивается для последующего выпуска.

По состоянию на 18 июня 2024 года учтено свыше 16 млн экз. молоди осетра русского и белуги. Общий выпуск составил более 20.5 млн штук, что составляет 71,6% от годового плана. Работы продолжаются.

Источник: Объединенная пресс-служба Росрыболовства

Время прочтения: 2 минуты
#восстановление_популяций