Случайная и очень удачная находка

📍 Лицей на Остоженке

Этой пекарни не было в моем списке мест, которые надо посетить. Но мы были голодные, а она была ровно по пути следования.
Как итог: мелкие сестры и брат провели в Москве все январские, обошли город вдоль и поперек, и больше Лицея им понравились разве что новогодние подарки.
Мы заказали половину меню и витрины. Всё было хорошо. Но еще больше подкупило отношение: невероятно душевная и внимательная команда. За таким хочется возвращаться.

Суп с белыми грибами
10/10
Насыщенный ароматный бульон, который согревает каждую клеточку организма. После зимней прогулки – просто идеально.

Стейк бавет с картофелем и соусом чимичурри
11/10
Беби картофель будто в хрустящей глазури (это топ!), качественный стейк и яркий по вкусу соус, который мы попросили подать отдельно. Понравилось прям сильно.

Тыквенный суп с креветками
10/10
Осенью и зимой тыквенный крем-суп – мой любимчик, поэтому пробовала его много где. И здесь он реально хорош. Понравилось, что добавили красный молотый перец. За счет этого суп получился не такой сладкий, как обычно, а более согревающий и острый. Креветок не пожалели.

Щечки с полентой
6,5/10
Нежнейшее мясо, которое разваливается на волокна, нейтральная полента (похоже на пресную кукурузную кашу) и достаточно яркий по вкусу соус.

Творожная запеканка
6/10
Я попробовала всего раз. Показалась очень спокойной по вкусу. По текстуре – классическая запеканка, но не слишком плотная.

Салат с форелью
Маме понравилось, я не пробовала.

Булочка лицеиста
10/10
Классная! Корицы много, тесто свежее и нежное, помадки в меру (не люблю, когда ее много и она перебивает все остальные вкусы). Если хочется синнабона, эта булка – один из лучших вариантов в городе!
Здесь про нее и пряную булку подробнее.

Шоколадное печенье
8,5/10
Классический хороший кукис. Чувствуется, что шоколад внутри качественный. Само печенье достаточно твердое, не тянется, а именно ломается. Только тонкое, хотелось бы чуть потолще.

Шу йогурт-малина
7/10
Пирожное нежное по текстуре и вкусу, ни на секунду не приторное. Понравилось.

Болл лимончелло-клубника
6/10
Воздушное слоеное тесто. Мне в нем не хватило хрустящести. Вкус свежий, летний.

А еще ребята угостили нас имбирными печеньями. Оооочень классные!

В общий пост Лицей ушел в раздел «Утро, кофе, булки», хотя я настаиваю, что еда у них тоже классная!

В комментарии добавила видео, как Манюша разрывает (ну или пытается) на камеру булочку лицеиста и как Исма уплетает крошки от шоколадного печенья

Мой топ булочек и шоколадного печенья

Лучший шоколадный кукис

1 место – aaark
Он, а потом уже Ариана Гранде, Леди Гага и все остальные… Насыщенно шоколадный, совсем немного тягучий. Кусочки крупной соли сверху еще круче раскрывают вкус. Топовый!

2 место – Лицей
Классический шоколадный кукис в хорошем исполнении. Более твердый, сухой и тонкий, чем в aaark. Но на качестве это не сказывается. Вкус замечательный.

3 место – Zoe
Писала о нем здесь. Но за последние полгода печенье как будто стало хуже. Сейчас текстура показалась пластилинообразной, а во вкусе чувствовалась мука и даже немного сода.

Лучшая булка с корицей

1 место – Masa Madre и Pulp (Тбилиси)

Повторяться не буду, уже писала про них

здесь

и

здесь

.

Если любите корицу, эти надо пробовать обязательно. Это отлёт в космос, как вкусно!

2 место –

булка лицеиста

и пряная булка в Лицее

Они разные, но обе хороши. Булка лицеиста – это классический синнабон с хорошим количеством корицы, нежным тестом и помадкой. Пряная булка – более пропитанная и ароматная. В ней чувствуется и корица, и кардамон.

3 место – aaark

Корицы меньше, чем в первых, пропитки нет, но само тесто настолько нежное и воздушное, что она будто и не нужна.

Лучшая булка с маком

1 место – Zoe

С

последнего поста

ничего не поменялось. Эта булочка всё так же прекрасна! Мака много, тесто нежное внутри и хрустящее снаружи. Бест.

2 место – aaark

Более мягкая и нежная, чем в Zoe. Она как облако прям. Мака меньше, нет хрустящей корочки.

Классный вид на город и топовая пицца

📍 Found

Место находится на крыше, у них частично стеклянный потолок, и за счет этого много света. Обожаю такое! Летом открытая веранда. Внутри все лаконично, без пафоса и стильно. Акценты в виде виниловых проигрывателей, мягких обитых кресел, напольных торшеров и ковров. Ощущение, будто пришел в гости к друзьям, посидеть, подмять под себя ноги и болтать весь вечер.

Пицца страчателла
10/10
Ну оооочень хорошая пицца! Тесто тонкое, но при этом хрустящее, а не размякшее, как это часто бывает. Считаю, что это дорогого стоит. Начинка тоже топ: классический томатный соус, любимая страчателла и базилик с орегано, которые просто идеально всё это соединяют.

Пицца грибная с трюфельным кремом
10/10
Тесто всё такое же прекрасное. Начинка более яркая и насыщенная. Трюфель чувствуется больше, чем грибы. И мне это нравится.

Пицца чикен
6/10
Отчетливый вкус маслин и болгарского перца. Я не люблю ни то, ни другое. Моцарелла и курица нейтральные, чувствуется совсем слабо. Для меня эта пицца с вайбом домашней (набросал, что было в холодильнике). Не мой вариант.

Еще хвалят, но я не пробовала:
— все пасты (особенно спагетти помодоро со страчателлой)
— классическая лазанья
— батат фри
— тирамису

В общем посте отметила Found горящим сердцем. Считаю, что туда всем срочно надо!