Мия любит Поле❗️
Нет, не «Русское поле экспериментов». Его люблю я. Мие понравился ресторан Поле.
Его шеф, Алексей Волков, смог сделать прекрасное, сбалансированное меню за приемлемые (спасибо инфляции Вселенной и нашей экономики) деньги.
В карте ресторана есть российское вино. И его даже приемлемое количество. НО! Под тартар из муксуна (1 690) в обожжённом яблоке захотелось шампанского. И Robert Faivre был наилучшим выбором, что под муксуна, что под:
Белые грузди с копчёной сметаной (980)
Вяленую тыкву с апельсином (710)
Порей на углях с чёрным трюфелем (1 200).
На основное блюдо я хотел выбрать рекомендованные Михаилом почки кролика (1 200), но их съели до меня. Пришлось довольствоваться медовым палтусом с водорослями (1 710) и гречкой с трубачом, улитками, куриными сердечками и вешенками (1 290).
Была одна проблема, Мия была недовольна, так как ей ничего из съеденного было нельзя. Поэтому пришлось заказать тёплый сливовый пирог (990) и коктейль «Вишня миндаль». Хотя ей и это было нельзя. Пришлось просто попить воды и удалиться восвояси, с недовольством глядя на наши довольные лица.
В общем, Поле рекомендую всем, кто любит современную московскую кухню.
#миялюбитрестораны
#ВиталийКучура
#первыйгид
Подписывайтесь на @firstrestaurantguide
Нет, не «Русское поле экспериментов». Его люблю я. Мие понравился ресторан Поле.
Его шеф, Алексей Волков, смог сделать прекрасное, сбалансированное меню за приемлемые (спасибо инфляции Вселенной и нашей экономики) деньги.
В карте ресторана есть российское вино. И его даже приемлемое количество. НО! Под тартар из муксуна (1 690) в обожжённом яблоке захотелось шампанского. И Robert Faivre был наилучшим выбором, что под муксуна, что под:
Белые грузди с копчёной сметаной (980)
Вяленую тыкву с апельсином (710)
Порей на углях с чёрным трюфелем (1 200).
На основное блюдо я хотел выбрать рекомендованные Михаилом почки кролика (1 200), но их съели до меня. Пришлось довольствоваться медовым палтусом с водорослями (1 710) и гречкой с трубачом, улитками, куриными сердечками и вешенками (1 290).
Была одна проблема, Мия была недовольна, так как ей ничего из съеденного было нельзя. Поэтому пришлось заказать тёплый сливовый пирог (990) и коктейль «Вишня миндаль». Хотя ей и это было нельзя. Пришлось просто попить воды и удалиться восвояси, с недовольством глядя на наши довольные лица.
В общем, Поле рекомендую всем, кто любит современную московскую кухню.
#миялюбитрестораны
#ВиталийКучура
#первыйгид
Подписывайтесь на @firstrestaurantguide
🔥9❤8👍7
Forwarded from Doctor Wine
Стенд Моё вино в аэропорту Геленджика – моё почтение.
Во-первых, хочу отметить, что новый аэропорт построили просто балдёжно красивый!!!
Во-вторых, стенд – тоже хорош. Приятный глазу. Хочется сразу выпить и закусить. Цены отличные для аэропорта. Бокал вина по цене бутылки воды – это уже хорошо и жаба не душит🐸
Не сильно обнаглели там, держат свою жадность в узде.
Мой любимый рашен портвейн Севастополь 1994 за 750₽!!! например.
Понятное дело, что маленьких и частных туда не пустили. Жаль. Уж российских вин сейчас не как на странице в каталоге Метро с предыдущего поста. АБИДНА.
Красуется Новый Свет, Дивноморка, Инкерман, Криница. Но и на том спасибо!!!
Во-первых, хочу отметить, что новый аэропорт построили просто балдёжно красивый!!!
Во-вторых, стенд – тоже хорош. Приятный глазу. Хочется сразу выпить и закусить. Цены отличные для аэропорта. Бокал вина по цене бутылки воды – это уже хорошо и жаба не душит
Не сильно обнаглели там, держат свою жадность в узде.
Мой любимый рашен портвейн Севастополь 1994 за 750₽!!! например.
Понятное дело, что маленьких и частных туда не пустили. Жаль. Уж российских вин сейчас не как на странице в каталоге Метро с предыдущего поста. АБИДНА.
Красуется Новый Свет, Дивноморка, Инкерман, Криница. Но и на том спасибо!!!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍾4👍2
Пьем российское !
Нильсен провели исследование поведения покупателей тихих вин в России, результаты которого доступны в открытом доступе.
В исследовании приняли участие более 1000 респондентов из городов с населением свыше 1 млн человек.
Какие основные выводы я сделал после изучения доступного отчета:
1. Популярность российских тихих вин растёт — 45% опрошенных предпочитают отечественные бренды.
2. Вино перестаёт быть напитком только для особых случаев — его стали чаще употреблять в повседневной жизни.
3. Российские вина стали не только самыми популярными, но и самыми узнаваемыми брендами (например, “Абрау-Дюрсо”, “Массандра”, “Фанагория”).
4. Важен не только вкус, но и эмоциональная составляющая — покупатели обращают внимание на опыт, историю и ценности бренда.
5. Осознанное потребление и выбор на основе качества и информации на этикетке становятся ключевыми трендами.
6. Появляется растущий интерес к безалкогольным и винам с низким содержанием алкоголя, а также к биодинамическим и оранжевым винам.
Но что меня поразило больше всего, так это сохраняющаяся любовь к сладким винам.
Я уже об этом писал, с удивлением обнаружив у себя некоторые рудименты этого вкуса.
А теперь получил социологическое подтверждение этому.
Пить сладкое - не стыдно!
#российскоевино
#виталийкучура
@firstrestaurantguide
Нильсен провели исследование поведения покупателей тихих вин в России, результаты которого доступны в открытом доступе.
В исследовании приняли участие более 1000 респондентов из городов с населением свыше 1 млн человек.
Какие основные выводы я сделал после изучения доступного отчета:
1. Популярность российских тихих вин растёт — 45% опрошенных предпочитают отечественные бренды.
2. Вино перестаёт быть напитком только для особых случаев — его стали чаще употреблять в повседневной жизни.
3. Российские вина стали не только самыми популярными, но и самыми узнаваемыми брендами (например, “Абрау-Дюрсо”, “Массандра”, “Фанагория”).
4. Важен не только вкус, но и эмоциональная составляющая — покупатели обращают внимание на опыт, историю и ценности бренда.
5. Осознанное потребление и выбор на основе качества и информации на этикетке становятся ключевыми трендами.
6. Появляется растущий интерес к безалкогольным и винам с низким содержанием алкоголя, а также к биодинамическим и оранжевым винам.
Но что меня поразило больше всего, так это сохраняющаяся любовь к сладким винам.
Я уже об этом писал, с удивлением обнаружив у себя некоторые рудименты этого вкуса.
А теперь получил социологическое подтверждение этому.
Пить сладкое - не стыдно!
#российскоевино
#виталийкучура
@firstrestaurantguide
🔥2👍1
Какое вино предпочитаете?
Anonymous Poll
85%
Сухое 🤩
8%
Полусухое 😍
1%
Полусладкое 🫢
0%
Сладкое 🤫
1%
Пью десертное 😶
4%
Да ну вас, пивка накачу 🤪
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
⚡3❤2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
❤🔥1