То ли Москва, то ли Грозный

📍 Remy Kitchen на Кутузе

Если вы хотите оказаться в Чечне, но лететь слишком долго и далеко, советую сходить в Реми или Кофеманию на Кутузовском. Столько разговоров о бизнесах и темках я слышала только в балансе на Кулиева, а столько чеченской речи – только в студенческие годы на Юго-западной. В общем могу сказать, что вечером женской компанией в Реми я больше ни ногой.

Само пространство очень приятное: большое, красивое, в спокойных светлых тонах. Без вычурностей в интерьере, все чисто и аккуратно. По всему периметру панорамные окна. За счет этого много воздуха и света.

Карамелизированный французский тост, карамельный соус
Это большой кусок сладковатого хлеба, обжаренного в яичной смеси. И к нему соус и мороженое.

Мороженое - топ! По ощущениям оно напомнило крем: сливочное, обволакивающее, с легкой ноткой то ли топленого молока, то ли крем-брюле.

В самом тосте мне не хватило текстуры, всё слишком мягко. Хотелось хрустящей корочки, но на нее даже намека не было.

Понравилось, что десерт не был приторный, вкусы были аккуратные и тонкие. В целом неплохой, но в мой топ 3 любимчиков из Реми он не вошел.

Пока для меня лучшие:
– рогалик с вишней
– тарт с шоколадом и малиной
– шоколадное облако

Про десерты подробнее писала здесь и здесь.

Рестик как картинка из пинтерест

📍 Пафос

Ну это мед для глаз! Дизайнеры классно смогли передать вайб Греции и даже немного Сицилии. Аутентично, нарядно и при этом уютно.

Греческий салат
На твердую четверку из пяти. Хороший, качественный. Помидоры ароматные, заправка интересная, но сыра, например, мне не хватило. Греческий в Еве на порядок вкуснее.

Ассорти мезе
Тарама – чувствуется активно чеснок, похоже на тузлук, но более густой и однородный
Хумус из артишока – интересно
Бабагануш – очень понравился! слой из баклажанов, а сверху сладковатая аджика
Хумус – классический, хороший
Дзадзыки – нууу кисловато и скучновато
Тарама из лосося – интересно, с ярким рыбным вкусом
Мухаммара – кабачковая икра с добавлением фисташки как будто, нам совсем не зашло
Йогуртовая лепешка, которая идет вместе с ассорти – нуууу тоже не вау, обычная мягкая нежная пита

Йогуртовое мороженое с лукумадес
Лукумадес – круглые жареные во фритюре пончики. Звучит хорошо, но есть очевидное горькое послевкусие. Мороженое тягучее, сливочное. Фатиме не очень из-за кислинки, а мне наоборот показалось, что это придает свежести. Больше всего в десерте нам понравились обжаренный до карамельного хруста пекан, который добавили к мороженому, и невероятно ароматный соус из корицы и апельсина, которым полили пончики.

Советуют, но я не пробовала:
— вечеринки с битьем посуды вечером в пятницу и субботу

Место для любителей булочек

📍 6 pm bread kitchen

Вот люблю я такое! Когда все просто, аккуратно и со вкусом. В интерьере ничего лишнего, приглушенные тона, большие окна. Помещение небольшое, но при этом каждый стол обособлен. Чувствуешь себя уютно и комфортно.
Находится во дворе ЖК, поэтому вокруг тоже тихо и спокойно: никакого гула машин или потока людей.

Драник картофельный с яйцом пашот и лососем
10/10
Оч вкусно! Драник в меру хрустящий, достаточно толстый и без лишней маслянистости. Лосося много, он без прожилок всяких и прекрасной свежести. Творожный сыр и шпинат - как отличное дополнение. Вместе все идеально поженилось.

Пирог черничный
3/10
Не понравился. До приторности сладкий. У меня было ощущение, что я просто ложкой ем огромную банку варенья, которое на 90% состоит из сахара. Песочная основа и тесто, которое сверху, были неплохие, но за сладостью начинки сложно было уловить что-то нормально.

Булка с корицей
9/10
Понравилась! Классическая хорошая булочка. Тесто свежее, начинки достаточно.

Советуют, но я не пробовала:
– пирог вишня-фисташка (это была главная причина, по которой я туда хотела, но его не готовили в тот день)
– ватрушка с шоколадом
– бриошь с карамелизированными яблоками и заварным кремом
– тартин с яйцом пашот и лососем
– восстановленная свекла, соус из черной смородины
– грибной суп

Печеньки, которые для меня вкуснее многих ресторанных десертов

Линейки Chikapie и Souffle от Chikalab

Считаю их одними из самых вкусных и удачных среди протеиновых сладостей на рынке. Заказываю ассорти с разными вкусами на Ozon или WB и кайфуууююю.

Chikapie (60 гр 180-190 кк):
— клубника в шоколаде
10/10 печенька мягкая, тягучая, не приторная
— тройной шоколад
10/10 большое количество влажной тягучей начинки балансирует небольшую сухость бисквита, вкус насыщенный, глубокий
— банан в шоколаде
10/10 свежая, мягкая, вкусная
— соленая карамель и арахис
9/10 оценка не максимальная только потому что вкус не попал под настроение, настроение летнее, а вкус более осенний или зимний, но все равно классный
— кокос
9/10 немного суховата, но в остальном все еще идеально!
— молочный шоколад
8/10 шоколадная глазурь, само печенье, начинка - все идеально, в один из разов бисквит показался суховатым, рассыпчатым, и появилось какое-то горькое послевкусие, но даже оно не портит эту печеньку

Souffle Dessert (55 гр 165-180 кк):
— малина
10/10 умеренная сладость, нежная мягкая текстура, приятный вкус, для меня идеально
— сливочная ваниль
10/10 кофейный привкус, не приторная, идеальной консистенции
— шоколад
8/10 все практически идеально, но в сравнении с другими вкусами из этой же линейки слишком шоколадно и внутри как будто начинка из нутеллы с ярко выраженным ореховым вкусом, который я не люблю

#дляКарины@abbcdddddd

Быстро про чипсы

Я никогда не любила чипсы (русская картошка в начальных классах не считается) из-за жирного послевкусия растительного масла. По ощущениям оно не уходит целые сутки после любой пачки лейс. Да и принглс тоже.

Но год назад попробовала корнерсы и чипсы Bombbar. И подсела. Заказываю на вб упаковки по 14 штук и съедаю их дней за 5.

Мелкотня первое время говорила: «Опять Амина себе корм купила». А потом я по глупости заставила их попробовать этот корм. Теперь у 13-летней Манюши крабовые бомббары – это самые любимые чипсы, а Саида и Исма могут подраться из-за последней упаковки фасолевых корнерсов.

Я попробовала все вкусы, которые есть, и вот фавориты:

— корнерсы розмарин & оливковое масло: толщина и хруст прекрасные, вкус необычный

— корнерсы томат & базилик: не жирные, вкус не химозный, ярко чувствуются базилик

— корнерсы с фасолью и киноа: еще тоньше, чем обычные корнерсы, без специй, нейтральные по вкусу, напоминают кашу с толокном и льном, нравятся не сразу, но потом начинаешь кайфовать

— корнерсы с горохом и чечевицей: тоненькие и хрустящие, по вкусу напоминают подсолнечные семечки, интересно

— корнерсы начо сыр: вкус сырного соуса, но за этим немного химозным вкусом отчетливо и явно чувствуются нейтральные цельнозерновые корнерсы

— bombbar краб: лучшииииеее!

— bombbar нежный сыр

— bombbar молочный шоколад: это очень очень очень вкусно

Не понравились:
— корнерсы нежный сыр: слишком химозные
— корнерсы тайский перец: непонятный сладкий привкус
— корнерсы карамелизированный лук и бальзамик: тут вообще все очень плохо
— корнерсы вяленые томаты: полная фигня
— bombbar сладкий чили: сладкие и при этом острые, солености нет, повторять не захотелось

#дляКарины@abbcdddddd