в поисках Амины
104 subscribers
950 photos
98 videos
133 links
Download Telegram
Eva

Ева - самая вкусная для меня! Да, шумно, да, много людей, но за качество их блюд готова простить им все. Тем более, что новая Eva находится в 10 минутах от дома, и помещение там большое и просторное. Я была вечером, поэтому не поняла до конца, но почти уверена, что из-за панорамных окон в утреннее/дневное время там светло, спокойно и приятно.

Греческий салат - 100/10! Ну просто лучший! Я не знаю, что за наркотик они подмешивают в заправку, но это что-то запредельно вкусное. Я не ем маслины и оливки, но те, которые в этом салате….

Лепешка - это как будто облачко в виде хлеба. Мягкая, молочная, нежная-нежная. Она без хруста и от этого не менее прекрасная. А если макать ее в соус от салата, есть вероятность улететь в космос от уровня вкусности.

Дзадзыки - хорошо, свежо. Я ела с лепешкой, но как будто к дзадзыки хотелось чего-то более яркого по вкусу и более твердого, хрустящего.

Комплиментарные овощи с хумусом - я не ценитель и не эксперт хумуса, но здесь даже его хочу доедать до последней капли.

Мусс с вареной сгущенкой, малиновый сорбет, жареный шоколад - вот тут, кстати, оды петь не буду. Просто качественный, хороший десерт. Но это не мой формат - он очень воздушный и нежный. Больше всего понравился единственный твердый ингредиент - посыпка из кусочков шоколада. По вкусу шоколад похож на гречишный, и он хорош!
2🔥1😍1
Рихтер

Тут эстетика в каждом уголке. Объяснить сложно, но у меня было ощущение, что я провела вечер то ли в уютной, красивой квартире у друзей, то ли в галерее. Атмосферно, камерно, расслабленно, минималистично и при этом с нужными акцентами и местами нарядно.

Само помещение состоит из нескольких комнат. От этого, вероятно, и появляется ассоциация с тем, что ты в гостях у кого-то родного. В каждой комнате свое настроение. Мы сидели в одной из дальних. Только наш стол, пианино в углу, тюльпаны и свеча на столе, через дверной проем видно и отдаленно слышно людей. Хочется сесть, поднять колено к груди и болтать о чем-то важном (да и неважном тоже) до утра.

Про еду сказать ничего не могу. Кипяток с лимоном и баскский чизкейк были хорошие. Чизкейк нежный, сливочный, без комочков, без излишней сладости. Объективно очень хороший. Просто не стамбульский.

Хвалят завтраки, особенно рёшти (драники) с щучьей икрой. И нисуаз из основного меню.
3🔥1😍1
Zoe

До весны 2022 года мое отношение к Питеру было «ну город как город». А потом в инстаграме я наткнулась на фото кольца с заварным кремом и ягодным джемом из Зои. И все. С этой фотографии началось мое помешательство гастроиндустрией Питера.

На минуточку: я никогда не была в Питере, но у меня есть папка с сохраненными ресторанами, обязательными к посещению, и заметка с блюдами из этих ресторанов, которые надо пробовать.

В Питер я так и не попала, поэтому когда в Москве открылась Зои, маршрут в голове выстроился автоматически. Сейчас не шучу и не преувеличиваю: Зои была одной из главных причин, почему из Сочи я полетела в Москву, а не в Нальчик.

О том, что попробовала, написала здесь, здесь, здесь и здесь.
2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Подробнее про булочки:

Даниш Тирамису - хрустящее слоеное тесто, творожная начинка, печенька савоярди и присыпка с кофе. По вкусу для меня: хорошая творожная ватрушка на слоеном тесте вместо сдобного. Вкус тирамису совсем не броский. Хорошо, качественно, но восторгов не было. Я ожидала, что начинка будет более жидкой и сливочной. И печенька внутри показалась лишней, вкуса нет, а сухости добавила.
2🔥1😍1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Кукис Миндаль-Шоколад - самый толстый кукис, который я видела))) Вкусный! Текстура немного влажная, тянущаяся (я такое люблю), крупные куски хорошего шоколада, посыпка из соли, миндаль. И при этом не было ощущения, что он сильно жирный и маслянистый. И приторным он тоже не был. Вкусный, пробовать точно надо!

Здесь обновленная информация по кукису.
2💔2🔥1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Булка с маком - вот это отвал бошки как вкусно! Вообще я фанат влажных пропитанных булочек, эту супер влажной не назовешь, но она все равно безумно крутая! Мака много, но не чересчур, поэтому чувствуется и мак, и невероятно вкусное тесто. Сверху она как будто немного карамелизирована сиропом, и это хорошо дополняет вкус. Вот вроде пишу сейчас, и все так банально и просто, да и сама булка простая, но она оооооочень вкусная! Откусываешь и проваливаешься куда-то в детство.
3🔥1😍1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
И последняя булка, которую мы не осилили и забрали с собой домой

Бабка с соленой карамелью - нууууу что сказать. От нее было больше всего ожиданий. По факту она понравилась меньше всего. Как будто ингредиенты не вязались друг с другом, карамели было слишком много, она была не оч вкусная и перебивала все остальное. Доедать не хочется, так и лежит в шкафу. Но выглядит красиво, конечно.
1🔥1😍1
Это неделя выдалась сплошным поводом для контента для Лели. Обычно это значит, что в течение следующего месяца я перестану выходить в люди и буду питаться исключительно дома любимыми творогом и котлетами из Вкусвилла.

Но это будет потом, а сегодня - Narnia и Mina.
Narnia

Про Нарнию много слышала. Сама сказать что-то дельное не могу.

Интерьер не оценила, потому что мы сидели на веранде. Наш стол был единственным занятым. Возможно, это из-за почти штормового ветра и постоянного мелкого дождика. Нам даже побоялись открыть зонт для защиты от капель, потому что его могло снести ветром (да, мы немного странненькие)

Ела:

Суши без риса - масляная рыба, трюфельный айоли / тунец, трюфельный сыр - вместо риса основа из белой спаржи и цветной капусты. Эти суши так хвалят, поэтому у меня были большие ожидания. Но понравилось не очень. Как будто основа не так хорошо подходит рыбе как обычный рис. Но, возможно, я недостаточно хорошо распробовала.

Салат с грушей, авокадо, ореховый соус + креветки - я очень люблю креветки. И, если они, хорошо приготовленные, есть в составе блюда, оно для меня автоматически становится вкусным. Тут так и вышло. Ну и сочетание авокадо + креветки - беспроигрышное. Груша хорошо их дополнила.

Попробовала:

Копченый угорь, бамбук, рис - вот это было вкусно! Вкус яркий, активный

Скрембл с копченым угрем - очень уж пресно, без особого вкуса. Диана может исправит меня)))

Хвалят, но я не пробовала:
— чизкейк (выносят в виде качана цветной капусты)
— зеленый салат
— тартар из гребешка
— йогуртовое мороженое с карамелью и манго (в комментариях видео, выглядит прям топ!)

В Москве много классных вкусных мест, где я не была, поэтому стараюсь каждый раз ходить в новые, но сюда планирую вернуться. Очень хочется попробовать еще раз суши и роллы и заказать йогуртовое мороженое.
4🔥1😍1