И опять про десерты в Нальчике

📍 Mono

Финиковый кекс с мороженым из халвы
6,5/10
Кекс в самом классическом исполнении. Без жидкого центра или влажного пропитанного теста. Для меня суховат.
Мороженое – крутое! Как по мне, совершенно самостоятельное. Тянет на полноценный отдельный десерт.
Кекс и мороженое вместе как будто больше перебивают, чем дополняют друг друга.
Отдельно кекс еще раз я бы не взяла, а вот мороженое взяла бы с удовольствием.

Французский брауни с банановым мороженым
6/10
Очень твердый сухой брауни (может, забыли разогреть? или просто несвежий), классное банановое мороженое и шоколадный соус сверху. Очень-очень шоколадно. И сладко. И все еще непонятно, почему брауни такой твердый.

📍NORI
1 часть здесь

Сходила в Нори в третий раз и убедилась в том, что роллы вкуснее я в Нальчике не ела.

Роллы Настоящий Рио
11 из 10! Мы попробовали 6 видов роллов, и всем больше всего понравились именно Рио.
Вкус яркий, насыщенный, с легкой остринкой.

Роллы Креветка Попкорн
Внутри тунец, сверху креветка в кляре. Хорошки.

Роллы Лосось-юдзу
Более нейтральные и спокойные + свежие на вкус за счет юдзу.

Манговый моти
Не вау, но неплохо.

Фисташковый кекс (принесли из соседнего Дома Хлеба)
Супер влажный напитанный бисквит и тонкий сливочный крем сверху. Вкус аккуратный, спокойный.

Чизкейк
Не доели. По текстуре скорее суфле, вкус странно-химозный.

Еще были жареный японский рис с курицей (оооочень вкусно!) и удон с телятиной филе миньон (тоже хорошо).

И опять комплиментом хлеб с маслом, от которого даже крошек не осталось.

Заметки последних недель

1. Ла торта салоне и Торта ди формаджио в Salone Pasta & Bar: восторг! Нежный, по-правильному жидкий баскский чизкейк. А вот профитроли не понравились, тесто жесткое и толстое.

2. Бабка с маком в Remy Kitchen

3. Яблочный пирог в Лолите: теплый, уютный, ароматный

4. Многослойный хлеб из Mates: вообще ни о чем, если честно

5. Утренняя булка с корицей в Rockets

6. Дубайская суфлешка Chikalab: взяла коробку, с первого раза не понравилось, со второго показалось прикольным, с третьего не могу перестать о ней думать

7. Матча Софт блум в Surf Coffee: космически вкусно!

накопившиеся #скрины или мне срочно надо

Самые сладкие томаты в городе

📍 За крышей

С прошлого раза ничего не изменилось: очень вкусно, очень громко и очень красиво.

Овощная тарелка 10/10
Клянусь, эти томаты слаще некоторых конфет, а болгарский перец вообще самый вкусный из тех, что я когда-либо ела.

Омлет с сыром 10/10
Омлет прекрасный. Классический, без всяких прибомбасов. Удивила руккола. Я её не сильно уважаю, потому что горчит часто. А тут к ней добавили солоноватую заправку, и она таааак круто заиграла. Прям лайк!

Вишневый пирог 8/10
Очень понравилась начинка: сладко-кислая вишня, к которой как будто добавили еще каплю чего-то жгучего (может, красный перец?). Неочевидное сочетание, но получилось классно! А вот зачем к пирогу добавили соус, я не поняла. Соус замечательный, пирог прекрасный, но вместе они вообще не сочетаются. В следующий раз точно попросила бы подать их отдельно.

Пан шоколя с шоколадным маслом 4/10
Тесто – восторг! Хрустящее и воздушное. Начинка – ни о чем. Дешевая на вкус, и её слишком много. Масло – норм, но без восторгов тоже. Обычное сильно подтаявшее магазинное шоколадное масло, в которое добавили крупную соль.

В общем посте «За крышей» заслуженно отмечено смайлом-сердцем.