Про идеальное место в Нальчике для медленного, красивого завтрака

Да и обеда с ужином, если честно, тоже :)

📍 Vanadis

В Нальчике много вкусных мест, но мало красивых и эстетичных. Тут в основном либо роскошь и шик, либо простые забегаловки.

Unica — прекрасное, приятное исключение. И вот теперь Vanadis. Интерьер — восторг. Всё со вкусом, с идеей, с вниманием к деталям. Очень-очень понравилось.

Кабачковые оладьи с яйцом всмятку и лососем
7/10
Оладьи — аккуратные по вкусу, даже немного пресные. А вот всё остальное наоборот — чересчур яркое. Не хватило баланса: нежная основа, а сверху слишком кричащий соус.

Круассан с креветками, пармезаном и яйцом пашот
8,5/10
Пробовала всего один раз, но понравилось. Круассан был прям хорош.

Айвовый гратен с ванильным мороженым
9,5/10
Очень крутой! И сам гратен, и мороженое, и даже смородиновое варенье в комплекте. Только варенья было так много, что перебило всё остальное. В следующий раз попрошу подать отдельно, чтобы самой регулировать количество.

А ещё был комплимент от заведения — лимонное мороженое в мини-рожке, лаймовый сорбет и напиток в маленькой чашке. Всё супер.

В общий пост добавила в раздел «Поесть еды».

Самое стабильное заведение в Нальчике

📍 Unica

Стабильно невкусное — но настолько красивое и приятное, что всё равно продолжаем туда ходить.

Веранда и второй этаж — любовь. Очень уютно, очень спокойно. Иногда хочется просто прийти, заказать воду с лимоном и сидеть, смотреть по сторонам.

Из последнего невкусного — завтраки:
— гуакамоле больше со вкусом лука, чем авокадо
— ягоды на сырниках как минимум двухдневной давности
— в пастрами больше жира, чем мяса

Но! За годы посещений были и приятные исключения:
▫️ банановый торт (если повезёт попасть на день, когда он не перемороженный)
▫️ тыквенный суп с креветками
▫️ сёмга на гриле
▫️ айс-ти персик

А ещё у них хвалят, но я не пробовала:
— брокколи в медово-горчичной заправке
— утку
— осьминога

Если после этого поста захотелось куда-то, где вкуснее — понимаю и напоминаю про большой пост с кафешками в Нальчике. Но зайти в Унику всё равно советую. Ради вайба, эстетики и айс ти с персиком.

#скрины из рестиков

Пиццу с первого фото пробовала — подтверждаю: реально лучшая.

Остальное пока в списке хотелок. Особенно хочется кукис с восьмого — потому что в Underdog даже кашу из топора умудрились бы вкусно приготовить.

Кажется, я жила ради этого момента

Сендвич с мортаделлой

Думаю о нем уже месяцев шесть. Всё началось с хайпа вокруг Masa Madre, но там он со свининой, поэтому не судьба.
Халяльная версия в Нальчике – другой разговор 🤣

А еще у них есть сендвич с двойным брискетом, кстати!

Ну вы поняли. Диета откладывается. Потом отпишусь, насколько оно всё вкусное на самом деле. (спойлер: сендвич с мортаделлой вообще не понравился)

Предупреждение: контент с сильно нальчикским вайбом.

Подсмотрено в комментариях

📍Москва
— десерт Кутузов из Бутчер Стейк Хаус
— панкейки из Cho Asia
— кофе с земляникой из Remy Kitchen
— камамбер на маковой бриоши и пастрами в лаваше из Северян
— перечный стейк из Bruno
— мороженое с оливковым маслом и морской солью из Senti Menti

📍Нальчик
— морковный торт из Кофе-Мофе
— круассаны из Кенгуру

📍Где угодно (ну или почти где угодно)
— чипсы Binggrae с морской капустой
— наполеон, медовик и морковный десерт из Вкусвилла

#скрины